Публикации канала «Вкусно по госту»

🥗 Салат с запечённой фетой и медовой заправкой 🍯🧀 📝 Ингредиенты: 🧀 Фета без рассола — 200 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🌽 Кукурузный крахмал — 2 ст. л. 🥖 Панировочные сухари — 50 г 🥬 Листья салата — 100 г 🍅 Помидоры черри — 150 г 🥒 Огурец — 1 шт. (~120 г) 🧅 Красный лук — ½ шт. (~40 г) 🍯 Для заправки: 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 🍯 Мёд — 1 ст. л. 🌭 Горчица — 1 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте 🧀 фету кубиками. Обваляйте сначала в 🌽 крахмале, затем в 🥚 взбитом яйце и после — в 🥖 панировочных сухарях. 2️⃣ Запекайте фету в аэрогриле при 180°C около 10 минут ⏱️. Если готовите в духовке, запекайте при 190°C с конвекцией 12–15 минут до золотистой корочки ✨ 3️⃣ Нарежьте 🥬 листья салата, 🍅 черри, 🥒 огурец и 🧅 красный лук. Выложите овощи в салатник. 4️⃣ Сверху добавьте горячие хрустящие кубики 🧀 феты. 5️⃣ Для заправки смешайте 🫒 масло, 🍯 мёд и 🌭 горчицу до однородности. Полейте салат и сразу подавайте к столу. ✨ Сочетание свежих овощей, тёплой хрустящей феты и сладко-пикантной заправки никого не оставит равнодушным! ♥🥗 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗✨ Цезарь с курицей как в ресторане 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 1 шт. 🫒 Растительное масло — 1 ст. л. 🧂 Соль — по вкусу 🌶️ Паприка — 1 ч. л. 🧄 Сушёный чеснок — 1 ч. л. 🥣 Для соуса: 🥄 Майонез — 2 ст. л. 🌱 Горчица — 1 ч. л. 🥢 Соевый соус — 2 ч. л. 🧄 Чеснок — 1 зубчик 🧀 Пармезан — 10 г 🥗 Для салата: 🥬 Салат айсберг или романо 🍅 Помидоры 🧀 Пармезан 🥖 Сухарики 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🍗 Натрите куриное филе 🫒 маслом, 🧂 солью, 🌶️ паприкой и 🧄 сушёным чесноком. Обжарьте до румяной корочки, затем запекайте при 180°C около 20 минут. Остудите и нарежьте ломтиками. 2️⃣ 🥣 Для соуса смешайте 🥄 майонез, 🌱 горчицу, 🥢 соевый соус, 🧄 измельчённый чеснок и 🧀 мелко натёртый пармезан. 3️⃣ 🥬 В миску выложите листья салата, добавьте 🍅 помидоры, 🐔 курицу и 🥖 сухарики. Полейте соусом, перемешайте и посыпьте 🧀 пармезаном. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍎 Запечённые яблоки 🍯 Нежный десерт, который наполняет дом ароматом уюта и тепла 💛 📝 Ингредиенты: 🍏 Яблоки 🧀 Творожный сыр 🌰 Грецкие орехи 🥛 Сливки 🍯 Мёд 🌿 (по желанию) Корица 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ У яблок аккуратно удалить серединку 🍏 2️⃣ Творожный сыр смешать со сливками, мёдом и измельчёнными орехами 🥣 3️⃣ При желании добавить немного корицы для аромата 🌿 4️⃣ Наполнить яблоки начинкой 💛 5️⃣ Запекать при 180°C около 30 минут до мягкости 🍎 6️⃣ Подавать тёплыми с шариком ванильного мороженого 🍨 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧆🧀 Рубленые котлетки с сыром 🔥 📝 Ингредиенты: 🍗 Филе индейки — 400 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧀 Сыр — 100 г 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥄 Майонез — 3 ст. л. 🌽 Крахмал — 2 ст. л. 🌿 Зелень — по вкусу 🧂 Соль, перец, паприка, сухой чеснок — по вкусу 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧄✨ Пряный соус для любого вида мяса 📝 Ингредиенты: 🧄 Чеснок — 3–5 зубчиков 🧅 Лук репчатый — 1 небольшая шт. 🍅 Томатная паста — 3 ст. л. 🧂 Соль — 1 ч. л. 🥄 Сахар — 1 ч. л. 🌶️ Чёрный молотый перец — 1 ч. л. ❤️ Паприка — 1 ч. л. 🌿 Укроп — небольшой пучок 🌱 Кинза или петрушка — небольшой пучок 🫒 Растительное масло — 3 ст. л. 💧 Вода — 100 мл 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Очистите чеснок и лук, промойте зелень и обсушите. 