Публикации канала «Своими руками»

Куриные бедрышки на шпажке 🍗 Сочные куриные шашлычки с ароматными специями и аппетитной румяной корочкой. Ингредиенты: • Куриные бедрышки без кости • Майонез - 2 ст. л. • Приправа для гриля • Копчёная паприка • Прованские травы • Чеснок • Базилик • Оливковое масло Время приготовления: 25 минут Температура: 180°C Приготовление: 1. Нарезать куриные бедрышки крупными кусочками. 2. Добавить майонез, оливковое масло и все специи. 3. Измельчить чеснок и добавить к мясу. 4. Тщательно перемешать и оставить мариноваться на 20-30 минут. 5. Нанизать кусочки курицы на шпажки. 6. Выложить в аэрогриль. 7. Готовить при 180°C около 25 минут до румяной корочки. 😋 Сохрани рецепт, чтобы не потерять, и поделись с друзьями! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Сырный сэндвич с яйцом 🥪 Хрустящий горячий сэндвич с расплавленным сыром, колбасой и сочным помидором. Ингредиенты: • Хлеб для тостов • Сыр • Колбаса • Помидор • Яйцо Время приготовления: 15 минут Температура: 180°C Приготовление: 1. На ломтик хлеба выложить сыр, колбасу и кружочки помидора. 2. Сверху добавить ещё немного сыра. 3. Накрыть вторым ломтиком хлеба. 4. Аккуратно сделать углубление и добавить яйцо. 5. Переложить сэндвич в аэрогриль. 6. Готовить при 180°C около 15 минут до румяной корочки. 🥰 Отправь рецепт тому, кто не любит долго возиться с завтраком! ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Фантастические мясные конвертики 🔥 Хрустящие конвертики из лаваша с сочной мясной начинкой, грибами и тягучим сыром. Ингредиенты: • Мясной фарш - 500 г • Лук - 1 шт. • Чеснок - 1 зубчик • Лаваш - по вкусу • Помидоры - 2 шт. • Шампиньоны - 4 шт. • Сыр - 200 г • Яйцо - 1 шт. • Сметана - 2 ст. л. • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу Приготовление: 1. Измельчить лук и чеснок. 2. Смешать фарш с луком, чесноком, солью и перцем. 3. Нарезать помидоры и шампиньоны. 4. Натереть сыр на тёрке. 5. Нарезать лаваш на порционные квадраты. 6. Выложить на каждый кусок фарш, грибы, помидоры и сыр. 7. Сформировать конвертики и выложить в форму. 8. Смешать яйцо со сметаной. 9. Смазать конвертики сверху. 10. Выпекать при 180°C около 30 минут до румяной корочки. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Слойки с сыром и колбасой 😍 Хрустящие слойки с тягучим сыром и ароматной колбасой для быстрого перекуса. Ингредиенты: • Бездрожжевое слоёное тесто - 500 г • Колбаса - 200 г • Сыр - 200 г • Укроп - по вкусу • Яичные желтки - 2 шт. • Молоко - для смазывания Приготовление: 1. Разморозить слоёное тесто. 2. Натереть сыр на тёрке. 3. Нарезать колбасу небольшими кусочками. 4. Измельчить укроп. 5. Смешать сыр, колбасу и укроп. 6. Нарезать тесто на прямоугольники. 7. Выложить начинку на половину заготовок. 8. Накрыть второй половиной теста и защипнуть края. 9. Смешать желтки с небольшим количеством молока. 10. Смазать слойки сверху. 11. Выпекать при 180°C 15-20 минут до золотистой корочки. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Рецепт минтая 🐟 Нежный минтай в воздушном кляре с лёгким ароматом кориандра. Ингредиенты: • Минтай - по вкусу • Яйцо - 1 шт. • Молоко - по вкусу • Мука - 2 ст. л. • Чёрный перец - по вкусу • Кориандр - по вкусу • Соль - по вкусу • Растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Подготовить и нарезать минтай порционными кусочками. 2. Посолить рыбу и добавить чёрный перец с кориандром. 3. В миске смешать яйцо, молоко и муку. 4. Перемешать до однородного кляра. 5. Окунуть каждый кусочек рыбы в кляр. 6. Выложить на разогретую сковороду с растительным маслом. 7. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки. 8. Подавать горячим с любимым гарниром. