Публикации канала «Рецепты на каждый день»

ТЁРТЫЙ ПИРОГ С ВАРЕНЬЕМ К ЧАЮ 😋 Отличным угощением для гостей будет тертый пирог с вареньем к чаю. Или его еще называют песочным 😍 ✅Тесто: яйца - 2 шт, мука - 2-3 стакана, слив. масло или маргарин - 200 г, сахар - 1 стакан, ванилин - на кончике ножа, разрыхлитель - 1 ч. л варенье или джем - 150-200 г 1. Масло или маргарин растопить и охладить. 2. В миску насыпать сахар, добавить растопленное масло, яйца, ванилин и все хорошо перемешать. 3. Постепенно ввести просеянную и смешанную с разрыхлителем муку и замесить тесто (тесто не должно быть крутым). 4. Тесто разделить на 2 неравные части (1/3 и 2/3).Меньшую часть теста положить в морозильник на 1 час. 5. Большую часть теста равномерно распределить на противне (тесто можно тонко раскатать, а можно выложить более толстым слоем). Сверху, на тесто, выложить слой варенья и аккуратно разровнять его ложкой. 6. Из морозилки достать меньшую часть теста и потереть на крупной терке сверху на варенье. 7. Пирог поставить в нагретую до 200° духовку и выпекать 20-25 минут Рецепты на каждый день - Подписаться

МЯСНЫЕ РУЛЕТИКИ «СЮРПРИЗ»-ГОРЯЧЕЕ БЛЮДО🔥😋🤤 Мясные рулетики, приготовленные по этому рецепту, обязательно станут украшением любого вашего праздничного стола. Рулетики получаются вкусные и очень сочные. Они буквально тают во рту и при этом дают хорошее чувство насыщения. Готовятся рулетики из доступных продуктов 👌🏻👍🏻 800 грамм фарша 1 луковица 200 грамм бекона 120 грамм твердого сыра 3 столовые ложки панировочных сухарей 1 чайная ложка молотого чеснока соль растительное масло желток Лук очищаем и нарезаем мелкими кусочками. Добавляем его к фаршу и хорошо перемешиваем. Добавляем в массу соль и молотый чеснок, а потом снова перемешиваем. Берем молотые сухари. Часть отсыпаем на тарелку, а часть добавляем в фарш и снова перемешиваем. Твердый сыр нарезаем квадратными брусочками и обваливаем в панировочных сухарях. Берем немного фарша. Делаем из него лепешку, в центр кладем сыр и заворачиваем в фарш. Берем два кусочка бекона и соединяем между собой. Заворачиваем в него котлетку из фарша и перекладываем на блюдо, промазанное растительным маслом. Сверху рулетики смазываем взбитым желтком. Заготовку ставим в заранее разогретую до 180 градусов духовку. И выпекаем в течение 30 минут. А потом достаем, перекладываем на тарелку и подаём к столу. Приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

🥩 Говядина по-бургундски (Boeuf Bourguignon) После последней поездки в Париж я долго не мог отпустить этот вкус. Говядина, томлённая в красном вине, овощи, грибы и ароматные травы - классическая французская кухня, простая и очень вкусная. Наконец-то я снял для вас рецепт. Важно: у меня была говяжья ляшка (задняя нога). Это не самый классический отруб для бургундского, но даже с ним блюдо получается очень вкусным. Рекомендуемое мясо: лопатка, шея или голень. Но в целом готовить можно практически из любой говядины - главное дать ей время хорошо протомиться. 🛒 Ингредиенты (4–6 порций) • Говядина - 1,2 - 1,5 кг • Лук репчатый - 2–3 шт. • Морковь - 2–3 шт. • Чеснок - 4–5 зубчиков • Шампиньоны или лесные грибы - 400–500 г • Томатная паста - 2 ст. л. • Мука - 1 ст. л. + немного для обвалки мяса • Красное сухое вино (Pinot Noir) - 750 мл • Говяжий бульон - 500–700 мл • Сливочное масло - 30 г • Оливковое масло - 2–3 ст. л. • Тимьян - 2–3 веточки • Лавровый лист - 2 шт. • Петрушка - 1 веточка • Соль, чёрный перец - по вкусу ⏱️запекать 3 часа при 160 🍽 Подача Лучше всего - с картофельным пюре. Можно подать с полентой, но классика здесь работает идеально. Присыпьте зеленью Сохраняйте рецепт и обязательно готовьте - на следующий день вкус блюда становится ещё глубже. Рецепты на каждый день - Подписаться

