Публикации канала «СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ»

Ленивые сырные лепёшки 🧀 Частенько готовлю такие румяные сырные лепёшки на сковороде, когда хочется чего-то вкусного к чаю или на быстрый перекус. Получаются мягкие внутри, с тянущимся сыром, а готовятся буквально за считанные минуты. Нам понадобится: • кефир — 1 стакан • яйцо — 1 шт. • сыр — 120 г • мука — 180–200 г • соль — ½ ч. ложки • сливочное масло — по желанию Как готовим👇 1. В миске смешиваем кефир, яйцо и соль до однородности. 2. Сыр натираем на крупной тёрке и добавляем в смесь. 3. Постепенно всыпаем муку и замешиваем мягкое тесто. 4. Делим тесто на 3–4 части и формируем круглые лепёшки толщиной примерно 1–1,5 см. 5. Разогреваем сухую сковороду на среднем огне и выкладываем лепёшку. 6. Накрываем крышкой и готовим 3–4 минуты до золотистой корочки. 7. Переворачиваем и обжариваем ещё 2–3 минуты с другой стороны. 8. Готовые лепёшки можно сразу смазать небольшим кусочком сливочного масла. Лучше есть горячими, пока сыр внутри ещё мягкий и тянется 🤍 🍲 Рецепты для всей семьи

Курица с томатами и фетой 🍅 Сочная курица, мягкие томаты и солоноватая фета — простой ужин, который готовится в одной сковороде и не требует сложных ингредиентов. Нам понадобится: • куриное филе — 400 г • помидоры черри — 200 г • фета — 100 г • чеснок — 2 зубчика • оливковое масло — 1 ст. ложка • паприка — ½ ч. ложки • соль, перец — по вкусу • зелень — по желанию Как готовим👇 1. Курицу нарезаем небольшими кусочками. 2. Обжариваем на хорошо разогретой сковороде 6–7 минут до золотистой корочки. 3. Добавляем чеснок и разрезанные пополам черри. 4. Солим, перчим и добавляем паприку. 5. Готовим ещё 4–5 минут, пока томаты не станут мягкими. 6. Сверху крошим фету и прогреваем всё вместе ещё минуту. Фету лучше добавлять в самом конце — так она останется нежной и не растворится полностью в соусе. С рисом или булгуром — отличный быстрый ужин 😄 🍲 Рецепты для всей семьи

Ленивые шоколадные пирожные без выпечки 🍫 Нам понадобится: • песочное печенье — 250 г • сливочное масло — 80 г • молоко — 70 мл • какао — 3 ст. ложки • сахар — 2–3 ст. ложки • грецкие орехи — 50 г • шоколад — 50 г для украшения Как готовим👇 1. Печенье ломаем на небольшие кусочки, часть измельчаем в мелкую крошку. 2. Орехи слегка рубим ножом и смешиваем с печеньем. 3. В сотейнике соединяем молоко, сахар, какао и сливочное масло. 4. Нагреваем на небольшом огне, постоянно помешивая, пока смесь не станет однородной. 5. Выливаем шоколадную массу к печенью и орехам, хорошо перемешиваем. 6. Формируем небольшие пирожные или распределяем массу в прямоугольной форме. 7. Поливаем растопленным шоколадом и убираем в холодильник на 30–40 минут для застывания. Не измельчайте всё печенье в пыль. Крупные кусочки создают приятную хрустящую текстуру и делают десерт намного интереснее 🤎 🍲 Рецепты для всей семьи

Яблочные блинчики 🥞 Ингредиенты: молоко – 600 мл яйца – 3 шт сахар – 4 ст.л мука – 300 г соль – 0,5 ч.л масло растительное – 2 ст.л яблоки – 3 шт сливочное масло – для смазывания Приятного аппетита!❤️ 🍲 Рецепты для всей семьи

ВСЁ НА ОДНОМ ПРОТИВНЕ Картофель с охотничьими колбасками и овощами 🥘 Рецепт для тех дней, когда хочется просто всё нарезать, перемешать и больше ничего не делать. Ингредиенты: • картофель — 500 г • охотничьи колбаски — 250 г • сладкий перец — 1 шт. • красный лук — 1 шт. • растительное масло — 2 ст. л. • паприка — 1 ч. л. • сушёный чеснок — ½ ч. л. • соль, перец Как готовить: 1. Картофель нарезаем небольшими дольками, колбаски — крупными кусочками, перец и лук — произвольно. 2. Всё отправляем на противень. 3. Добавляем масло, паприку, чеснок, соль и перец. Хорошо перемешиваем. 4. Запекаем при 220°C около 25–30 минут. 5. В середине приготовления можно один раз перемешать. 6. Сверху — немного зелени или ложка сметаны. Минимум посуды. Максимум хрустящей картошки 😌 🍲 Рецепты для всей семьи

