Публикации канала «Своими руками»

🍰 ТВОРОЖНО-СМЕТАННЫЙ ПИРОГ Нежный, ароматный и очень домашний — тает во рту ✨ Ингредиенты Тесто: • Яйца — 2 шт • Сметана — 3 ст. л. • Сахар — 200 г • Соль — ½ ч. л. • Маргарин — 180 г (растопить) • Мука — 600 г • Разрыхлитель — 2 ч. л. • Ванилин — по вкусу Начинка: • Творог — 700 г • Яйца — 3 шт • Сметана — 200 г • Ванилин — по вкусу • Соль — ⅓ ч. л. Приготовление: Смешайте яйца, сахар, соль, сметану и растопленный маргарин. Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин — замесите мягкое тесто. Для начинки соедините творог, яйца, сметану, соль и ванилин, пробейте до кремовой текстуры. Выложите тесто в форму, сформируйте бортики, добавьте начинку. Выпекайте при 180° — 25 минут, затем уменьшите температуру до 150–160° и выпекайте ещё 20 минут. Дайте пирогу остыть — он станет ещё вкуснее 😍 Сохраняйте рецепт, отправляйте друзьям и обязательно подписывайтесь — впереди много вкусных идей! 🍰 Своими руками - жми подписаться

Блюдо, которое всегда готовлю для гостей 🍽 Сытно, ароматно и исчезает со стола первым! Сохраняйте рецепт и обязательно делитесь с друзьями — он реально выручает 💛 🧾 Ингредиенты: • Картофель — 6 шт • Лук — 1 шт • Свиной фарш — 400 г • Грибы — 100–150 г • Сметана — 1 стакан • Яйцо — 1 шт • Чеснок — 2 зубчика • Соль, перец — по вкусу • Тёртый сыр — по желанию 👩‍🍳 Приготовление: • Картофель очистить и нарезать тонкими ломтиками • Лук нарезать полукольцами • Грибы мелко нарезать, смешать с фаршем, посолить и поперчить • Для заливки: – смешать сметану, яйцо, чеснок, соль и перец до однородности • Форму для запекания смазать маслом • Выложить половину картофеля, посолить и поперчить • Добавить лук • Выложить фарш с грибами • Посыпать тёртым сыром (по желанию) • Закрыть оставшимся картофелем, снова приправить • Залить сметанной смесью • Запекать при 180–200°C 40–60 минут • За 5 минут до готовности посыпать тёртым сыром Сохраняйте рецепт ❤ отправляйте друзьям и готовьте с удовольствием! 😋 Очумелые ручки - жми подписаться

Шоколадный десерт без выпечки 😍 Ингредиенты: • Желатин — 20 г • Вода — 100 мл • Молоко — 500 мл • Сахар — 150 г • Ванилин — по вкусу • Какао — 50 г • Шоколад — 90 г Просто, быстро и очень вкусно — идеальный вариант, когда хочется сладкого без духовки ✨ Сохраняйте рецепт и отправляйте друзьям, пусть тоже попробуют Подписывайтесь — впереди ещё больше вкусных идей 🍫 Своими руками - жми подписаться

ПЕЧЕНЬ скупаю килограммами! Настолько просто и вкусно, что хочется готовить ещё и ещё 😋 Ингредиенты: Основа: • печень куриная — 500 г • яйца — 3 шт. • молоко — 400 мл • соль — по вкусу • чёрный перец — по вкусу • растительное масло — 2 ст. л. • мука — 4 ст. л. с горкой Начинка: • лук репчатый — 2 шт. • морковь — 1 шт. • творожный сыр — 200 г • чеснок — 3 зубчика • грецкие орехи — 50 г • укроп свежий — по вкусу Приготовление: • Печень промойте, удалите плёнки и измельчите блендером. • Добавьте яйца, молоко, соль, перец, масло и муку, хорошо перемешайте. • Выпекайте тонкие печёночные блинчики на хорошо разогретой сковороде. • Лук мелко нарежьте, морковь натрите и обжарьте до мягкости. • Смешайте творожный сыр с измельчённым чесноком и укропом. • На блинчик выложите сырную массу, сверху — овощную зажарку и рубленые орехи. • Сверните рулетом или сложите слоями. Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и подпишитесь — впереди ещё много простых и вкусных блюд. Отправьте друзьям, они будут в восторге! Своими руками - жми подписаться

