Публикации канала «Вкусно же! Рецепты для всех»

🔥 Печенье из детства 📋 📋 Ингредиенты: • Мука - 220 гр • Соль -щепотка • Яйцо - 1 шт • Сахар - 50 гр • Разрыхлитель - 1 ч.л • Масло сливочное - 100 гр • Сметана - 1 ст.л • Творог - 300 гр • Белок - 1 шт (желток не выбрасывайте,им смазать сочники) • Манная крупа - 2 ст.л • Сахар - 2 ст.л Приготовление: 1. Соединить муку, соль и разрыхлитель,все перемешать. В другой миске смешиваем яйцо с сахаром и взбиваем миксером, добавляем масло сливочное, опять взбиваем миксером и в конце добавляем сметану, перемешиваем и обе смеси соединяем. Замешиваем тесто и убираем на 30 минут в холодильник 2. Начинка: творог соединяем с белком, манкой и сахаром, все перемешиваем и оставляем на 20 минут постоять. 3. Охлажденное тесто достаем, раскатываем и с помощью стакана вырезаем кружочки, на край теста кладем начинку и накрываем второй частью теста. 4. Все сочники смазываем желтком и отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Торт за 30 минут 📋 Ингредиенты: Для бисквита: ‣ яйца – 3 шт ‣ сахар – 200 г ‣ соль – щепотка ‣ ванилин – по вкусу ‣ растительное масло – 120 мл ‣ молоко – 120 мл ‣ мука – 1 стакан (250 мл) ‣ разрыхлитель – 1 ч.л ‣ какао – 2 ст.л Для пропитки: ‣ молоко горячее – 1 стакан ‣ какао – 1 ст.л Для глазури: ‣ сливки 33% – 200 г ‣ шоколад – 150 г 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ СЕЗОН ВЫПЕЧКИ С АРОМАТОМ ЯБЛОК ОТКРЫТ! Мягкий бисквит, много сочных яблок и тот самый уютный аромат, который сразу делает дома теплее Сохраняйте рецепт, чтобы обязательно приготовить! Яблоки — 1 кг Яйца — 4 шт. Сахар — 1 стакан Мука — 1 стакан Разрыхлитель — 1 ч. л. Ванилин — по вкусу Корица — по желанию Приготовление: Яблоки очистите и натрите на крупной тёрке. В глубокой миске взбейте яйца с сахаром до пышной светлой пены. Добавьте муку, разрыхлитель и ванилин. Аккуратно перемешайте тесто до однородности. Противень застелите пергаментом и равномерно распределите по нему натёртые яблоки. По желанию посыпьте яблоки корицей. Сверху вылейте тесто и аккуратно разровняйте. Выпекайте при 180°C около 20 минут. Готовому коржу дайте немного остыть 📢 Подписаться на канал

#ужин Утиная грудка в клюквенном соусе 📋 Ингредиенты: Утиная грудка - 1 шт Соль, чёрный перец и сухой чеснок Клюква - 200 гр Вода - 100 мл Сахар - 100 гр Соль - 0,5 ч.л Перец чёрный и красный Розмарин - 1 веточка Приготовление: 1. Сначала готовим соус: замороженную клюкву высыпаем в сотейник, добавляем воду и все остальные ингредиенты. 2. После закипания варим 15 мин., вынимаем розмарин, пробиваем всё блендером. 3. Делаем надрезы как показано на видео. 4. Грудку солим, перчим и сухим чесноком посыпаем. 5. Кладём утку на холодную сковороду, кожей вниз и обжариваем до золотистости. 6. Духовку заранее разогреваем до 180 гр. и отправляем в неё утку на 10-15 мин. 7. После даём мясу немного отдохнуть, нарезаем и поливаем соусом. 📢 Подписаться на канал

Нежный кабачковый пирог на сковороде 📋 Ингредиенты: - средний кабачок ≈ 250 г - сыр твёрдый 100 гр - чеснок 1-2 зубчика - яйца 2 шт - греческий йогурт или сметана 100 гр - мука 100 гр - соль по вкусу - масло подсолнечное или оливковое (несколько капель) __ Приготовление в видео#перекус 📢 Подписаться на канал

