5 безумно вкусных блюд в духовке
Из серии: закинул в противень — и готово.
Сытно, просто и без лишней возни — идеальный вариант на каждый день
Минимум действий — максимум вкуса 🤍
Сохраняй, чтобы не потерять, и готовь без стресса!
Рецепты на каждый день
Куриный салат с фасолью 🍗
Ингредиенты:
• филе куриное – 95 г.
• фасоль красная – 70 г.
• морковь по-корейски – 100 г.
Заправка:
• йогурт греческий – 70 г.
• горчица – 10 г.
• укроп
• соль, специи
Рецепты на каждый день
Домашнее вкуснейшее печенье к чаю
Творожное печенье — это одно из самых нежных видов печенья в кулинарии. Оно отлично подходит для любого чаепития. Кроме того, печенье с творогом рекомендовано для детей.
Ингредиенты:
• Творог — 220г.
• Сливочное масло — 60г.
• Сахар — 40г.
• Мука — 150г.
• Разрыхлитель — 1 ч.л.
• Густое варенье.
Приготовление:
В таре смешиваем творог с размягчённым сливочным маслом и сахарным песком. Высыпаем к творожной массе часть муки и разрыхлитель, замешиваем тесто лопаткой или вилкой.
Высыпаем остатки муки в тесто, продолжаем вымешивать. Раскатываем тесто в пласт толщиной 3-4 мм, делим его на небольшие квадраты.
В середину каждого квадрата кладём по ложке густого варенья, сворачиваем тесто по диагонали в трубочку.
Выкладываем печенье на противень, застеленный пергаментом.
Обязательно кладём печенье швом вниз. Выпекаем при 180 градусах 10-15 минут.
После приготовления печенье можно посыпать сахарной пудрой.
Рецепты на каждый день
Салат с тунцом и овощами 🐟
Ингредиенты:
• огурец – 2 шт.
• тунец в собственном соку – 85 г.
• красный лук – 1 шт.
• яйца варёные – 2 шт.
• кукуруза консервированная – 1/2 банки
• соль
Заправка:
• сметана – 2 ст. л.
• творожный сыр – 1 ст. л.
• зернистая горчица – 1 ст. л.
• лимонный сок – 2 ст. л.
• натертый маринованный огурец – 1 шт.
Рецепты на каждый день
🍲 ЛЕНИВЫЙ УЖИН В ФОРМОЧКАХ
ИНГРЕДИЕНТЫ:
💚 Фарш (у меня свино-говяжий) — 400 г
💚 Картофель (сырой) — 3-4 шт. средних
💚 Сыр твердый — 150-200 г
💚 Яйцо — 1 шт.
💚 Майонез (или сметана/йогурт) — 3-4 ст. ложки
💚 Соль, перец, приправы (сушеный чеснок, паприка, травы) — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
В фарш добавить соль, перец и любимые приправы (сушеный чеснок, паприку). Тщательно вымешать.
Картофель очистить и натереть на крупной терке. Посолить и поперчить натертый картофель, чтобы он не был пресным.
В порционные формочки выложить слой фарша (не толще 1 см). Сверху плотно уложить натертый картофель.
Сыр натереть на мелкой терке. Смешать с яйцом и майонезом (или сметаной). Распределить сырную массу поверх картофеля, полностью закрывая его.
Поставить формочки в аэрогриль:
· Сначала запекать при 160°C 25-30 минут (мясо и картофель прогреются и начнут готовиться, сырная шапочка не сгорит).
· Затем увеличить температуру до 180-190°C на 5-7 минут для золотистой хрустящей корочки.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА 😋
Рецепты на каждый день
Это самый простой рецепт СДОБНОГО КУЛИЧА!👌
Ингредиенты
🔸️Мука - 500 гр
🔸️Молоко - 200 гр
🔸️Желток яичный - 6 шт
🔸️Дрожжи сухие - 11 гр
🔸️Сахар - 200 гр
🔸️Сливочное масло - 170 гр
🔸️Изюм - 60 гр
🔸️Ванилин - щепотка
🔅В стакан с теплым молоком добавляем 1 ст.ложку муки, 1 ст.ложку, дрожжи. Перемешиваем, накрываем стакан пакетом и отставляем на полчаса.
🔅В чашу добавляем 6 желтков (белки можно использовать для глазури/ или для безе) и сахар, все перетираем венчиком. Затем добавляем масло комнатой температуры и снова размешиваем до однородности.
Теперь вливаем сюда опару (дрожжи за это время должны были дать пенку на поверхности молока - т.е. активироваться)
🔅Добавляем просеянную муку, ванилин, и замешиваем тесто.
