🔥 Ленивая лазанья
⏰ - 40 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Лук
▫️Болгарский перчик
▫️Фарш куриный (можно любой)
▫️Протертые томаты
▫️Специи, соль
▫️Сыр
▫️Зелень
▫️Листы лазаньи
🧑🍳Приготовление:
✔️ На растительном масле обжарить лук, болгарский перец и затем добавить фарш, специи и посолить по вкусу.
✔️ Добавить протертые томаты и воды, протомить мин. 7 под крышкой и поломать листы лазаньи, выложить в соус, накрыть крышкой.
✔️ В конце добавить сыр и зелень, попробуйте.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Оджахури
⏰ - 2 часа.
📜Ингредиенты:
▫️Мясо (свинина, говядина или курица) – 500 гр.
▫️Картофель – 1 кг.
▫️Лук – 2 шт.
▫️Перец сладкий – 2 шт.
▫️Кинза
▫️Соль, перец, хмели-сунели и красный чили перец
▫️Чеснок – 3 зубчика
🧑🍳Приготовление:
✔️ Нарезаем мясо кусочками и маринуем минимум 30 мин. в соли, перце, хмели-сунели и щепотке красного перца.
✔️ Картофель нарезаем дольками, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели и поливаем маслом. Запекаем при 190 гр. 30-40 мин. до румяности.
✔️ Обжариваем мясо на сковороде до испарения влаги и появления корочки. Добавляем лук, перец и при желании помидор. Обжариваем до мягкости, затем тушим под крышкой 15 мин., периодически помешивая.
✔️ Добавляем запечённый картофель, измельчённый чеснок и зелень. Перемешиваем и томим ещё 3 мин.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Закусочные бутерброды
⏰ - 20 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Крабовые палочки
▫️Сыр
▫️Икра мойвы - 2 ст.л.
▫️Чеснок
▫️Майонез - 2 ст.л.
▫️Батон
🧑🍳Приготовление:
✔️ Палочки разбираем на волокна, сыр натираем на средней терке.
✔️ Соединим палочки, сыр, чеснок, икру и майонез - перемешиваем.
✔️ На ломтики хлеба наносим нашу начинку шапочкой.
✔️ Отправляем в духовку при 200 гр. мин. на 10.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Хотите обновить гардероб без хлопот?
✔️ В Shopping Live — куча крутых вещей: одежда, обувь, аксессуары, косметика, товары для дома и сезонные коллекции!
✔️ Удобно: есть личный кабинет — легко управлять заказами и получать эксклюзивные предложения.
✔️ Доставка по всей России — выбирайте, как вам удобнее!
✔️ Можно оплатить при получении — спокойнее, правда? 😍
Заходите скорее — пора обновить стиль!
https://ya.cc/AQUmho
Реклама. Информация о рекламодателе по ссылке
🔥 Холодник, он же свекольник, он же холодный борщ
⏰ - 40 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Огурец
▫️Свежая зелень
▫️Отварное яйцо
▫️Отварная свекла
▫️Редис
▫️Кефир
▫️Вода
▫️Соль, перец
▫️Уксус
🧑🍳Приготовление:
✔️ Зелень, огурец и яйца нарезаю помельче, а свеклу натираю на мелкой терке.
✔️ В идеале редис добавляю к остальным ингредиентам, но мой муж его категорически не любит, поэтому кладу его только в свою тарелку.
✔️ По вкусу добавляю соль, перец и уксус. Заправляю кефиром и водой. Подаю с яйцом и зеленью.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Мясо с овощами, тушёное в духовке
⏰ - 2 часа 15 минут.
📜Ингредиенты:
▫️Говядина (можно другое мясо) – 400 гр.
▫️Картофель – 3 шт.
▫️Морковь – 2 шт.
▫️Лук – 1 шт.
▫️Чеснок – 5 зубчиков
▫️Растительное масло – 50 мл.
▫️Мука – 2 ст.л.
▫️Томатная паста – 60 гр.
▫️Вода – 300 мл.
▫️Лавровый лист – 3 шт.
▫️Соль и перец
🧑🍳Приготовление:
✔️ Средними кусками нарезаем мясо и овощи, добавляем чеснок, растительное масло, муку, соль, перец и заливаем все томатной пастой, смешанной с водой.
