Публикации канала «Мама дома | Рецепты»

Клубничный тирамису - вкусный десерт валентинка 🍓 Ингредиенты: Сироп: 🔸️Клубника замороженная 400 гр. 🔸️Вода 50 гр. 🔸️Сахар 100 гр. Крем (все холодное): 🔸️Сыр маскарпоне 350 гр. 🔸️Сливки 33% жирности 400 гр. 🔸️Сахарная пудра 120 гр. 🔸️Савоярди 2 упаковки Сублимированная клубника Приготовление: Клубнику, воду и сахар соединить в кастрюле. Прогреть до размягчения ягод, пробить блендером до однородности. Довести до кипения, убрать с огня и остудить. Для крема взбить все указанные ингредиенты до плотных пиков и добавить 3 ст.л остывшего клубничного пюре. Печенье саворяди окунуть в клубничное пюре, выложить в форму, а поверх крем. И еще раз повторить слои. В конце десерт украсить измельченной сублимированной клубникой. Убрать в холодильник на 3-4 часа пропитаться, а лучше на ночь. И все готово ❤️ Оцените рецепт 🩷

Берем на заметку 📝 Оцените 🩷

Салат из печени! ✏ Ингредиенты: Печень (говяжья) - 500 гр. Мука (для панировки) Лук - 1/2 шт. Морковь - 1 шт. Саленные огурцы - 2-3 шт. Майонез/сметана - по вкусу Оцените рецепт 🩷

Запечённые блинчики с творогом и вишней в сметанной заливке🥞 Ингредиенты для 8 шт. Блинчики 🔸️Молоко — 250 мл 🔸️Кипяток - 250 мл 🔸️Яйца — 2 шт. 🔸️Сахар — 1–2 ст. л. 🔸️Соль — щепотка 🔸️Мука — 200 г 🔸️ Растительное масло — 2 ст. л. 🔸️Разрыхлитель - 1/2 ч. л. Творожная начинка 🔸️Творог — 400 г 🔸️Сахар — 60 г 🔸️Ванильный сахар — 10 г 🔸️Яйцо - 1 шт. 🔸️Кукурузный крахмал - 1 ст. л. 🔸️Сметана — 2 ст. л. 🔸️Вишня (без косточек) — 150 г Сметанная заливка 🔸️Сметана 10-20 % — 250 г 🔸️Яйцо — 1 шт. 🔸️Кукурузный крахмал - 1 ст. л. 🔸️Сахар — 30 г 🔸️Ванильный сахар — по желанию 🔅Блинчики: 1. Смешиваем яйца, сахар и соль. 2. Добавляем молоко, всыпаем муку с разрыхлителем и пробиваем до гладкого теста. Вливаем кипяток, перемешиваем и добавляем масло. Даем тесту постоять 10-15 минут. 3. Выпекаем тонкие блинчики, остужаем. 🔅Творожная начинка: 1. Пробиваем творог с сахаром, ванильным сахаром, яйцом, крахмалом и сметаной до кремовой текстуры. 🔅Сборка: 1. Соединяем два блинчика в нахлест. По центру распределяем начинку и немного вишни. 2. Сворачиваем блинчики рулетами, а затем розочками. 3. Выкладываем в форму плотно. Заливка и запекание: 1. Смешиваем сметану, яйцо, крахмал и сахар. 2. Заливаем блинчики. 3. Запекаем при 170–180 °C около 30–35 минут до нежной, слегка румяной поверхности. Оцените рецепт 🩷

Салат "Тбилиси" легкий и вкусный! ✏ Ингредиенты: Отварной язык или говядина Болгарский перец Красный маринованный лук Консервированная фасоль Зёрна граната Грецкие орехи Кинза Петрушка заправка: 3 ст. л. подсолнечного масла 1 зубчик чеснока Пару капель лимонного сока Хмели-сунели Чёрный молотый перец Соль Оцените рецепт 🩷

Картофельные блинчики с вкусной начинкой! Если никогда не пробовали - обязательно приготовьте! ✏ Ингредиенты: Картофель - 3 шт. Яйца - 2 шт. Молоко - 300 мл. Соль - 1 ч. л. Сахар - 1 ч. л. Сода - 0,5 ч. л. Мука - 120 гр. Зелень - небольшой пучок Растительное масло - 2 ст. л. Оцените рецепт 🩷