🍝 Сливочная паста с курицей Простой ужин на семью, который выглядит как блюдо из кафе. Ингредиенты: • паста — 250 г • куриное филе — 300 г • сливки 20% — 200 мл • чеснок — 2 зубчика • сыр — 70 г • соль и перец — по вкусу • масло — для жарки Как готовить: 1. Отварите пасту до состояния al dente. 2. Курицу нарежьте кусочками и обжарьте до золотистой корочки. 3. Добавьте измельчённый чеснок и готовьте ещё 30 секунд. 4. Влейте сливки, добавьте тёртый сыр, соль и перец. 5. Перемешайте с пастой и прогрейте ещё 1–2 минуты. Подавайте сразу, пока соус особенно нежный 🤍 🍲 Рецепты для всей семьи

🥘 Курица в сметанном соусе Нежная курица и сливочный соус — отличный вариант для быстрого ужина для всей семьи. Ингредиенты: • куриное филе — 400 г • сметана — 150 г • лук — 1 шт. • чеснок — 1 зубчик • вода — 50 мл • соль и перец — по вкусу • растительное масло — для жарки Как готовить: 1. Курицу нарежьте небольшими кусочками. 2. Обжарьте 6–7 минут до лёгкой золотистой корочки. 3. Добавьте нарезанный лук и готовьте ещё 3 минуты. 4. Добавьте сметану, воду, чеснок, соль и перец. 5. Накройте крышкой и тушите 7–10 минут. 6. Лучше всего подать с рисом, гречкой или картофельным пюре. 🍲 Рецепты для всей семьи

🥔 Жареный картофель с грибами Домашний ужин, который всегда радует. Ингредиенты: • картофель — 600 г • шампиньоны — 250 г • лук — 1 шт. • растительное масло — 2 ст. л. • соль и перец — по вкусу • зелень — для подачи Как готовить: 1. Картофель нарежьте небольшими ломтиками. 2. Обжаривайте на среднем огне около 15 минут. 3. На отдельной сковороде обжарьте грибы с луком. 4. Соедините грибы с картофелем. 5. Добавьте соль и перец и готовьте ещё 5 минут. Перед подачей можно добавить свежий укроп или зелёный лук 🌿 🍲 Рецепты для всей семьи

Воздушные булочки с начинкой😋 ✅Ингредиенты кефир - 100 мл молоко - 100 мл сливочное масло - 50 гр сахар - 100 гр яйцо - 1 шт соль - щепотка дрожжи сухие - 1 ст. л ванильный сахар - 10 гр мука - 400 гр варёная сгущенка для начинки Приятного аппетита!❤️ 🍲 Рецепты для всей семьи

Лепешка, как хачапури, на завтрак 😍 ✅Ингредиенты Яйцо - 1 шт Молоко - 220 мл Мука - 150 гр Сыр - 300 гр Соль - 1 ч.л Разрыхлитель - 1 ч.л Приятного аппетита!❤️ 🍲 Рецепты для всей семьи

Сытная и очень полезная пшенная каша с тыквой 🎃 ✅Ингредиенты: • Пшено - 1 стакан (200-250 мл) • Тыква очищенная - 400 г • Вода - 2 стакана • Молоко - 2 стакана • Сахар - по вкусу • Соль - 1 ч.л. • Гвоздика - 1 шт. • Сливочное масло Приятного аппетита!❤️ 🍲 Рецепты для всей семьи

Золотистая картошка под хрустящей сырной корочкой👌 ✅Ингредиенты Картофель- 5 шт Сливочное масло- 30 гр Оливковое масло- 50 мл Чеснок -1-2 зубчика Тертый сыр- 150 гр Зелень при подаче Приятного аппетита!❤️ 🍲 Рецепты для всей семьи

Нежнейший свекольный салат 🥗 ✅Ингредиенты: Свекла вареная - 2 шт Яйцо куриное - 3 шт Сыр твёрдый - 100 гр Чеснок - 2 зубчика Зеленый лук - 1 пучок Майонез - 2 ст ложки Соль - по вкусу Приятного аппетита!❤️ 🍲 Рецепты для всей семьи

Шикарные панкейки с начинкой на завтрак🤗 ✅Ингредиенты: яйца - 2 шт сахар - 40 гр мёд - 1 ст. л мука - 90 гр разрыхлитель - 1 ч. л ванилин вода - 10 мл начинка по желанию Приятно аппетита!❤️ 🍲 Рецепты для всей семьи