Баурсаки 😍
Пышные, мягкие и румяные баурсаки - традиционная домашняя выпечка к чаю.
Ингредиенты:
• Яйцо - 1 шт.
• Тёплое молоко - 250 мл
• Тёплая вода - 250 мл
• Сухие дрожжи - 1 ст. л.
• Сахар - 1,5 ст. л.
• Соль - 1 ч. л.
• Растительное масло - 3 ст. л.
• Мука - 1 кг
• Растительное масло - для жарки
Приготовление:
1. Смешать тёплое молоко, воду, дрожжи и сахар.
2. Оставить на 10 минут.
3. Добавить яйцо, соль и растительное масло.
4. Постепенно всыпать муку и замесить мягкое тесто.
5. Накрыть и оставить в тёплом месте до увеличения в объёме.
6. Обмять тесто и раскатать пласт толщиной около 1 см.
7. Нарезать небольшими квадратиками или ромбиками.
8. Дать заготовкам немного подняться.
9. Обжарить в большом количестве разогретого масла до золотистого цвета.
10. Выложить на бумажные полотенца и подать к столу.
❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
