Публикации канала «Вкус детства»

Мясные гнёзда с шампиньонами ⤵️ Ингредиенты: 🔹700-800 гр фарша 🔹2-3 ломтика батона 🔹1 яйцо 🔹соль по вкусу 🔹специи по вкусу 🔹1 луковица Начинка: 🔹400-450 гр шампиньонов 🔹1 -2 луковицы 🔹150 гр творожного сыра 🔹соль по вкусу ♦️сыр для посыпки сверху Выпекать при 180 градусах 30-35 мин,в конце добавить сыр.Приятного аппетита 😉 Вкус детства - Подписаться

Универсальный пенный очиститель - это просто находка для меня ⚡️🔥 ЗАКАЗАТЬ - https://clck.ru/3V7HfY Ozon O-9982954 Реклама. Информация о рекламодателях по ссылке https://s.ozon.ru/mUqfnK7

Запеканка. Картофель-2 шт( покрупнее), Сливочное масло-20 гр., Грудка-500 гр., Грибы-400 гр., Лук-1 шт., Сливочное масло-50/60 гр., Сливки-200 мл/10%, Специи -паприка, чеснок, чёрный перец. Соль-1 ч.л.(полная), Сыр Гауда или моцарелла-150/200 гр. Вкус детства - Подписаться

Рецепт куриных котлет с сырной начинкой 🤌🏻 Фарш : - куриный фарш - 500 г - яйцо - 1 шт - Сметана - 50 мл - панировочные сухари - 3 ст. л. - 1/2 лука - Специи по вкусу Начинка : - Сыр - 100гр ( у меня сулугуни ) - Творог 5% - 50гр - Зелень по вкусу Фарш соединяю со всеми ингредиентами, хорошо вымешиваю. У меня он получился жидковатым, поэтому убрала его в холодильник на 20 минут. Перед тем как начнете лепить котлеты, смочите руки водой — тогда фарш не будет прилипать к ладоням. На видео видно, как я заворачиваю начинку. Обжариваю под закрытой крышкой на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. Получаются очень вкусные и сочные котлеты! Всем приятного аппетита ❤️ Вкус детства - Подписаться

Манную кашу ненавидят ровно до тех пор, пока не попробуют нормальную. Потому что половину страны в детстве кормили клейстером с комочками и убеждали, что так и должно быть. Не должно. Манку не нужно варить полчаса. Ей достаточно 2 минут и ещё 10 минут под крышкой. Всё. Получается нежная, сливочная каша, а не строительная смесь для ремонта кухни. Попробуйте. Возможно, вы всю жизнь были не против манки. Вы были против плохого повара. МАННАЯ КАША Ингредиенты (на 1 порцию): Молоко - 250 мл • Манка - 1,5 ст. л. с горкой (около 25 г) • Соль — щепотка ( секретный ингредиент делающий ее очень вкусной) • Сахар — по вкусу Как готовить: 1. Доводим молоко до кипения. 2. В кипящее молоко всыпаем манку тонкой струйкой, постоянно помешивая. 3. Варим 2 минуты. 4. Выключаем огонь, накрываем крышкой и настаиваем 10 минут. 5. Перемешиваем — и подаём С кусочком масла. Вкус детства - Подписаться

Рецепт паштета из кабачка👇 Ингредиенты: Кабачок, Отварные яйца - 2 шт, Творожный сыр, Любимая зелень, Сушеный чеснок, Соль + чёрный перец. Кабачок нарезать средним кубиком. Во время обжаривания добавить сушеный чеснок, соль и перец. В чаше блендера пробить кабачок с яйцами, творожным сыром и зеленью. Сверху можно положить помидор, рыбку, икру, креветки, огурчик или просто кушать в чистом виде. Наслаждайтесь! Вкус детства - Подписаться

Сохраняйте рецепт!🔥 точно пригодится ❤️ Ингредиенты: ✔️Сельдь - 1 шт (соленая) ✔️Лук - 1 шт ✔️Майонез - 2 ст л ✔️Горчица - 1 ч л ✔️Сок лимона - 1 ч л ✔️Сахар - 1ч л ✔️Перец, сушеный чеснок - по вкусу Приятного аппетита ❤️ Вкус детства - Подписаться

🥟Пирожки с сосиской и картошкой🥟 ЧТО НАДО: ▫️Кефир 400 мл ▫️Яйцо 1 шт ▫️Сахар 1 ст.л ▫️Сода 1 ч.л ▫️Соль 1 ч.л ▫️Мука 600 гр Начинка: ▫️Сосиски ▫️Картофельное пюре (картофель 800 гр + масло сливочное 80 гр) Для теста отдельно смешиваем все сухие ингредиенты и отдельно все жидкие и потом объединяем их вместе (это секрет пышного теста, чтобы сода начала работать в готовом тесте!), оставляем на 10 минут и работаем с ним дальше, делим на части,выкладываем начинку и закрепляем края. Обязательно смазываем желтком. Выпекаем минут 25 до румяности и готово. Обязательно попробуй!😇 Вкус детства - Подписаться

