Публикации канала «Рецепты на каждый день»

Сегодня готовим филе рыбы под шубой в духовке! Ингредиенты: Филе рыбы — 600 г Лук — 2 шт. Морковь — 1 крупная шт. Сыр — 150 г Майонез — по вкусу Специи для рыбы — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Ваша рыба будет невероятно сочной и нежной! Рецепты на каждый день - Подписаться

Мясо по-кремлевски🥩 Говядина,приготовленная таким способом,получается настолько нежная,что распадается на волокна. Нам понадобятся: Говядина-1 кг. Лук репчатый-4 шт. Масло сливочное-120гр. Вода-70мл. Соль-2 ч.л. Черный перец-0,5ч.л. Сахар-1 ч.л. Уксус-1 ч.л. Чеснок-2 зубчика Мясо нарезаем на кусочки,свекрху выкладываем лук,нарезанный полукольцами,кусочки масла и заливаем водой.Томим 1 час под крышкой. Затем добавляем специи,уксус,чеснок и тушим еще час на медленном огне. Приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

🍗 Сочный цыплёнок, запечённый в духовке 🗒 Ингредиенты: ‣ цыплёнок – 700–900 г ‣ соль крупная – 1 ч.л ‣ чёрный перец горошком – 1 ч.л ‣ сушеный чеснок – 1 ч.л ‣ лук – 2 шт ‣ помидор – 2 шт ‣ картофель – 5 шт ‣ сливочное масло – 80–100 г ‣ оливковое масло – 1 ст.л Рецепты на каждый день - Подписаться

Жаркое на ужин👍😍 Ингредиенты 👇👇👇👇👇 🥙картофель – 2-3 шт 🥙лук – 1 шт 🥙мясо говядины – 500 г 🥙морковь – 1-2 шт 🥙чеснок – 5 зубчиков 🥙мука – 1 ст.л 🥙сахар – 1 ч.л 🥙перетёртые томаты – 2 шт 🥙вода – 300 мл Рецепты на каждый день - Подписаться

ГОВЯЖЬИ РЕБРА, КОТОРЫЕ ТАЮТ ВО РТУ 🤤 Ингредиенты: ▪️ Говяжьи ребра — 1,5 кг ▪️ Оливковое масло — 50 мл ▪️ Лук — 2-3 шт. ▪️ Курага — 200 г ▪️ Сушеный инжир — 100 г ▪️ Розмарин, тимьян — по 1 веточке ▪️ Гранатовый соус (наршараб) — 50 мл ▪️ Красное сухое вино — 100 мл ▪️ Вода — 200 мл ▪️ Соль — 1 ст. л. ▪️ Зира, хмели-сунели — по 0,5 ч. л. Как готовить: 1. Обжарь ребра до румяной корочки. 2. Добавь лук, сухофрукты, специи и травы. 3. Влей вино, гранатовый соус и воду. 4. Туши под давлением 40 минут или на слабом огне 2 часа. Результат — нежное, сочное мясо с глубоким вкусом. Попробуй и напиши, как тебе! Рецепты на каждый день - Подписаться

Холодец за 2 часа - самый легкий рецепт Рецепты на каждый день - Подписаться

Говядина по-кремлевски 🥩 Ингредиенты: -1200 гр. говядины -50 мл. воды -3 луковицы -100-120 гр. сливочного масла -1 ч. л. сахара -1 ч. л. соли -1/3 ч. л. чёрного перца -2-3 зубчика чеснока -1 ч. л. уксуса Приготовление: Мясо нарезаем на крупные кусочки, выкладываем в емкость (я готовила в кастрюле с плотными стенами), заливаем мясо водой , выкладываем сверху нарезанный лук (перемешивать не надо), сверху выкладываем кусочки сливочного масла , накрываем крышкой и тушим на медленном огне 1 час. Спустя час добавляем соль, сахар, перец , раздавленный чеснок, уксус , перемешиваем, накрываем крышкой и оставляем тушиться еще один час. Мясо получается нежным , мягким , разваристым - одно наслаждение . Обязательно попробуйте приготовить ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Курица с овощами в духовке ИНГРЕДИЕНТЫ - Куриные голени - Картофель - Морковь - Болгарский перец - Шампиньоны - Майонез - Горчица - Приправа для курицы - Приправа для картофеля Рецепты на каждый день - Подписаться

