Публикации канала «Вкусно по госту»

🍆 Маринованные баклажаны 🥗 📝 Ингредиенты: 🍆 Баклажаны — 2-3 шт 🍋 Лимонный сок — 5-6 ст.л 🫒 Оливковое масло — 6 ст.л 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🍬 Сахар — 1 ч.л 🌿 Зелень — 1 пучок 🧂 Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте все ингредиенты. 2️⃣ Поставьте в холодильник на 1 час. ✨ Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥩 Нежная говядина в подливе 📝 Ингредиенты: • Говядина (шея) — 600 г • Лук репчатый — 1 шт • Морковь — 1 шт • Сладкий перец — 1 шт • Сливочное масло — 3 кусочка • Томатная паста — 1 ст.л. • Мука — 1,5 ст.л. • Вода — 200 мл • Соль, черный перец, специи для говядины, лавровый лист • Зелень укропа и петрушки 👨‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🔪 Нарезаем говядину кусочками, морковь брусками (или натираем), лук перьями, перец полосками 2️⃣ 🍲 Выкладываем мясо и овощи в форму, приправляем специями, добавляем лавровый лист и сливочное масло 3️⃣ 🥣 Смешиваем венчиком томатную пасту, муку и воду до однородности 4️⃣ ➕ Добавляем заливку в форму и тщательно перемешиваем 5️⃣ 🔥 Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку (180°C) на 2 часа 6️⃣ 🍽️ Подаем горячим с картофелем, гречкой или макаронами 7️⃣ 🌿 Посыпаем свежей зеленью укропа и петрушки Приятного аппетита ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🐠🥕 Рыба под овощной шапкой 📝 Ингредиенты: 🐟 Филе минтая — 5 шт. 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 3 шт. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🥛 Сметана — 5 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарезаем лук тонкими полукольцами и обжариваем 2–3 минуты. Затем добавляем крупно натёртую морковь 🥕 и готовим ещё 7–10 минут, слегка подсолив. 2️⃣ В форму для запекания выкладываем рыбу 🐟, солим, перчим и смазываем сметаной. Сверху распределяем овощи и снова смазываем сметаной. 3️⃣ Выпекаем при 190°C около 25 минут до аппетитной румяной корочки 🔥 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍲🧀 Сырный суп с фаршем 📝 Ингредиенты: 🥩 Фарш — 250 г 🥔 Картофель — 250 г 🧅 Лук — 1 шт. 🥕 Морковь — 1 шт. 🧀 Сливочный сыр — 2–3 ст. л. 🫒 Оливковое масло — 1 ч. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу 🧀 Твёрдый сыр — 30 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ В кастрюле с толстым дном на растительном масле обжариваем фарш несколько минут. Добавляем мелко нарезанные лук и морковь, соль и специи. Обжариваем ещё пару минут, помешивая. 2️⃣ Добавляем картофель и воду. Варим до готовности картофеля. Затем добавляем сливочный сыр, перемешиваем, всыпаем тёртый сыр и готовим ещё 2 минуты. 3️⃣ В конце украшаем суп свежей зеленью 🌿 Приятного аппетита ❤️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍜 Паштет из курицы ✨ Нежный, ароматный и очень простой в приготовлении! 📝 Ингредиенты: 🐔 Куриная грудка — 300 г 🥕 Морковь — 1 шт. (100 г) 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🫒 Масло для жарки 🧂 Соль, перец — по вкусу 🌿 Куркума, лавровый лист, розмарин 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Куриное филе отварить вместе с морковью 🥕, лавровым листом 🌿, солью и перцем. 