Публикации канала «СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ»

Курица с ананасами, сыром и картошкой.🍗 Ингредиенты: • картофель – 1-2 шт • куриная грудка – 2 шт • консервированные ананасы – 1-2 колечка • сыр твёрдый – 80 г • чеснок – 2-3 зубчика • сметана – 2-3 ст.л • соль и специи – по вкусу Приятного аппетита!❤️ 🍲 Рецепты для всей семьи

ПИРОЖКИ НА КЕФИРЕ С ЛУКОМ С ЯЙЦОМ Ингредиенты: • кефир 3,2% - 400 мл • яйцо - 1 шт • соль - 1 ч.л • сахар - 1 ст.л • масло растительное - 2 ст.л • сода пищевая - 1 ч.л • мука - 600 гр Для начинки: • лук зелёный - 150 гр • яйца - 8 шт • соль - по вкусу • масло сливочное - 70 гр Приятного аппетита!❤️ 🍲 Рецепты для всей семьи

Самый вкусный салат из детства🥗 Ингредиенты: • отварная свёкла – 2 шт • отварной картофель – 2 шт • отварная морковь – 2 шт • отварные яйца – 4 шт • солёные огурцы – 3-4 шт • майонез – для заправки • соль, перец и зелёный лук – по вкусу Приятного аппетита!❤️ 🍲 Рецепты для всей семьи

Сырная курочка для всей семьи за 10 минут 👌 Ингредиенты: • филе куриное – 400 г. • яйцо – 2 шт. • сметана – 1 ст. л. • специи, соль • мука – 1 ст. л. • сыр Приготовление: Филе режем произвольными кусочками, чем тоньше, тем быстрее приготовятся. Разбиваем яйца, добавляем сметану, специи, соль, муку. Перемешиваем. Добавляем натертый сыр. Купаем каждый кусочек курочки, жарим на среднем огне под крышкой по 5-7 минут с каждой стороны. Приятного аппетита!❤️ 🍲 Рецепты для всей семьи

СОЧНЫЕ КРЫЛЬЯ В СЫРНОЙ ПАНИРОВКЕ Ингредиенты: • Куриные крылья - 1 кг. • Сливочное масло - 50 гр. • Горчица - 1 ч.л. • Соль и чёрный перец (по вкусу) • Паприка (по вкусу) • Чеснок (сухой)  • Розмарин (свежий) - 1 веточка • Панировочные сухари - 70 гр. • Сыр - 120 гр. Выпекать в разогретой до 200 гр. духовке 25 мин. Приятного аппетита!❤️ 🍲 Рецепты для всей семьи

Пирог-жюльен🤗 ⠀ Ингредиенты: • Слоеное бездрожжевое тесто 250 гр • Сливки 10% 200 • Яйцо 2 шт • Сыр 150 гр • Соль/перец • Масло сливочное 30 гр • Курица филе 500 гр • Грибы шампиньоны 300 гр • Лук 100 гр • Желток для смазывания 2 шт • Петрушка ⠀ Приготовление: Лук обжариваем на слив. масле до золотистого цвета, добавляем шампиньоны и обжариваем вместе с луком. В овощи добавляем куриную грудку и обжариваем до полуготового состояния. Берём форму диаметром 20 см и застилаем её раскатанным листом слоеного теста, создавая подобие мешочка, внутрь которого мы добавим ранее обжаренную начинку. Чтобы начинка схватилась, нужно залить ее омлетной массой, смешанной из 2х яиц и сливок со специями. Начинку, залитую омлетной массой, посыпаем тертым сыром и украшаем шампиньонами сверху. Затем заворачиваем бортики теста, оставляя открытым центр пирога, смазываем их желтком и отправляем в печь на 200 гр. на 30-40 мин. 🍲 Рецепты для всей семьи

Горячие рулетики на завтрак😋 Ингредиенты: • Лаваш. • Картофельное пюре. • Колбаса вареная - 200 гр. • Сыр - 150 гр. • Яйца - 2 шт. • Растительное масло. Приятного аппетита!❤️ 🍲 Рецепты для всей семьи

Блинчики с куриной начинкой для всей семьи😋 Ингредиенты на блины: • тёплое молоко – 680 мл • кипяток – 360 мл • мука – 370 г • яйца – 3 шт • сахар – 30 г • растительное масло – 30 мл • соль – 1 щепотка • сода – 0,5 ч.л На начинку: • мясо отварное – 600 г • сливки – 150 мл • бульон – 100 мл • сливочное масло – 60 г • лук – 1 шт • соль, перец, мускатный орех и паприка – по вкусу Приготовление: 1. Соединяем молоко, яйца, соль и сахар. Добавляем муку и соду. Перемешиваем очень тщательно, чтобы не было комочков. 2. Вливаем растительное масло, перемешиваем. Тонкой струйкой вливаем кипяток. Готовое тесто отставляем на 10-15 минут и жарим блинчики. 3. Для начинки отвариваем голени с солью, перцем и лаврушкой. Мясо пропускаем через мясорубку. 4. Лук нарезаем и обжариваем на растительном масле. К луку добавляем соль, мясо и томим 5 минут. 5. Вливаем немного бульона, добавляем специи и сливки. Тушим 3 минуты. Добавляем сливочное масло, пробиваем начинку блендером и фаршируем блинчики. 🍲 Рецепты для всей семьи