✔️ Перемешиваем все ингредиенты, накрываем фольгой и отправляем в разогретую до 180 гр. духовку на 2 ч. Готово.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Кабачковые оладьи в духовке
⏰ - 30 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Кабачок небольшой – 300 гр.
▫️Яйца – 2 шт.
▫️Сыр лёгкий – 100 гр.
▫️Мука – 2 ст.л.
▫️Разрыхлитель – 5 гр.
▫️Соль и специи
🧑🍳Приготовление:
✔️ Натереть кабачок на тёрке, посолить, хорошо отжать жидкость, смешать с яйцами, тёртым сыром, мукой, разрыхлителем, солью и специями.
✔️ Ложкой выложить массу на противень с пергаментом, формируя оладьи диаметром около 10 см. Запекать при 200 гр. 20-25 мин. до золотистой корочки.
Вкусные идеи от ШЕФа
📌 Куриное филе в соевом соусе
⏰ - 10 мин.
📝Ингредиенты:
🔸Куриное филе
🔸Соевый соус - 2 ст.л.
🔸Сливочное масло
🔸Чеснок - 3 зубчика
🔸Мёд
🔸Яблочный уксус - 2 ст.л.
🔸Кунжут
👨🍳Приготовление:
🔹 Сделайте надрезы на курином филе. Обжарьте на сливочном масле 1 мин. с одной стороны на высоком огне.
🔹 Добавьте ещё масло, нарезанный чеснок, соевый соус, мёд и уксус.
🔹 Переверните филе и жарьте ещё 3 минуты, пока соус не станет плотнее.
Вкусные идеи от ШЕФа
📌 Салат с говядиной и орехами "Мачо"
⏰ - 2 часа.
📝Ингредиенты:
🔸Говядина отварная - 500 гр.
🔸Чеснок - 3-4 зубчика
🔸Яйца вкрутую - 4 шт.
🔸Соленые или маринованные огурцы - 3-4 шт.
🔸Грецкие орехи - 150 гр.
🔸Майонез
👨🍳Приготовление:
🔹 Нарежьте говядину и огурцы брусочками, яйца нарежьте яйцерезкой, чеснок пропустите через чеснокодавилку, орехи поджарьте и измельчите блендером.
🔹 В салатнице выложите слои: сначала мясо с чесноком, затем огурцы, следующий слой — яйца, и сверху посыпьте орехами. Слои мяса и яиц смешайте с майонезом для лучшей пропитки.
🔹 После сборки поставьте салат в холодильник на пару ч. для пропитки. Подавайте охлажденным.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Творожная запеканка с маком
⏰ - 35 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Яйца – 3 шт.
▫️Соль – щепотка
▫️Сахар или заменитель
▫️Творог – 800-900 гр.
▫️Сметана – 300 гр.
▫️Манка – 7 ст.л. (при влажном твороге можно немного больше)
▫️Ванилин – 1 упаковка
▫️Мак или изюм
🧑🍳Приготовление:
✔️ Взбить яйца с солью и сахаром до лёгкой пены.
✔️ Добавить творог, сметану, ванилин и манку.
✔️ Взбить массу блендером до однородности.
✔️ В конце добавить распаренный мак и (или) изюм, аккуратно перемешать.
✔️ Выложить смесь в форму и запекать 20-25 мин. при 165 гр. в аэрогриле.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Рулет из свиной рульки
⏰ - 4 часа.
📜Ингредиенты:
▫️Рулька – 1 шт.
▫️Соль
▫️Перец горошком – 5-6 шт.
▫️Лавровый лист – 2-3 шт.
▫️Морковь – 0,5 шт.
▫️Лук – 0,5 шт.
▫️Чеснок – 3 зубчика
🧑🍳Приготовление:
✔️ Варить рульку 3 ч. в подсоленной воде с перцем и лавровым листом.
✔️ За 30 мин. до готовности добавить морковь и лук, варить до мягкости.
✔️ Остудить рульку, отделить мясо от костей и шкурки.
✔️ Натереть чеснок, добавить 3 ст.л. бульона и перемешать с мясом.
✔️ Сформировать рулет и убрать в холодильник до полного охлаждения и стабилизации.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔸 Рекомендация для антипригарного покрытия ✅
Запоминайте рекомендацию по восстановлению антипригарного покрытия!
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Вкуснейшие горячие бутерброды
⏰ - 20 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Тостовый хлеб
▫️Сыр «Сулугуни»
▫️Ветчина
▫️Яйца
▫️Помидор
▫️Петрушка
▫️Сладкая горчица
🧑🍳Приготовление:
✔️ Хлеб смазать тонким слоем сладкой горчицы.
