Публикации канала «Рецепты на каждый день»

Блинный торт-лазанья Белоснежные блины: 300 мл минеральной воды 1 литр свежего молока; стакана муки(примерно 600-650гр) 3 яйца 1 ч. л. соли 2 ст. л. растительного масла Для фарша: Лук- 1 шт Фарш 250 гр ( у меня св/гв пополам) Специи соль, перец, копченая паприка Томатная паста либо помидоры в собственном соку по желанию. Фарш обжарить с луком, добавить специи, немного томата, выпарить всю воду и готово. Соус бешамель: 100 гр сливочного масла 2-3 ст.л. муки 2 стакана молока Соль, черный перец, мускатный орех. Растопить сливочное масло, добавить муку, все перемешать до комочков. Влить молоко и постоянно помешивать, до растворения муки. Далее продолжаем помешивать и масса начнет густеть. Добавляем специи по вкусу. Доводим до нужной густоты и готово. Добираем торт как лазанью- выкладываем блин, соус, фарш. Чередуем слои до последнего. На последний блин выкладываем соус и посыпаем сыром. Выпекаем в школке при 180 до румяной корочки, у меня заняло 15 мин. Получается ооооочень вкусно! Приятного аппетита! Рецепты на каждый день - Подписаться

Это идеальный способ для сала: яркое и очень вкусное 📝 Список ингредиентов: - Сало соленое - 300 гр. - Аджика - 3 ст.л. - Зелень укропа и петрушки - 1 пучок Рецепты на каждый день - Подписаться

Секрет идеальной печени: томлю в сливочно-сырном соусе с овощами. Всегда получается нежной. Все приготовление происходит в одной сковороде, что экономит и время, и силы. За 20 минут вы получаете полноценное, сытное и очень эффектное блюдо, которое смотрится как ресторанное, но готовится как простое рагу. Для блюда беру 500 граммов говяжьей печени, тщательно промываю, удаляю все пленки и протоки и нарезаю на небольшие продольные кусочки. Одну луковицу мелко нарезаю, а одну морковь натираю на средней терке. В сковороде с толстым дном разогреваю растительное масло. Выкладываю лук, морковь и печень и, постоянно помешивая, обжариваю на довольно сильном огне примерно 8–10 минут, пока печень не схватится снаружи, а овощи не станут мягкими. Затем добавляю соль, любимые специи (отлично подойдет черный перец и немного сладкой паприки) и одну столовую ложку пшеничной муки. Хорошо перемешиваю, чтобы мука распределилась и не было комочков. Сразу же вливаю около 200–250 мл горячей воды или бульона, перемешиваю и довожу до легкого кипения. Огонь убавляю. В кипящий соус добавляю 150 граммов плавленого сыра, нарезанного кубиками, или выдавливаю его из тюбика. Аккуратно помешиваю, пока сыр полностью не растворится и не превратится в однородный, густой, кремовый соус. Томлю все вместе на медленном огне еще 3–5 минут, чтобы вкусы соединились. В самом конце обильно посыпаю рубленой свежей зеленью (петрушка, укроп) и подаю сразу, пока соус не загустел. Идеально с картофельным пюре или макаронами. Рецепты на каждый день - Подписаться

Очень вкусная и быстрая в приготовлении запеканка 👌 Из ингредиентов: Картофель Говяжий фарш Помидоры Майонез Сыр моцарелла Соль перец по вкусу Рецепты на каждый день - Подписаться

