🔥 Печенье из детства
📋
📋 Ингредиенты:
• Мука - 220 гр
• Соль -щепотка
• Яйцо - 1 шт
• Сахар - 50 гр
• Разрыхлитель - 1 ч.л
• Масло сливочное - 100 гр
• Сметана - 1 ст.л
• Творог - 300 гр
• Белок - 1 шт (желток не выбрасывайте,им смазать сочники)
• Манная крупа - 2 ст.л
• Сахар - 2 ст.л
Приготовление:
1. Соединить муку, соль и разрыхлитель,все перемешать. В другой миске смешиваем яйцо с сахаром и взбиваем миксером, добавляем масло сливочное, опять взбиваем миксером и в конце добавляем сметану, перемешиваем и обе смеси соединяем. Замешиваем тесто и убираем на 30 минут в холодильник
2. Начинка: творог соединяем с белком, манкой и сахаром, все перемешиваем и оставляем на 20 минут постоять.
3. Охлажденное тесто достаем, раскатываем и с помощью стакана вырезаем кружочки, на край теста кладем начинку и накрываем второй частью теста.
4. Все сочники смазываем желтком и отправляем в духовку на 25 минут при 180 градусах. Перед подачей посыпьте сахарной пудрой.
Приятного аппетита!
📢 Подписаться на канал
