Публикации канала «Рецепты на каждый день»

ШОКОЛАДНЫЙ ПИРОГ невероятно вкусный ▫️мука - 170 гр. ▫️сахар - 150 гр. ▫️2 яйца ▫️растительное масло - 75 гр. ▫️молоко - 130 мл. ▫️разрыхлитель - 1 ч.л. (без горки) ▫️сода - 1 ч. л. (без горки) ▫️какао - 40 гр. ▫️горячая года - 100 мл. ▫️пол ч.л. соли шоколадная помадка: ▫️какао - 60 гр. ▫️сахар- 75 гр. ▫️молоко - 80 мл. ▫️сметана- 2 ст.л. ▫️сливочное масло - 30 гр. Для бисквита необходимо соединить растительное масло, яйца и сахар - взбить миксером. Далее добавить все ингредиенты кроме горячей воды, её необходимо добавлять постепенно при этом взбивая всё миксером Переливаем тесто в форму для выпекания и отправляем её в разогретую до 170 градусов духовку до готовности (готовность можно проверить сухой шпажкой). Далее готовим шоколадную помадку, для этого в сотейнике соединяем все ингредиенты, ставим на средний огонь и помешиваем до полного растворения сахара и сливочного масла. После чего взбиваем помадку блендером до однородного состояния После остывания бисквит смазываем помадкой и по желанию можно посыпать шоколадной крошкой Приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Рецепт маринада: Много лука (чем больше — тем лучше) 2 большие банки томатной пасты немного оливкового масла 2 ч. л. сахара 1 ч. л. соли (по вкусу) любимые специи много чеснока 2–3 ст. л. греческого йогурта или сметаны Слой лука → слой мяса → повторить Накрыть и оставить в холодильнике на ночь Жарить на углях Лук лучше готовить отдельно, чтобы не подгорел Рецепты на каждый день - Подписаться

Сочнейшая ветчина из индейки ☺️ Ни в какой колбасный отдел после этого рецепта больше не захочется) Нам понадобится всего один ингредиент. А благодаря запеканию при низкой температуре получается так нежно и сочно, что на видео не передать. Очень удобно и полезно вместо колбасы, можно детям. Обязательно пробуйте! Филе индейки натереть солью и любимыми специями. У меня паприка, чеснок и сушенная зелень. Завернуть в пергамент, а затем в фольгу. В идеале оставить мариноваться на ночь или пару часов, но не обязательно. Запекать при 90С 2 часа. Время указано на одно филе. Если кусочек большой - времени понадобится больше. Остудить, если получится дождаться. Скорее всего в этот момент уже все съедят😁 Рецепты на каждый день - Подписаться

КАПУСТА 🩷 ` Белокачанная капуста ` Свёкла 2 шт ` Морковь 2 шт ` Масло растительное 100мл ` Чеснок 1 головка ` Чёрный перец Для рассола на 1 л : ` Вода 1л ` Перец горошком 6-8шт ` Перец душистый 3шт ` Лаврентий (лавровый лист) ` Уксус 9 % 90мл ` Соль 2 ст.л ` Сахар 60г Капусту разрезаем треугольники как показано на видео и опускаем в кипяток буквально на 1 мин ❗ Не передержите её в кипятке, иначе она свариться и будет мягкая❗ нам нужно, чтоб она просто была поддатливая и сворачивалась в рулетик❗ Морковь и свёклу натираем на терке для корейской моркови, добавляем чеснок и чёрный перец, заливаем раскаленным подсолнечным маслом и хорошо вымешиваем, немного придавливая овощи, чтоб они пустили сок. Ложим начинку в капустный листик и заворачиваем в рулетик, складываем в контейнер. Для рассола в кастрюле смешиваем все ингридиенты доводим до кипения и варим 3 мин, даём остыть и заливаем наши рулетики и убираем в холодильник мариноваться на сутки 🩷 Хрустящая, маринованная, мммммм просто песня 🩷🙌🏻 Готовьте с удовольствием и большой любовью 💋🩷🪷 Рецепты на каждый день - Подписаться