Перловка по-эстонски — сочная говядина, капуста и крупа в одном казане! • Ингредиенты: • Говядина — 800 г • Растительное масло — 3 ст.л. • Лук — 300 г • Морковь — 200 г • Квашеная капуста — 300 г • Перловка — 300 г (в промытом виде — 450 г) • Соль - по вкусу • Черный перец — по вкусу • Паприка - по вкусу • Лавровый лист — 1-2 шт • Пошаговое приготовление: 1. Перловку промываем и замачиваем на 2 часа в холодной воде. 2. Мясо нарезаем на удобные кусочки, обжариваем на сильном огне до выпаривания жидкости и румяной корочки. 3. Добавляем лук (перьями) и обжариваем 5-7 минут. 4. Добавляем нарезанную морковь, снова обжариваем 5-7 минут. 5. Солим, перчим, добавляем паприку и лавровый лист - все перемешиваем. 6. Сверху укладываем квашеную капусту, затем промытую перловку. 7. Заливаем кипятком — чтобы полностью покрывало крупу. 8. Накрываем крышкой, убавляем огонь до минимума, не мешаем, тушим 1 час. 9. Выключаем нагрев, оставляем ещё на 30 минут на плите. 10. Затем перемешиваем — и можно подавать! Рецепты на каждый день - Подписаться

🍗 КУРИЦА НА БАНКЕ 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять! ИНГРЕДИЕНТЫ: ✅ Курица – 1,5 кг ✅ Копченая паприка – 1 ч.л. ✅ Специи для курицы гриль – 1 ч.л. ✅ Соль – 1 ч.л. ✅ Черный молотый перец – 0,5 ч.л. ✅ Растительное масло – 2-3 ст.л. ✅ Вода – 100 мл (для банки) ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1. Подготовка курицы: - Курицу тщательно промойте и обсушите бумажными полотенцами. 2. Маринад: - В миске смешайте копченую паприку, специи для курицы гриль, соль, черный перец и растительное масло. - Натрите курицу маринадом со всех сторон, включая внутреннюю часть. - Оставьте мариноваться на 1 час. 3. Приготовление на банке: - На дно стеклянной банки налейте немного воды. - Наденьте курицу на банку так, чтобы она стояла вертикально. 4. Выпекание: - Поставьте курицу на банке в духовку и запекайте 1 час на 180°C. - Увеличьте температуру до 200°C и запекайте еще 5-8 минут для образования хрустящей корочки. Рецепты на каждый день - Подписаться

Невероятно вкусная говядина❤️ В духовку на 3,5 часа, температура 150-160 градусов В ингредиентах только мякоть говядины, соль, перец, любые приправы, чеснок) В конце сливаю жидкость из бумаги, смешиваю со сливочным маслом, перемешиваю с уже мелко порванной говядиной и этооооо так вкусно, срочно пробуйте этот рецепт😅❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Можно оставить на 23 февраля, не благодарите, девочки 😂 Только сохранить не забудьте! Телятина (лучше вырезку, самую мягкую) Картофель Много Лука Кинза для подачи Картофель очищаем обжариваем до румяной корочки со всех сторон на раскаленной сковороде, на подсолнечном масле, убираем из сковороды и туда же отправляем мясо, нарезанное крупными кусками. Обжариваем тоже до румяности Убираем мясо, обжариваем там же нарезанный полукольцами лук Возвращаем в сковороду мясо и картофель, добавляем ароматные специи (у меня были для картофеля, мяса, хмели сунели, чеснок) Добавляем стакан воды и тушим под крышкой около часа-1.5 до мягкости мяса Посыпаем кинзой и слушаем восторг своего мужчины ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Омлет в духовке Ингредиенты: 🔹Яйца 8 шт 🔹Молоко 400 мл 🔹Соль по вкусу 🔹Масло сливочное (для смазывания формы) Первый секрет приготовления такого омлета в соотношении молока и яиц (в идеале их должно быть 1 к 1) ⠀ То есть сколько граммов яиц, столько берите и молока. Если лень взвешивать яйца, то на 1 яйцо берем 50 мл молока. Второй секрет, берите форму небольшого диаметра, но с высокими бортами, тогда омлет получится ещё выше чем у меня. И ещё один момент, во время выпекания желательно не открывать духовку 👌🏻 Выпекайте омлет при 180 градусов минут 30 +/- в зависимости от вашей духовки. Рецепты на каждый день - Подписаться