2️⃣ Сложите в чашу блендера чеснок, лук, томатную пасту, соль, сахар, чёрный перец, паприку, зелень, растительное масло и воду. 3️⃣ Измельчите всё до получения гладкого, ароматного соуса. 4️⃣ Переложите соус в чистую баночку и уберите в холодильник. Для длительного хранения можно заморозить небольшими порциями. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍖🔥 Божественное бедро индейки 📝 Ингредиенты: 🍗 Бедро индейки — 1 кг 🧄 Чеснок — 5 зубчиков 🥣 Для маринада: 🫒 Растительное масло — 3 ст. л. 🥢 Соевый соус — 2 ст. л. 🧄 Сухой чеснок — 1 ст. л. 🧂 Соль — 1 ч. л. 🌶️ Перец — 1 ч. л. 🌼 Горчица — 1 ч. л. 🌿 Специи — по вкусу 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥘🍄‍🟫 Бефстроганов с грибами в сливочном соусе 📝 Ингредиенты: 🥩 Говядина — 500 г 🍄‍🟫 Шампиньоны или вешенки — 200 г 🧅 Лук — 1 шт. 🥛 Жирные сливки — 150 мл 💧 Вода — 150 мл 🌾 Мука — 1 ч. л. 🧂 Соль — по вкусу 🖤 Перец — по вкусу 🫒 Растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥩 Говядину нарезаем тонкими полосками, 🧅 лук — перьями, 🍄‍🟫 грибы — слайсами. На хорошо разогретом масле обжариваем мясо до золотистой корочки. Добавляем лук и жарим ещё пару минут. 2️⃣ 🍄‍🟫 Мясо с луком убираем со сковороды, а грибы обжариваем до румяной золотистой корочки. 3️⃣ 🥩 Возвращаем мясо с луком к грибам. 🧂 Солим, добавляем 🌾 муку и хорошо перемешиваем. Вливаем 🥛 сливки комнатной температуры, затем 💧 воду. Добавляем 🖤 чёрный перец и тушим на самом слабом огне около 5 минут. 4️⃣ 🥔 Подаём нежный бефстроганов с картофельным пюре, 🌿 свежей зеленью и щепоткой чёрного перца. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Курица на соляной подушке 🧂✨ 📝 Ингредиенты: 🍗 Курица — 1 шт. 🧂 Поваренная соль — 1 кг 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ ♨️ Разогрейте духовку до 180 °C. Застелите противень пергаментом и равномерно распределите по нему слой соли. 2️⃣ 🧻 Курицу обсушите бумажными полотенцами. По желанию оберните кончики крыльев и ножек фольгой, чтобы они не подгорели. Выложите тушку прямо на соляную подушку. 3️⃣ 🔥 Запекайте около 1,5 часа до золотистой корочки и полной готовности. 4️⃣ 🍽️ Готовую курицу аккуратно снимите с соли, дайте ей отдохнуть 10 минут, затем разделайте и подавайте к столу. 💡 Благодаря соляной подушке курица получается очень сочной внутри, с хрустящей золотистой корочкой, при этом мясо не пересаливается. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥐✨ Нежные булочки с творогом 💛 📝 Ингредиенты: 🌾 Мука — 600 г 🥛 Молоко — 250 мл 🥚 Яйца — 2 шт. 🧈 Сливочное масло — 100 г 🍬 Сахар — 150 г 🍞 Сухие дрожжи — 10 г 🧂 Соль — 5 г 🧀 Творог — 450 г 🍬 Сахар — 70 г 🍦 Ванильный сахар — 1 ч. л. 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥚 Желток + 🥛 1 ст. л. молока — для смазывания 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍒✨ Легкий вишневый французский десерт 📝 Ингредиенты: 🧈 Сливочное масло — 50 г 🍒 Вишня — 450 г 🥚 Яйца — 4 шт. 🍬 Сахар — 60 г 🌼 Ванильный экстракт — 1 ч. л. (или ванильный сахар — 10 г) 🌾 Мука — 100 г + 2 ст. л. 🥛 Молоко — 180 мл 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смажьте форму сливочным маслом, выложите вишню. Растопите масло, смешайте яйца, сахар, ваниль и муку. 🍒 2️⃣ Добавьте растопленное масло, затем постепенно влейте молоко. Залейте тестом вишню. 🥣 3️⃣ Выпекайте 10 минут при 200°C, затем еще 30 минут при 180°C. Посыпьте сахарной пудрой и подавайте теплым или охлажденным. 