Публикации канала «Здоровое питание | ПП Рецепты»

Нежный ягодный рулет🍓 КБЖУ на 100 гр: 159/11,7/5,4/13 🥣Ингредиенты: - Яйца 3 шт - Крахмал 20 гр - Творог 100 гр - Греческий йогурт 50-60 гр - Ягоды (сублимированные или свежие) по вкусу - Сахарозаменитель или сахар 40-50 гр (общий объем на корж и крем) - Щепотка соли 👩🏼‍🍳Приготовление: Аккуратно отделите белки от желтков. Белки со щепоткой соли взбейте миксером до крепких, устойчивых пиков (около 8–10 минут). К желткам добавьте крахмал и часть подсластителя, перемешайте. Затем постепенно и очень бережно введите белки в желтковую массу, сохраняя воздушность теста. Выложите полученную массу на противень, застеленный качественным пергаментом, разровняйте в прямоугольник. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке ровно 8–10 минут. Важно: не пересушите корж, иначе он треснет при сворачивании. Для крема соедините творог, греческий йогурт и оставшийся подсластитель. Взбейте блендером до однородного состояния. Остывший корж аккуратно отделите от пергамента, смажьте творожным кремом и посыпьте ягодами. Плотно сверните в рулет, оберните пленкой или пергаментом и уберите в холодильник на 4–5 часов для пропитки. Здоровое питание • Подписаться

Чикен боллы с сыром🍘 КБЖУ на 100 гр: 147/15/3.8/11.8 🥣Ингредиенты: - Куриная грудка 400 гр (вареная) - Картофель 400 гр (вареный) - Сыр 100 гр - Панировочные сухари 80 гр (из обычного батона) - Соль и специи по вкусу 🥣Приготовление: Заранее подготовить картошку и курицу: сварить картофель и сделать из него пюре, а курицу отварить и поделить на волокна. Смешать картошку и курицу в однородную массу, добавить соль и перец, должно получиться что-то типа теста. Лепим шарики и внутрь кладем кусочек сыра. Каждый шарик обвалять в сухарях (к панировке добавляем немного перца, соли, паприки копченой и сухого чеснока). Выложить все на противень и выпекать в духовке 190°С до 20-25 минут. Здоровое питание • Подписаться

ПП шаурма Жульен🌯 КБЖУ на всю порцию:588/70.6/14.7/42 🥣Ингредиенты: - Куриное филе 150-200 гр - Сухой чеснок - Соль - Греческий йогурт 2 ст.л - Армянский лаваш - Луковица 1/3 шт - Шампиньоны 250 гр - легкий сыр 40 гр 🥣Приготовление: Нарезаем филе и лук кубиками, грибы слайсами. Обжариваем грибы с луком, добавив к ним соль и чеснок. Добавляем на сковороду филе, обжариваем все без масла до золотистой корочки. Далее туда две ложки йогурт, еще чеснок и соль. Тушим пару минут, даем остыть. Выкладываем на лаваш и посыпаем сыром. Жарим на гриле или сковороде. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Продукты против отеков Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими❤️ Здоровое питание • Подписаться

Завтрак с идеальным кбжу, который никогда не надоест🤤 КБЖУ на всю порцию: 359/54/11/20 🥣Ингредиенты: - Творог 0% 200 гр - Яйцо 2 шт - Соль по вкусу Для начинки: - Греческий йогурт 30 гр - Индейка на гриле(Индилайт) 30 гр - Руккола - Помидор 👩🏼‍🍳Приготовление: На видео Здоровое питание • Подписаться

Творожные корзиночки🥧 КБЖУ на 6 шт: 495/41/19/39 ⠀ 🥣Ингредиенты: - Овсяные хлопья 50 гр - Яйца 2 шт - Творог 5% брикет 125 гр - Йогурт греческий 50 гр - Сахарозаменитель - Разрыхлитель - Ванилин - Ягоды 👩🏼‍🍳Приготовление: Овсянку смешиваем с 2 желтками, добавляем греческий йогурт, сахзам, разрыхлитель, ванилин и взбиваем блендером до единой массы. Берем формочки силиконовые выкладываем тесто формирую корзиночки. Отправляем в духовку на 10 минут при 180° Готовим начинку. Творог смешиваем с белками + сахзам. Выкладываем в корзинки и добавляем ягоды. И отправляем еще на 25 минут при 180°С Здоровое питание • Подписаться

Нежное пюре с курицей🍗 КБЖУ на порцию - 387/36/16/26 🥣Ингредиенты: - Картофель 600 гр - Шампиньоны 400 гр - Филе цыпленка 400 гр - Легкий сыр 35% 120 гр - Укроп по вкусу - Соль, специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: Картофель отварить и размять в пюре, филе обжарить со специями, а грибы потушить до выпаривания влаги. Выложить в формы слоями пюре, грибы и фарш, посыпать сыром и запекать 10-15 минут до золотистой корочки. Перед подачей украсить зеленью. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Продукты с высоким содержанием клетчатки Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими❤️ Здоровое питание • Подписаться

Белковая намазка на хлеб 🍞 КБЖУ на всю: 114/13/5/2 🥣Ингредиенты: - Сыр рикотта 200 гр - Вареное яйцо 4 шт - Тунец консерв. в собственном соку 2 банки по 160 гр - Укроп 20 гр - Огурец (без мякоти) 180 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: На видео Здоровое питание • Подписаться