ЛАЗАНЬЯ Просто. Вкусно. Навсегда. Это мой рецепт лазаньи мне нравится как он выглядит и какой он получается на вкус . У меня форма 3,8 л , размер 40 на 25 и у меня получилось 5 слоев лазаньи Это большая порция для угощения ваших гостей . Укажу количество ингредиентов именно на эту форму , вы можете сократить количество в два раза Понадобится: ▫️Говяжий фарш - 1 кг. ▫️Растительное масло -3-4 ст.л. ▫️Лук -1 шт. ▫️Морковь -1 шт. ▫️Перец красный - 1 шт. ▫️Чеснок - 3 зубчика. ▫️Протертые томаты - 1 банка или 3/4 средних помидора без косточек ▫️Вода -200 мл. ▫️Томатная паста -1 ст.л. ▫️Соль, перец, паприка, темьян ▫️Листы лазаньи -500 гр ( мне понадобилось одна пачка +2 листа с новой пачки, пишу точное количество, но можно обойтись и одной пачкой) Соус «Бешамель « ▫️Масло сливочное -100 гр. ▫️Мука- 100 гр. ▫️Молоко 900 мл. ( в видео говорю сливки, но это ошибка, я не заметила ее, нужно молоко) ▫️Соль-перец- мускатный орех- прованские травы - по 0,5 ч.л. Готовить заранее разогретой до 190° в духовке примерно 40 - 45 минут Ориентируйтесь по своей духовке возможно понадобится больше или меньше времени. Приятного вам аппетита ,если остались вопросы задавайте с удовольствием отвечу. Рецепты на каждый день - Подписаться

Гречка по-купечески🔥 ✅бедро куриное филе 900 г. ✅морковь 2 шт. ✅лук репчатый 2 шт. ✅гречка 250 г. ✅специи Рецепты на каждый день - Подписаться

Рецепт очень простого и вкусного пирога на ужин 🍽️: *форма 24см Фарш - 400 гр Лук - 1 шт Морковь - 1 шт Зеленый горошек (замороженный) - 200 гр Томатная паста - 3 ст.л Специи (соль, перец, сушенный чеснок) Вода - 100 мл Сыр - 100-120 гр Для картофельного слоя: Картофель - 700 гр Молоко - 50 мл Масло (у меня ГХИ) - 40 гр Соль Приготовление: Фарш обжариваем немного на масле, добавляем мелко нарезанные овощи (лук, морковь, горошек), перемешиваем и обжариваем до готовности овощей. Затем добавляем специи, томатную пасту и воду. Перемешиваем и тушим до испарения жидкости. Картофель отвариваем, добавляем молоко и масло, делаем пюре. И собираем пирог: В форму для запекания выкладываем готовый фарш с овощами, разравниваем, посыпаем тертым сыром, затем выкладываем слой пюре. Делаем узоры и выпекаем в духовке при 180 гр до румяной корочки (минут 20-25) Рецепты на каждый день - Подписаться

«Курица в духовке с овощами» Этот рецепт- восторг вкусов😍 Курица - 1,5-2кг Обязательно надрезаем, что бы лучше пропиталась. Маринад: Сметана/майонез - 3ст л Томатная паста - 1ст л Чеснок - 3 зуб Растительное масло - 3ст л Приправа для курицы, черный перец, соль Любимые овощи: Морковь - 2 Картофель - 4 Сладкий перец - 4 Помидор - 3 Лук - 1 Тыква Прованские травы, паприка, черный перец, СОЛЬ Растительное масло В духовку при температуре 180 гр на 1,5 часа Рецепты на каждый день - Подписаться

Мясо с картошкой по домашнему 😋 Если у вас получается жесткое и сухое мясо,то обязательно приготовьте его таким образом 🔥Вам очень понравится я вас уверяю 😉 Рецепты на каждый день - Подписаться

🔥 Куриные крылышки на сковороде с медово-апельсиновой глазурью 🍯🍊 Ингредиенты: 🍗 Крылья - 1 кг 🧂 Соль, перец - по вкусу 🫚 Имбирь - 1 ч.л 🧄 Чеснок - 4 зубчика 🌶️ Острый перец - 1/2 шт 🍯 Мёд - 1 ст.л 🍊 Сок апельсина - из 2 шт (1 стакан) Приготовление: ❇️ Обжариваем крылышки на растительном масле до румяной корочки с двух сторон, убираем со сковороды ❇️ В той же сковороде быстро обжариваем имбирь, чеснок и острый перец (≈30 секунд) ❇️ Возвращаем крылья, добавляем мёд и апельсиновый сок ❇️ Убавляем огонь до минимума, накрываем крышкой и готовим ~15 минут ❇️ Затем снимаем крышку, увеличиваем огонь и выпариваем соус до карамелизации Друзья это очень вкусно, всем приятного аппетита 😋 Рецепты на каждый день - Подписаться

