🥩 Нежная говядина в подливе
📝 Ингредиенты:
• Говядина (шея) — 600 г
• Лук репчатый — 1 шт
• Морковь — 1 шт
• Сладкий перец — 1 шт
• Сливочное масло — 3 кусочка
• Томатная паста — 1 ст.л.
• Мука — 1,5 ст.л.
• Вода — 200 мл
• Соль, черный перец, специи для говядины, лавровый лист
• Зелень укропа и петрушки
👨🍳 Приготовление:
1️⃣ 🔪 Нарезаем говядину кусочками, морковь брусками (или натираем), лук перьями, перец полосками
2️⃣ 🍲 Выкладываем мясо и овощи в форму, приправляем специями, добавляем лавровый лист и сливочное масло
3️⃣ 🥣 Смешиваем венчиком томатную пасту, муку и воду до однородности
4️⃣ ➕ Добавляем заливку в форму и тщательно перемешиваем
5️⃣ 🔥 Накрываем фольгой и отправляем в разогретую духовку (180°C) на 2 часа
6️⃣ 🍽️ Подаем горячим с картофелем, гречкой или макаронами
7️⃣ 🌿 Посыпаем свежей зеленью укропа и петрушки
Приятного аппетита ✨
🫶 Вкусно по ГОСТу
🏡 Наш второй канал "Дача без хлопот"