Вкуснейшая баклажанная закуска 🍆 КБЖУ на 100 гр: 129/6.1/7.6/6.5 🥣Ингредиенты: - Баклажан - Сухари панко - Помидор - Салат в горшочке - Яйцо Для соуса: - Сметана + майонез в равных пропорциях (можно пп майонез либо вообще без него) - Чеснок - Укроп 👩🏼‍🍳Приготовление: Баклажан порезать на тонкие пласты. Обмакнуть в яйцо (перед этим посолить размешать), далее в панировке отправить обжариваться с двух сторон до готовности. На готовые баклажаны кладем соус, кусочек помидорки , лист салата. Заворачиваем и протыкаем шпажкой. Здоровое питание • Подписаться

Нежнейшая запеканка🥦 КБЖУ на 100 гр: 139/9/10/3.6 🥣Ингредиенты: - Брокколи свежая 80 гр - Яйца 3 шт - Морковь 50 гр - Сыр Пармезан 70-100 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: Морковь и сыр натереть на тёрке. Брокколи разобрать на соцветия. Всё смешать, добавить соль, специи. Запекайте 20-25 минут при температуре 180°С. Вы можете добавить любые овощи в запеканку: помидоры, перец, кабачок, тыкву, цветную капусту, стручковую фасоль и т.д. Здоровое питание • Подписаться

ПП курочка по-французcки 🍗 КБЖУ на 100гр: 179/25/6/3 🥣Ингредиенты: - Куриное филе 300 гр - Помидор 120 гр - Сыр российский 40 гр - Чеснок 2 зубчика - Йогурт натуральный 2,5% 50 гр - Соль, перец, специи - Масло 5 гр (для смазывания формы) 👩🏼‍🍳Приготовление: Филе разрезать на небольшие кусочки. Отбить, накрыв пищевой пленкой. Натереть солью, перцем и специями с двух сторон. Смешать измельченный чеснок с йогуртом. Смазать курицу. Нарезать на кружочки помидор, выложить сверху.Поместить филе в смазанную маслом форму. Посыпать тертым сыром и отправить в разогретую духовку при 200°С на 30 мин. Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – Нехватка витаминов Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими❤️ Здоровое питание • Подписаться

Белковое облачко☁️🍒 КБЖУ на всю порцию: 244/23/3/29 🥣Ингредиенты: - Белок 2 шт - Желток 1 шт - Мука 1 ст.л - Щепотка соли - Мягкий творожок 120 гр (1 упаковка) - Семена чиа 1 ч.л - Сахзам/сахар - Ягоды/фрукты (по желанию) 👩🏼‍🍳Приготовление: На видео Здоровое питание • Подписаться

Паста птитим с креветками🍤 КБЖУ на 100 гр: 131/8/ 5/13 🥣 Ингредиенты (2-3 порции): - Креветки свежемороженые 300 гр - Птитим 150-200 гр (в зависимости от порций) - Черри 200 гр - Шпинат 70 гр - Сливки 20% 150-200 мл (смотрите по кол-ву пасты) - Специи по вкусу - Растительное масло (для жарки) 👩🏼‍🍳Приготовление: Ставим вариться пасту и готовим её до состояния аль денте. Разогреваем сковороду с маслом, выкладываем креветки (перед жаркой промокните их салфеткой) и обжариваем буквально минуту. Посыпаем специями, переворачиваем и обжариваем с другой стороны ещё не более минуты. Убираем со сковороды, при необходимости добавляем немного масла и выкладываем черри, разрезанные пополам, и шпинат. Тушим 1-2 минуты, затем заливаем сливками комнатной температуры. Готовим ещё пару минут на небольшом огне - сливки немного загустеют. Добавляем птитим и креветки, перемешиваем и тушим ещё буквально пару минут, чтобы все вкусы объединились. Здоровое питание • Подписаться

Закусочные палочки с овощами и сыром🧀 КБЖУ на 100 гр: 238/9/6/36 🥣Ингредиенты: - Греческий йогурт 300 гр - Мука 320 гр - Сыр моцарелла 100 гр - Перец сладкий 1 шт - Разрыхлитель 1 ч.л - Соль щепотка 👩🏼‍🍳Приготовление: На видео Здоровое питание • Подписаться

📝Шпаргалка – «Точно ли я голодна?» Сохраните себе, чтобы не потерять и обязательно поделитесь с близкими❤️ Здоровое питание • Подписаться

Божественная Роти без вреда для фигуры🥙 КБЖУ на всю порцию:318/28/11/27 🥣Ингредиенты: - Лепешка Роти 1 шт - Куриный фарш 70 гр - Греческий йогурт 50 гр - Корнишоны 30 гр - Пара ломтиков помидора - Укроп - Горсть рукколы/шпината/листьев салата/пекинской капусты - Перчик халапеньо (по желанию) - Соль/специи по вкусу 👩🏼‍🍳Приготовление: На видео Здоровое питание • Подписаться

Сытные ПП рулетики на завтрак🌮 КБЖУ на всю порцию : 445/44/11/41 🥣Ингредиенты: - Творог 0% 200 гр - Сыр легкий 30 гр - Яйцо 1 шт - Лук зеленый - Лаваш 100 гр 👩🏼‍🍳Приготовление: На видео Здоровое питание • Подписаться

Сырники без обжарки🫐 КБЖУ на 100 гр: 197/14/10/12 🥣Ингредиенты: - Творог (5%) 500 гр - Яйцо 1 шт - Мука 5 ст.л - Сахар 1 ст.л Для начинки:  - Мягкий творог смешанный с греческим йогуртом 100 гр - Сахар 1 ст.л - Ягоды 👩🏼‍🍳Приготовление: Творог смешиваем с яйцом, сахаром и мукой, делаем плоские лепешки и стаканом небольшое углубление. Для начинки смешиваем мягкий творог, сахар по вкусу и йогурт. Добавляем на лепешки и выкладываем ягоду. Выпекаем в духовке на 180° 20-25 минут. Здоровое питание • Подписаться