🍓 Сырная запеканка Ингредиенты: – Творог — ~500 г (3 пачки) – Сметана — 4 ст. ложки – Манка — 4 ст. ложки – Сахар — 4 ст. ложки – Яйца — 3 шт. – Ванилин — по вкусу – Ягоды — по желанию Приготовление: Смешай всё блендером до однородной массы. Вылей в форму и укрась любимыми ягодами. Отправь в духовку на 1 час при 180 градусах. Готово ✨ Просто, быстро и вкус — как в ресторане 😍 Рецепты на каждый день - Подписаться

Сегодня приготовим с вами, невероятно вкусный супчик и фаршированные болгарские перцы😍 Готовила в своей новой посуде ГОРОХОВЫЙ СУП С КОПЧЁНЫМИ РЁБРЫШКАМИ !!! 🔹Копчёные рёбра - 600 гр. 🔹Масло растительное и сливочное- для жарки 🔹Репчатый лук - 2 шт. 🔹Морковь - 1 шт ( большая) 🔹Картофель - 5 шт ( не большие) 🔹Горох колотый - 300 гр 🔹Зелень любая на ваш вкус 🔹Соль и чёрный перец по вкусу 🔹Лавровый лист - 1 шт. ( по желанию) 🔹Вода - 2 литра 🔹Тимьян - 0,5 ч.л Приготовление: Варим суп на медленном огне примерно 30-40 минут до готовности гороха. Кому-то понадобится больше времени, всё зависит от сорта гороха. 📌📌📌Если у вас картофель быстро разваривается, то добавьте его в самом конце, когда горох почти сварится. Мой картофель варится долго и никогда не разваривается. БОЛГАРСКИЕ ПЕРЦЫ!!! 🔹Перец болгарский 🔹Фарш - 800 гр 🔹Лук репчатый - 1 шт 🔹Рис сухой - 130 гр 🔹Соль,сухой чеснок ,перец черный молотый - по вкусу 🔹Морковь - 1 шт Зажарка 🔹Морковь - 1 шт 🔹Лук - 1 шт 🔹Томатная паста - 2 ст.л Дополнительно: 🔹Вода + мука 1 ст.л Приготовление: Для начинки Соединяем Фарш, с отваренным рисом, добавляем обжаренный лук с морковью, добавляем также соль, сухой чеснок, перец и хорошенько перемешиваем. Рецепты на каждый день - Подписаться

Необычное приготовление пельменей Ингредиенты: 🥟Пельмени - 400 гр 🥟Масло растительное для жарки 🥟Вода - 1 ст 🥟Сметана - 3 ст.л. 🥟Соевый соус - по вкусу 🥟Зубчик чеснока 🥟Сыр - 50 гр 🥟Зелень 1.На масле обжарить пельмени 2.Добавить воды и тушить 5 минут. 3.Добавляем сметану, соевый соус (количество соевого регулируйте под свой вкус), чеснок и перемешать. 4.Добавить натертый сыр, перемешать. Добавить зелень. Приятного аппетита! Рецепты на каждый день - Подписаться

