Публикация от 9 февраля 2026

🍫 Брауни с коричневым маслом Невероятно шоколадный десерт с хрустящей корочкой и нежной серединкой — настоящий праздник для сладкоежек! Ингредиенты Для слоя печенья: • Сливочное масло растопленное — 113 г • Светлый коричневый сахар — 110 г • Гранулированный сахар — 67 г • Яйцо — 1 шт • Ванильная паста — 1 ст.л • Мука универсальная — 150 г • Пищевая сода — ½ ч.л • Полусладкая шоколадная стружка — 170 г Для слоя брауни: • Какао-порошок — 50 г • Полусладкая шоколадная стружка измельчённая — 57 г • Оливковое масло — 3 ст.л • Сливочное масло растопленное — 227 г • Соль — щепотка • Ванильная паста — 1 ст.л • Светлый коричневый сахар — 110 г • Сахарная пудра — 210 г • Полусладкие шоколадные чипсы — 128 г • Яйца — 3 шт • Мука универсальная — 60 г Приготовление Разогрей духовку до 175°C. Застели форму 20×20 см пергаментной бумагой. Слой печенья: смешай муку, соду и соль. В другой миске взбей растопленное масло с сахаром, яйцом и ванилью до пышной массы. Добавь сухие ингредиенты и шоколад, перемешай. Слой брауни: растопи масло до золотисто-коричневого цвета (6–8 минут), добавь какао, оливковое масло, ваниль и измельчённый шоколад, перемешай. Взбей яйца с коричневым сахаром 5–6 минут, добавь сахарную пудру и остывшую смесь масла. Вмешай муку и шоколадные чипсы до однородности. Выложи слои теста для печенья и брауни в форму. Выпекай 50–55 минут, пока края не станут золотистыми, а середина немного мягкой. Остуди 6–8 часов перед нарезкой. Сохрани рецепт, приготовь для семьи и отправь друзьям — такой десерт станет звездой любого стола! 🥰 Своими руками - жми подписаться