🔥 Намазка из тыквы и взбитой феты
⏰ – 50 мин..
📜 Ингредиенты:
▫️Тыква – 200-250 гр.
▫️Фета – 150-200 гр.
▫️Греческий йогурт – 1 ст.л.
▫️Чеснок – 1 зубчик
▫️Оливковое масло (для запекания)
▫️Мёд
▫️Грецкие орехи
▫️Сушёный тимьян, мускатный орех, соль и перец
▫️Хлеб (для подачи)
▫️Сливочное масло (для жарки хлеба)
🧑🍳 Приготовление:
✔️Чистим тыкву овощечисткой, нарезаем кусочками и выкладываем в форму.
✔️ Солим, перчим, добавляем тимьян и мускатный орех, поливаем оливковым маслом и запекаем при 200 гр. 20-30 мин.
✔️ Поджариваем хлеб на сливочном масле с двух сторон.
✔️ Взбиваем в блендере фету, остывшую тыкву, йогурт, чеснок и немного мёда до кремовой массы.
✔️ Намазываем на хлеб, украшаем кусочками тыквы, крошкой орехов и остатками феты.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Куриные сердца как в ресторане
⏰ – 1 час.
📜 Ингредиенты:
▫️Куриные сердечки - 1 кг.
▫️Сметана - 200 гр.
▫️Лук - 1 шт.
▫️Морковь - 1 шт.
▫️Соль, перец, паприка, хмели-сунели
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Лук, морковь тонко нарезаем и обжариваем до золотистого цвета.
✔️ Сердечки очищаем, добавляем к зажарке, жарим 5 мин.
✔️ Добавляем соль, перец, паприку и хмели-сунели.
✔️ Наливаем воду, тушим 30 мин. под крышкой.
✔️ Добавляем сметану и тушим еще 10 мин.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Тот самый пирог без теста
⏰ – 1 час 30 мин.
📜 Ингредиенты:
▫️Картошка - 5-6 шт.
▫️Филе куриное - 250-300 гр.
▫️Грибы - 300 гр.
▫️Сыр - 100 гр.
▫️Оливковое масло, соль, перец, паприка
Для заливки:
▫️Яйца - 3 шт.
▫️Сметана - 200 гр.
▫️Соль, перец
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Картошку отварить, затем выложить на дно и бока формы, размять стаканом.
✔️ Отправить в духовку на 15 мин. при 180 гр.
✔️ Сверху выложить жареную курицу и грибы. Залить заливкой и посыпать сыром. В духовку на 35 мин. при 180 гр.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Палочка-выручалочка любой хозяйки
⏰ – 30 мин.
📜 Ингредиенты:
▫️Макароны-спиральки
▫️Сосиски - 2-3 шт.
▫️Сливки (20%) - 300 мл.
▫️Томатная паста - 1 ст.л.
▫️Вода - 100 мл.
▫️Соль, перец, приправы
▫️Пармезан - 70 гр.
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Макароны отвариваем до состояния аль-Денте.
✔️ На растительном масле обжариваем сосиски, нарезанные кружочками, добавляем томатную пасту, сливки, воду, солим и приправляем.
✔️ Добавляем натертый пармезан, все перемешиваем
✔️ Добавляем макароны, снова мешаем, накрываем крышкой и томим на небольшом огне мин. 5. Посыпаем зеленью.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Вариант завтрака
⏰ – 30 мин.
📜 Ингредиенты:
▫️Сосиски - 2 шт.
▫️Яйца - 2 шт.
▫️Зелень
▫️Тортилья
▫️Сыр тертый
▫️Помидор
▫️Соль
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Сосиски разрезаем вдоль и выкладываем на сковороду с разогретым маслом.
✔️ Яйца слегка взбиваем с солью, выливаем поверх сосисок, добавляем зелень.
✔️ Сверху накрываем тортильей, как поджарится, переворачиваем.
✔️ На одну сторону насыпаем сыр, выкладываем помидор и подсаливаем, накрываем второй половиной.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Фаршированные колечки
⏰ – 30 мин.
📜 Ингредиенты:
▫️Куриное филе – 200-300 гр.
▫️Болгарский перец – 3 шт.
▫️Сыр – 80 гр.
▫️Чеснок
▫️Мука – 3 ст.л.
