Публикации канала «Своими руками»

🥔 Картофельная запеканка с грибами Нежная картофельная запеканка с ароматными шампиньонами и аппетитной сырной корочкой. Простой и очень вкусный вариант для семейного ужина. Ингредиенты: • варёный картофель - 700 гр • шампиньоны - 300 гр • сыр - 150 гр • соль - по вкусу • перец - по вкусу • чесночный порошок - 1 ч. л • паприка - 1 ч. л • растительное масло - 1 ст. л Время приготовления: 20 минут Температура приготовления: 165°C Приготовление: 1. Варёный картофель нарезать кружочками или размять в пюре. 2. Шампиньоны нарезать пластинками и слегка обжарить до испарения жидкости. 3. Добавить к грибам соль, перец, чесночный порошок и паприку. 4. В форму для запекания выложить слой картофеля, затем грибы. 5. Посыпать сверху тёртым сыром. 6. Готовить в аэрогриле при 165°C около 20 минут до золотистой сырной корочки. 🍽 Берите рецепт на заметку - такая запеканка получается невероятно нежной, ароматной и отлично подходит для уютного семейного ужина! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥩 Блинчик из фарша с сыром Сочное блюдо из индейки с нежным сливочным сыром, помидорами и аппетитной сырной корочкой. Идеальный вариант для быстрого и сытного ужина. Ингредиенты: • фарш индейки - 500 гр • сливочный сыр - 100 гр • помидор - 1 шт • ломтики сыра - 4-6 шт • соль - по вкусу • перец - по вкусу Время приготовления: 12 минут Температура приготовления: 180°C Приготовление: 1. Фарш индейки посолить, поперчить и хорошо перемешать. 2. На листе пергамента сформировать из фарша тонкий круглый пласт в виде большого блинчика. 3. Смазать поверхность сливочным сыром. 4. Помидор нарезать тонкими кружочками и выложить сверху. 5. Накрыть ломтиками сыра. 6. Аккуратно сложить мясной блинчик пополам или оставить открытым по желанию. 7. Переложить в корзину аэрогриля или на противень. 8. Выпекать при 180°C около 12 минут до полной готовности фарша и расплавления сыра. 🧀 Обязательно сохраните рецепт - получается невероятно сочное и вкусное блюдо, которое понравится всей семье! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🔥 Жареные картофельные палочки Хрустящие снаружи и мягкие внутри картофельные палочки с аппетитными специями. Отличная закуска, которая понравится и детям, и взрослым. Ингредиенты: • картофель - 4-5 шт • крахмал - 100 гр • куркума - 1 ч. л • сладкая паприка - 1/2 ч. л • соль - по вкусу • перец - по вкусу • растительное масло - для жарки Время приготовления: 40 минут Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать длинными брусочками. 2. Залить холодной водой на 15-20 минут, затем хорошо обсушить. 3. Смешать крахмал, куркуму, паприку, соль и перец. 4. Обвалять картофельные палочки в подготовленной смеси. 5. Разогреть растительное масло в глубокой сковороде. 6. Обжаривать картофель небольшими порциями до золотистой и хрустящей корочки. 7. Выложить готовые палочки на бумажное полотенце, чтобы убрать лишнее масло. 🥔 Сохраните рецепт - такие картофельные палочки получаются не хуже ресторанных и исчезают со стола за считанные минуты! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥩 Блинчик из фарша с сыром Сочный мясной блинчик из индейки с нежным сливочным сыром, помидорами и аппетитной сырной корочкой. Отличный вариант для сытного ужина. Ингредиенты: • фарш индейки - 500 гр • сливочный сыр - 100 гр • помидор - 1 шт • ломтики сыра - 4-6 шт Время приготовления: 12 минут Температура приготовления: 180°C Приготовление: 1. Из фарша индейки сформировать тонкую лепёшку в виде большого блинчика. 