Шоколадный пудинг 😍
Нежный шоколадный пудинг с насыщенным вкусом какао и горького шоколада.
Ингредиенты:
• Какао - 30 г
• Сахар - 80 г
• Молоко 1,5% - 600 мл
• Желатин - 20 г
• Горький шоколад - 100 г
• Холодная вода - 100 мл
• Соль - щепотка
Приготовление:
1. Смешать сахар, какао и соль.
2. Залить желатин холодной водой и оставить набухать.
3. Влить молоко к смеси сахара и какао.
4. Поставить на средний огонь и помешивать.
5. Добавить шоколад в тёплую молочную массу.
6. Прогреть до растворения шоколада, не забывая помешивать.
7. Растопить набухший желатин в микроволновке 10-15 секунд.
8. Добавить желатин в горячую шоколадную массу и перемешать.
9. Разлить по формам.
10. Убрать в холодильник на 5-7 часов до застывания.
Своими руками - подпишись!