Картошка, яйцо и ни грамма муки — жарю на хорошо разогретом масле. Настоящие деруны как в детстве — ажурные, с пузырьками, тают во рту. Картофель, яйцо и ни грамма муки — жарю на хорошо разогретом масле. Настоящие деруны как в детстве — ажурные, с пузырьками, тают во рту. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для сытного завтрака или гарнира к ужину. Получается обалденная вкуснятина: кружевные, хрустящие по краям лепешки с золотистыми пузырьками и нежная, тающая серединка с насыщенным картофельным вкусом. Для приготовления вам понадобится: 1 кг картофеля, 1 небольшая луковица, 1 яйцо, соль, растительное масло для жарки. Картофель и луковицу натрите на мелкой терке. Массу сильно отожмите через марлю, чтобы удалить лишний сок. Добавьте яйцо и соль, тщательно перемешайте. В сковороде хорошо разогрейте масло. Выкладывайте массу тонким слоем, формируя лепешки. Жарьте на среднем огне 4–5 минут с каждой стороны до глубокой золотистой корочки. Подавайте сразу со сметаной. Рецепты на каждый день - Подписаться

ЭТИ ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ ОБОЖАЕТ ВСЯ СЕМЬЯ! Ты не поверишь, насколько просто их готовить.🥟🥟 Если вы еще не знакомы с ленивыми варениками из картофеля, самое время попробовать что-то новенькое. Готовят их из специально приготовленного картофельного пюре, но если у вас осталось немного вчерашнего, смело добавляйте его в тесто. - Картофель — 4 шт. - Пшеничная мука — 200 г - Соль — 1 ч. л. - Подсолнечное масло — 5 ст. л. - Лук — 1 шт. - Шампиньоны — 150 г - Черный перец (молотый) — по вкусу 1. Отварите картофель в мундире, затем очистите его и пюрируйте, добавив соль, перец и 3 ст. л. подсолнечного масла. 2. Постепенно добавьте муку (количество может отличаться от указанного в зависимости от сорта муки и клейковины в ней). Замесите крутое тесто. Разделите тесто на 3–4 колбаски. Нарежьте каждую кольцами толщиной около 3 см, слегка надавите на каждый кусочек пальцем. 3. Выложите вареники в подсоленную кипящую воду, постоянно помешивайте. Варить их следует около 10 минут. Как только вареники всплывут, достаньте их из воды шумовкой. 4. Разогрейте на сковороде оставшееся масло, выложите сначала нарезанный мелкими кубиками лук, затем нарезанные грибы. Обжаривайте до золотистого цвета, не накрывая крышкой. Подавайте вареники, полив ароматной грибной заправкой. Приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Паштет из куриной печени, рецепт: Курина печень - 500 гр Яблоко - 1 шт Лук репчатый - 1 шт Морковь - 1 шт Сливки 20% - 200 мл Сливочное масло - 50 гр Соль, черный перец, сушеный чеснок, копченая паприка - по вкусу Печень помыть, зачистить от пленок, лук и яблоко почистить, нарезать произвольно (морковь советую натереть на терке ) Переложить все ингредиенты в форму для запекания, добавить специи , сливки и сливочное масло, накрыть фольгой и отправить запекаться в аэрогриль > программа курица , 190 градусов, 1 час Готовую печень и овощи измельчить в блендере, до состояния паштета, переложить в контейнер с крышкой Поставить паштет в холодильник на несколько часов, а лучше на ночь Я правда готовлю по этому рецепту уже очень много лет и просто обожаю его, попробуйте, надеюсь, вам тоже понравится! Рецепты на каждый день - Подписаться