🍗 Филе, запеченное в молоке, от Джейми Оливера Нежнейшее куриное мясо в золотистом соусе 💛 Тот самый рецепт, где молоко и шафран создают невероятную сочность и тонкий цитрусовый аромат 🍋 Ингредиенты: 🍗 Куриное филе — 2 шт. 🥛 Молоко — 1 стакан 🍋 Цедра лимона — по вкусу ✨ Шафран — 2 щепотки 🧈 Сливочное масло — 2 ст. л. 🧄 Чеснок — 4-6 зубчиков 🧂 Соль, перец — по вкусу Приготовление: 1⃣ Филе промойте, обсушите полотенцем, посолите и поперчите с обеих сторон. 2⃣ Разогрейте на сковороде сливочное масло и обжарьте мясо на сильном огне по 4 минуты с каждой стороны до румяной корочки. 3⃣ Очищенный чеснок выложите на дно формы, сверху поместите мясо так, чтобы под каждым кусочком было по паре зубчиков чеснока. 4⃣ В сковороду после мяса влейте молоко, добавьте ленточки лимонной цедры, шафран, доведите до кипения и залейте этим соусом курицу. 5⃣ Запекайте 30 минут при 200 градусах, обязательно поливая мясо соусом каждые 5-7 минут для максимальной сочности. Блок «Подача»: Подавайте блюдо горячим, щедро полив соусом из формы, в компании с отварным рисом или легким овощным салатом. Приятного аппетита! 💛 Рецепты на каждый день - Подписаться

Этот соус готовится очень быстро! Понадобится курица (бёдра, голени или филе) Обваливаем мясо в специях и растительном масле. Обжариваем на, смазанной сливочным маслом, сковороде по 4-5 минут с каждой стороны. Мясо убрать. В эту же сковороду добавить 2 ст ложки раст масла. Обжарить лук, добавить муку, перемешать. Влить 1,5 стакана горячей воды и добавить 0,5 ст ложки томатной пасты. Посолить, добавить чеснок. Выложить 150-200 г сметаны. Я добавляю ещё лавровый лист, мне с ним вкуснее. Затем в этот соус вернуть мясо и тушить под крышкой до готовности. Подавать с любым гарниром! Приятного аппетита 😋 Рецепты на каждый день - Подписаться

Пирожное «картошка»✨🥔 Ингредиенты на 20 пирожных по 50гр: бисквит - сахар 200гр - яйца 5шт - масло растительное 70гр - молоко 100мл - мука 160гр - какао (я использую алкализованное) 30гр - разрыхлитель 10гр Крем - масло сливочное 100гр - сгущенное молоко 200гр для глазури - шоколад молочный 200гр - масло растительное 20гр - арахис Для бисквита яйца и сахар взбить до белой, пышной консистенции, влить молоко и растительное масло, вымешать лопаткой снизу вверх, просеять муку, какао и разрыхлитель. Аккуратно вмешать сухие ингредиенты до однородности. Выпекать при температуре 180°С 25-30 минут. Проверяйте готовность сухой зубочисткой. Готовый бисквит измельчить с помощью блендера в мелкую крошку, добавить сгущенное молоко и размягченное сливочное масло. Вымешать до однородности. Скатать шарики по 50 гр. и дать им немного подморозиться. Молочный шоколад растопить в микроволновке импульсами или на водяной бане, добавить растительное масло и измельченный арахис. Окунуть пирожное в шоколад и украсить по желанию, у меня карамельные хлебцы. Дать разморозиться в холодильнике 30-60 минут и все готово. Приятного аппетита. Рецепты на каждый день - Подписаться

Скумбрия Том Ям 🤤 Рассол на 1л воды: ` Паста Том Ям 2 ст.л ` Соль 40 г. ` Сахар 1 ст.л Скумбрию потрошим и нарезаем на шайбочки. В контейнер ложим лук и сверху скумбрию, сверху посыпаем лимонным перцем 🍋 Для маринада на дно катрюльки выкладываем пасту том ям и обжариваем 3 мин, добавляем воду, соль, сахар, доводим до кипения и выключаем, необходимо чтоб она остыла до комнатной температуры. Остывшим маринадом заливаем нашу рыбку и убираем на ночь в холодильник На утро можно кушать 🤤 Рецепты на каждый день - Подписаться

🦀 Крабовые котлетки из 4-х ингредиентов Простые, быстрые и вкусные, обязательно попробуйте, если раньше такие не готовили! 📝 Вам понадобятся: • крабовые палочки – 200 г • тёртый сыр – 100 г • яйца – 2 шт • мука – 3 ст.л • соль и перец – по вкусу Рецепты на каждый день - Подписаться