2. Выложить в центр сливочный сыр и нарезанный помидор. 3. Аккуратно свернуть или сложить блинчик, чтобы начинка осталась внутри. 4. Сверху выложить ломтики сыра. 5. Переложить заготовку в корзину аэрогриля. 6. Готовить при 180°C около 12 минут до полной готовности фарша и расплавления сыра. 🧀 Сохраните рецепт - получается очень сочное и необычное блюдо, которое точно понравится всей семье! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥒 Маринад огурцов на зиму Хрустящие, ароматные и очень вкусные маринованные огурчики по проверенному рецепту. Отлично хранятся всю зиму и идеально подходят к любому блюду. Ингредиенты: • огурцы - по вкусу • укроп - по вкусу • сельдерей - по вкусу • листья вишни - по вкусу • листья хрена - по вкусу • чеснок - по вкусу • острый перец - по вкусу • соль - 1,5 ст. л • сахар - 1 ст. л • уксусная эссенция 70% - 2 ч. л Время приготовления: 1 час Приготовление: 1. Банки тщательно вымыть и простерилизовать. 2. На дно банок выложить укроп, сельдерей, листья вишни, листья хрена, чеснок и острый перец. 3. Плотно уложить огурцы и залить их кипятком на 15 минут. 4. Первую воду слить в раковину. 5. Снова залить огурцы свежим кипятком на 15-20 минут. 6. Вторую воду слить в кастрюлю и довести до кипения. 7. В банки всыпать соль и сахар, залить кипящей водой и добавить уксусную эссенцию. 8. Сразу закатать банки ошпаренными крышками. 9. Перевернуть банки вверх дном, укутать одеялом и оставить на двое суток до полного остывания. 🌿 Забирайте рецепт в копилку - зимой такие огурчики станут настоящим украшением любого стола! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🌮 Фахита Сочное куриное филе с яркими овощами и ароматными специями. Отличный вариант для быстрого ужина или начинки для лепёшек и тортильи. Ингредиенты: • куриное филе - 500 гр • красный лук - 1 шт • болгарский перец - 2 шт • паприка - 1 ч. л • соль - по вкусу • перец - по вкусу • сушёный чеснок - 1 ч. л • оливковое масло - 2 ст. л Время приготовления: 25 минут Температура приготовления: 180°C Приготовление: 1. Куриное филе нарезать тонкими полосками. 2. Красный лук и болгарский перец нарезать соломкой. 3. Смешать курицу и овощи с оливковым маслом, паприкой, сушёным чесноком, солью и перцем. 4. Выложить всё в корзину аэрогриля или форму для запекания. 5. Готовить при 180°C около 25 минут, периодически перемешивая. 6. Подавать горячим самостоятельно или завернуть в тортилью. 🌶 Сохраните рецепт - такая фахита получается невероятно ароматной и идеально подходит для быстрого семейного ужина! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Идеальные ореховые рогалики 🔥 Нежные рогалики на сметанном тесте с ароматной ореховой начинкой. Ингредиенты: • Сливочное масло - 125 г • Мука - 300 г • Сметана - 200 г • Соль - щепотка • Орехи - 10 ст. л. • Сахар - 8 ст. л. • Яичный белок - 1 шт. Приготовление: 1. Смешать муку, соль и холодное сливочное масло. 2. Добавить сметану и замесить мягкое тесто. 3. Убрать тесто в холодильник на 30 минут. 4. Измельчить орехи и смешать с сахаром. 5. Раскатать тесто в круг и нарезать на треугольники. 6. Выложить ореховую начинку на широкую часть каждого треугольника. 7. Свернуть рогалики. 8. Смазать белком. 9. Выпекать при 180°C до золотистого цвета. Своими руками - подпишись!