2️⃣ Лук 🧅 обжарить с чесноком 🧄 и специями 2–3 минуты до аромата ✨ 3️⃣ Все ингредиенты перебить в блендере 🥣, постепенно добавляя бульон от грудки — регулируйте консистенцию по вкусу 😍 💡 Подавайте охлажденным с хлебцами, тостами или свежими овощами 🥒🥖 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍌✨ Банановые булочки 📝 Ингредиенты: 🍌 2 спелых банана 🥚 2 яйца 🍚 100 г сахара 🌾 200 г муки 🫒 100 мл растительного масла ✨ 10 г разрыхлителя 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Спелые бананы очистите и разомните вилкой до однородного пюре 🍌🥣 2️⃣ В миску с банановым пюре добавьте яйца и сахар, хорошо перемешайте венчиком 🥚🍚✨ 3️⃣ Влейте растительное масло и снова перемешайте 🫒 4️⃣ В отдельной посуде смешайте муку и разрыхлитель 🌾✨ Затем добавьте к влажным ингредиентам и размешайте до однородного теста без комочков 🤍 5️⃣ Разложите тесто по формочкам, заполняя их на 2/3 высоты 🧁 6️⃣ Выпекайте при 180°C около 30 минут до золотистой корочки 🔥⏰ 7️⃣ Готовые булочки немного остудите, затем аккуратно достаньте из формы ☕💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍰🍌 Овсяно-банановый торт Нежный, ароматный и полезный десерт для уютного чаепития ☕🤍 📝 Ингредиенты: 🍌 Бананы — 2 шт. 🥣 Овсянка — 30 г 🌾 Ржаная мука — 30 г ✨ Разрыхлитель — 1 ч. л. 🤎 Корица — 1 ч. л. 🥕 Морковь — 1 шт. 🌰 Грецкие орехи — 30 г 🍯 Сироп топинамбура — 70 мл 🥛 Кефир — 80 мл 🍶 Для топпинга: 🧀 Творожный сыр — 40 г 🍯 Сироп топинамбура — 15 г 🌰 Грецкие орехи — 10 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте все ингредиенты до однородности и выпекайте при 180°C около 30–40 минут. Ориентируйтесь по своей духовке 🔥 2️⃣ Дайте торту полностью остыть, затем покройте сверху топпингом и посыпьте орешками 🌰✨ 3️⃣ Сироп топинамбура можно заменить сахаром или любым другим подсластителем 🍯 Приятного аппетита 🧡🍰 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍝✨ Хрустящий салат с макаронами и творогом 🥗 📝 Ингредиенты: 🍅 Помидоры 🥒 Огурцы 🧅 Лук 🍝 Макароны 🌶️ Паприка 🍗 Приправа для курицы 🧂 Сванская соль 🫒 Растительное масло 🧀 Творог зернёный — 150 г 🥄 Сметана 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Овощи нарежьте как на обычный салат 🍅🥒🧅 Добавьте зернёный творог 🧀 2️⃣ Макароны отварите до состояния аль денте 🍝 Добавьте растительное масло и специи 🌶️🧂 Хорошо перемешайте 🥄 3️⃣ Выложите макароны в аэрогриль 🔥 Готовьте при 200°C 7–10 минут, периодически перемешивая, до хрустящей корочки ✨ 4️⃣ Смешайте овощи с творогом 🥗 Добавьте хрустящие макароны 🍝 5️⃣ Заправьте сметаной 🥄 Посолите, поперчите и хорошо перемешайте 🤍 Хрустящие макароны делают салат особенно аппетитным ✨ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍑✨ Шарлотка с персиками ✨🍰 Нежная, воздушная и очень ароматная — идеальная выпечка к чаю ☕💛 📝 Ингредиенты: 🌾 Мука — 240 г + для посыпки 🥚 Яйца — 5 шт. 🍬 Сахар — 150 г 🍑 Персики — 450 г 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. ✨ Разрыхлитель — 1,5 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1⃣ Разогрейте духовку до 180 °C. Форму для выпечки диаметром 22 см смажьте маслом. Дно застелите пергаментом. Стенки присыпьте мукой. 