🍨 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧀 Воздушные сырные крокеты ✨ 📝 Ингредиенты: 🥚 Белки яиц — 4–5 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🍞 Панировочные сухари — 70 г 🫒 Растительное масло — для жарки 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥚 Отделите белки от желтков и взбейте их до крепких устойчивых пиков. 2️⃣ 🧀 Добавьте натёртый на мелкой тёрке сыр и аккуратно перемешайте лопаткой, сохраняя воздушность массы. 3️⃣ ✋ Сформируйте небольшие крокеты, обваляйте их в панировочных сухарях. 4️⃣ 🍳 Сразу же опустите крокеты в хорошо разогретое масло и обжарьте со всех сторон до аппетитной золотистой корочки. 5️⃣ 🧻 Выложите готовые крокеты на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло. 💡 Подавайте горячими с чесночным, сырным или томатным соусом — снаружи они хрустящие, а внутри нежные и тягучие. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥦🍞 Полезный хлеб 📝 Ингредиенты: 🥦 Брокколи — 230 г 🥚 Яйца — 3 шт. 🥛 Греческий йогурт — 2 ст. л. 🌾 Рисовая/овсяная/кукурузная мука — 120 г 🥄 Разрыхлитель — 1 ч. л. 🧂 Соль и перец — по вкусу 🌱 Смесь семян — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Измельчаем 🥦 брокколи в блендере до состояния мелкой крошки. 2️⃣ Добавляем 🥚 яйца, 🥛 йогурт, 🌾 муку, 🥄 разрыхлитель, 🧂 соль и перец. Перемешиваем до однородной массы. 3️⃣ Перекладываем тесто в форму для запекания и посыпаем сверху 🌱 смесью семян. 4️⃣ Выпекаем в разогретой до 180°C духовке около 30 минут до румяной корочки. ✨ По желанию можно добавить любимые специи, сыр или зелень для более насыщенного вкуса. 💛 Мягкий, ароматный и полезный хлеб без дрожжей — отличный вариант для завтрака, перекуса или бутербродов! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍖 Свиные ребрышки на сковороде 📝 Ингредиенты: 🍖 свиные ребра 🧄 чеснок - 6 зубчиков 🌶 острый перец 🫚 имбирь 🍶 черный молотый перец 🍊 апельсиновый фреш - 200 мл 🍯 мед - 2 ст.л 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍝🌿 Курица с пастой в сливочном песто 🧀 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 1 шт. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🍝 Макароны — 300 г 🌿 Соус песто — 5 ст. л. 🥛 Сливки (20%) — 120 мл 🧀 Пармезан — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Слегка отбейте куриную грудку, чтобы она была одинаковой толщины. Посолите, поперчите и обжарьте до золотистой корочки и полной готовности. 🍗🔥 2️⃣ Отварите макароны в подсоленной воде до состояния аль денте. Немного воды от варки сохраните. 🍝💧 3️⃣ На слабом огне соедините сливки с соусом песто, хорошо перемешайте до однородности. Добавьте немного натертого пармезана. 🌿🥛🧀 4️⃣ Переложите макароны в соус. При необходимости добавьте немного воды от варки и прогрейте всё вместе 1–2 минуты. 🍝✨ 5️⃣ Выложите пасту на тарелку, сверху нарежьте курицу и щедро посыпьте тертым пармезаном. 🍽️🧀 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧀✨ Тосты с тянущимся сыром и грибами 🍄‍🟫🤤 📝 Ингредиенты: 🥖 Чиабатта (или любой другой хлеб) — 2 кусочка 🍄‍🟫 Шампиньоны — 150 г 🥬 Шпинат — 1 горсть 🧀 Сыр сулугуни — 2 кусочка 🧂 Соль, сушёный чеснок — по вкусу 🧈 Сливочное и растительное масло — для жарки 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥞 Пышные оладьи на кефире 😍 ⠀ 📝 Ингредиенты: 🥛 Кефир — 500 мл 🥚 Яйца — 3 шт. 🍬 Сахар — по вкусу 🧂 Соль — щепотка 🥄 Сода — 1 ч. л. 🌾 Мука — 1,5 стакана ⠀ 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В миске соединяем яйца и сахар. Если хотите сладкие оладьи 🍯 — добавьте 4–5 ст. л. сахара, для закусочного варианта 🥯 достаточно 1 ложки. 