Куриные бочонки с грибной начинкой 😋 Сочно, ароматно и очень эффектно — идеально и на ужин, и к праздничному столу. Ингредиенты: • куриные голени — 8 шт • шампиньоны — 250 г • лук — 1 шт • сыр твёрдый — 100 г • чеснок — 2 зубчика • сметана или сливки — 2 ст. л. • растительное масло — 1 ст. л. • соль — по вкусу • чёрный перец — по вкусу • паприка — по желанию Приготовление: • С голеней аккуратно сдвиньте кожу вниз «чулком», мясо срежьте с кости. • Мясо мелко нарежьте. Грибы и лук измельчите. • Обжарьте лук с грибами до испарения жидкости, добавьте мясо, чеснок, соль и специи. • Снимите с огня, вмешайте сметану и тёртый сыр. • Начините кожицу получившейся массой, закрепите зубочистками. • Выложите в форму и запекайте при 180 °C около 40–45 минут до румяной корочки. Сохраните рецепт, чтобы не потерять, и обязательно подпишитесь — впереди ещё много вкусных идей. Отправьте друзьям, им точно понравится! Своими руками - жми подписаться

Даже и подумать не могла, что обычные яйца могут быть вкуснее мяса! Это невероятно, как из самых простых ингредиентов получается блюдо настолько вкусное и сытное. Делюсь рецептом, который стал для меня настоящим открытием. Он отлично подойдёт для быстрого завтрака или лёгкого ужина, когда хочется чего-то полезного и домашнего. Обязательно попробуйте, сохраните себе и не забудьте подписаться — впереди ещё много вкусных и простых идей. Поделитесь рецептом с близкими, они точно будут в восторге! Своими руками - жми подписаться

Торт из трёх ингредиентов 🍰 Просто, быстро и очень вкусно — выручит в любой момент! Ингредиенты Для теста: • сметана — 200 г • сахар — 200 г • мука — 380 г • разрыхлитель — 1 ч. л. Для крема: • сметана — 500 г • сахарная пудра — 200 г • украшение — по желанию Нежный домашний торт без лишних хлопот 😋 Сохраняйте рецепт, подписывайтесь и обязательно отправьте друзьям — пусть тоже попробуют! Своими руками - жми подписаться

🥘 Тушёное мясо с картошкой — уютное домашнее блюдо Ингредиенты: ▫ Мясо — на ваш вкус ▫ Лук — 1–2 шт. ▫ Картофель — 3–4 шт. ▫ Морковь — по желанию ▫ Вода — чтобы едва покрывала мясо и овощи ▫ Соль, лавровый лист — по вкусу Приготовление: 10–15 минут — нарежьте мясо крупными кусками. Обжарьте в тяжелой кастрюле на среднем огне до появления аромата. 5–10 минут — нарежьте лук крупными кусочками и добавьте к мясу, обжарьте до мягкости. 5 минут — нарежьте картофель и морковь крупными кусками. Добавьте к мясу. 2–3 минуты — залейте водой так, чтобы она едва покрывала мясо и овощи. Добавьте соль и лавровый лист. 1 час 30–40 минут — уменьшите огонь, накройте кастрюлю частично крышкой и оставьте томиться. Не мешайте, пусть тихо готовится. Проверяйте картофель: он должен быть мягким, но не разваливаться. После приготовления — дайте блюду постоять 5–10 минут перед подачей, чтобы подлива стала ещё насыщеннее. Сохрани себе рецепт 📌 И отправь друзьям или близким, пусть они тоже почувствуют уют домашнего обеда ❤ Своими руками - жми подписаться

🍫 Домашняя Нутелла за 5 минут! Нежный шоколадный крем, который можно намазать на хлеб, блинчики или просто есть ложкой 😍 Без лишних добавок и всегда свежий. Ингредиенты (шоколадный вариант): ▫ Сахар — 3 ст.л ▫ Молоко — 100 мл ▫ Какао — 2 ст.л ▫ Ванилин — щепотка ▫ Растительное масло — 200 мл Ингредиенты (молочный вариант): ▫ Сахар — 3 ст.л ▫ Молоко — 100 мл ▫ Сухое молоко — 3 ст.л ▫ Ванилин — щепотка ▫ Растительное масло — 200 мл 💡 Совет: храните крем в баночке в холодильнике — и у вас всегда будет сладкое спасение к чаю. Сохрани рецепт 📌 И отправь друзьям или близким, они будут в восторге ❤ Своими руками - жми подписаться