🔅Добавляем изюм (заранее промыть и высушить)
🔅Раскладываем тесто по формам (заполняем 1/3
формы), и оставляем на 2 часа для подъема в теплом месте.
Из данного количества ингредиентов получается 2 больших кулича (как на видео), но я бы рекомендовала взять формы поменьше, и сделать 4-5 куличей, т.к маленькие куличи быстрее пекутся, и верхушки пропекаются без трещин.
🕜Выпекаем при 180’ около 30-40 мин (до сухой зубочистки)
Остужаем и украшаем👌
ВАЖНО!
• бумажную капсулу снимать с кулича непосредственно перед подачей на стол, так вы максимально сохраните его мягкость
Рецепты на каждый день
🌟Завтрак на скорую руку
Нам понадобится:
🔻Кефир - 2 стакана(400 гр)
🔻Соль - 1 ч.л
🔻Сода - 1ч.л
🔻Вареные яйца - 4 шт
🔻Сыр - 100 гр
🔻Сырые яйца - 2 шт
🔻Зелень
🔻Мука - 10 ст.л
Рецепты на каждый день
Рецепт ирисок
Вкуснятина из детства🥹
Ингредиенты:
🧂300 г сахара
🧂150 гр сливок от 30%
🧂100 гр сливочного масла 82%
🧂соль морская по желанию
Форма 20 на 20 см
Рецепты на каждый день
Румяные крылышки в духовке ✨
Ингредиенты:
куриные крылья - 10-12 шт
соль, перец, приправа для курицы, паприка, острый перец - по вкусу
лук - 1 шт
кефир - 1 стакан
Запекаем при 200° 45-50 минут
Рецепты на каждый день
Рулет с колбасой🔥
Ингредиенты:
слоеное бездрожжевое тесто
кетчуп или томатная паста
колбаса на терке натертая.
сыр
сетка майонеза
Для смазывания: яичный желток + 1 ст ложка молока
Приготовление на видео 👆
Выпекаем в духовке разогретой при 180 градусов до румяности.
Рецепты на каждый день
Фаршированный карп
⠀
Ингредиенты:
🔹Карп - 1,5-2 кг
🔹Лук репчатый - 1/2 шт
🔹Чеснок - 1-2 зубчика
🔹Петрушка - 1 ст.л
🔹Соль и чёрный перец - по вкусу
🔹Сладкая паприка хлопьями
- 1 ч.л
🔹Шампиньоны - 5 шт
🔹Оливковое масло - 1 ст.л
Бульон:
🔹Хребет и голова от карпа
🔹Лук репчатый - 1/2 шт
🔹Морковь - 1 шт
🔹Стебель сельдерея - 1 шт
🔹Лавровый лист - 1 шт
🔹Соль - по вкусу
🔹Перец душистый
В духовку нв 40-45 мин при 180°.
Способ приготовления на видео 👆
Рецепты на каждый день
🍛 Безумно вкусный жареный рис с курицей и яйцом
Ароматный, сытный и как из азиатского ресторана — готовится просто и быстро 😍
📝 Ингредиенты:
· 🍚 Рис — 200 г
· 🍗 Куриное филе — 400 г
· 🫑 Болгарский перец — 1 шт.
· 🧅 Лук — 1 шт.
· 🥕 Морковь — 1 шт.
· 🍶 Соус терияки — 60 мл
· 🥢 Соевый соус — 60 мл
· 🥚 Яйца — 4 шт.
Для подачи:
· 🌾 Кунжут
· 🌿 Зелёный лук
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Рис заранее отварите и полностью остудите (лучше использовать вчерашний — он будет рассыпчатым).
2️⃣ Куриное филе нарежьте кусочками и обжарьте до золотистой корочки.
3️⃣ Добавьте лук, морковь и болгарский перец, готовьте до мягкости овощей.
4️⃣ Влейте соевый соус и терияки, перемешайте.
5️⃣ Отодвиньте содержимое сковороды в сторону и вбейте яйца, быстро перемешайте их до состояния скрэмбла.
6️⃣ Добавьте рис, всё тщательно перемешайте и прогрейте пару минут.
7️⃣ Перед подачей посыпьте кунжутом и зелёным луком.
Получается насыщенный, ароматный и очень вкусный рис 🤤
Рецепты на каждый день
🥘 Сегодня у нас картофельные зразы с начинкой 😍 Приготовим вкусненький картофельные зразы из того, что всегда есть в холодильнике. Готовится очень просто, справится любая хозяйка!