Соленая скумбрия 📍 ♨️2 больших скумбрии ♨️1 ст.л соли с верхом ♨️1/2 ст.л сахара ♨️черный молотый перец ♨️4-5 лавровых листиков ♨️50 мл растительного масла Рыбу посыпать солью,сахаром,черным молотым перцем,добавить лавровый лист и растительное масло.Отправить в холодильник.Рыба готова через 12 часов.Приятного аппетита. Рецепты на каждый день - Подписаться

ГОТОВЛЮ УЖИН!!! 1 СТАКАН КЕФИРА, И ВОТ УЖЕ ВКУСНОЕ БЛЮДО ГОТОВО! 🥰👍 ✅Ингредиенты: 2 яйца; 250 мл кефира; 1 чайная ложка соли; 1 чайная ложка сахара; растительное масло; 100 г твёрдого сыра; 450 г муки; 10 г разрыхлителя; петрушка. ✅Приготовление: Разбейте два яйца в глубокую миску и тщательно взбейте их вилкой. Добавьте 250 мл кефира и 1 чайную ложку соли, хорошо перемешайте. Затем введите 1 чайную ложку сахара, 100 г тертого сыра (заранее потертого на крупной тёрке) и 10 г мелко нарезанной петрушки. Еще раз хорошо перемешайте. Добавьте 450 г муки и 10 г разрыхлителя. Тесто получится достаточно густым, лучше всего его вымешивать руками, посыпая стол мукой, чтобы тесто не прилипло. Раскатайте тесто с помощью скалки до образования блина толщиной примерно 1 см. Нарежьте тесто на мелкие полоски ножом. Обжаривайте полоски на сковороде в разогретом растительном масле до золотистой корки. Выложите готовые полоски на бумажное полотенце, чтобы избавиться от лишнего масла. Эти палочки получаются сочными, ароматными и готовыми за считанные минуты Петрушка добавляет пикантности блюду, а сыр делает полоски невероятно вкусными. Готово буквально за несколько минут! Приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

БЫСТPЫE И APOМAТНЫE ЧEСНOЧНЫE ЛEПEШКИ: гoтoвы всeгo зa 10 минут! 😋😍 ✅Для лeпeшeк: 350 г муки 1 чaйнaя лoжкa paзpыxлитeля Щeпoткa сoли 60 мл мaслa 120 мл вoды ✅Для пoдaчи: Дaвлeный чeснoк (кoличeствo peгулиpуйтe пo вкусу) Кaпeлькa мaслa Тpaвы пo вкусу (нaпpимep, пeтpушкa, кинзa или poзмapин) 1. Пpигoтoвьтe тeстo: В бoльшoй мискe смeшaйтe муку, paзpыxлитeль и щeпoтку сoли. Дoбaвьтe мaслo и вoду к суxим ингpeдиeнтaм. Зaмeситe смeсь дo oбpaзoвaния глaдкoгo тeстa. Отpeгулиpуйтe кoнсистeнцию, дoбaвив бoльшe муки или вoды пo мepe нeoбxoдимoсти. 2. Сфopмиpуйтe лeпeшки: Отщипывaйтe нeбoльшиe кусoчки тeстa и кaтaйтe иx в шapики. Рaскaтaйтe кaждый шapик скaлкoй нa слeгкa пoсыпaннoй мукoй пoвepxнoсти дo жeлaeмoй тoлщины. 3. Пpигoтoвьтe лeпeшки: Рaзoгpeйтe aнтипpигapную скoвopoду или сoтeйник нa сpeднeм oгнe. Обжapивaйтe кaждую лeпeшку пo 2–3 минуты с кaждoй стopoны, пoкa oнa нe пpиoбpeтeт зoлoтистo-кopичнeвый цвeт и слeгкa нe пoднимeтся. 4. Нaтиpaниe чeснoчным мaслoм: Смeшaйтe в нeбoльшoй мискe нeмнoгo мaслa с пpoпущeнным чepeз пpeсс чeснoкoм и выбpaнными вaми тpaвaми. Смaжьтe тeплыe лeпeшки чeснoчнo-мaслянoй смeсью, пpидaв им вoсxититeльный чeснoчнo-тpaвянoй вкус. Приятного аппетита ❤ Рецепты на каждый день - Подписаться