▫️Яйца – 2 шт.
▫️Зелёный лук
▫️Соль и перец
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Промыть перцы, вынуть сердцевину и нарезать кольцами толщиной 1 см. Остатки перца нарезать кубиком.
✔️ Куриное филе и сыр нарезать кубиком, смешать с перцем и зелёным луком.
✔️ Добавить яйца, чеснок, соль, перец и муку, хорошо перемешать.
✔️ Выложить на сковороду кольца перца, наполнить начинкой.
✔️ Жарить на среднем огне под крышкой по 5 мин. с каждой стороны.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Шарлотка
⏰ – 50 мин.
📜 Ингредиенты:
Тесто:
▫️Мука - 240 гр.
▫️Сахар - 120 гр.
▫️Яйца - 3 шт.
▫️Разрыхлитель - 1 ч.л.
▫️Сода - 1/4 ч.л.
▫️Соль - щепотка
▫️Масло растительное - 2 ст.л.
▫️Сметана - 100 гр.
Начинка:
▫️Яблоки с кислинкой - 5 шт.
▫️Сахар - 20 гр.
▫️Корица - 1/2 ч.л.
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Яйца нужно взбить с сахаром до белой пены. Добавить сметану, масло и еще раз смешать. Отдельно смешать муку, соль, соду и разрыхлитель. Просеять к яичной смеси и перемешать.
✔️ Яблоки очистить, добавить сахар и корицу. Добавить в тесто, перемешать.
✔️ Выложить в форму застеленную бумагой и разровнять лопаткой.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Паста с томатами
⏰ – 40 мин.
📜 Ингредиенты:
▫️Томаты - 3 шт.
▫️Чеснок -3-4 зубчика
▫️Оливковое масло
▫️Соль, паприка, черный перец, смесь зелени
▫️Сметана (20-25%) - 200 гр.
▫️Паста
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Очистите томаты от кожуры и нарежьте их на небольшие кусочки. Почистите чеснок.
✔️ Поместите нарезанные томаты и зубчики чеснока в сотейник. Полейте сверху оливковым маслом, накройте крышкой и тушите на слабом огне 10–15 мин.
✔️ Снимите сотейник с огня, с помощью блендера измельчите массу до однородного состояния. Добавьте соль и любимые приправы (например, паприку, черный перец, смесь зелени). Влейте сметану и тщательно перемешайте. Соус готов.
✔️ Отварите пасту до состояния альденте. Смешайте пасту с соусом.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Отбивные под сыром
⏰ – 60 мин.
📜 Ингредиенты:
▫️Куриное филе
▫️Сыр
▫️Соль/паприка
Для кляра:
▫️Яйцо - 3 шт.
▫️Мука- 3 ст.л.
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Отбиваем филе хорошенько (можно и ножом), маринуем солью и паприкой.
✔️ Готовим кляр: берем яйцо, добавляем муку и хорошенько перемешиваем.
✔️ Каждый кусок филе хорошенько обвалять в кляре. Обжариваем на сковороде с обеих сторон на 3 мин.
✔️ Далее выкладываем в противень наше филе, смазываем майонезом, посыпаем сыром и отправляем в духовку на 15 мин.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Хотите обустроить дом со стилем? 🔥
В бутике Togas найдёте всё для уюта — от постельного белья до мебели и аксессуаров! ✔️
Что есть в ассортименте:
▫️ постельное бельё и аксессуары для сна;
▫️ пледы и шторы;
▫️ матрасы и мебель;
▫️ ароматы для дома и многое другое!
Сделайте свой дом ещё комфортнее — загляните в магазин прямо сейчас! 😍
Переходите по ссылке: https://ya.cc/AuCsJh
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
🔥 Варим овсянку правильно!
⏰ – 20 мин.
📜 Ингредиенты:
▫️Овсянка - 0,5 стакана
▫️Вода - 1 стакан
▫️Молоко - 1 стакан
▫️Сахар - 1 ст.л (неполная)
▫️Соль - 1/4 ч.л
▫️Сливочное масло
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Залейте овсянку кипятком (1 стакан) и оставьте на 10 мин. — пусть набухнет.
✔️ Добавьте молоко и доведите до кипения на среднем огне.
✔️ Добавьте сахар и соль, аккуратно перемешайте.