Тот самый советский бефстроганов как в столовой Ингредиенты : Говядина - 600 г Лук репчатый - 2 средние головки Сметана 20% - 200 г Томатная паста - 1 ст. л. Мука - 1 ст. л. Вода или бульон - 200-250 мл Сливочное масло - 30 г Растительное масло - 2 ст. л. Соль - 1 ч. л. или по вкусу Черный перец - по вкусу Лавровый лист - 1 шт. по желанию Вкус детства - Подписаться

Сохраняй, чтобы плов получается классным, делись с друзьями 🌟 Что в моем плове : Масло 100гр Говядина 550 гр (стейк мраморный) Морковь 350 гр Лук 350 гр Рис 400 гр Соль 20 гр Специи для плова Мясо можно брать любое , готовить Так как я показала на видео . Вкусного вам плова И оставляйте для меня комментарии это классная мотивация снимать для вас новые видео 😉 Вкус детства - Подписаться

Получаются они такими неженками, без лишнего жира, но при этом сочнейшие🔥 От всего сердца советую сделать👌 Ингредиенты: Фарш индейки (или курицы) - 400 гр Фарш говяжий - 400 гр Лук - 1 шт Цукини - 1/2 шт Яйцо категории С1 - 1 шт Панировочные сухари (у меня панко) - 3 ст.л. Соль, черный свежемолотый перец 1️⃣Лук мелко нарезаем и обжариваем на подсолнечном масле до мягкости, добавляем натертый на терке и предварительно отжатый в руках цукини - и еще немножко обжариваем до мягкости. 2️⃣В два вида фарша добавляем все ингредиенты, обжаренные овощи и хорошо перемешиваем. Отбиваем массу несколько раз о миску и влажными руками формируем котлетки. 3️⃣Обжариваем котлетки с двух сторон до золотистой корочки, а после перекладываем в форму для запекания и доводим до готовности в разогретой до 200 градусов духовке в течение 10-15 минут. Всё) Вкус детства - Подписаться

ПИРОЖКИ, КОТОРЫЕ ЛЕНИВЕЕ ТЕБЯ! Простой рецепт пирожков на кефире с сырно-яичной начинкой. Быстро, вкусно и идеально для любого случая. Хватит тратить время на сложные рецепты! Эти пирожки — настоящее спасение, когда хочется быстро и вкусно. Нежное тесто и классическая начинка из яиц, лука и сыра — минимум хлопот и максимум удовольствия. 400 мл кефира 0,5 ч.л соли 1 ч.л сахара 1 яйцо 350 г муки 1 ч.л соды 2 отварных яйца 1 пучок зеленого лука 80 г сыра Капля растительного масла для жарки 1. В миске смешайте кефир, соль, сахар, яйцо, соду и муку до однородного теста. 2. Отварные яйца и зеленый лук мелко нарежьте, сыр натрите. 3. Соедините яйца, лук и сыр — это ваша начинка. 4. На разогретую сковороду с каплей масла выкладывайте ложкой тесто, сверху немного начинки, затем накройте ещё тестом. 5. Жарьте пирожки на среднем огне с обеих сторон до золотистого цвета. Приятного аппетита ❤️ Вкус детства - Подписаться

Рулет из сельди😎 ✅1 крупная сельдь ✅2 плавленых сырка ✅2 отварных яйца ✅1 отварная морковь ✅зеленый лук ✅свежий укроп Филе сельди слегка отбить скалкой и немного раскатать,чтоб увеличить площадь для начинки. Выложить начинку,сделать немного отступы по краям,сверху посыпать зеленым луком и укропом.Свернуть в рулет и завернуть в несколько слоев пищевой пленки.Отправить в морозильную камеру на 2 часа. Приятного аппетита и с Вас❤️ Вкус детства - Подписаться

🍖 Мясо по-домашнему с необычным соусом Нежные кусочки свинины в бархатном яблочно-горчичном соусе — уютное горячее блюдо с маленькой вкусной неожиданностью 💛 Яблоко почти не чувствуется, но делает соус мягким, густым и особенно ароматным. Ингредиенты: 🥩 Свинина, лопатка или шея — 700 г 🧅 Лук — 1 крупная головка 🍎 Кисло-сладкое яблоко — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🥛 Сметана 20% — 180 г 🌾 Зернистая горчица — 1,5 ст. л. 🍯 Мёд — 1 ч. л. 💧 Горячая вода — 120 мл 🌶 Копчёная паприка — 0,5 ч. л. 🌿 Петрушка — 2–3 веточки 🫒 Растительное масло — 2 ст. л. 🧂 Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Свинину обсушите, нарежьте кубиками около 3 см. Посолите, поперчите и посыпьте паприкой. 2️⃣ Лук нарежьте мелкими кубиками. Очищенное яблоко натрите на мелкой тёрке, чеснок пропустите через пресс. Петрушку порубите для подачи. 3️⃣ В глубокой сковороде разогрейте масло. Обжарьте свинину на сильном огне 6–8 минут до румяной корочки. 4️⃣ Добавьте лук и готовьте на среднем огне ещё 5–6 минут, пока он не станет мягким и золотистым. 5️⃣ Добавьте яблоко и чеснок, перемешайте и прогрейте 2 минуты. 6️⃣ Смешайте сметану, горчицу, мёд и горячую воду. Влейте соус к мясу, перемешайте. 7️⃣ Накройте крышкой и тушите на слабом огне 25–30 минут, пока мясо не станет мягким, а соус — густым и бархатным. 8️⃣ Снимите крышку и прогрейте ещё 2–3 минуты, чтобы соус плотнее обволакивал мясо. 9️⃣ Подавайте горячим в глубокой тарелке, слегка посыпав петрушкой. Ароматное румяное мясо в нежном соусе — прекрасный вариант для тёплого семейного ужина. Такое блюдо хочется поставить в центр стола и сразу звать всех к столу 💛 Приятного аппетита! 💛 Вкус детства - Подписаться