МЯСНОЙ РУЛЕТ С ЯЙЦОМ ВНУТРИ🥚 Это не просто рулет, а главный герой любого стола! Сочная мясная основа, которая держит форму, и начинка из яиц, которая красиво выглядит в разрезе. Готовится один раз, а восхищений - на весь день! Ингредиенты: Фарш (свинина+говядина) - 1 кг Лук - 150 г Яйцо сырое - 1 шт. Размоченный в молоке батон - 80 г Соль, перец, патрика Вареные яйца - 5-6 шт. Для корочки: Кетчуп для смазывания Рецепты на каждый день - Подписаться

ЗАПЕКАНКА С КАРТОФЕЛЕМ И КУРИЦЕЙ😋 Все пропорции выбирайте под размер формы Картофель- 500 гр Грибы- 350 гр Бедра куриные без кости - 3 шт (либо куриная грудка) Сыр (у меня сулугуни)- 150 гр Сливки 20% 250 мл Специи: соль, черный перец, копченая паприка Картошку режем слайсами, я делала на специальной терке, промываем и отвариваем до полуготовности 3 минуты в кипящей, подсоленной воде. Для начинки: Курицу обжариваем в масле , далее добавляем лук, слегка обжарив следом добавляем грибы. Добавляем специи,заливаем сливками , немного увариваем и готово! Остается собрать запеканку. Укладываем слоями картошку и начинку, посыпаем сыром. По желанию можно повторить еще раз! Выпекаем в духовке при 180 градусов 25-30 минут до румяной корочки! Получается очень вкусно и сытно!🤤 Рецепты на каждый день - Подписаться

ИДЕАЛЬНАЯ ХАНУМА ЗА 40 МИНУТ 😍 Сочный рулет на пару с нежным тестом и ароматной начинкой-простой рецепт, который получится с первого раза! Сохраняй и готовь 🤍 Ингредиенты: Тесто: • 550 г муки • ½ ч. л. соли • 2 ст. л. подсолнечного масла • 1 яйцо • 250 мл холодного молока Начинка (на 1 рулет): • 3 луковицы • 3 картофелины • 350 г рубленой говядины • Соль, специи — по вкусу • 2 ст. л. подсолнечного масла Способ приготовления: 1️⃣ Смешать все ингредиенты для теста и замесить плотное тесто 5 минут. 2️⃣ Дать отдохнуть 10 минут, снова вымесить и оставить на 1 час. 3️⃣ Тесто разделить на 2 части и раскатать в тонкий пласт. 4️⃣ Для начинки нарезать лук и картофель, смешать с мясом, специями и маслом. 5️⃣ Выложить начинку на тесто, свернуть рулетом с помощью скатерти. 6️⃣ Переложить в смазанную мантышницу и готовить на пару 40 минут. Подавайте горячей-это очень вкусно 🤍 Рецепты на каждый день - Подписаться

Ловите рецепт🍗Пряная грудка для нарезок🍗 Филе куриной грудки 2шт (600гр) Соль нитритная 0.6% 6гр Соль 6гр Приправа для курицы 1/2чл Для обсыпки: Желатин 5гр Вода холодная 20гр Кунжут обжаренный 2чл Приправа томаты сушеные 2чл Чеснок сухой 1чл Базилик сухой1/2чл Хлопья Чили перца 1.5чл Петрушка сухая 2чл (В принципе специи на обсыпку могут быть любые на ваш вкус, термощуп вставляйте в самую толстую часть грудки температура внутри куска 65/70°С) Рецепты на каждый день - Подписаться