Оцените рецепт 🩷

Торт из пряников 🍰 ✏ Ингредиенты: Сметана - 700 гр. Вареная сгущенка - 300 гр. Арахис - 300 гр. Пряники - 600 гр. глазурь: Сахар - 150 гр. Сливки - 60 гр. Сливочное масло - 60 гр. Оцените рецепт 🩷

Хворост 😍 🔸️Яйца - 4 шт(с1) 🔸️Мука - 350-370 гр 🔸️Соль - щепотка 🔸️Сахар - 1 ст.л 🔸️подсолнечное масло 🔸️сахарная пудра 🔅Замешиваем тесто, хорошо вымешивая на протяжении 10 минут. Убираем в пакет отдохнуть на 15-20 мин в холодильник. Отдохнувшее тесто делим на 2-3 части, тонко раскатываем . Если тесто липнет, присыпьте мукой. Вырежьте круги стаканом . По краям каждого круга наделайте надрезы, как показано на видео. Из 3-х кругов теста, соберите заготовку цветка, смазывая яйцом центр, прижимая середину. С помощью шпажки переносим тесто в хорошо разогретое подсолнечное масло. Прижимаем ко дню шпажкой и совершаем круговые движения (как на видео) Готовый хворост посыпьте сахарной пудрой . Оцените рецепт 🩷

Оцените пост 🩷

❤ Самый простой, но самый любимый мною салат со свёклой! Готовится он очень просто, при этом вкусный и полезный! ✏ Ингредиенты: - свекла вареная - 2 шт. - яйца - 3 шт. - сыр - 100 гр. - чеснок - 2 зубчика - зелёный лук - пучок - майонез - 2 ст. л. - соль, перец - по вкусу Оцените рецепт 🩷

Пирог стеганное одеяло ✨ Шоколад + творог = магия 🔸️Яйца — 5 🔸️Сахар — 160 г 🔸️Масло — 100 мл 🔸️Мука — 160 г 🔸️Разрыхлитель — 2 ч. л. 🔸️Какао — 3 ст. л. 🔸️Творог — 300 г 🔸️Сахар — 4 ст. л. 🔸️Яйцо — 1 🔸️Крахмал — 1 ст. л. 🔸️Ванильный сахар 🕝180°C • 30 мин Оцените рецепт 🩷

Блинный тортик ко дню всех влюбленных ♥️🌹 Блины : 🔸️яйца -3 шт 🔸️молоко -500 мл 🔸️кипяток -250 мл 🔸️мука-400 гр 🔸️сахар -3 ст л. 🔸️соль-1/2 ч.л. 🔸️ванильный сахар 🔸️какао порошок -2 ст.л. 🔸️растительное масло -4 ст.л. 🔅Яйца взбиваем с сахаром,добавляем ванильный сахар и соль ,перемешиваем. 🔅Затем вливаем молоко и добавляем муку с какао. 🔅Взбиваем миксером чтобы не было комочков. 🔅Кипяток и растительное масло вливаю в последний момент. 🔅Добавляю пищевой краситель красного цвета. 🔅Тщательно перемешиваем и жарим блинчики на сковороде. Крем: 🔸️сливки для взбивания 33%-350 мл 🔸️творожный сыр -220 гр 🔸️сгущеное молоко -4 ст.л. 🔅Сначала взбиваем сливки ,они должны быть холодными. 🔅Взбиваем до мягких пиков. 🔅Добавляем творожный сыр и сгущенку. 🔅На низких оборотах миксера,перемешиваем до однородности. Крем готов. Я его убираю в холодильник на 1 час. Так он становится более плотный и эластичный. 🔅Собираем наш тортик как на видео. Крем распределяем на середину блинчика и складываем его пополам. Основание лепестка так же смазываем кремом чтобы он прилип к цветку. 🔅Надеваем кондитерское кольцо и убираем в холодильник на несколько часов для стабилизации. 🔅Нарезаем на порционные куски. Очень вкусно получается 😊👍 Оцените рецепт 🩷

Мармелад из тыквы ✏ Ингредиенты: Тыква — 500 гр. Вода — 250 мл. Апельсиновый сок — 1 шт. Сахар — 75 гр. Желатин — 20 гр. второй слой: Творог — 200 гр. Сахар — 50 гр. Желатин — 10 гр. Вода — 100 мл. Оцените рецепт 🩷