Название: Торт «Муравейник» с вареной сгущенкой Ингредиенты: Для теста: Мука: 450-500 г Сливочное масло: 200 г Сметана 15-20%: 100 г Сахар: 100 г Яйцо: 1 шт. Разрыхлитель: 1,5 ч. л. Соль: щепотка Ванильный сахар: 10 г Для крема: Вареная сгущенка: 1 банка, 370-380 г Сливочное масло: 180-200 г Грецкие орехи: 80-120 г по желанию Для украшения: Мак, тертый шоколад, орехи или крошка печенья Вкус детства - Подписаться

Ловите рецепт🍗Томленые овощи с куриным бедром🍗 Капуста б/к 500гр Морковь 1шт - 140гр Лук 1шт - 130гр Соль по вкусу Картофель 600гр Филе куриного бедра 400гр Соль по вкусу Перец по вкусу Чеснок 2 зубчика Хлопья Чили переца 1/3чл Тертые томаты 200гр (либо томатная паста 80гр но в этом и случае добавляем воды + 120мл) Сахар 1чл Вода 200мл Кориандр молотый 1чл Перец по вкус Масло раст Зелень Вкус детства - Подписаться

Если вы ещё не пробовали готовить так курицу, то поспешите, потому что это очень вкусно!🥰 Ингредиенты: Курица Грибы белые, свежие Картофель Соль по вкусу Паприка Сушеный чеснок Сливки 20-33% Сметана домашняя (пару ложек) Зелень Вкус детства - Подписаться

Шикарная закуска из скумбрии Вам понадобится Скумбрия 2шт Лук 2шт Кетчуп 300гр Вода 100мл Уксус яблочный 100мл Растительное масло 100мл Сахар 1стл Соль 1стл Лавровый лист 3-4 шт Черный перец 10шт Берегите себя 🙏🙏 Вкус детства - Подписаться

🐟 Рыба в сырном кляре Нежная белая рыба в румяном сырном кляре — сочная внутри, аппетитная снаружи и очень вкусная для семейного ужина 💛 Ингредиенты: 🐟 Филе белой рыбы — 500 г 🥚 Яйца — 2 шт. 🥛 Сметана — 2 ст. л. 🧀 Твёрдый сыр — 80 г 🌾 Мука — 3 ст. л. 🌿 Укроп — 2 веточки 🛢 Растительное масло — для жарки 🧂 Соль — по вкусу Приготовление: 1️⃣ Рыбное филе нарежьте средними кусочками и слегка посолите. 2️⃣ Яйца смешайте со сметаной, мукой и тёртым сыром до густого кляра. 3️⃣ Каждый кусочек рыбы обмакните в сырный кляр со всех сторон. 4️⃣ Обжарьте на разогретом масле по 3–4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 5️⃣ Выложите рыбу на тарелку и посыпьте мелко нарезанным укропом. Приятного аппетита! 💛 Вкус детства - Подписаться

🧀 Курица с картофелем в сырном соусе Нежное, сытное и очень домашнее блюдо 💛 Картофель получается мягким, курица — сочной, а сырный соус делает всё особенно вкусным и уютным. Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 450 г 🥔 Картофель — 700 г 🧅 Лук — 1 шт. 🧄 Чеснок — 2 зубчика 🥣 Сметана — 3 ст. л. 🧀 Твёрдый сыр — 150 г 🌿 Укроп — 2 веточки 🧂 Соль — по вкусу ⚫ Чёрный перец — по вкусу 🫒 Масло — 2 ст. л. Приготовление: 1️⃣ Куриное филе нарежьте кубиками, картофель — дольками. 2️⃣ Лук нарежьте мелкими кубиками, чеснок измельчите. 3️⃣ Смешайте курицу, картофель, лук, чеснок, сметану, соль, перец и масло. 4️⃣ Выложите в форму, накройте фольгой и запекайте 35 минут при 180°C. 5️⃣ Посыпьте сыром и запекайте ещё 10–15 минут до румяности, украсьте укропом. Приятного аппетита! 💛 Вкус детства - Подписаться