🍲 Куриный суп Домашний, наваристый и очень ароматный суп с нежным куриным бульоном и домашней затиркой. Идеальное блюдо для семейного обеда. Ингредиенты: • курица - 1/2 шт • морковь - 2 шт • лук - 2 шт • мука - 150 гр • яйцо - 1 шт • перец горошком - 1 ст. л • лавровый лист - 2 шт • сливочное масло - 80 гр • чеснок - 4 зубчика • соль - по вкусу Время приготовления: 1 час 30 минут Приготовление: 1. Курицу залить водой, добавить одну луковицу, одну морковь, перец горошком и варить до готовности мяса. 2. Готовый бульон процедить, курицу разобрать на кусочки. 3. Для затирки смешать яйцо и муку, растереть руками до образования мелких крошек. 4. Вторую луковицу и морковь измельчить и обжарить на сливочном масле. 5. В кипящий бульон вернуть курицу, добавить зажарку и затирку. 6. Положить лавровый лист и варить еще 10-15 минут. 7. В конце добавить измельченный чеснок и дать супу настояться под крышкой 10 минут. 🍽 Такой суп согревает и напоминает вкус настоящего домашнего обеда - обязательно сохраните рецепт! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😍 Изумительный фаршированный перец Сочный болгарский перец с нежной мясной начинкой в ароматной томатно-сметанной заливке. Настоящая домашняя классика, которую любят все. Ингредиенты: • перец - 8 шт • говяжий фарш - 600 гр • лук - 1 шт • морковь - 1 шт • рис - 85 гр • соль - по вкусу • специи - по вкусу • зелень - по вкусу Для овощной подушки: • лук - 1 шт • морковь - 1 шт • помидор - 1 шт Для заливки: • перетёртые томаты - 200 гр • сметана - 100 гр • вода - 600 мл • соль - по вкусу Время приготовления: 1 час 30 минут Приготовление: 1. Рис отварить до полуготовности. 2. Лук и морковь для начинки мелко нарезать и смешать с фаршем, рисом, солью, специями и зеленью. 3. У перцев срезать верхушки и удалить семена. 4. Наполнить перцы подготовленной начинкой. 5. Для овощной подушки обжарить лук, морковь и нарезанный помидор. 6. Выложить овощи на дно формы или кастрюли, сверху разместить фаршированные перцы. 7. Смешать перетёртые томаты, сметану, воду и соль, затем залить перцы. 8. Тушить под крышкой или запекать при 180°C около 50-60 минут до готовности. 🌺 Добавьте этот рецепт в свою коллекцию - такие перчики всегда получаются невероятно сочными и ароматными! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥬 Сытные стейки из капусты с куриным филе 👍 Необычное и очень вкусное блюдо из капусты с сочной куриной начинкой. Отличный вариант для полезного и сытного ужина. Ингредиенты: • капуста - 1 шт • соль - по вкусу • перец - по вкусу • паприка - по вкусу • растительное масло - 2 ст. л Для начинки: • куриное филе - 500 гр • лук - 1 шт • зелёный лук - 100 гр • сметана - 3 ст. л • майонез - 1 ст. л • яйца - 2 шт • соль - по вкусу • перец - по вкусу • специи - по вкусу Время приготовления: 1 час 10 минут Приготовление: 1. Капусту нарезать толстыми стейками, выложить в форму, посолить, поперчить, посыпать паприкой и слегка смазать растительным маслом. 2. Куриное филе мелко нарезать или пропустить через мясорубку. 3. Добавить измельчённый репчатый и зелёный лук. 4. Вмешать сметану, майонез, яйца, соль и специи. 5. Выложить куриную начинку поверх капустных стейков. 6. Выпекать при 180°C около 50 минут до румяной корочки. 🥰 Сохраните рецепт - это блюдо приятно удивит даже тех, кто обычно равнодушен к капусте! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🍳 Яичница с грибами в горшочках Сытный и ароматный завтрак с грибами, беконом и расплавленным сыром. Готовится быстро, а выглядит очень аппетитно. Ингредиенты: • оливковое масло - 1 ст. л • яйца - 4 шт • грибы - 200 гр • бекон - 100 гр • красный лук - 1/2 шт • помидоры черри - 6-8 шт • соль - по вкусу • перец - по вкусу • сыр - 80 гр Время приготовления: 20 минут Температура приготовления: 180°C Приготовление: 1. Грибы нарезать пластинками, бекон и лук - небольшими кусочками. 2. Слегка смазать горшочки оливковым маслом. 3. Выложить на дно грибы, бекон, лук и половинки помидоров черри. 4. Посолить, поперчить и аккуратно разбить сверху яйца. 5. Посыпать тёртым сыром. 6. Готовить в аэрогриле при 180°C около 20 минут, пока белок полностью не схватится. 🍄 Возьмите рецепт на заметку - такой завтрак точно сделает утро вкуснее! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🥔 Картофель с колбасками Сытное и очень аппетитное блюдо с запечённым картофелем, сочными колбасками и тягучим сыром. Отличный вариант для семейного ужина. Ингредиенты: • картофель - 5 шт • колбаски - 250 гр • помидоры - 250 гр • сыр - 100 гр • майонез - 2 ст. л • хмели-сунели - 1 ч. л • паприка - по вкусу • соль - по вкусу Время приготовления: 45 минут Приготовление: 1. Картофель очистить и нарезать крупными кусочками. 2. Добавить соль, паприку и хмели-сунели, перемешать. 3. Выложить картофель в форму для запекания, сверху распределить нарезанные колбаски и помидоры. 4. Смазать майонезом и посыпать тёртым сыром. 5. Выпекать при 180°C около 35-40 минут до готовности картофеля и румяной сырной корочки. ✨ Забирайте рецепт в избранное - такой ужин всегда выручает, когда хочется чего-нибудь вкусного! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

🐟 Минтай с овощами в духовке Нежный минтай под сочной овощной шубкой и расплавленным сыром. Простое и полезное блюдо для семейного ужина. Ингредиенты: • минтай - 800 гр • лук - 250 гр • морковь - 250 гр • помидоры - 300 гр • сыр - 250 гр • соль - по вкусу • перец - по вкусу Время приготовления: 45 минут Приготовление: 1. Лук нарезать и обжарить до мягкости. 2. Добавить натёртую морковь и готовить ещё несколько минут. 3. Ввести натёртые помидоры, посолить, поперчить и потушить 5 минут. 4. Выложить минтай в форму для запекания и слегка посолить. 5. Сверху распределить овощную смесь и посыпать тёртым сыром. 6. Запекать при 180°C около 30 минут до золотистой корочки. 🌸 Сохраните рецепт - такой ужин понравится даже тем, кто не очень любит рыбу! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😋 Малахитовый браслет Яркий и праздничный салат с нежной курицей, черносливом и киви. Выглядит очень эффектно и станет украшением любого стола. Ингредиенты: • отварные яйца - 4 шт • зелёный лук - 2 шт • отварное куриное филе - 250 гр • чернослив - 100 гр • киви - 2 шт • отварная морковь - 2 шт Для украшения: • сыр - 100 гр • киви - 2 шт • петрушка - по вкусу • укроп - по вкусу Время приготовления: 30 минут Приготовление: 1. Чернослив промыть, залить горячей водой на 10 минут и нарезать. 2. Яйца, морковь, сыр и киви натереть на терке. 3. Куриное филе нарезать небольшими кусочками, зелёный лук измельчить. 4. Выложить салат слоями в форме кольца, промазывая каждый слой майонезом по желанию. 5. Верх украсить сыром, ломтиками киви и свежей зеленью. 🍽 Такой салат точно станет звездой праздничного стола, не потеряйте рецепт! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

😋 Самые вкусные булочки с творогом Пышные, мягкие и очень ароматные булочки с нежной творожной начинкой. Идеальная выпечка для семейного чаепития. Ингредиенты: • тёплое молоко - 600 мл • яйца - 2 шт • сливочное масло - 120 гр • сахар - 150 гр • дрожжи - 12 гр • соль - 1/4 ч. л • ванилин - по вкусу • мука - 1150 гр Для начинки: • творог - 500 гр • яйцо - 1 шт • сахар - 60 гр • ванилин - по вкусу Время приготовления: 2 часа Приготовление: 1. В тёплом молоке растворить дрожжи и немного сахара, оставить на 10 минут. 2. Добавить яйца, растопленное сливочное масло, оставшийся сахар, соль и ванилин. 3. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. Оставить в тепле на 1 час. 4. Для начинки смешать творог, яйцо, сахар и ванилин. 5. Разделить тесто на части, сформировать булочки и выложить начинку. 6. Оставить заготовки на 15-20 минут для подъема. 7. Выпекать при 180°C около 25 минут до золотистого цвета. 🍯 Такие булочки точно захочется приготовить снова - сохраняйте рецепт! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Медовик без раскатки коржей 🍰 Нежный домашний медовик с воздушным сметанным кремом без долгой раскатки теста. Для коржей: • Мёд - 3-4 ст. л. • Сода - 1 ч. л. • Сливочное масло - 100 г • Яйца - 4 шт. • Сахар - 100 г • Мука - 200 г Для крема: • Сметана 25% - 400-500 мл • Сахарная пудра - 150 г Приготовление: 1. Соединить мёд, сливочное масло и соду. 2. Прогреть до появления пены и золотистого оттенка. 3. Остудить массу. 4. Взбить яйца с сахаром. 5. Соединить обе смеси. 6. Добавить муку и перемешать до однородности. 7. Разделить тесто на несколько частей. 8. Выпечь коржи до готовности и полностью остудить. 9. Взбить сметану с сахарной пудрой. 10. Промазать коржи кремом. 11. Собрать торт и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки. Своими руками - подпишись!

