Публикация от 27 июня 2026

😍 Изумительный фаршированный перец Сочный болгарский перец с нежной мясной начинкой в ароматной томатно-сметанной заливке. Настоящая домашняя классика, которую любят все. Ингредиенты: • перец - 8 шт • говяжий фарш - 600 гр • лук - 1 шт • морковь - 1 шт • рис - 85 гр • соль - по вкусу • специи - по вкусу • зелень - по вкусу Для овощной подушки: • лук - 1 шт • морковь - 1 шт • помидор - 1 шт Для заливки: • перетёртые томаты - 200 гр • сметана - 100 гр • вода - 600 мл • соль - по вкусу Время приготовления: 1 час 30 минут Приготовление: 1. Рис отварить до полуготовности. 2. Лук и морковь для начинки мелко нарезать и смешать с фаршем, рисом, солью, специями и зеленью. 3. У перцев срезать верхушки и удалить семена. 4. Наполнить перцы подготовленной начинкой. 5. Для овощной подушки обжарить лук, морковь и нарезанный помидор. 6. Выложить овощи на дно формы или кастрюли, сверху разместить фаршированные перцы. 7. Смешать перетёртые томаты, сметану, воду и соль, затем залить перцы. 8. Тушить под крышкой или запекать при 180°C около 50-60 минут до готовности. 🌺 Добавьте этот рецепт в свою коллекцию - такие перчики всегда получаются невероятно сочными и ароматными! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!