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Четыре соуса на все случаи жизни 👌 Подборка простых домашних соусов для мяса, рыбы, овощей и салатов. Шашлычный соус: • Чеснок - 3 зубчика • Томатная паста - 3 ст. л. • Вода - 100 мл • Растительное масло - 50 мл • Укроп - по вкусу • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Сахар - по вкусу Домашний тар-тар: • Солёные огурцы - 2 шт. • Чеснок - 3 зубчика • Майонез - 150 г • Рассол от огурцов - 100 мл • Укроп - по вкусу • Петрушка - по вкусу Дзадзики: • Свежий огурец - 1 шт. • Сметана или йогурт - 200 г • Чеснок - 2-3 зубчика • Оливковое масло - 2 ст. л. • Сок лимона - по вкусу • Зелень - по желанию Заправка для салатов: • Растительное масло - 200 мл • Чеснок - 1-2 зубчика • Горчица зернистая - 1 ч. л. • Прованские травы - по вкусу • Соль - по вкусу • Сок лимона - по вкусу Приготовление: 1. Для каждого соуса измельчить чеснок и зелень. 2. Соединить ингредиенты согласно выбранному рецепту. 3. Тщательно перемешать до однородности. 4. Дать настояться 10-15 минут для раскрытия вкуса. 5. Подавать к любимым блюдам. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Баурсаки 😍 Пышные, мягкие и румяные баурсаки - традиционная домашняя выпечка к чаю. Ингредиенты: • Яйцо - 1 шт. • Тёплое молоко - 250 мл • Тёплая вода - 250 мл • Сухие дрожжи - 1 ст. л. • Сахар - 1,5 ст. л. • Соль - 1 ч. л. • Растительное масло - 3 ст. л. • Мука - 1 кг • Растительное масло - для жарки Приготовление: 1. Смешать тёплое молоко, воду, дрожжи и сахар. 2. Оставить на 10 минут. 3. Добавить яйцо, соль и растительное масло. 4. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто. 5. Накрыть и оставить в тёплом месте до увеличения в объёме. 6. Обмять тесто и раскатать пласт толщиной около 1 см. 7. Нарезать небольшими квадратиками или ромбиками. 8. Дать заготовкам немного подняться. 9. Обжарить в большом количестве разогретого масла до золотистого цвета. 10. Выложить на бумажные полотенца и подать к столу. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Закуска из мясных рулетиков с картофелем 😉 Сочные мясные рулетики с пикантной начинкой из маринованных огурчиков и картофельным гарниром. Ингредиенты: • Мясо - 500 г • Картофель - 4 шт. • Лук - 1 шт. • Маринованные огурцы - 3 шт. • Сметана - 1 ст. л. • Аджика - 1 ч. л. • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Паприка - по вкусу • Подсолнечное масло - 2 ст. л. Приготовление: 1. Нарезать мясо тонкими пластами и слегка отбить. 2. Посолить, поперчить и посыпать паприкой. 3. Нарезать лук и маринованные огурцы мелкими кусочками. 4. Выложить начинку на мясо и свернуть рулетики. 5. Закрепить края при необходимости. 6. Очистить и нарезать картофель. 7. Смешать сметану, аджику и подсолнечное масло. 8. Добавить соус к картофелю и перемешать. 9. Выложить картофель и рулетики в форму. 10. Запекать до готовности мяса и мягкости картофеля. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Очень вкусная маринованная капуста 😍 Хрустящая маринованная капуста с морковью, сладким перцем и ароматным чесноком. Ингредиенты: • Капуста - 1 кг • Крупная морковь - 1 шт. • Болгарский перец - 2 шт. • Чеснок - 3 зубчика Для маринада: • Кипяток - 500 мл • Соль - 1 ст. л. • Сахар - 2 ст. л. • Яблочный уксус - 50 мл • Растительное масло - 50 мл Приготовление: 1. Нашинковать капусту. 2. Натереть морковь на крупной тёрке. 3. Нарезать болгарский перец соломкой. 4. Измельчить чеснок. 5. Соединить овощи в глубокой миске. 6. Растворить соль и сахар в кипятке. 7. Добавить уксус и растительное масло. 8. Залить овощи горячим маринадом. 9. Перемешать и слегка прижать. 10. Оставить до полного остывания. 11. Убрать в холодильник на несколько часов для маринования. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Творожные булочки с начинкой 😍 Мягкие домашние булочки на творожном тесте - нежные, ароматные и очень уютные. Ингредиенты: • Тёплое молоко - 200 мл • Дрожжи - 7 г • Сахар - 100 г • Яйцо - 1 шт. • Творог - 200 г • Сливочное масло - 100 г • Мука - 500 г • Начинка - по вкусу Приготовление: 1. Смешать тёплое молоко, дрожжи и сахар. 2. Оставить на несколько минут до появления пенной шапочки. 3. Добавить яйцо, творог и растопленное сливочное масло. 4. Всыпать муку и замесить мягкое тесто. 5. Оставить тесто в тёплом месте до подъёма. 6. Разделить тесто на части. 7. Добавить начинку и сформировать булочки. 8. Выложить на противень и дать немного подойти. 9. Выпекать при 180°C около 25-30 минут. ❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!