2⃣ Взбейте миксером яйца с сахаром в очень пышную светлую массу. Соедините муку с разрыхлителем. Просейте. Лопаткой вмешайте в тесто. 3⃣ Нарежьте персики на кусочки. Выложите их в форму. Залейте тестом и разровняйте. 4⃣ Выпекайте шарлотку около 35 минут до румяности. Готовность проверьте зубочисткой: она должна остаться чистой. 💛 Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🦐✨ Паста с креветками и песто 🍝💚 Ресторанный ужин дома за считанные минуты 😍 Нежный сливочный соус, ароматный песто и сочные креветки — это любовь с первой вилки 🤍 📝 Ингредиенты: 🦐 Креветки — 250 г 🍝 Спагетти — 300 г 🌿 Соус песто — 2–3 ст. л. 🥛 Сливки 22–33% — 200 мл 🧄 Чеснок — 3 зубчика 🧀 Пармезан — по вкусу 🌰 Кедровые орешки — для подачи 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Креветки разморозьте и при необходимости очистите 🦐 2️⃣ На оливковом масле обжарьте чеснок 🧄 Затем добавьте креветки и готовьте около 5 минут 🔥 3️⃣ Влейте сливки, добавьте песто, соль и перец 🌿 Хорошо перемешайте до однородности 🤍 4️⃣ Параллельно отварите спагетти до состояния al dente 🍝 5️⃣ Добавьте пасту в соус, влейте 1–2 половника воды от варки и прогрейте пару минут до нужной консистенции ✨ 6️⃣ Подавайте с пармезаном и кедровыми орешками 🧀🌰 Приятного аппетита 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥦✨ Нежная запеканка на завтрак 🍳🧀 Минимум ингредиентов — максимум пользы и сытости 💚 📝 Ингредиенты: 🥦 Брокколи — 80 г 🥚 Яйца — 3 шт. 🥕 Морковь — 50 г 🧀 Пармезан — 70–100 г 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Морковь и сыр натрите на тёрке. 2️⃣ Брокколи разберите на небольшие соцветия 🥦 3️⃣ Всё смешайте, добавьте соль и любимые специи ✨ 4️⃣ Запекайте 20–25 минут при 180°C 🔥 5️⃣ По желанию добавьте любые овощи 🫑🍅🎃 Отлично подойдут: помидоры, перец, кабачок, тыква, цветная капуста, стручковая фасоль и другие 🥰 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🌮✨ Белковые лодочки с грушей и сыром 🧀🍐 Идеальный вариант для сытного и необычного ПП-ужина 😍 Нежное творожное тесто, тягучий сыр и сладкая груша — сочетание просто 🔥 📝 Ингредиенты: 🥛 Творог 2% — 180 г 🥚 Белок — 1 шт. 🌾 Мука (любая) — 40 г 🧂 Соль + разрыхлитель — по 1/2 ч. л. 🍐 Груша — 80 г 🧀 Сыр камамбер — 90 г 🧀 Легкий сыр 15% — 60 г 🧀 Сыр с плесенью — 60 г 🌿 Прованские травы 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешайте творог, белок, муку, соль и разрыхлитель. Тесто получится мягким и слегка липким. 2️⃣ Смочите руки водой и сформируйте 2 лодочки (или одну большую пиццу 🍕). Грушу нарежьте тонкими слайсами. 3️⃣ Легкий сыр натрите и посыпьте основу. Сверху выложите грушу и мягкие сыры 🧀🍐 4️⃣ Выпекайте при 180°C около 25 минут ⏰ Ориентируйтесь по своей духовке — сыр должен красиво расплавиться и подрумяниться 🤍✨ Приятного аппетита 😋 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍲✨ Фасоль с копчёностями по-балкански 🔥🥩 Наваристый, ароматный и очень сытный суп 😍 📝 Ингредиенты: 🫘 Фасоль — 400 г 🍖 Копчёная рулька — 1 кг 🧅 Лук — 400 г 💧 Вода — 2,5–3 л 🧂 Соль 🌻 Растительное масло — 70 мл 🥄 Мука — 1 ст. л. 🌶️ Паприка — 1 ст. л. 