Чесночные питы 👌 Ингредиенты: • Мука 200гр. • Соль 1 ч/л. • Сахар 1 ч/л • Чеснок 3 зубчика • Петрушка 20гр. • Сливочное масло растопленное 1 ст/л • Вода 380гр. Для начинки: курица жареная в панировке, помидор, салат и соус цезарь Приготовление: Все ингредиенты смешать венчиком. Жарить на среднем огне на чуть смазанной растительным маслом сковороде) Вылейте тесто, немного распределите и ждите когда оно начнет схватываться сверху. Теперь нужно переворачивать примерно каждые 30 секунд пока она сильно не надуется и не подсохнет. Приятного аппетита!❤️ 🍲 Рецепты для всей семьи

ВСЁ НА ОДНОМ ПРОТИВНЕ Картофель с охотничьими колбасками и овощами 🥘 Рецепт для тех дней, когда хочется просто всё нарезать, перемешать и больше ничего не делать. Ингредиенты: • картофель — 500 г • охотничьи колбаски — 250 г • сладкий перец — 1 шт. • красный лук — 1 шт. • растительное масло — 2 ст. л. • паприка — 1 ч. л. • сушёный чеснок — ½ ч. л. • соль, перец Как готовить: 1. Картофель нарезаем небольшими дольками, колбаски — крупными кусочками, перец и лук — произвольно. 2. Всё отправляем на противень. 3. Добавляем масло, паприку, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешиваем. 4. Запекаем при 220°C около 25–30 минут. 5. В середине приготовления можно один раз перемешать. 6. Сверху — немного зелени или ложка сметаны. Минимум посуды. Максимум хрустящей картошки 😌 🍲 Рецепты для всей семьи

🍲 Суп от дедушки Ингредиенты: • Сливочное масло - 20 гр • Растительное масло - 1-2 ст.л • Вермишель - 100-150 гр • Томатная паста - 1 ст.л • Универсальная приправа - 1 ч.л • Чеснок - 2 зубчика • Вода - 2-2,5 л • Сметана - 3 ст.л • Яйцо - 1 шт • Пшеничная мука - 2 ст.л • Соль • Чёрный молотый перец • Свежая зелень • Сухарики (для подачи) Приготовление: 1. В кастрюле разогрейте сливочное и растительное масло. 2. Добавьте вермишель и обжарьте до золотистого оттенка. 3. Добавьте томатную пасту и измельчённый чеснок, перемешайте и прогрейте несколько минут. 4. Влейте воду, добавьте соль и универсальную приправу. Доведите до кипения. 5. В отдельной миске соедините сметану, яйцо и муку, перемешайте до однородности. 6. Добавьте к сметанной смеси горячего бульона и быстро перемешайте. 7. Тонкой струйкой влейте смесь в суп, постоянно помешивая. 8. Варите на небольшом огне до готовности вермишели и лёгкого загустения супа. 9. Добавьте чёрный молотый перец и свежую зелень. 🍲 Рецепты для всей семьи

🥧 Сытный пирог с курицей и картофелем для всей семьи Ингредиенты: Для теста: • Мука - 400 гр • Соль - 0,5 ч.л • Разрыхлитель - 1 ч.л • Сливочное масло или маргарин - 150 гр • Сметана - 300 гр • Яйцо - для смазывания Для начинки: • Филе куриного бедра • Картофель (отварите до полуготовности) • Лук репчатый • Соль, перец • Сливочное масло Приготовление: 1. Выпекайте в разогретой до 180 °C духовке 35-40 минут. Приятного аппетита❤️ 🍲 Рецепты для всей семьи

😍 Овощные котлеты с хрустящей корочкой Ингредиенты: • Фарш - 500 гр • Лук - 1 шт • Морковь - 1 шт • Картофель - 2 шт • Болгарский перец - 1 шт • Панировочные сухари - 2 ст.л • Специи • Яйца - 1 шт • Сыр - 200 гр Для кляра: • Яйца - 2 шт • Панировочные сухари 🍲 Рецепты для всей семьи

😋 Рулетики из карбонада с сыром Ингредиенты: • Карбонад варёно-копчённый • Сыр твёрдый - 100 гр • Яйцо - 1 шт • Чеснок - 1 зубчик • Майонез - 1 ст.л с горкой Приготовление: 1. Сыр и яйцо напитаем на крупной терке 2. Чеснок пропускаем через пресс 3. Заправляем майонезом. 4. Смазываем карбонад начинкой, но не до конца, скручиваем в рулет , скрепляем шпажкой украсив шпинатом и маслинном , можно украсить помидоркой Черри. 🍲 Рецепты для всей семьи

