🥔 Необычные сырники из картофеля
🗒️ Ингредиенты:
‣ картофель 3 шт
‣ мука 4 ст.л.
‣ моцарелла 50-70 гр
‣ соль по вкусу
Рецепты на каждый день
🍞 Ленивый хачапури
🗒️ Ингредиенты:
‣ Яйца - 2 шт.
‣ Молоко - 1 стакан
‣ Мука - 1 стакан
‣ Лук, зелень
‣ Сулугуни - 300 гр.
‣ Сливочное масло (для жарки)
‣ Соль
🍽 Приготовление:
1. Смешайте все ингредиенты, добавьте соль, если сыр недостаточно соленый.
2. Обжарьте на сливочном масле под крышкой с двух сторон на низком огне по 7-10 минут.
Рецепты на каждый день
Мясной суп-соус с нутом👍😍
Ингредиенты
👇👇👇👇👇
говядина - 400 гр
лук - 2 шт
морковь - 1 шт
перец болгарский - 1 ш
томатная паста - 1 ст. л
помидоры - 2 шт
картофель - 6, 7 шт
нут вареный - 250 гр
сливочное масло - 50 гр
зелень - пучок
чеснок - 1, 2 зубчика
соль, перец - по вкусу
кипяток - 1,5 литра
топленое масло - 2 ст. л
Рецепты на каждый день
🍔 Мини бургеры
🗒️ Ингредиенты:
‣ Слоеное тесто
‣ Фарш
‣ Салатные листья
‣ Плавленный сыр
‣ Маринованные огурцы
‣ Помидоры черри
‣ Лук
‣ Соус
🍽️ Приготовление:
1. Слоеное тесто смазать желтком, посыпать кунжутом и отправить в духовку до румяности.
2. В фарш добавить соль и перец по вкусу, сформировать маленькие котлетки, обжарить до готовности.
3. Собираем: булочка, лист салата, котлетка, сыр, соус, маринованный огурчик, черри, лук, булочка.
Рецепты на каждый день
🍳 Шакшука
Яркий, ароматный завтрак с насыщенным томатным соусом и яйцами — просто, быстро и очень вкусно 😋
📝 Ингредиенты:
· 🥚 Яйца — 3–4 шт.
· 🍅 Помидоры (или томаты в собственном соку) — 400 г
· 🧅 Лук — 1 шт.
· 🫑 Болгарский перец — 1 шт.
· 🧄 Чеснок — 2–3 зубчика
· 🫒 Оливковое масло — 2 ст. л.
· 🧂 Соль, перец — по вкусу
· 🌶 Паприка, зира — по вкусу
· 🌿 Зелень — по желанию
👩🍳 Приготовление:
1️⃣ Лук и перец нарежьте, обжарьте на оливковом масле до мягкости.
2️⃣ Добавьте измельчённый чеснок и специи, перемешайте.
3️⃣ Выложите помидоры, тушите 5–7 минут до густого соуса.
4️⃣ Сделайте небольшие углубления и аккуратно вбейте яйца.
5️⃣ Готовьте под крышкой до желаемой степени готовности яиц.
6️⃣ Посыпьте зеленью и подавайте прямо со сковороды.
Получается ароматно, сочно и очень аппетитно 🤤
Рецепты на каждый день
🥪 Горячие бутерброды
🗒️ Ингредиенты:
‣ тостовый хлеб
‣ ветчина
‣ яйца вареные
‣ укроп
‣ майонез/сметана
‣ сыр чеддер
‣ сливочное масло
‣ соль, специи по вкусу
Рецепты на каждый день
🌟Гречанки
Нам понадобится:
🔻400 гр. фарша
🔻150 гр. сырой гречки ( отварить или на пару часов залить кипятком )
🔻1 морковь
🔻1 луковица
🔻Соль и специи по вкусу
🔻150 мл. томатного сока
Рецепты на каждый день
🐟Маринованная рыба
Что нужно
🐟сазан - 1,5 кг
🐟пачка соли
🐟уксус 9% бутылка
🐟растительное масло бутылка
🐟лук - 2-3 шт
🐟приправа для моркови по-корейски - 1,5 ст.л
🐟рубиновая приправа - 1 ст.л
Рецепты на каждый день
Творожно-ягодная пасха 🍓
Ингредиенты: 🧑🍳
🍚 творог - 500 гр
🧈 сливочное масло - 30 гр
🥛 сметана - 100 гр
🍬 сахар или подсластитель - по вкусу
🍓 ягоды - 100 гр
🍋 лимонная цедра - 20 гр
🍋🟩 сок лимона - 1 чайная ложка
Приятного аппетита 😋
Рецепты на каждый день
Идеальный обед из картофеля и фарша 😋
📌 Ингредиенты:
фарш - 500 гр
картофель
лук - 1 шт
помидоры - 2 шт
болгарский перец - 1 шт
соль, перец - по вкусу
сухой базилик - 1 ч. л
вода - 350 мл
томатная паста - 2 ст. л
сыр - 150 гр
зелень
Рецепты на каждый день
Быстрый и вкусный пирог с мясом для сытного обеда 🥧
📌 Ингредиенты:
Для теста:
Кефир - 300 мл
Яйца - 2 шт
Мука - 80 гр
Разрыхлитель - 1 ч.л
Соль - 1/2 ч.л
Кунжут (по вкусу)
Для начинки:
Фарш - 300 гр
Лук - 1 шт
Соль, специи (по вкусу)
Рецепты на каждый день
Плетенка со сгущенкой 😋
Идеально, когда нужно быстро что-то приготовить к чаю 🫖
✔️тесто слоеное б/д
✔️сгущенка вареная
✔️орехи грецкие
~Соединяем два пласта теста и раскатываем в прямоугольник.