🧄 Чеснок — 3–4 зубчика 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Фасоль 🫘 замочить на ночь 🌙💧 2️⃣ Слить воду, переложить фасоль в кастрюлю 🍲, добавить копчёную рульку 🍖 и залить водой 💧 3️⃣ Довести до кипения ♨️, первую воду слить 🚰 и снова залить чистой водой 💦 4️⃣ Добавить лук 🧅 и варить на среднем огне 🔥 1,5–2 часа ⏳ до мягкости фасоли 🫘✨ 5️⃣ Готовую рульку 🍖 достать, отделить мясо от кости 🔪 и вернуть обратно в кастрюлю 🍲 6️⃣ На растительном масле 🌻 обжарить муку 🥄 с паприкой 🌶️ до аромата 🤤 и добавить в суп 🍲 Хорошо перемешать 🥄✨ 7️⃣ Добавить чеснок 🧄 и дать настояться 10–15 минут ⏰💛 Подавайте горячим 🔥 с хлебом 🥖 и свежей зеленью 🌿 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥔 Тушеная индейка с картошкой 🍲✨ Сытное, нежное и очень домашнее блюдо 😍 Идеально для уютного семейного ужина ❤️ 📝 Ингредиенты: 🥩 Филе индейки 🥔 Картофель 🥕 Морковь 🧅 Репчатый лук 🥛 Сметана 20% — 200 г (не менее) 🌿 Свежий укроп 🧂 Соль 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Индейку нарезать брусочками, картошку — кубиками, морковь и лук — четвертинками. 🔪 2️⃣ В сметану добавить соль, измельчённый укроп 🌿 и хорошо перемешать. 3️⃣ В раскалённую сковороду налить подсолнечное масло, выложить индейку 🍗, слегка посолить и обжарить до золотистой корочки ✨ Жарить на сильном огне 🔥 4️⃣ Добавить лук 🧅 и морковь 🥕, обжарить до золотистого цвета лука. 5️⃣ Уменьшить огонь, добавить сметану 🥛 и картошку 🥔, всё перемешать. Залить водой так, чтобы она покрывала картофель 💧 Накрыть крышкой и тушить 40 минут ⏳ Не забывайте проверять, чтобы жидкость не выкипела 👌 Приятного аппетита 😋🍽️ 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥪 Невероятно вкусный сэндвич 📝 Ингредиенты: 🍞 Хлеб — 4 ломтика 🥚 Яйца — 2 шт. 🧀 Сыр — 4 ломтика 🥓 Бекон — 6 ломтиков 🧈 Сливочное масло 🥑 Авокадо — 1 шт. 🧂 Соль/перец 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Разогрейте большую сковороду на среднем огне. Добавьте 1 ч.л. сливочного масла 🧈 и обжарьте бекон 🥓 до хрустящей корочки. Переложите на бумажное полотенце. 2️⃣ В миске взбейте яйца 🥚, добавьте соль и перец 🧂. 3️⃣ Снова разогрейте сковороду и добавьте немного масла 🧈. Вылейте яйца, как для омлета 🍳, и готовьте 2–3 минуты. Добавьте 2 ломтика хлеба 🍞 и дайте яйцам схватиться. Аккуратно переверните. 4️⃣ На один ломтик выложите: 🧀 2 ломтика сыра 🥑 1/2 авокадо 🥓 3 ломтика бекона Сложите сэндвич 🥪 и готовьте ещё 2–3 минуты, пока сыр не расплавится 🤤 Приятного аппетита 🤍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🧀 Чебуреки с курицей и сыром 📝 Ингредиенты: 🥘 Лепешки (лаваш) 🧀 Сыр тертый 🍗 Курица 🧂 Специи и соль 🍅 Кетчуп 🧈 Масло сливочное 🧄 1 зубчик чеснока 🌿 Капля укропа 🌻 Масло подсолнечное 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ 🔥 Обжарь курицу на подсолнечном масле с любимыми специями до румяности 2️⃣ 🍅 Добавь кетчуп и немного воды, оставь тушиться на медленном огне 3️⃣ 💧 Смочи одну сторону лепешки водой и выложи на мокрую сторону тертый сыр 4️⃣ 🍗 Положи немного тушеной курицы сверху и аккуратно сверни лаваш в чебурек 5️⃣ 👈 Хорошо прижми края, чтобы они не разошлись при обжаривании 6️⃣ 🔥 Обжарь на сливочном масле с двух сторон до золотистой корочки 7️⃣ 🧈 После обжаривания смажь смесью из сливочного масла, укропа и чеснока 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🥩✨ Сочные говяжьи котлеты с сырной шапочкой — просто и очень вкусно 😍 📝 Ингредиенты: 🥩 Говяжий фарш — 800 г 🥬 Белокочанная капуста — 400 г 🧅 Лук — 3 шт. 