ИДЕАЛЬНЫЙ РЕЦЕПТ ВКУСНЫХ И ПЫШНЫХ ПОНЧИКОВ 🍩🍩🍩 🍩🍩🍩🍩🍩 ✅Ингредиенты: молоко теплое, 200 мл; вода теплая, 100 мл; дрожжи сухие, 11 г; сахар, 1 ст.л; соль и сливочное масло по 1 ч.л; яйцо, 1 шт; около 4 – 4.5 стакана муки. ✅Процесс приготовления: В теплой воде растворяем сахар и дрожжи, оставляем на 10 минут до появления пены. Вливаем теплое молоко и растительное масло, всыпаем частями муку и вымешиваем тесто. Добавляем соль, вмешиваем остальную муку, хорошо работая с массой, чтобы она вымешивалась и превращалась в мягкое тесто. Вмешиваем размягченное сливочное масло. Накрываем и оставляем на 1 час в теплом месте. Обминаем тесто, делим на порционные кусочки, скатываем колобки, накрываем и оставляем на 10 минут. Каждый колобок внутри раскатываем, чтобы получилась дырка. Обжариваем пончики в растительном масле с двух сторон до румяности. Выкладываем на блюдо, когда остынут, посыпаем сахарной пудрой. Но если у вас есть желание, растопите шоколад и обмакните пончики одной стороной. Можно использовать белый, черный или молочный шоколад, мед. Приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Вместо покупных полуфабрикатов — кордон-блю по-домашнему. Три начинки на выбор и никакого фритюра, только духовка. Беру куриное филе, сыр и готовлю сочные рулетики прямо на противне. Это гениально простое и невероятно вкусное блюдо, идеальное для уверенного ужина без хлопот. Получается обалденная вкуснятина: сочное куриное филе в хрустящей золотистой панировке, скрывающее взрывную, тягучую сырную сердцевину с выбранной начинкой. Для приготовления вам понадобится: 4 куриных филе, 200 г твердого сыра. Для начинки (на выбор): нарезанная ветчина, шпинат с чесноком или грибы с луком, 2 яйца, 5 ст. л. муки, 5 ст. л. панировочных сухарей, соль, перец, растительное масло. Филе разрежьте вдоль на пласты и слегка отбейте. Посолите, поперчите. На каждый пласт выложите ломтик сыра и выбранную начинку. Сверните в плотный рулет, скрепите зубочисткой. Обваляйте каждый рулет последовательно в муке, взбитом яйце и сухарях. Выложите на смазанный маслом противень. Сбрызните рулеты маслом и запекайте в разогретой до 200°C духовке 25–30 минут до румяной корочки. Подавайте горячими. Рецепты на каждый день - Подписаться

Треугольники🤍 Самое любимое блюдо татарской кухни 🙌 Для теста (на 9-11 шт): - 300мл. кипятка - 150мл. растительного масла - щепотка соли - 500-550г. муки Замешиваем мягкое, эластичное, не липнущее к рукам тесто. Перекладываем его в пакет и убираем в холодильник «отдохнуть» минут на 10-20. Тем временем приготовим начинку. У меня филе курицы, много лука и картофель. Можно использовать любое мясо, какое нравится. Формируем треугольники как показано на видео, выкладывая в каждый кусочек сливочного масла и выпекаем в заранее разогретой до 180 градусов духовке приблизительно 40-45 минут. Готовьте с удовольствием! Приятного аппетита 🤍 Рецепты на каждый день - Подписаться