✔️ Положите сливочное масло по вкусу, выключите плиту.
✔️ Накройте крышкой и дайте настояться ещё 3 мин.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Капустный салат с правильной заправкой
⏰ – 30 мин.
📜 Ингредиенты:
▫️Капуста – 800 гр.
▫️Морковь – 200 гр.
▫️Соль – щепотка
▫️Сахар – 3 ст.л.
▫️Растительное масло – 3 ст.л.
▫️Уксус (9%) – 4 ст.л.
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Шинкуем капусту и добавляем соль, тщательно мнём, чтобы она пустила сок.
✔️ Натираем морковь на мелкой тёрке и добавляем к капусте.
✔️ Добавляем сахар, уксус и растительное масло. Перемешиваем до однородности.
✔️ Можно подавать сразу к столу.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Бутерброды в духовке
⏰ – 20 мин.
📜 Ингредиенты:
▫️Булочки для бургеров
▫️Отварная грудка - 400 гр.
▫️Шампиньоны - 200 гр.
▫️Лук - 1/2 шт.
▫️Сливки - 50 мл.
▫️Сыр - 200 гр.
▫️Укроп, соль, перец
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Обжарьте лук, затем грибы, залейте сливками и потомите на низком огне 1 мин.
✔️ Добавьте зажарку к нарезанной грудке. Натрите сыр, добавьте укроп и специи.
✔️ Выложите начинку на булочки и отправьте в духовку при 200 гр. до расплавления сыра.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Чахохбили
⏰ – 50 мин.
📜 Ингредиенты:
▫️Куриные бёдра – 3-4 шт.
▫️Помидоры – 5 шт.
▫️Лук – 2 шт.
▫️Томатная паста – 1 ч.л.
▫️Хмели-сунели – 1 ч.л.
▫️Паприка – 1 ч.л.
▫️Специи для курицы – 1 ч.л.
▫️Чёрный перец и соль
▫️Чеснок
▫️Петрушка и кинза – 1 пучок
▫️Вода (по необходимости)
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Разогреваем масло на сковороде и обжариваем куриные бёдра с двух сторон до золотистой корочки, затем убираем из сковороды.
✔️ На том же масле обжариваем лук, добавляем томатную пасту и перемешиваем.
✔️ К луку выкладываем обжаренную курицу, добавляем специи и мелко нарезанные помидоры. Готовим под крышкой 30 мин., при необходимости добавляем воду (если томаты дадут мало сока).
✔️ Выключаем огонь и добавляем нарезанную зелень и чеснок. Перемешиваем и подаём.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Рубленные котлеты из куриной грудки
⏰ – 20 мин.
📜 Ингредиенты:
▫️Куриная грудка – 500 гр.
▫️Сыр голландский – 100 гр.
▫️Кукуруза (консервированная или отварная) – 3-4 ст.л.
▫️Соль и перец
▫️Мука – 2 ст.л.
▫️Яйцо – 1 шт.
▫️Сметана – 2 ст.л.
▫️Масло топлёное или растительное
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Нарезаем куриное филе мелкими кубиками примерно 0,5-1 см.
✔️ Нарезаем сыр небольшими кубиками. Откидываем кукурузу на сито, чтобы стекла жидкость.
✔️ В миске соединяем курицу, сыр, кукурузу, соль и перец. Добавляем яйцо, муку и сметану. Перемешиваем до однородности.
✔️ Разогреваем масло в сковороде. Ложкой выкладываем порции смеси, слегка придавая форму котлет. Обжариваем на среднем огне 4-5 мин. с каждой стороны до золотистой корочки.
✔️ Подаём горячими с гарниром или свежими овощами и зеленью.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Салат «Красное море» с крабовыми палочками
⏰ – 20 мин.
📜 Ингредиенты:
▫️Крабовые палочки – 200 гр.
▫️Болгарский перец – 200 гр.
▫️Томаты – 200 гр.
▫️Сыр – 100-150 гр.
▫️Чеснок – 2 зубчика
▫️Соль и перец
▫️Майонез или сметана (для заправки)
🧑🍳 Приготовление:
✔️ Нарезаем ингредиенты, как показано на видео.
✔️ Смешиваем все ингредиенты и заправляем майонезом, после чего хорошо перемешиваем.
Вкусные идеи от ШЕФа