БЕЗ ЖАРКИ И ВОЗНИ! ВКУСНЕЕ УЖИНА ЕЩЕ НЕ БЫЛО! 🍕🍕 Сегодня буду готовить вкусный ужин. Без жарки и изнурительной готовки! Его можно делать с капустой или картофелем, чередуя, а можно комбинировать. ✅Ингредиенты: 🔸 капуста - 1/2 кочана 🔸 морковь - 2 шт. 🔸 панировочный сухари - 100 гр. 🔸 яйца - 2 шт. 🔸 фарш - 500 гр. 🔸 растительное масло -1 ст.л. 🔸 специи и соль по вкусу ✅Приготовление: 1. Берём половину кочана капусты и измельчаем его. Делайте это так, как вам больше нравится и удобно: можно нашинковать ножом, натереть на тёрке или использовать специальный нож для шинковки. Главное, чтобы кусочки не были слишком крупными. 2. Перекладываем измельчённую капусту в большую ёмкость — её получится довольно много. Теперь берём две средние моркови и натираем на крупной тёрке. Добавляем натёртую морковь к капусте. Разбиваем туда же два яйца, добавляем пол чайной ложки соли, немного куркумы, любимые специи для мяса и овощей, и немного чёрного молотого перца. Хорошенько всё перемешиваем ложкой до однородного состояния. 3. Теперь главный ингредиент — фарш. Можно взять любой, который вам нравится, у меня сегодня куриный. Я использую готовый, но, конечно, можно сделать фарш и самостоятельно. Отправляем его в ёмкость к овощам. Понадобятся ещё 100 грамм обычных панировочных сухарей — их тоже добавляем ко всем ингредиентам. Аккуратно перемешиваем ложкой, чтобы овощи хорошо соединились с мясом и сухарями. 4. Всё самое трудное мы уже сделали! Это блюдо получится ароматным, сытным и очень вкусным. Берём противень, застеленный пергаментной бумагой, и слегка смазываем его растительным маслом, распределяя масло кисточкой по всей поверхности. 5. Теперь выкладываем овощи с фаршем порциями на противень и аккуратно разравниваем, чтобы получился ровный слой примерно одинаковой толщины. Немного уплотняем его ложкой и поправляем края. Отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 30 минут. Самое мучительное — ждать, пока всё приготовится. Пока можно подготовить сыр. Берём обычный твёрдый сыр, который вам нравится, и натираем на крупной тёрке — понадобится 100-150 грамм. Можно обойтись и без сыра, но с ним в разы вкуснее! 6. Через 30 минут достаём наше блюдо из духовки. Уже выглядит очень аппетитно! Теперь равномерно посыпаем верх натёртым сыром. Отправляем снова в духовку ещё на 15 минут, чтобы сыр хорошенько расплавился и подрумянился. Сразу нарезайте порционно и зовите всех к столу. Это блюдо отлично и в горячем, и в холодном виде, так что его можно запросто взять с собой на природу или на работу. Нежные овощи в сочетании с мясом под сырной корочкой — это божественно вкусно, оторваться просто невозможно. Приятного аппетита ❤ Рецепты на каждый день - Подписаться

Восточное блюдо 🔥 Так мясо получается мягким, делится на волокна, пропитывается соком овощей , а самое главное - не надо стоять у плиты, всё готовится само! ИНГРЕДИЕНТЫ: 📌Говядина, у меня 800 гр 📌Картофель 📌Томаты 📌Перец 📌Томатная паста 4 ст л 📌Оливковое /растительное масло 70 мл 📌Сливочное масло 80 гр 📌Перец/соль/ приправа для мяса/ лавровый лист/ сушеные травы Включаем звук 🎙️ Выпекать при 180 С 1,5 часа! Рецепты на каждый день - Подписаться

УНИВЕРСАЛЬНАЯ СЫРНАЯ ШУБКА 😋 150 гр сыра 100 гр сметаны 100 гр майонеза 1 яйцо 1 ст л с горкой кукурузного крахмала Зелень Соль, перец по вкусу Рецепты на каждый день - Подписаться

Котлеты под шубкой. Приготовление на видео. Рецепты на каждый день - Подписаться

Курочка под шубой 🍍 Ингредиенты: Куриное филе ~700 гр Соль, перец по вкусу Растительное масло Сметана 20% 1 ст.л Майонез 1 ст.л Зернистая горчица 1 ч.л Сушеный чеснок 0,5 ч.л Консервированные ананасы 1 банка Сыр 180 гр Зелень Рецепты на каждый день - Подписаться

Куриное филе в картофельной шубе Ингредиенты: На 1 куриное филе: -2 средних картофеля -соль, перец, паприка ( либо ваши любимые специи для курицы. Мука для панировки Растительное масло для жарки Кляр: 1 куриное яйцо 2 ст.л.сметаны любой жирности -немного соли -2ст.л.муки Приготовление: 1. Филе разрезать на 2 части и немного отбить 2. Картофель натереть на средней терке и залить холодной водой. Промыть и отжать. 3. Для кляра смешать яйцо, соль, сметану и муку. Взбейте до однородности вилкой. 4. Филе панируем в муку, затем в кляр и в картофель. 5. Обжарить на растительном масле с двух сторон до золотистой корочки. Приятного аппетита 😋 Рецепты на каждый день - Подписаться