📝 Ингредиенты:
— Картофельное пюре - 500 гр
—Яйцо - 1 шт
—Мука - 3 ст. л
—Сарделька - 1 шт
—Сыр твердый - 150 гр
—Сливочное масло/ растительное масло
👩🍳 Приготовление:
1) Натираем на тёрке сардельку, либо можно взять сосиску, колбаску. Если это всё не едите, то просто натрите мясо. Туда же сыр и перемешиваем нашу начинку.
2) К картофельному пюре добавляем яйцо, муку. Картофель должен быть заранее, кстати, посолен. Можно взять и вчерашнее пюре, которое осталось недоеденное.
3) Теперь берём немножко картофельного теста, обмакиваем в муку и формируем вот такую лепёшечку.
4) Накладываем вовнутрь начинку и скрепляем как пирожочек. Вот такие они получаются. Теперь осталось их обжарить. Можно на сливочном, а можно на растительном масле. Обжариваем до золотистой корочки с двух сторон.
5) Затем накрываем крышкой, чтобы сыр успел расплавиться. Только посмотрите, как он тянется. Как же это вкусно! А готовится проще простого.
Рецепты на каждый день
Творожные кексы 🧁
Ингредиенты:
- 250 гр творога 9%
- 2 яйца
- 50 гр сахара
- 60 гр сметаны
- 0,5 ч л разрыхлителя
- 40 гр манки
Приготовление на видео ☝️
Рецепты на каждый день
Запеканка с колбасой
Ингредиенты:
✔️яйца-4 шт
✔️сливки 20%- 35 мл
✔️колбаса(ветчина или другое мясо)
✔️сыр твёрдый
✔️зелень по вкусу
✔️соль, перец
✔️хлопья чили
✔️итальянские травы
✔️батон нарезной
Приготовление на видео 👆
запекать в духовке при температуре 180*С 25 минут
Рецепты на каждый день
🥪 Сэндвич с омлетом, сыром и колбасой
🍽️ Приготовление:
1. Разбейте 2 яйца, добавьте соль и вылейте на сковороду.
2. Положите сверху 2 куска хлеба, чтобы они впитали часть яйца.
3. Когда омлет схватится, переверните хлеб с яйцом.
4. Выложите на один кусок хлеба сыр, лист салата, жареную колбасу и ломтики помидора.
5. Накройте вторым куском хлеба, как в бутерброде.
6. Обжарьте сэндвич с двух сторон до хрустящеий корочки.
Рецепты на каждый день
Мидии в сливочном соусе 🦪
Ингредиенты:
Мидии в створках
Сливки 20-33%
Чеснок
Лук
Сыр с голубой плесенью
Оливковое масло
Сливочное масло
Соль, специи
Зелень
Багет
Приготовление:
Мидии хорошо промываем раза 2, обжариваем на оливковом и сливочном масле чесночок (его потом можно достать), половину луковицы, выкладываем мидии, добавляем жирные сливки не менее 20%, сыр Дор Blue или любой с голубой плесенью, тушим под крышкой 5-7 минут и добавляем зелень
И не забудьте обжарить багет и макать в этот соус
Рецепты на каждый день
Как вам такая идея завтрака?❤️
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Лепешка роти-1 шт.
Сыр моцарелла, сулугуни-50 г
Творог любой жирности-100 г
Зелень петрушки, укропа, зеленый лук-небольшой пучок
Соль по вкусу
Рецепты на каждый день
Сохрани, чтобы курица всегда получалась сочной и вкусной
6 маринадов — и ни одного скучного ужина:
• Мексиканский — острый, ароматный, с лаймом и чили
• Цитрусовый — свежий и лёгкий
• 🧄 Лимон и чеснок — классика, которая подходит ко всему
• Ананас и чеснок — сладко-пряный, делает мясо особенно мягким
• Барбекю — насыщенный, идеально для духовки и гриля
• Горчица и мёд — баланс сладкого и острого
Совет:
Маринуй курицу минимум 30 минут, а для максимального вкуса — 2–8 часов в холодильнике.
Подойдут для запекания, жарки и аэрогриля.
Какой маринад попробуешь первым?
Сохрани чтобы не потерять!
Рецепты на каждый день
Хе из говядины 👍😍
Ингредиенты
👇👇👇👇👇
говядина - 500 гр
лук - 1 шт
болгарский перец - 1 шт
чеснок - 5 зуб
пучок кинзы
соль - 1 ч л
сахар - 1/2 ст.л
кориандр - 1 ч.л
чёрный перец - 1/2 ч.л
паприка по вкусу
соевый соус - 2 ст.л
уксусная эссенция 70% - 1/2 ст.л
растительное масло - 100 мл
бульон от мяса - 100 мл
Рецепты на каждый день