Клубничный тирамису - вкусный десерт валентинка 🍓
Ингредиенты:
Сироп:
🔸️Клубника замороженная 400 гр.
🔸️Вода 50 гр.
🔸️Сахар 100 гр.
Крем (все холодное):
🔸️Сыр маскарпоне 350 гр.
🔸️Сливки 33% жирности 400 гр.
🔸️Сахарная пудра 120 гр.
🔸️Савоярди 2 упаковки
Сублимированная клубника
Приготовление:
Клубнику, воду и сахар соединить в кастрюле. Прогреть до размягчения ягод, пробить блендером до однородности. Довести до кипения, убрать с огня и остудить.
Для крема взбить все указанные ингредиенты до плотных пиков и добавить 3 ст.л остывшего клубничного пюре.
Печенье саворяди окунуть в клубничное пюре, выложить в форму, а поверх крем. И еще раз повторить слои. В конце десерт украсить измельченной сублимированной клубникой. Убрать в холодильник на 3-4 часа пропитаться, а лучше на ночь. И все готово ❤️
Оцените рецепт 🩷