Картофельные зразы с грибами ✏ Ингредиенты: - 500 гр. картофеля - 20 гр. сливочного масла - 1 яйцо - приправа - 200 гр. муки - начинка любая Оцените рецепт 🩷

Корзинки с белковым кремом, бананом и кокосовой сгущенкой 🧁 Рецепт: Для основы готовые песочные тарталетки, в центр выложить кусочек банана, и с помощью кондитерского мешка кокосовую сгущенку. Для крема: 🔸️Белки - 100 гр 🔸️Сахар - 200 гр 🔸️Ванильный сахар - 1 ч. л 🔸️Лимонная кислота - щепотка 🔅Соединяем все ингредиенты, ставим на водяную баню, и взбиваем на малых оборотах миксером, постепенно увеличивая скорость. Взбивать минут 5-7, убрать с водяной бани и взбить еще пару минут, до очень плотных пик. 🔅С помощью кондитерского мешка и насадки отсаживаем шапочки и украшаем по желанию Оцените рецепт 🩷

Заварные кольца с творожным кремом 🍩 Ингредиенты: 🔸️100 г молока 🔸️100 г воды 🔸️1 щепотка соли 🔸️80 г сливочного масла 🔸️130 г муки 🔸️4 яйца (масса яиц 240 г) Для творожного крема: 🔸️380 г творога 🔸️110 г сахарной пудры 🔸️180 г сливочного масла 🕝Выпекайте при 180° 40-45 минут Оцените рецепт 🩷

Творожные бублики🍩 Ингредиенты: 🔸Творог 5% - 250 г 🔸Яйцо - 1 шт. 🔸Мука рисовая (или пшеничная) - 90 г 🔸Разрыхлитель - 1 ч.л. 🔸Подсластитель (2 ложечки фит-парад 7) 🔸Кунжут/мак - 2 ч.л. Вилкой размять творог с яйцом. Добавить муку, разрыхлитель и подсластитель. Перемешать.На присыпанной мукой поверхности сформировать бублики.Посыпать кунжутом/маком. Можете чуть смазать растопленным маслом или желтком.Выпекать ~20-25 минут при 180 градусах до золотистого цвета. Оцените рецепт 🩷

📚 Подборка каналов MAX — всё, что нужно в одном месте Выбирай тему — жми на название — подписывайся. Делись с близкими, которые только начинают переходить в MAX! ____________ Страны: ✈️ Путешествуй по миру: online - красота планеты в твоем телефоне 🇷🇺 По России с любовью — уникальные маршруты и потрясающие уголки нашей страны Рецепты: 😋Вкусно очень на ПП - похудение, рецепты, рационы Рецепты для вас - рецепты вкусных домашних блюд Дети: 🧑‍🧒‍🧒 Отдохнувшая мама - веселые поделки для садика и школы 🐸 Скидки Детям - ловим классные цены/ распродажи на детские и не только товары Рыбалка: Мир Рыбалки и Охоты - Канал о Рыбалки и активного отдыха ИИ: 🤖ИИ, это Яна - канал про нейросети с пользой Новости: Молния Live⚡- Популярные события и мнения от лучших аналитиков и корреспанденттов! Молния новости⚡ - Самые интересные новости в одном месте.Без цензуры! Открытки: 💌 Добрые открытки – Поздравления и пожелания на каждый день. Астрология: PRO.Астрологию - Ежедневные гороскопы и рекомендации для вас! Скидки: 📌 WILDBERRIES🔥- самые горячие скидки и находки здесь

Слойки конвертики💌♥️ Ингредиенты : 🔸️Пачка Слоеного теста 🔸️Клубничный джем 🔸️Яйцо для смазывания Приготовление: Тесто размораживаем по инструкции, слегка раскатываем. Вырезаем прямоугольники, далее делаем выемки сердечки- понадобится маленькая формочка для печенья в виде сердца, если нет таковой, можно вырезать по трафарету, далее смазываем тонким слоем джем (если выложить много и густо, джем растечется), формируем конвертики, как показано на видео, смазываем яйцом и отправляем в разогретую до 180 гр цельсия духовку на 10-15 минут. Приятного аппетита🤗 Оцените рецепт 🩷