🥩 Сочные тефтели
Ингредиенты:
• Фарш говяжий – 450 гр
• Яйцо – 1 шт
• Рис – 40 гр
• Лук – 1 шт
• Томатная паста – 70 гр
• Сметана – 200 гр
• Вода – 500 мл
• Специи, соль, зелень (по вкусу)
Приготовление:
1. Лук мелко нарезать и обжарить. Рис отварить практически до готовности, необходимо, чтобы он оставался немного твердоват, это займет мин. 15.
2. Соединить все ингредиенты вместе (фарш, яйцо, рис, лук, специи), тщательно перемешать.
3. Влажными руками сформировать небольшие колобки (тефтели). Выложить в форму для запекания.
4. Для заливки соединить томатную пасту и сметану, добавить воды и перемешать. Залить полученной смесью тефтели. Заливка должна их полностью покрывать.
5. Выпекать при 180 гр. примерно 40 мин.
Приятного аппетита!
🍲 Рецепты для всей семьи