Пончики выходят мягкими и пышными 🤍 С хрустящей корочкой и нежной серединкой — исчезают со стола за минуты 🍩 Сохраните рецепт 📌 И обязательно отправьте друзьям или близким ❤ Своими руками - жми подписаться

🥪 Вкусный вегетарианский сэндвич Полный набор: сочные котлеты кёфте, воздушные булочки и свежий салат — идеальный сэндвич для дома! Ингредиенты Для кёфте (котлеты из чечевицы): • Зеленая чечевица — 2 стакана • Картофель — 1 шт • Морковь — 2 шт • Лук — 1 шт • Хлопья красного перца / паприка — 1 ст.л • Соль — 1 ч.л • Тмин — 1 ч.л • Петрушка — по вкусу • Яйцо — 1 шт • Панировочные сухари — 1 стакан Для булочек для сэндвичей: • Тёплая вода — 1,5 стакана (300 мл) • Сахар — 3 ст.л • Быстродействующие дрожжи — 1 пакетик • Соль — 1 ч.л • Мука — 4 стакана • Сливочное масло комнатной температуры — 50 г Для начинки: • Салат из лука и петрушки — по вкусу • Помидоры — по вкусу • Перец — по вкусу • Йогурт — по вкусу • Мята — по вкусу Приготовление: Кёфте: Отвари чечевицу, картофель, морковь и лук до мягкости, затем разомни. Добавь яйцо, панировочные сухари, специи и петрушку, хорошо вымеси. Сформируй котлеты и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки. Булочки: Смешай тёплую воду, сахар и дрожжи. Добавь большую часть муки, начни замешивать тесто. Вмешай оставшуюся муку, соль и масло, вымешивай до гладкости. Дай тесту подняться 45 минут. Сформируй булочки, дай подняться ещё 40 минут. Смажь желтком, выпекай при 180°C до золотистого цвета. Сразу после выпечки сбрызни водой, накрой тканью и дай остыть. Сохрани рецепт, приготовь для семьи и отправь друзьям — такой сэндвич понравится всем 🥰 Своими руками - жми подписаться

🍫 Брауни с коричневым маслом Невероятно шоколадный десерт с хрустящей корочкой и нежной серединкой — настоящий праздник для сладкоежек! Ингредиенты Для слоя печенья: • Сливочное масло растопленное — 113 г • Светлый коричневый сахар — 110 г • Гранулированный сахар — 67 г • Яйцо — 1 шт • Ванильная паста — 1 ст.л • Мука универсальная — 150 г • Пищевая сода — ½ ч.л • Полусладкая шоколадная стружка — 170 г Для слоя брауни: • Какао-порошок — 50 г • Полусладкая шоколадная стружка измельчённая — 57 г • Оливковое масло — 3 ст.л • Сливочное масло растопленное — 227 г • Соль — щепотка • Ванильная паста — 1 ст.л • Светлый коричневый сахар — 110 г • Сахарная пудра — 210 г • Полусладкие шоколадные чипсы — 128 г • Яйца — 3 шт • Мука универсальная — 60 г Приготовление Разогрей духовку до 175°C. Застели форму 20×20 см пергаментной бумагой. Слой печенья: смешай муку, соду и соль. В другой миске взбей растопленное масло с сахаром, яйцом и ванилью до пышной массы. Добавь сухие ингредиенты и шоколад, перемешай. Слой брауни: растопи масло до золотисто-коричневого цвета (6–8 минут), добавь какао, оливковое масло, ваниль и измельчённый шоколад, перемешай. Взбей яйца с коричневым сахаром 5–6 минут, добавь сахарную пудру и остывшую смесь масла. Вмешай муку и шоколадные чипсы до однородности. Выложи слои теста для печенья и брауни в форму. Выпекай 50–55 минут, пока края не станут золотистыми, а середина немного мягкой. Остуди 6–8 часов перед нарезкой. Сохрани рецепт, приготовь для семьи и отправь друзьям — такой десерт станет звездой любого стола! 🥰 Своими руками - жми подписаться