Соус за 1 минуту 😋 Пикантный соус с маринованными огурчиками, чесноком и свежим укропом. Ингредиенты: • Маринованные огурцы - по вкусу • Чеснок - по вкусу • Укроп - по вкусу • Майонез - по вкусу • Лимонный сок - 1 ч. л. Приготовление: 1. Мелко нарезать маринованные огурцы. 2. Измельчить чеснок и укроп. 3. Соединить все ингредиенты в миске. 4. Добавить майонез и лимонный сок. 5. Перемешать до однородности. 6. Подавать к мясу, картофелю или закускам. Своими руками - подпишись!

Медовик без раскатки коржей 🍰 Нежный домашний медовик с воздушным сметанным кремом без долгой раскатки теста. Для коржей: • Мёд - 3-4 ст. л. • Сода - 1 ч. л. • Сливочное масло - 100 г • Яйца - 4 шт. • Сахар - 100 г • Мука - 200 г Для крема: • Сметана 25% - 400-500 мл • Сахарная пудра - 150 г Приготовление: 1. Соединить мёд, сливочное масло и соду. 2. Прогреть до появления пены и золотистого оттенка. 3. Остудить массу. 4. Взбить яйца с сахаром. 5. Соединить обе смеси. 6. Добавить муку и перемешать до однородности. 7. Разделить тесто на несколько частей. 8. Выпечь коржи до готовности и полностью остудить. 9. Взбить сметану с сахарной пудрой. 10. Промазать коржи кремом. 11. Собрать торт и убрать в холодильник на несколько часов для пропитки. Своими руками - подпишись!

Запеканка с курицей и картошкой 🥘 Сочная запеканка из курицы и картофеля в хрустящей оболочке из бекона. Ингредиенты: • Бекон - 300 г • Куриное филе - 300 г • Картофель - 2-3 шт. • Сыр - 100 г (по желанию) • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу Приготовление: 1. Нарезать куриное филе небольшими кусочками. 2. Очистить и нарезать картофель тонкими ломтиками. 3. Выложить полоски бекона в форму так, чтобы края свисали. 4. В центр слоями выложить картофель и курицу. 5. Каждый слой посолить и поперчить. 6. По желанию добавить тёртый сыр. 7. Завернуть начинку свисающими полосками бекона. 8. Плотно сформировать запеканку. 9. Запекать в духовке до готовности картофеля, курицы и румяной корочки бекона. Своими руками - подпишись!

Невероятный тортик без выпечки 🍰 Нежный домашний торт из шоколадного печенья со сметанным кремом и сгущёнкой. Ингредиенты: • Сгущёнка - 200 г • Сметана - 400 г • Шоколадное печенье - 250-300 г • Молоко - 100 мл Приготовление: 1. Смешать сметану со сгущёнкой до однородного крема. 2. Быстро обмакнуть шоколадное печенье в молоко. 3. Выложить слой печенья в форму. 4. Смазать кремом. 5. Повторить слои, пока ингредиенты не закончатся. 6. Убрать торт в холодильник на 3-4 часа для пропитки. 7. Перед подачей украсить по желанию. Своими руками - подпишись!

Перловка с куриными сердечками на ужин 🔥 Сытное и ароматное блюдо из перловки, куриных сердечек и овощей для семейного ужина. Ингредиенты: • Куриные сердечки - 400 г • Перловая крупа - 1 стакан • Вода - 3 стакана • Лук - 1 шт. • Морковь - 1 шт. • Болгарский перец - 1 шт. • Сушёные томаты - по вкусу • Чеснок - по вкусу • Растительное масло - для жарки • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу Приготовление: 1. Промыть и очистить куриные сердечки. 2. Обжарить сердечки на растительном масле. 3. Нарезать лук и болгарский перец, морковь натереть. 4. Добавить овощи к сердечкам и продолжить обжаривать. 5. Всыпать промытую и предварительно замоченную перловку. 6. Добавить сушёные томаты и чеснок. 7. Влить воду. 8. Посолить и приправить по вкусу. 9. Готовить под крышкой на слабом огне около 30 минут до готовности перловки. Своими руками - подпишись!