2️⃣ Хорошо взбиваем яйца с сахаром миксером или венчиком. Вливаем кефир 🥛 3️⃣ Добавляем соду 🥄 (без комочков) и сразу тщательно перемешиваем. 4️⃣ Слегка солим 🧂 и постепенно просеиваем муку 🌾 Сначала добавьте 1 стакан, затем понемногу остальную муку, пока тесто не станет густым, как домашняя сметана 😋 5️⃣ Разогреваем сковороду с растительным маслом 🍳 Ложкой выкладываем тесто, формируя аккуратные оладушки 🥞 6️⃣ Жарим на огне чуть выше среднего 🔥 до румяной золотистой корочки с двух сторон 🤤 ⠀ ☕ Подавайте со сметаной, вареньем, мёдом или сгущёнкой! 🍓🍯🥛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥗 Необычный салат с крабовыми палочками 🦀🌽 📝 Ингредиенты: 🦀 Крабовые палочки — 400 г 🍅 Помидоры — 3 шт. 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🌽 Консервированная кукуруза — 1 банка 🧄 Чеснок — 1–2 зубчика 🥄 Майонез — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🥚 Отварите яйца, остудите и нарежьте кубиками. Нарежьте 🦀 крабовые палочки и 🍅 помидоры, натрите 🧀 сыр, измельчите 🧄 чеснок. 2️⃣ 🥣 Соедините все ингредиенты в глубокой миске, добавьте 🌽 кукурузу и 🥄 майонез. 3️⃣ ✨ Хорошо перемешайте салат и при необходимости посолите и поперчите по вкусу. 💡 Перед подачей охладите салат 20–30 минут — вкус станет ещё насыщеннее. 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍓✨ Невероятно ароматный и вкусный манник Нежный, воздушный и с потрясающей текстурой 🤍 Аромат на весь дом — просто невозможно устоять 😍 📝 Для формы 20 см понадобится: 🥣 Манная крупа — 150 г 🌾 Мука пшеничная — 150 г 🍬 Сахар — 100–150 г (если любите послаще — берите 150 г 😋) 🥛 Греческий йогурт без добавок — 250 г (можно заменить на кефир) 🥚 Яйца — 2 шт 🧈 Сливочное масло — 60 г ✨ Разрыхлитель — 1 ч. л. или 8 г 🌼 Ванилин, щепотка соли 🥛 Сливки 10% или молоко — 200 мл ❗Важно: яйца, масло и йогурт должны быть комнатной температуры 🌡️ 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Взбейте яйца с сахаром до пышной пены 🥚🍬 Добавьте йогурт, сливочное масло и манку 🥣 Хорошо перемешайте и оставьте манку набухать на 15 минут ⏳ 2️⃣ Добавьте сухие ингредиенты: муку, разрыхлитель, ванилин и соль 🌾✨ Если тесто получится слишком густым — добавьте немного молока 🥛 3️⃣ Переложите тесто в форму, при желании смажьте её сливочным маслом 🧈 Отправьте в заранее разогретую духовку: 🔥 175°C с конвекцией или 🔥 180°C без конвекции ⏰ Выпекайте 40–45 минут. Готовность проверяйте деревянной палочкой ✨ 4️⃣ Достаньте горячий манник из духовки 🍰 Сделайте проколы зубочисткой или шпажкой и залейте горячим молоком 🥛 Оставьте на 20 минут, чтобы всё хорошо пропиталось 🤍 5️⃣ Украсьте сахарной пудрой и ягодами 🍓❄️ Приятного аппетита ☕🍰✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

Куриные рулеты 🍗 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 900 гр. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🧈 Мягкое сливочное масло — 150 гр. 🌱 Укроп — по вкусу 🧀 Сыр — 150 гр. Для кляра: 🥚 Яйцо — 1 шт. 🥛 Молоко — 20 гр. 🍘 Панировочные сухари — 4 ст.л. 🧀 Пармезан — 4 ст.л. 💡 Приятного аппетита! 🍽️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍚✨ Рис с курочкой и овощами в сливочном соусе 🍗🥦 📝 Ингредиенты: 🍚 Рис басмати — 1 стакан 🥣 Вода или куриный бульон — 1 стакан 🥛 Сливки (20%) — 1 стакан 🥦 Замороженные или свежие овощи — 300–400 г 🍗 Куриные бёдра — 4 шт. 🥄 Майонез — 2 ст. л. 🌾 Зернистая горчица — 1 ч. л. 🧂 Специи для курицы — 1 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"