✔️ Посыпать сыром, выложить ветчину и снова сыр.
✔️ Накрыть 2 ломтиком хлеба (вырезать круг).
✔️ Выложить нарезанные помидоры с петрушкой.
✔️ Вбить яйцо и посыпать сыром.
✔️ Выпекать при 180 гр. 10- 15 мин.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Запеченные роллы
⏰ - 1 час.
📜Ингредиенты:
▫️Рис - 100 гр.
▫️Крабовые палочки - 1 упаковка
▫️Творожный сыр
▫️Майонез
▫️Икра с лососем
▫️Сыр - 50 гр.
▫️Рисовый уксус
▫️Нори
▫️Унаги
▫️Кунжут
▫️Зеленый лук
🧑🍳Приготовление:
✔️ Рис отварить и заправить 1/2 ст.л. рисового уксуса. Выложить не толстым слоем в форму.
✔️ Крабовые палочки разделить вилкой на волокна, заправить майонезом и творожным сыром. Выложить следующим слоем.
✔️ На мелкой терке натереть сыр, добавить добротную ложку икры, ст.л. майонеза и перемешать. Выложить заключительный слой.
✔️ В духовку при 220 гр. до румяной шапочки, не засекла, но около 5 мин. Полить соусом унаги, посыпать кунжутом и зеленым луком. Подавать с соевым соусом.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Ленивые голубцы
⏰ - 1 час 20 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Фарш – 600 гр.
▫️Рис – 120 гр.
▫️Лук репчатый средний – 1 шт.
▫️Морковь средняя – 1 шт.
▫️Капуста – 0,5 кочана
▫️Соль – 2 ч.л.
▫️Перец чёрный молотый – 1 ч.л.
▫️Сухой чеснок – 1 ст.л.
Для заливки:
▫️Томатная паста – 30 гр.
▫️Сметана – 2 ст.л.
▫️Мука – 1 ст.л.
▫️Сахар – 1 ч.л.
▫️Соль – 1 ч.л.
▫️Вода – 1,5 стакана
🧑🍳Приготовление:
✔️ Отвариваем рис до полуготовности.
✔️ Смешиваем фарш, рис, лук, морковь, капусту, соль, перец и сухой чеснок. Формируем голубцы влажными руками.
✔️ Готовим заливку: смешиваем томатную пасту, сметану, муку, сахар, соль и воду. Заливаем голубцы соусом.
✔️ Разогреваем духовку до 180 гр. и выпекаем голубцы 45-50 мин. до готовности.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Салат с корейской морковью, курицей и шампиньонами
⏰ - 40 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Шампиньоны - 400 гр.
▫️Лук репчатый - 1 шт.
▫️Морковь по-корейски - 400 гр.
▫️Куриная грудка - 1 шт.
▫️Укроп - 1 пучок
🧑🍳Приготовление:
✔️ Куриную грудку отварите и разберите на волокна или порежьте соломкой, шампиньоны обжарьте с луком до готовности, смешайте с готовой морковью по-корейски, добавьте мелконарезанный укроп.
✔️ Хорошо перемешайте и по надобности добавьте соль и специи, я не солила, так как морковь была достаточно соленая.
✔️ Салат будет вкуснее если дать ему постоять в холодильнике пару часов.
Вкусные идеи от ШЕФа
🔥 Чесночные ватрушки с сыром
⏰ - 40 мин.
📜Ингредиенты:
▫️Творог (5%) - 200 гр.
▫️Яйцо - 1 шт.
▫️Мука - 60 гр.
▫️Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
▫️Соль/сушеный чеснок
Начинка:
▫️Мягкий творог - 120 гр.
▫️Сыр - 60 гр.
▫️Петрушка
▫️Соль/сушеный чеснок
🧑🍳Приготовление:
✔️ Смешать все ингредиенты для теста, разделить на 3 шарика, сформировать ватрушки с углублением и поставить запекаться в духовку на 15-20 мин. при 180 гр.
✔️ Сыр натереть на тёрке, зелень мелко нарезать и смешать все ингредиенты.
✔️ Достать ватрушки и выключить духовку. Выложить в каждую ватрушку начинку и оставить в духовке около 10 мин.
Вкусные идеи от ШЕФа