🥩 Вкуснейшая вяленая полендвица 😋 Ингредиенты • Свинина (вырезка / корейка без кости) — 1 кг • Соль крупная (не йодированная) — 40–45 г • Сахар — 1 ч. л. • Чёрный перец — 1 ч. л. • Паприка — 1 ч. л. • Кориандр — 1 ч. л. • Лавр — 2 листа (измельчить) • По желанию: тмин, чили, можжевельник, мускат 🔪 Подготовка 1. Мясо промой, обсуши. 2. Удали плёнки и жилы. 3. При необходимости разрежь вдоль на 2 части. 🧂 Засолка (5–7 суток) 1. Смешай соль, сахар. 2. Натри мясо со всех сторон. 3. Уложи в контейнер или эмалированную миску, накрой крышкой, поставь гнёт. 4. Храни в холодильнике (+2…+5 °C). 5. Каждый день: • переворачивай • сливай сок 🚿 Промывание (ключевой этап) После засолки: 1. Достань мясо 2. Тщательно промой в холодной воде. 3. Можно замочить в холодной воде на 30–60 минут (если боишься пересола) 4. Очень хорошо обсуши полотенцами 5. Оставь на воздухе на 1–2 часа для подсыхания поверхности 🧂Все приправы измельчи в ступе и хорошо обсыпь мясо со всех сторон, немного втирая смесь. 🌬️ Вяление 1. Оберни мясо марлей или хлопковой тканью, обмотай жгутом. 2. Подвесь в проветриваемом месте: • 🌡 +10…+15 °C • 💧 влажность 60–75% 3. Вяль: • 10–14 дней — мягкая • 18–21 день — классическая плотная ✅ Готовность 🍽 Подача Готовую полендвицу нарезаем тонкими ломтиками. Подаём с черным хлебом, горчицей или хреном и солёными огурчиками. Идеальна к пиву, настойкам, вину 🍷 и самогону 😅🥃 Приятного аппетита!❣️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Смешиваю творог с ванилью и яйцом — жарю как оладьи. Через 15 минут — сладкие творожные лепешки, лучше булочек. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого завтрака, полдника или легкого десерта. Получается обалденная вкуснятина: румяные, с аппетитной хрустящей корочкой и нежные, сочные, тающие во рту лепешки с тонким ароматом ванили. Для приготовления вам понадобится: 250 г творога, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 3-4 ст. л. муки, 1 щепотка соли, ванилин или ванильный сахар по вкусу, растительное масло для жарки. В миске разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар, соль и ванилин. Перемешайте до однородности. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Сформируйте из теста небольшие лепешки толщиной около 1 см. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте лепешки на небольшом огне. Подавайте со сметаной и медом. Рецепты на каждый день - Подписаться

Паштет «ферритиновая бомба💣💥» Ингредиенты: Печень куриная 1 уп (500гр) Морковь 1 большая (2 маленькие) Луковица 1 средняя Чеснок 1 шт Сливочное масло 60 гр Соль, специи по вкусу Сливки 80 мл Мягкий творог 1 ст ложка Приготовление: Печень, морковь, лук, чеснок, Сливочное масло выкладываем в форму для запекания, солим и посыпаем приправами, накрываем фольгой и отправляем в аэрогриль DEMIAND 200 градусов, 30 мин. Затем снимаем фольгу, перемешиваем и запекаем ещё 15 минут. Готовую печень с овощами (кроме чеснока) отправляем в блендер вместе со всем соком, добавляем сливки и мягкий творог. Все перемалываем до однородной массы, выкладываем в форму и отправляем в холодильник до полного остывания. Паштет готов✅ если он будет присутствовать в вашем ежедневном рационе, то вы забудете о дефиците железа навсегда🔥 Сохраняйте и обязательно попробуйте! Рецепты на каждый день - Подписаться