🧂 Соль — 1 ч. л. 🧀 Сыр — 150 г 🥛 Сметана — 2 ст. л. 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Смешиваем свежую капусту, говяжий фарш и яйцо 🥬🥩🥚 Добавляем соль по вкусу 🧂 2️⃣ Формируем котлеты и выкладываем их в смазанную маслом форму 🍽️ Накрываем сверху фольгой. 3️⃣ Запекаем 45 минут при 180°C 🔥 4️⃣ Смешиваем тёртый сыр со сметаной 🧀🥛 При необходимости добавляем немного соли. 5️⃣ Выкладываем сырную смесь поверх готовых котлет 🤍 Отправляем обратно в духовку ещё на 10 минут до аппетитной корочки ✨ 💛 Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗🥔 Картошка с куриным филе под майонезом 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе 🥔 Картофель 🥄 Майонез 🧂 Соль 💧 Вода 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Нарежьте куриное филе небольшими кусочками и выложите в форму для запекания 🍗 Слегка посолите 🧂 2️⃣ Нарежьте картофель и выложите его сверху в два слоя 🥔 Каждый слой немного посолите. 3️⃣ Смажьте картофель майонезом 🥄 Затем слегка полейте всё водой 💧 4️⃣ Отправьте форму в духовку, разогретую до 180°C 🔥 5️⃣ Запекайте 30–40 минут до готовности картофеля ⏳ Сверху должна появиться аппетитная золотистая корочка 🤤 ✨ Приятного аппетита! 💛 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍗 Куриные ножки с булгуром 😋 📝 Ингредиенты: 🍗 Куриные голени — 6 шт. 🌾 Булгур — 120 г 💧 Вода — 240 мл 🥕 Морковь — 100 г 🧅 Лук — 50 г 🥛 Сметана 15% — 100 г 🧂 Соль/перец — по вкусу 🧑‍🍳 Приготовление: 1️⃣ С куриных голеней снимаем кожу 🍗 Добавляем соль, перец и сметану 🥛✨ Хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться: можно на ночь в холодильнике ❄️ или хотя бы на 30 минут ⏳ 2️⃣ Морковь натираем на тёрке 🥕, лук мелко нарезаем 🧅 Обжариваем овощи на среднем огне 5–6 минут 🍳 3️⃣ В форму для запекания выкладываем лук с морковкой 🥕🧅 Добавляем булгур 🌾, заливаем водой 💧 и немного солим 🧂 Сверху выкладываем куриные ножки 🍗 4️⃣ Накрываем форму фольгой и отправляем в духовку на 40 минут при 180°C 🔥 5️⃣ Затем снимаем фольгу и запекаем ещё 10 минут до румяной корочки 😍 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"

🍰✨ Меренговый рулет — нежный десерт, который тает во рту 😍 📝 Ингредиенты: 🥚 Белки — 200 г 🍬 Сахарная пудра — 300 г 🍋 Лимонный сок — 1 ч. л. 🥛 Сливки 33% — 250 г 🧀 Сливочный сыр — 250 г 🍚 Сахар — 30 г 🫐 Ягоды — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление: 1️⃣ Взбиваем белки комнатной температуры с сахарной пудрой и лимонным соком 10–15 минут до плотных пиков ☁️ Равномерно распределяем меренгу по противню. 2️⃣ Выпекаем при 150°C около 30–40 минут 🔥 Пока корж остывает, взбиваем сливки, сливочный сыр и сахар до нежного крема 🤍 3️⃣ Переворачиваем корж корочкой вниз и даём ему полностью остыть ❄️ Смазываем кремом, добавляем ягоды 🍓🫐 Аккуратно сворачиваем в рулет и убираем в холодильник на пару часов 🕒 💘 Приятного аппетита! 🫶 Вкусно по ГОСТу 🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"