Четыре соуса на все случаи жизни 👌
Подборка простых домашних соусов для мяса, рыбы, овощей и салатов.
Шашлычный соус:
• Чеснок - 3 зубчика
• Томатная паста - 3 ст. л.
• Вода - 100 мл
• Растительное масло - 50 мл
• Укроп - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Перец - по вкусу
• Сахар - по вкусу
Домашний тар-тар:
• Солёные огурцы - 2 шт.
• Чеснок - 3 зубчика
• Майонез - 150 г
• Рассол от огурцов - 100 мл
• Укроп - по вкусу
• Петрушка - по вкусу
Дзадзики:
• Свежий огурец - 1 шт.
• Сметана или йогурт - 200 г
• Чеснок - 2-3 зубчика
• Оливковое масло - 2 ст. л.
• Сок лимона - по вкусу
• Зелень - по желанию
Заправка для салатов:
• Растительное масло - 200 мл
• Чеснок - 1-2 зубчика
• Горчица зернистая - 1 ч. л.
• Прованские травы - по вкусу
• Соль - по вкусу
• Сок лимона - по вкусу
Приготовление:
1. Для каждого соуса измельчить чеснок и зелень.
2. Соединить ингредиенты согласно выбранному рецепту.
3. Тщательно перемешать до однородности.
4. Дать настояться 10-15 минут для раскрытия вкуса.
5. Подавать к любимым блюдам.
❤️Своими руками - подпишись и забирай рецепты на каждый день!