Идеальное тесто для «Лодочки с картошкой». - Беренге текесе ИНГРЕДИЕНТЫ: 100 мл молока 100 мл горячей воды (но чтоб не сварилось яйцо🫣) 1 яйцо 2 ст л майонеза 70 гр слив масло растоп Соль 350-400 гр муки Хорошенько вымешиваем тесто (можно с помощью миксера)! Готовое тесто убираем в пакетик на пол часика. Далее достаем, и снова вымешиваем (руками) убираем еще раз в пакетик. Вымешивала так 2 раза . Бэрэнге тэкэсе — это татарские пирожки с картофельной начинкой, которые готовятся из простого пресного теста. Они популярны в Татарстане и передаются из поколения в поколение. Настоящие беренге тэкэсе готовят только с нарезанной кубиками картошкой. Пирожки выпекают в духовке, а перед подачей надрезают и сдабривают сливочным маслом Рецепты на каждый день - Подписаться

🔥 Мясо жёсткое, подливка водянистая, а гуляш «не как у людей»? Сохраняй — этот рецепт получается мягким, нежным и тающим, даже если ты готовишь его впервые 👇 🥘 Мягкий нежный гуляш 🛒 Ингредиенты: • Говядина или телятина — 600 г • Лук — 2–3 шт. • Морковь — 1 шт. (по желанию) • Томатная паста — 2 ст. л. • Сметана — 2 ст. л. • Мука — 1 ст. л. • Вода или бульон — 400–500 мл • Растительное масло — 2 ст. л. • Соль, чёрный перец — по вкусу • Лавровый лист — 1 шт. 👩‍🍳 Как готовить: 1️⃣ Мясо нарежь крупными кубиками, промокни бумажным полотенцем. 2️⃣ Обжарь на хорошо разогретой сковороде до лёгкой корочки — быстро, не пересушивая. 3️⃣ Добавь мелко нарезанный лук (и морковь), убавь огонь и туши 5–7 минут, пока лук не станет мягким. 4️⃣ Всыпь муку, перемешай — это сделает подливку густой и бархатной. 5️⃣ Добавь томатную пасту и сметану, сразу влей тёплую воду или бульон. 6️⃣ Посоли, поперчи, добавь лавровый лист. 7️⃣ Накрой крышкой и томи на минимальном огне 50–70 минут. Не кипятить! 🤍 Секреты нежности: • Медленный огонь — главное правило • Чем больше лука, тем мягче мясо • В конце можно добавить кусочек сливочного масла 🍽 Идеален с пюре, рисом или гречкой. ✨ А ты как любишь гуляш — с густой подливкой или более лёгкий? Напиши в комментариях ⬇️ И не забудь сохранить рецепт 💾 Рецепты на каждый день - Подписаться

Эти блинчики точно получатся у каждого! И даже первый блин не будет комом👌😃 Обязательно приготовь их на Масленицу☀️ Кстати масленичная неделя в этом году начинается 16 февраля! УЖЕ ЛЕГЕНДАРНЫЕ БЛИНЫ «ТРИ СТАКАНА»🥞 •3 яйца •3 щепотки соли •3 ст.ложки сахара •3 ст.ложки растительного масла •3 стакана: стакан муки, стакан молоко, стакан кипятка Самый легкий и простой рецепт действительно вкусных, тонких, кружевных блинчиков! Для приготовления не понадобятся кухонные весы, все измеряем стаканом и столовой ложкой. А размешиваем обычным венчиком. Яйца смешиваем с сахаром и солью. Затем добавляем молоко, муку, и хорошо промешиваем венчиком до растворения всех комочков. Вливаем кипяток, затем масло, все перемешиваем. Сковороду я смазываю только перед первым блинчиком, больше я ее не смазываю повторно во время жарки. Жарим на сильном огне (у меня уровень 8 на индукции) По желанию готовые блинчики можно смазывать сливочным блинчиком, сразу как снимаете со сковороды, тогда они будут еще вкуснее🤤 Приятного аппетита! А у вас получаются блины?😊 Рецепты на каждый день - Подписаться