🔥 Салат с кальмаром 40 грамм белка 📋 📋 Ингредиенты: • Кальмар - 500гр • Яичный белок - 4 шт • Икра форели - 100 гр • Крабовые палочки - 200 гр Заправка: • Греческий йогурт - 200гр • Яичный желток - 4 шт • Горчица - 20 гр Приготовление: 1. Кальмар варим 2 минуты в кипящей воде. Из вареных яиц отделяем желтки и белки. Желтки на соус, белки в салат. Нарезаем все ингредиенты и смешиваем с заправкой. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Клубничная галета с творогом 📋 Ингредиенты: Для теста: ‣ сметана – 100 г ‣ сливочное масло холодное – 100 г ‣ мука – 200 г ‣ сахар – 1 ст.л с горкой ‣ соль – щепотка ‣ ванилин – по вкусу Для начинки: ‣ творог – 180 г ‣ сахар – 2 ст.л ‣ ванильный сахар – 1 ч.л ‣ желток – 1 шт ‣ белок – для смазывания ‣ клубника – 400 г ‣ кукурузный крахмал – 1 ст.л ‣ сахар – 1 ст.л для клубники Приготовление: 1. Смешиваем муку, сахар и соль. Добавляем холодное сливочное масло, перетираем в крошку. Вводим сметану и собираем в мягкий шар. Заворачиваем в плёнку, охлаждаем 30 минут. 2. Отжимаем творог, добавляем сахар, ванильный сахар и желток, перемешиваем до кремовой консистенции. 3. Раскатываем тесто в круг. Выкладываем творожную начинку, сверху — клубнику, посыпаем сахаром и крахмалом. 4. Свободные края подворачиваем к центру, смазываем бортики белком. Выпекаем 40 мин при 180°С. 5. Ягоды должны быть не переспелыми, хорошо промытыми и сухими. Сахар посыпаем прямо перед выпечкой. 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ ГОРЯЧИЙ СЭНДВИЧ С НЕЖНЫМ ОМЛЕТОМ Быстрый, сытный и очень аппетитный завтрак Нежный омлет, расплавленный сыр, сочный помидор, шпинат и любимая колбаса — прекрасное начало дня! Сохраняйте рецепт! Яйца — 2 шт. Соль — по вкусу Тостовый хлеб — 2 ломтика Сыр — по вкусу Помидор Любимая колбаса Шпинат Приготовление: Яйца разбейте в миску, добавьте соль и слегка взбейте вилкой. Вылейте яичную смесь на разогретую сковороду. Сразу выложите сверху два ломтика тостового хлеба, чтобы они слегка пропитались яйцом. Когда омлет схватится, аккуратно переверните его вместе с хлебом. Выложите сыр, ломтики помидора, колбасу и шпинат. Подверните края омлета внутрь и сложите хлеб так, чтобы получился сэндвич. Обжарьте с двух сторон до золотистой корочки и полного расплавления сыра. Готово 📢 Подписаться на канал

#ужин Фрикадельки куриные в соусе дорблю 📋 Ингредиенты: Фарш куриный - 400 гр Яйцо Панировочные сухари - 3 ст.л Моцарелла шариками Кабачок - 1/2 шт Соль Соус: Сливки (20%) - 300 гр Сыр с голубой плесенью/горгонзола - 100 гр Шпинат Чеснок Сливочное масло 📢 Подписаться на канал

Этот рулет из кабачков покорил моё сердце 📋 Ингредиенты: - кабачок 2 средних - яйцо 2 шт - рисовая мука 50 гр - соль Ингредиенты для начинки: - сыр 75 гр - сметана 100 гр - помидор 120 гр - чеснок по вкусу - соль Приготовление в видео #ужин #перекус 📢 Подписаться на канал

🔥 Томатный крем-суп 📋 📋 Ингредиенты: • 6-7 средних томатов, сладких спелых • 1 красный перец • 1/2 головки чеснока • Прованские травы • 1/4 ч ложки сахара • 50-100 мл бульона • 1 репчатый лук • Соль по вкусу • 50 мл растительного масла • 50-70 мл 10-15% сливок • Багет • 20 г сливового масла • 80 г сыра Приготовление: 1. Овощи нарезать и отправить выпекаться при 190-195 градусов 40-50 минут. 2. Овощи пробить с соком в блендере. Процедить через сито в кастрюлю и немного подогреть. 3. Сбалансировать по вкусу специями и, по желанию, залить теплые сливки (я не добавляла). 4. Приговорить обязательно сырные бутерброды к этому супу, идеальное дополнение! 5. Хлеб с двух сторон смазать сливочным маслом и выложить сыр. Обжарить с двух сторон на сковороде до корочки. Подаем суп, украшаем 2-3 ст ложками сливок, посыпаем травами и наслаждаемся! Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Запеканка, как в детском саду 📋 Ингредиенты: ‣ творог – 600 г ‣ яйца – 2 шт ‣ сахар – 6 ст.л ‣ манка – 3 ст.л ‣ сметана – 3 ст.л Приготовление: 1. Смешиваем творог, яйца, сахар, манку и сметану до однородной массы. 2. Выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 45-50 минут до золотистой корочки. 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ СОЧНЫЕ БУРГЕРЫ В ТЕСТЕ — ХИТ, КОТОРЫЙ СТОИТ ПОПРОБОВАТЬ! Это тот самый тренд, который хочется повторять снова и снова! Хрустящая золотистая корочка, сочная мясная начинка, расплавленный сыр, овощи и невероятный секретный соус! А самое интересное, что начинка запекается внутри теста и остаётся очень сочной! Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! Мясной фарш Тесто для выпечки Плавленый сыр Помидоры Маринованные корнишоны Красный лук Яичный желток — для смазывания Кунжут — по желанию Масло — для жарки Для секретного соуса: Кетчуп Майонез Горчица Мёд Все ингредиенты для соуса берём в равных пропорциях! Приготовление: Готовим мясную начинку. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и обжарьте фарш до полной готовности, разбивая комочки лопаткой. Помидоры нарежьте небольшими кусочками, корнишоны — кружочками, а красный лук — тонкими полукольцами. 📢 Подписаться на канал