Картофель по-деревенски в духовке 🍟 Хрустящий снаружи, мягкий внутри — отличный гарнир или самостоятельная закуска. Ингредиенты: • картофель — 700 г • растительное масло — 2 ст. л. • паприка — 1 ч. л. • сушёный чеснок — 1 ч. л. • соль — по вкусу • чёрный перец — по вкусу Как готовить: 1. Картофель хорошо вымойте и нарежьте дольками. 2. Смешайте с маслом и специями. 3. Выложите на противень в один слой. 4. Запекайте при 200°C около 35–40 минут. 5. Один раз переверните в процессе приготовления. Особенно вкусно с чесночным или сырным соусом. 🍲 Рецепты для всей семьи

🥔 Картошка с курицей ⠀ Ингредиенты: • Куриное филе – 900 гр • Кефир – 150 гр • Соевый соус – 3 ст.л • Орегано – 1 ч.л • Копченая паприка – 1 ч.л • Перец молотый (по вкусу) • Картошка – 9 шт • Майонез – 2 ст.л • Соль, перец (по вкусу) • Луковица – 1/2 шт 🔥 Приготовление: 1. Запекаем при 200 градусах 1 час Приятного аппетита! 🍲 Рецепты для всей семьи

🥟 Пирожки с капустой Ингредиенты: Тесто: • Теплая вода - 300 мл • Сахар - 1 ст.л с горкой • Дрожжи - 7 гр • Соль - 1 ч.л с горкой • Подсолнечное масло - 2 ст.л • Мука Начинка: • Капуста • Морковь • Лук репчатый • Соль, перец (по вкусу) • Растительное масло (для жарки) Приятного аппетита! 🍲 Рецепты для всей семьи

🥩 Сочные тефтели Ингредиенты: • Фарш говяжий – 450 гр • Яйцо – 1 шт • Рис – 40 гр • Лук – 1 шт • Томатная паста – 70 гр • Сметана – 200 гр • Вода – 500 мл • Специи, соль, зелень (по вкусу) Приготовление: 1. Лук мелко нарезать и обжарить. Рис отварить практически до готовности, необходимо, чтобы он оставался немного твердоват, это займет мин. 15. 2. Соединить все ингредиенты вместе (фарш, яйцо, рис, лук, специи), тщательно перемешать. 3. Влажными руками сформировать небольшие колобки (тефтели). Выложить в форму для запекания. 4. Для заливки соединить томатную пасту и сметану, добавить воды и перемешать. Залить полученной смесью тефтели. Заливка должна их полностью покрывать. 5. Выпекать при 180 гр. примерно 40 мин. Приятного аппетита! 🍲 Рецепты для всей семьи

Рыбные тако с хрустящей капустой 🌮 Нам понадобится: • филе белой рыбы — 300 г • небольшие тортильи — 4 шт. • краснокочанная капуста — 120 г • греческий йогурт — 100 г • лайм — 1 шт. • паприка — ½ ч. ложки • сушёный чеснок — ½ ч. ложки • растительное масло — 1 ст. ложка • соль, перец — по вкусу • зелень — по желанию Как готовим👇 1. Рыбу нарезаем небольшими кусочками, добавляем паприку, чеснок, соль и перец. 2. Обжариваем на разогретой сковороде с маслом примерно 6–8 минут до полной готовности. 3. Капусту тонко шинкуем и слегка разминаем руками. 4. Для соуса смешиваем йогурт, сок половины лайма и щепотку соли. 5. Тортильи прогреваем на сухой сковороде по 20–30 секунд с каждой стороны. 6. На каждую лепёшку выкладываем капусту и горячую рыбу. 7. Добавляем йогуртовый соус, свежую зелень и немного сока лайма. Маленький секрет: капусту лучше нарезать максимально тонко — так она сохранит хруст, но будет гораздо нежнее. 🍲 Рецепты для всей семьи

КУРИНЫЙ КОРДОН-БЛЮ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ Ингредиенты: • Куриное филе — 2 шт. • Твёрдый сыр — 100 гр. • Творожный сыр — 50 гр. • Ветчина — 50 гр. • Зелень — по вкусу. • Соль — по вкусу. • Специи — по вкусу. • Мука — для панировки. • Яйцо — для панировки. • Панировочные сухари — для панировки. • Растительное масло — для жарки. Приготовление: 1. Куриное филе разрезать вдоль, не прорезая до конца, раскрыть и слегка отбить. 2. Посолить и приправить специями с обеих сторон. 3. Творожный сыр смешать с мелко нарезанной зеленью. 4. На каждое филе выложить творожный сыр, ветчину и твёрдый сыр. 5. Сложить филе так, чтобы начинка оказалась внутри, и хорошо прижать края. 6. Обвалять каждую заготовку сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях. 7. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки. 8. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести курицу до полной готовности. Приятного аппетита!❤️ 🍲 Рецепты для всей семьи