🍰 Домашний пирог с корицей Простой рецепт с минимумом ингредиентов и максимумом вкуса ❤ Ингредиенты: • Яйцо — 1 шт • Сахар — 300 г • Сода — 1 ч.л • Мацун (или сметана/кефир) — 400 г • Сливочное масло — 100 г • Мука — 700 г • Корица — 1 ч.л Сохрани рецепт, приготовь для семьи и отправь друзьям — аромат корицы сделает ваш день уютным и тёплым ☕✨ Своими руками - жми подписаться

🥫 Блинчики на томатном соке Яркие, вкусные и необычные блинчики — отличная идея для завтрака или перекуса! Ингредиенты: • Томатный сок — 500 мл • Яйцо — 2 шт • Мука — 1 стакан • Масло — 3 ст.л • Кипяток — ½ стакана Приготовление: Смешай томатный сок, яйца, муку и масло до однородного теста. При необходимости добавь немного кипятка, если тесто слишком густое. Жарь блинчики с двух сторон до золотистой корочки. Подавай с творожным сыром и рваной курицей по желанию. Сохрани рецепт, приготовь для семьи и отправь друзьям — они точно оценят такой завтрак! 🥰 Своими руками - жми подписаться

🫓 Хрустящие лепешки Тоненькие, воздушные и с хрустящей корочкой — идеальны к чаю или к первому блюду! Ингредиенты: • Газированная вода — 200 мл • Майонез — 3 ст.л • Сахар — 1 ст.л • Соль — ½ ч.л • Яйцо — 1 шт • Растительное масло — 3 ст.л • Мука — 500 г (можно чуть больше/меньше) • Растительное масло для жарки — по вкусу Сохрани рецепт и готовь вкусные лепешки для семьи! 🥰 Своими руками - жми подписаться

🥗 Яркая праздничная закуска Красивое оформление и вкус, который покорит всех гостей! Сохрани рецепт и удивляй друзей праздничной подачей! 🥰

🍫 Быстрый десерт за 15 минут Простой и вкусный десерт, который точно понравится всем! Ингредиенты: • Арахис — 500 г • Сгущенное молоко — 800 г • Грецкие орехи — 100 г • Сухое молоко — 120 г • Сливочное масло — 60 г • Лёд — 50 г • Лимон — 1 шт • Чёрный чай — 10 г Приготовление показано на видео ❤ Сохрани рецепт и удиви семью вкусным десертом! 🥰 Своими руками - жми подписаться

🥞 Блинчики 3 стакана Вкусные и лёгкие блинчики, которые понравятся всей семье! Ингредиенты: • Яйца — 3 шт • Соль — 0,5 ч.л • Сахар — 2 ст.л • Мука — 1 стакан • Молоко — 1 стакан • Кипяток — 1 стакан • Растительное масло — 3 ст.л Приготовление показано на видео ❤ Сохрани рецепт и порадуй семью вкусными блинчиками! 🥰 Своими руками - жми подписаться

Творожники за 15 минут Ингредиенты (на 10–12 тарталеток): • мягкий творог — 300 г • яйцо — 1 шт • сахар — 2–3 ст. л • кукурузный крахмал — 1 ст. л • ванилин — по вкусу Смешайте все ингредиенты за минуту, выложите в формочки и запекайте в духовке при 180 °C 15 минут. ✨ Сохрани рецепт и отправь друзьям, чтобы все тоже попробовали эти быстрые творожники! 🧁💛

Салат «Гнездо» Ингредиенты: • огурец — по вкусу • ветчина — по вкусу • яйцо — по вкусу • кукуруза — по вкусу • зелень — по вкусу • майонез — по вкусу Нарежьте огурец и ветчину, добавьте кукурузу и зелень, заправьте майонезом. Выложите красиво на тарелку, можно сделать «гнездо» из яйца. ✨ Сохрани рецепт и отправь друзьям, чтобы все тоже попробовали этот вкусный салат! 🥗💛