Молочный коржик 🥮 Мягкие домашние коржики с нежным молочным вкусом и лёгким ароматом ванили. Ингредиенты: • Горячее молоко - 70 мл • Сахар - 140 г • Ванилин - 1 пакетик • Яйцо - 1 шт. • Яичный желток - 1 шт. • Сливочное масло - 80 г • Мука - 330 г • Разрыхлитель - 1,5 ч. л. • Желток - для смазывания Приготовление: 1. Добавить сахар и ванилин в горячее молоко. 2. Перемешать до растворения сахара. 3. Отдельно соединить сливочное масло, яйцо и желток. 4. Добавить масляную смесь к молочной. 5. Всыпать муку с разрыхлителем. 6. Замесить мягкое тесто. 7. Убрать тесто в холодильник на 40 минут. 8. Раскатать тесто толщиной 7-8 мм. 9. Вырезать кружочки и смазать желтком. 10. Сделать узоры по желанию. 11. Выпекать при 180°C около 13-14 минут. Своими руками - подпишись!

Компот из яблок и абрикосов 🍑🍎 Ароматный домашний компот с нежным вкусом абрикосов и лёгкой яблочной кислинкой. Ингредиенты: • Яблоко - 80 г • Абрикосы - 100 г • Вода - 350 мл • Сахар - 4 ст. л. Приготовление: 1. Вымыть яблоки и абрикосы. 2. Удалить из яблок семена и нарезать дольками. 3. Разделить абрикосы пополам и удалить косточки. 4. Сварить сироп из воды и сахара. 5. Простерилизовать банки и крышки. 6. Наполнить банки подготовленными фруктами. 7. Залить горячим сиропом. 8. Прикрыть банки крышками. 9. Стерилизовать полулитровые банки 10 минут с момента закипания воды. 10. Закатать банки, перевернуть и оставить до полного остывания. Своими руками - подпишись!

Мини пицца из лаваша 🍕 Быстрая и сытная мини-пицца на сковороде из простых продуктов. Ингредиенты: • Лаваш - 75 г • Яйца - 2 шт. • Сосиска - 40 г • Помидоры черри - 100 г • Зелень - 30 г • Сыр - 30 г Приготовление: 1. Нарезать или порвать лаваш на небольшие кусочки. 2. Нарезать сосиску, черри и зелень. 3. Взбить яйца в миске. 4. Добавить лаваш, сосиску, помидоры и зелень. 5. Перемешать до равномерного распределения ингредиентов. 6. Выложить массу на разогретую сковороду. 7. Посыпать сверху тёртым сыром. 8. Накрыть крышкой. 9. Готовить около 5 минут на слабом огне. 10. Подавать горячей. Своими руками - подпишись!

Куриные голени 🍗 Сочные куриные голени в нежном сметанном соусе с ароматом чеснока и специй. Ингредиенты: • Куриные голени - по вкусу • Лук - 1 шт. • Сушёный чеснок - по вкусу • Сметана - 4 ст. л. • Вода - 300 мл • Мука - 1 ст. л. • Паприка молотая - по вкусу • Базилик - по вкусу • Соль - по вкусу • Перец - по вкусу • Зелень - по вкусу Приготовление: 1. Обжарить куриные голени с двух сторон до золотистой корочки. 2. Добавить нарезанный лук и обжарить до мягкости. 3. Добавить сушёный чеснок и готовить ещё 2-3 минуты. 4. Смешать воду, сметану и муку до однородности. 5. Залить голени подготовленным соусом. 6. Добавить паприку, базилик, соль и перец. 7. Тушить под крышкой около 15 минут. 8. В конце добавить измельчённую зелень. 9. Подавать с картофельным пюре или любимым гарниром. Своими руками - подпишись!

Шоколадный пудинг 😍 Нежный шоколадный пудинг с насыщенным вкусом какао и горького шоколада. Ингредиенты: • Какао - 30 г • Сахар - 80 г • Молоко 1,5% - 600 мл • Желатин - 20 г • Горький шоколад - 100 г • Холодная вода - 100 мл • Соль - щепотка Приготовление: 1. Смешать сахар, какао и соль. 2. Залить желатин холодной водой и оставить набухать. 3. Влить молоко к смеси сахара и какао. 4. Поставить на средний огонь и помешивать. 5. Добавить шоколад в тёплую молочную массу. 6. Прогреть до растворения шоколада, не забывая помешивать. 7. Растопить набухший желатин в микроволновке 10-15 секунд. 8. Добавить желатин в горячую шоколадную массу и перемешать. 9. Разлить по формам. 10. Убрать в холодильник на 5-7 часов до застывания. Своими руками - подпишись!