~Смазываем сгущенкой и посыпаем орехами. Сворачиваем в рулет.
~Разрезаем рулет и заплетаем в косичку. Выкладываем в форму и запекаем в духовке 30 минут при 180°. Готовность проверяем деревянной шпажкой.
Готовую плетенку посыпаем сахарной пудрой.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА ❤️
Рецепты на каждый день
Бомбический салат🙂↔️😋
для него не нужно отваривать или обжаривать ингредиенты
* свежий огурец — 1 шт.;
* консервированная кукуруза — 1 банка;
* морковь по-корейски — 150 г;
* копчёная колбаса — 200 г;
* сыр твёрдых сортов — 100 г;
* майонез для заправки;
* соль — по вкусу.
Приготовление:
1. Копчёную колбасу нарезать на длинные брусочки.
2. Огурец вымыть и нарезать на примерно такие же брусочки, как колбасу.
3. Натереть сыр на крупной тёрке.
4. В салатнике соединить морковь по-корейски, колбасу и огурец. Если полоски моркови очень длинные, разрезать их на несколько частей.
5. Сюда же добавить кукурузу без жидкости и натёртый сыр.
6. Посолить по вкусу и перемешать салат.
7. Заправить салат майонезом непосредственно перед подачей.
Рецепты на каждый день
Очень вкусно, сбалансированно и сытно 🥢
-рис для японской кухни 170 гр.
+рисовый уксус 1 ст.л./сахар 1 ч.л., соль 1/2 ч.л.
-соевый соус 2 ст.л.
-крабовые палочки 100 гр.
-икра с копченым лососем 100 гр.
-сыр творожный 100 гр.
-сыр тертый 70-100 гр.
-темпура или панировочные сухари
-яйца 2 шт.
-зеленый лук
-кунжут
-унаги
~Рис отвариваем по инструкции. Добавляем рисовый уксус с солью и сахаром. Оставляем под крышкой.
~Крабовые палочки натираем на терке или разделяем вилкой на волокна. Добавляем к рису, так же добавляем соевый соус, икру, творожный сыр и тертый сыр. Перемешиваем.
~Формируем шарики. Панируем сначала в яйцах, а затем опускаем в темпуру.
~Выкладываем на решетку и запекаем в аэрогриле. У меня режим морепродукты это 200° 12 минут.
~По готовности поливаем соусом унаги, посыпаем зеленым луком и кунжутом.
Готово ✔️
Рецепты на каждый день
🧀 Трубочки с сыром
Ингредиенты:
Лаваш - 1 шт
Яйцо вареное - 2 шт
Сыр - 40 г
Сметана 15% - 30 г
Подсолнечное масло - для жарки
Зелень - по вкусу
Соль - по вкусу
Приготовление:
1. Натереть на тёрке яйца и сыр, измельчить зелень, добавить соль и сметану, перемешать.
2. Из лаваша вырезать квадратики,
На один край квадратика выложить начинку, противоположный край смочить водой. Закрутить в трубочку. Повторить с остальными квадратиками.
3. Хорошо разогреть сковороду, смазать маслом и обжарить трубочки с 2 сторон.
