Хворост 😍
🔸️Яйца - 4 шт(с1)
🔸️Мука - 350-370 гр
🔸️Соль - щепотка
🔸️Сахар - 1 ст.л
🔸️подсолнечное масло
🔸️сахарная пудра
🔅Замешиваем тесто, хорошо вымешивая на протяжении 10 минут. Убираем в пакет отдохнуть на 15-20 мин в холодильник.
Отдохнувшее тесто делим на 2-3 части, тонко раскатываем . Если тесто липнет, присыпьте мукой.
Вырежьте круги стаканом . По краям каждого круга наделайте надрезы, как показано на видео. Из 3-х кругов теста, соберите заготовку цветка, смазывая яйцом центр, прижимая середину.
С помощью шпажки переносим тесто в хорошо разогретое подсолнечное масло. Прижимаем ко дню шпажкой и совершаем круговые движения (как на видео)
Готовый хворост посыпьте сахарной пудрой .
Оцените рецепт 🩷