#перекус Хрустящая, сочная и безумно вкусная капуста 📋 Ингредиенты: Капуста - 1 кг Вода - 1 л Мука - 100 гр Соль - 5 гр Чёрный перец - 2 гр Лук - 1 шт Чеснок - 2 зубчика Яйца - 2 шт Растительное масло (для жарки) - 30 мл Приготовление: 1. Доведите воду до кипения. Нарежьте капусту на кусочки и отварите её в кипящей воде 20 мин. Достаньте капусту из воды и дайте ей слегка остыть. 2. Добавьте муку, соль, перец и хорошо перемешайте. Мелко нарежьте лук и чеснок, затем обжарьте их до золотистого цвета. 3. Добавьте обжаренный лук с чесноком к капусте и тщательно перемешайте. Разбейте 2 яйца, добавьте их в смесь и снова перемешайте. 4. Формируйте небольшие котлетки и обжаривайте их с обеих сторон до золотистой корочки. 📢 Подписаться на канал

Запечённая скумбрия ⠀ 📋 Ингредиенты: Скумбрия - 1 шт Чёрный перец и кориандр - по вкусу Соевый соус - 5 ст/л Лимонный сок - 1 ст/л Сахар - 1 ч/л Масло растительное - 1 ст/л Готовить 20 минут при 180 градусах __ Приготовление в видео#ужин 📢 Подписаться на канал

🔥 Осенний витаминный салат 📋 📋 Ингредиенты: Свекла - 1 большая Батат - 1 шт Ялтинский лук - 1/2 Гранат зерна - 2 ст.л. Нут - 100 г Петрушка Грецкий орех - 30 г Оливковое масло Специи: соль, орегано - 1 ч л Для заправки: Оливковое масло - 4 ст.л Гранатовый соус - 1 ст.л Мёд - 1 ч л Сок лимона - 2 ст л Соль, чёрный перец, сумах - 1 ч л Приготовление: 1. Нут отдельно готовим по инструкции (я замачивала на ночь и варила 1,5 ч). 2. Батат, свёклу и лук очищаем и нарезаем на небольшие кусочки. Посыпаем специями, поливаем оливковым маслом, перемешиваем. Отправляем в духовку 200° 30-40 мин. 3. Смешиваем все ингредиенты для заправки. 4. В отдельной посуде соединяем запечённые овощи, готовый нут, зерна граната, мелко нарезанную петрушку, измельченный грецкий орех и поливаем заправкой. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Оладьи из кабачка и крабовых палочек на нори 📋 Ингредиенты: ‣ кабачок – 1 шт ‣ крабовые палочки – 100 г ‣ яйцо – 1 шт ‣ мука – 2-3 ст.л ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ зелень (укроп, зелёный лук) – по вкусу ‣ листья нори – 2-3 шт ‣ соль, перец – по вкусу ‣ растительное масло – для жарки ‣ твёрдый сыр – 30-50 г (по желанию) Приготовление: 1. Натрём кабачок на тёрке, слегка посолим и оставим на 10 минут, затем отожмём лишний сок. 2. Мелко нарежем крабовые палочки и измельчим зелень. 3. Смешаем кабачок, крабовые палочки, яйцо, муку, чеснок, сыр (если используем), соль и перец. 4. Разрежем листья нори на 4 части. 5. Выложим на каждую часть порцию массы и аккуратно обжарим на растительном масле — сначала стороной с начинкой вниз, затем перевернём. 6. Подаём со сметанным соусом с чесноком и зеленью или с соевым — как мини-роллы в оладьевом стиле. 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ СОЧНЫЕ РУБЛЕНЫЕ КОТЛЕТЫ С КУКУРУЗОЙ И ХРУСТЯЩИЕ МАЛОСОЛЬНЫЕ ОГУРЧИКИ! Сразу два невероятно вкусных рецепта для идеального домашнего ужина! Нежные куриные котлетки с сыром и сладкой кукурузой, а к ним ароматные, хрустящие огурчики с чесноком и укропом. Просто объедение! Сохраняйте 📢 Подписаться на канал