Рецепты на каждый день
🍙 Сочные запеченные роллы
📝 Ингредиенты:
Рис отварной - 400 гр
Рисовый уксус - 3 ст.л
Сахар - 1 ч.л
Соль - 1/2 ч.л
Нори - 1 лист
Креветки варено-мороженые - 200 гр
Творожный сыр - 100 гр
Огурчик - 1 шт
Икра с копченым лососем - 1 банка
Майонез - 150 гр
Сыр тертый - 100 гр
Шрирача - 1 ст.л
🔥 Приготовление:
1. Отварной рис остуди и смешай с уксусом, солью и сахаром. На листы бумаги выложи рис на всю поверхность, далее креветки, огурчик и сыр творожный. Скатай в ролл и нарежь острым мокрым ножом, каждый раз споласкивая, чтобы роллы были ровные и красивые.
2. Для шапочки: смешай икру, майонез, сыр и шрирачу. Выложи на роллы с помощью кондитерского мешка и выпекай 10-15 мин. при 165 гр.
Приятного аппетита!
Рецепты на каждый день
🎃Творожно-тыквенная запеканка
🗒️ Ингредиенты:
Тыквенная масса :
‣ Тыквенное пюре - 600 гр
‣ Яйцо - 2 шт
‣ Крахмал - 1 ст.л
‣ Мука- 3 ст.л
‣ Сарах - 2 ст.л
🍽️ Приготовление:
1. Тыкву нарезать на небольшие кусочки , выложить в форму и накрыть фольгой.Запечь при температуре 180 градусов 30 минут и перебить блендером.
2.Остудить тыквенное пюре и добавить все ингредиенты, снова хорошо перебить. Если получилось слишком густая масса, разбавьте молоком примерно 4 ст.л
Творожная масса :
‣ Творог - 500 гр
‣ Яйцо - 2 шт
‣ Мука - 3 ст.л
‣ Крахмал - 2 ст.л
‣ Натуральный йогурт от 10% - 150 гр
‣ Мак- 2 ст.л
‣ Сахар- 2 ст.л
Все ингредиенты хорошо перебить блендером.
🍽️ Приготовление:
1. Выкладываем в форму для выпечки , предварительно ее смазав немного сливочным маслом.
2. В центр поочередно выкладываем массы чередуя тыквенную/творожную.Делаем рисунок зубочисткой как показано на видео и края присыпаем лепестками миндаля. Если хотите что бы запеканка получилась высокой , берите форму выше и меньше по диаметру.
3. Выпекайте при температуре 175 градусов на режиме верх/низ 40-45 минут. За 15 минут до готовности накройте фольгой что бы верх не сильно подрумянился. Когда запеканка готова , не открываете духовку и оставьте ее там на 15 минут. После можете доставать и дать ей немного остыть. Подавайте со сгущенкой и сахарной пудрой.
Рецепты на каждый день
Творожные шарики на завтрак 🥯
📌 Ингредиенты:
Творог (5%) - 180 гр
Яйцо - 1 шт
Мука - 3 ст.л
Манная крупа - 1 ст.л
Соль - щепотка
Сгущённое молоко (для подачи)
Рецепты на каждый день
Пирог с фаршем 🥮
📌 Ингредиенты:
Мука - 380 гр
Сахар - 1 ч.л
Соль - 1 ч.л
Дрожжи - 1 ч.л
Подсолнечное масло - 20 гр
Вода - 230 мл
Фарш - 400 гр
Лук - 1/2 шт
Шампиньоны - 250 гр
Помидор - 1 шт
Зелень
Сыр - 200 гр
Приготовление не видео
Рецепты на каждый день
🐟 Картофельная пицца с рыбой
⠀
🗒️ Ингредиенты:
‣ Картофель - 4-5 шт
‣ Слабосоленая семга (или заменить на бекон/сырокопченое мясо)
‣ Сыр - 60 гр
⠀
Для соуса:
‣ Сметана - 2 ст.л.
‣ Творожный сыр - 2 ст.л.
‣ Укроп
‣ Сухой чеснок
‣ Лимонный сок - 1 ст.л.
‣ Соль
⠀
🍽️ Приготовление:
1. Картофель моем и варим в мундире до готовности, выкладываем в форму с пергаментом и разминаем с помощью стакана, формируя основу. Посыпаем тертым сыром и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 25 минут.
2. Смешиваем все ингредиенты для соуса и смазываем им готовую картофельно-сырную основу. Выкладываем рыбку и любую зелень. Сверху можно добавить несколько капель оливкового масла.
Рецепты на каждый день