Куриное филе с моцареллой и помидором 🍅🧀 Сочное куриное филе под расплавленной моцареллой с ароматными специями и сливочным соусом. ⏰ Время приготовления: 25 минут 🌡 Температура: 170 °C 📖 Ингредиенты: • Куриное филе • Соль • Перец • Помидор • Моцарелла • Паприка • Чесночный порошок • Оливковое масло • Куркума • Сливки 👨‍🍳 Приготовление: 1. Сделать на курином филе неглубокие надрезы. 2. Посолить, поперчить и добавить паприку, чесночный порошок и куркуму. 3. Сбрызнуть оливковым маслом. 4. Нарезать помидор и моцареллу ломтиками. 5. Вложить в надрезы поочерёдно помидор и моцареллу. 6. Переложить филе в форму для аэрогриля. 7. Добавить немного сливок. 8. Готовить при 170°C около 25 минут до полной готовности. 🍗🧀 Нежно, сочно и очень аппетитно! Отправь рецепт друзьям и сохрани его для вкусного ужина ❤ ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Сосиски в тесте на скорую руку 🤩 Быстрый и вкусный перекус с хрустящим лавашом и тягучим сыром внутри. Ингредиенты: • Сосиски • Лаваш • Сыр • Яйцо Приготовление: 1. Отварить сосиски до готовности. 2. Нарезать сыр ломтиками или натереть на тёрке. 3. Завернуть каждую сосиску в лаваш вместе с сыром. 4. Взбить яйцо в отдельной миске. 5. Обмакнуть заготовки в яйцо со всех сторон. 6. Обжарить на сковороде до золотистой корочки. 7. По желанию добавить зелень или любимые специи. 😋 Быстро, просто и очень вкусно! Отправь рецепт тому, кто любит лёгкие перекусы. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Закуска из мясных рулетиков с картофелем 😉 Сочные мясные рулетики с пикантной начинкой из маринованных огурчиков и картофельным гарниром. Ингредиенты: • Мясо - 500 г • Картофель - 4 шт. • Лук - 1 шт. • Маринованные огурцы - 3 шт. • Сметана - 1 ст. л. • Аджика - 1 ч. л. • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Паприка - по вкусу • Подсолнечное масло - 2 ст. л. Приготовление: 1. Нарезать мясо тонкими пластами и слегка отбить. 2. Посолить, поперчить и посыпать паприкой. 3. Нарезать лук и маринованные огурцы мелкими кусочками. 4. Выложить начинку на мясо и свернуть рулетики. 5. Закрепить края при необходимости. 6. Очистить и нарезать картофель. 7. Смешать сметану, аджику и подсолнечное масло. 8. Добавить соус к картофелю и перемешать. 9. Выложить картофель и рулетики в форму. 10. Запекать до готовности мяса и мягкости картофеля. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Соус за 1 минуту 😋 Пикантный соус с маринованными огурчиками, чесноком и свежим укропом. Ингредиенты: • Маринованные огурцы - по вкусу • Чеснок - по вкусу • Укроп - по вкусу • Майонез - по вкусу • Лимонный сок - 1 ч. л. Приготовление: 1. Мелко нарезать маринованные огурцы. 2. Измельчить чеснок и укроп. 3. Соединить все ингредиенты в миске. 4. Добавить майонез и лимонный сок. 5. Перемешать до однородности. 6. Подавать к мясу, картофелю или закускам. Своими руками - подпишись!