Мини пиццы/смаженки Простое,вкусное пышное тесто и незамысловатая начинка (можно включать фантазию!) , у нас такие пиццы подавали в школьной столовой, так что еще и кусочек ностальгии😅 Ингредиенты: Мука-500гр Вида/молоко-250мл (я делаю с молоком, мне так вкуснее) Яйца-1шт Сливочное масло-30гр Сущие быстродействующие дрожжи-7гр(1пакетик на 500гр муки) Сахар-1ст.л Соль-1ч.л Начинка: Кетчуп/томатная паста(если используете чисто томатную пасту, то немного разбавьте ее водой и добавьте специи и соль)~150гр Ветчина/колбаса/готовое мясо~250-300гр Сыр-200гр Маринованные огурцы-1-2шт По желанию в начинку можно еще добавить обжаренные грибы, томат, разные виды сыров-то, с чем любите пиццу, у меня начинка по столовский класссике:колбаса, сыр, огурцы и кажется, что это идеально 😃👌 Муку смешать с дрожжами. Молоко подогреть до чуть теплого состояния, сливочное масло растопить. Яйцо достать из холодильника заранее, что бы оно было комнатной температуры. В молоко всыпьте сахар, соль и перемешайте. Добавьте яйцо и растопленное масло, перемешайте. Всыпайте постепенно муку, замешивая мягкое и нежное тесто. *Муки может уйти чуть меньше/больше. Главное не переборщить с мукой, тесто должно оставаться мягким, может немного липнуть к рукам. Выложите тесто на стол присыпанный мукой и немного выместите- минут пять, до однородности. Переложите в миску смазанную растительным маслом, накройте пленкой/полотенцем и поставьте в теплое место на ~40-60мин. (Я ставлю в разогретую до 50градусов духовку, которую выключаю, даю немного остыть и ставлю туда тесто) Тесто обминаем, растягиваем в «колбаску» делим на равные части,я поделила на 8. Каждую часть скатываем в «Колобок», выкладываем на расстоянии друг от друга, накрываем пленкой/полотенцем и даем постоять еще минут 15 (в это время подготовьте/нарежьте начинку) Каждый шарик раскатываем в лепешку, выкладываем на противень(у меня на 1 противень поместилось 3шт) смазываем кетчупом, выкладываем начинку, посыпаем сыром и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 15-20мин. Наслаждаемся 🙌 Рецепты на каждый день - Подписаться

Смешиваю творог с ванилью и яйцом — жарю как оладьи. Через 15 минут — сладкие творожные лепешки, лучше булочек. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для быстрого завтрака, полдника или легкого десерта. Получается обалденная вкуснятина: румяные, с аппетитной хрустящей корочкой и нежные, сочные, тающие во рту лепешки с тонким ароматом ванили. Для приготовления вам понадобится: 250 г творога, 1 яйцо, 2 ст. л. сахара, 3-4 ст. л. муки, 1 щепотка соли, ванилин или ванильный сахар по вкусу, растительное масло для жарки. В миске разомните творог вилкой, добавьте яйцо, сахар, соль и ванилин. Перемешайте до однородности. Постепенно всыпайте муку, замешивая мягкое тесто, которое не липнет к рукам. Сформируйте из теста небольшие лепешки толщиной около 1 см. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла. Обжаривайте лепешки на небольшом огне. Подавайте со сметаной и медом. Рецепты на каждый день - Подписаться

ЭТО ТЕСТО ВЫПРЫГИВАЕТ ИЗ ЧАШИ ЗА 25 МИНУТ😃 Из него можно готовить, что угодно👌 Однажды попробовала такое тесто и уже другое дрожжевое не делаю! Это самое воздушное, вкусное и быстро подходящее тесто, всего за 25 мин. Подходит для любой выпечки с несладкой начинкой - пирогов, пиццы, хлеба и др. Один раз попробуйте и сами все поймёте! ✅Ингредиенты: Теплое молоко 150 мл Теплая вода 150 мл Дрожжи живые 25 гр или сухие 8 гр Сахар 1 ст.л Соль 1 ч.л Мука 550 гр Растительное масло 50 мл Замесите приятное мягкое тесто. Ингредиенты соединяйте в той последовательности, в которой они указаны в рецепте Приятного аппетита!❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Сохраняйте рецепт!❤️ Фарш 1 кг Манка 3 ст л Соль, перец, чеснок, прованские травы Томатная песто 2 ст л Сливки 10-20% 300 мл Сыр по желанию🤗 Рецепты на каждый день - Подписаться