По этому рецепту получается очень вкусная суточная,маринованная капуста. Попробуйте и это будет один из ваших любимых рецептов. ✅ИНГРЕДИЕНТЫ: (этого количества хватает на 2 банки по 3 л) Капуста-2,5 кг. Морковь-2 шт. Свекла-2-шт. ✅МАРИНАД НА 3 л.БАНКУ: Вола-1 л. Сахар-4 ст.л. с горкой Соль-2 ст.л. с горкой. Уксус 9%- 80 мл. СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ СМОТРИТЕ В ВИДЕО. ВСЕХ ОБНЯЛА🤗🤗🤗🤗🤗 Рецепты на каждый день - Подписаться

«ЛЕНИВЫЙ НАПОЛЕОН», который готовится всего 20 минут! 🎂 Чтобы сделать этот десерт, не нужно греть духовку. На вкус торт получится хрустящим, а его нежный крем будет таять во рту. 😋🤤 800 г слоеного печенья «Ушки» 1 л молока 4 яйца 150 г масла 0,5 ст. сахара 6 ст. л. муки щепотка ванильного сахара 1.Соедини яйца, сахар, муку и ванильный сахар. 2.Хорошо размешай массу, влей в нее молоко и помести на огонь. 3.Вари крем, постоянно помешивая, пока он полностью не загустеет. Когда крем немного остынет, добавь сливочное масло, всё размешай. 4.Можно собирать тортик: обмакивай печенье в крем и выкладывай на блюдо. Не жалей этого чудесного крема: чем более щедро ты намажешь печеньки, тем вкуснее будет. 5.Последний слой печенья смажь оставшимся кремом. 6.Присыпь крем крошкой из печенья! Вот и всё, нежнейший десерт готов. Приятного аппетита ❤ Рецепты на каждый день - Подписаться

«Ёжики» по-бабушкиному: тефтели с тем самым рисом-иголками Ингредиенты : • Фарш мясной (свинина + говядина) - 600 г • Рис длиннозерный СУХОЙ - 120 г • Лук репчатый - 1 шт • Яйцо - 1 шт • Соль - 1-1,5 ч. л. • Перец черный - по вкусу Для соуса: • Лук - 1 маленькая (80 г) • Морковь - 1 шт (80-100 г) • Томатная паста - 1,5 ст. л. • Сметана 20% - 200 г • Вода или бульон - 450-600 мл • Лавровый лист - 1 шт • Масло для жарки Рецепты на каждый день - Подписаться

Любимая картофельная бабка в горшочке - тот самый рецепт из детства, который пахнет домом и уютом. 🥔✨ Идеальная хрустящая корочка, нежная середина и аромат шкварок с луком. Готовится просто, а съедается мгновенно! Главный секрет - в крахмале, который мы возвращаем в натёртый картофель. Так бабка никогда не будет сухой. 👇 Ингредиенты : ▪️ Картофель - 1,5 кг ▪️ Лук - 2 шт. ▪️ Сало солёное / грудинка - 200-250 г ▪️ Соль, перец Готовьте с любовью! ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Булочки как пух💯 0.5 л молока 1 столовая ложка сухих дрожжей 950 гр муки З яйца(один желток убрать на смазывание) 6 столовых л сахара 1ч ложка соли 100гр растопленного слив масла 5 столовых ложек растительного масла Получается 30 воздушных булочек 🧡 Рецепты на каждый день - Подписаться

Бефстроганов Ингредиенты: ✅Говядина - 400 г. ✅Репчатый лук - 1 шт. ✅Растительное масло для жарки ✅Сливочное масло - кусочек ✅Сметана (20%) - 100 г. ✅Томатная паста - 1 ст/л. ✅Мука - 1.5 ст/л. ✅Соль - по-вкусу ✅Черный перец - по-вкусу ✅Вода - 300 мл. + доливайте в процессе тушения ✨На гарнир прекрасно подойдет картофельное пюре, греча, рис или макароны Приятного аппетита ❤️ Рецепты на каждый день - Подписаться

Куриные фрикадельки в сливочном соусе с грибами Ингредиенты: Куриный фарш, яйцо, сухари, чеснок, пармезан, петрушка, паприка, соль, перец, оливковое масло. Соус: шампиньоны, сливочное масло, сливки, куриный бульон, тимьян, чеснок. Приготовление: Смешать фарш с остальными ингредиентами, сформировать фрикадельки. Обжарить до готовности. Обжарить грибы с чесноком. Добавить бульон и сливки, уварить соус. Вернуть фрикадельки в соус, прогреть. Подача: с пюре, рисом или пастой. Рецепты на каждый день - Подписаться