Публикация от 28 июля 2026

🔥 Оджахури ⏰ - 2 часа. 📜Ингредиенты: ▫️Мясо (свинина, говядина или курица) – 500 гр. ▫️Картофель – 1 кг. ▫️Лук – 2 шт. ▫️Перец сладкий – 2 шт. ▫️Кинза ▫️Соль, перец, хмели-сунели и красный чили перец ▫️Чеснок – 3 зубчика 🧑‍🍳Приготовление: ✔️ Нарезаем мясо кусочками и маринуем минимум 30 мин. в соли, перце, хмели-сунели и щепотке красного перца. ✔️ Картофель нарезаем дольками, посыпаем солью, перцем, хмели-сунели и поливаем маслом. Запекаем при 190 гр. 30-40 мин. до румяности. ✔️ Обжариваем мясо на сковороде до испарения влаги и появления корочки. Добавляем лук, перец и при желании помидор. Обжариваем до мягкости, затем тушим под крышкой 15 мин., периодически помешивая. ✔️ Добавляем запечённый картофель, измельчённый чеснок и зелень. Перемешиваем и томим ещё 3 мин. Вкусные идеи от ШЕФа