Голубцы из пекинской капусты с чистым фаршем из индейки Минималистичные голубцы без лишних добавок: только индейка, пекинка и простая томатная заливка. Получается легко, сочно и без тяжелых ингредиентов. Ингредиенты - Филе индейки — 500 г - Пекинская капуста — 1 небольшой кочан (16 крупных листьев) - Томатная паста — 2 ст. л. - Сметана или йогурт — 2 ст. л. - Вода — 400 мл - Соль, перец — по вкусу - Чеснок (по желанию) — 1 зубчик Пошагово 1. Листья пекинской капусты отделите, нижние части обрежьте. Бланшируйте в кипящей воде 1–2 минуты для мягкости, затем облейте холодной водой. 2. Индейку пропустите через мясорубку или измельчите в блендере до состояния фарша. Посолите, поперчите. 3. На каждый лист положите 1–2 ст. л. фарша, заверните плотным рулетиком или конвертиком, шов вниз. 4. Заливку: смешайте томатную пасту, сметану, воду, соль, перец и измельченный чеснок (если используете). 5. Выложите голубцы в форму одним слоем, обжарьте по 5 минут с каждой стороны, затем залейте заливку, тушите под крышкой 5-10 минут. Подавайте горячими. Индейка остается сочной, пекинка — нежной, заливка пропитывает всё томатной кислинкой. Сохраните для легких ужинов. Рецепты на каждый день - Подписаться

Куриные котлеты 🍴⠀ ⠀ 📝Ингредиенты:⠀ ⠀ ✔️Куриные фарш (грудка и филе бедра 1 к 1) — 400 г ⠀ ✔️Хлеб (батон) — 60 г (3 кусочка) ⠀ ✔️Сливки 20% — 150 мл ⠀ ✔️Репчатый лук (жареный) — 80 г⠀ ✔️Соль — 5 г (или по вкусу) ⠀ ⠀ 👩🏻‍🍳Приготовление:⠀ ⠀ 1️⃣ Возьмите куриную грудку и филе бедра в равных пропорциях. Прокрутите их через мясорубку, используя крупную решетку. Это важно для того, чтобы фарш оставался сочным и сохранял мясную текстуру, а не превращался в паштет.⠀ 2️⃣ Замочите хлеб в сливках на 10 минут, затем добавьте его к фаршу. Туда же добавьте мелко нарезанный и обжаренный репчатый лук и соль по вкусу. Тщательно перемешайте фарш и уберите его в холодильник на 1 час.⠀ 3️⃣ Влажными руками сформируйте небольшие котлеты весом по 70 г (из указанного количества ингредиентов получится 9 котлет). Обжарьте котлеты с двух сторон по 2-3 минуты до румяной корочки и уберите в заранее разогретую духовку при 170 градусов на 15 минут.⠀ ⠀ Приятного аппетита! ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

🚨В последний раз мы отправляем Вам приглашение, которое Вы уже дважды проигнорировали! ‼️Вам открыт бесплатный доступ в канал с красивыми открытками !!! 🎁 КРАСИВЫЕ ОТКРЫТКИ - канал где собрали для вас лучшую коллекцию открыток! 👉КРАСИВЫЕ ОТКРЫТКИ ТУТ👈 Приглашение действует 24 часа 👇 https://max.ru/club226125619

Ленивый холодец Ингредиенты: Желатин - 1 пачка Чеснок - 3 зуб. Банка тушеного мяса Вода - 500 мл. Соль - по-вкусу Рецепты на каждый день - Подписаться