КУРИНЫЙ КОРДОН-БЛЮ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ
Ингредиенты:
• Куриное филе — 2 шт.
• Твёрдый сыр — 100 гр.
• Творожный сыр — 50 гр.
• Ветчина — 50 гр.
• Зелень — по вкусу.
• Соль — по вкусу.
• Специи — по вкусу.
• Мука — для панировки.
• Яйцо — для панировки.
• Панировочные сухари — для панировки.
• Растительное масло — для жарки.
Приготовление:
1. Куриное филе разрезать вдоль, не прорезая до конца, раскрыть и слегка отбить.
2. Посолить и приправить специями с обеих сторон.
3. Творожный сыр смешать с мелко нарезанной зеленью.
4. На каждое филе выложить творожный сыр, ветчину и твёрдый сыр.
5. Сложить филе так, чтобы начинка оказалась внутри, и хорошо прижать края.
6. Обвалять каждую заготовку сначала в муке, затем во взбитом яйце и панировочных сухарях.
7. Обжарить на растительном масле с двух сторон до румяной корочки.
8. Уменьшить огонь, накрыть крышкой и довести курицу до полной готовности.
Приятного аппетита!❤️
🍲 Рецепты для всей семьи