‍Вишнёвый пиpoг. Быстpo и oчeнь вкуснo!😋 ✅Ингpeдиeнты: - 2 яйца - 1 стакан сахаpа - 1/2 ч. лoжки сoды или 1,5 ч. лoжки pазpыхлитeля - 200 гp смeтаны - 100 cливoчнoгo маcла или маpгаpина - 1 пакет ванильнoгo cахаpа - 1,5 cтакана муки - 1 банка вишневoгo кoмпoта (вишня без кocтoчек) 350 гp. или замopoженная 300 – 400 гp. ✅Πpигoтoвление: 1. Πpедваpительнo oтбpocить на дуpшлаг вишню, дать хopoшo cтечь жидкocти, затем немнoгo пеpeмeшaть с кpaхмaлoм или мукoй, eсли зaмopoжeннaя, тo нe paзмopaживaть и пepeсыпaть кpaхмaлoм. 2. Рaстoпить мaслo. 3. В бoльшoй мискe слегкa взбить (pучным венчикoм) яйцa и сaхap. 4. Дoбaвить в миску мaслo, сметaну, paзpыхлитель, вaнильный сaхap, муку и пеpемешaть (недoлгo, тoлькo чтoбы пpoдукты "cхватилиcь"). Теcтo дoлжнo пoлучитьcя пo кoнcиcтенции гуcтoй cметаны. 4.Β фopму вылить теcтo, pазлoжить вишню и слeгка ee вдавить в тeстo. 5.Πeчь пpи тeмпepатуpe 180 гpадусoв 35-40 мин. или бoльшe (зависит oт вашeй духoвки. Πpoвepка - сухая зубoчистка). Εсли ягoда замopoжeнная, тo вpeмя выпeчки увeличиваeтся. 6.Κoгда oстынeт мoжнo пoсыпать сахаpнoй пудpoй. Πpиятного аппетита!❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Наверное, каждая хозяйка хотя бы раз попадала в такую ситyацию: задержалась на работе, вышла — а магазин закрыт. Приходится варить «кашу из топора» из тех продуктов, которые есть дома. Эта запеканка — как раз такой вариант. Картофель, немного фарша, рис и простой соус — а в итоге получается сытный, ароматный ужин, который нравится всем. Нам понадобится: - Говяжий фарш — 200г. - Рис — 150г. (в сухом виде) - Картофель — 500г. - Морковь — 1шт. - Лук — 0,5шт. - Вода — 1 стакан - Сметана — 2 ст.л. - Подсолнечное масло — 2 ст.л. - Твёрдый сыр — 50г. - Соль — по вкусу - Чёрный перец — по вкусу - Прованские травы — по вкусу - Томатная паста — 1 ст.л. - Сахар — щепотка (по желанию, но очень советую) Как накормить всю семью с помощью 200 грамм фарша: вкусный бюджетный ужин 1. Рис заранее отвариваю до полуготовности (примерно 7–10 минут после закипания, он должен остаться чуть плотным внутри), затем откидываю на сито. 2. Лук мелко нарезаю, морковь натираю на тёрке и обжариваю на небольшом количестве масла до мягкости. 3. Фарш солю, перчу, добавляю рис и обжаренные овощи. Хорошо перемешиваю и формирую небольшие фрикадельки (примерно с грецкий орех). 4. Картофель нарезаю тонкими полукольцами (чем тоньше — тем надёжнее пропечётся). 5. Форму смазываю маслом и выкладываю слоями: картофель и фрикадельки, чередуя их между собой. 6. Ставлю в разогретую до 180–190°C духовку на 20 минут — за это время картофель «схватывается». 7. Смешиваю сметану, воду, томатную пасту, соль, перец и щепотку сахара. Соус должен получиться как жидкая сметана — не добавляйте слишком много воды, иначе блюдо будет вариться, а не запекаться. 8. Достаю форму, равномерно заливаю соусом и возвращаю в духовку ещё на 15–20 минут. Ориентир — мягкий картофель. Если он стал мягким, значит блюдо готово. 9. Посыпаю тёртым сыром и запекаю ещё 5 минут, пока он расплавится. Подавайте горячим, посыпав зеленью — получается очень ароматно и по-домашнему уютно. И да, маленький мой секрет: если фарша совсем мало — просто добавляю чуть больше риса, и никто даже не замечает. Рецепты на каждый день - Подписаться