Оладьи из кабачка и крабовых палочек на нори
📋 Ингредиенты:
‣ кабачок – 1 шт
‣ крабовые палочки – 100 г
‣ яйцо – 1 шт
‣ мука – 2-3 ст.л
‣ чеснок – 1 зубчик
‣ зелень (укроп, зелёный лук) – по вкусу
‣ листья нори – 2-3 шт
‣ соль, перец – по вкусу
‣ растительное масло – для жарки
‣ твёрдый сыр – 30-50 г (по желанию)
Приготовление:
1. Натрём кабачок на тёрке, слегка посолим и оставим на 10 минут, затем отожмём лишний сок.
2. Мелко нарежем крабовые палочки и измельчим зелень.
3. Смешаем кабачок, крабовые палочки, яйцо, муку, чеснок, сыр (если используем), соль и перец.
4. Разрежем листья нори на 4 части.
5. Выложим на каждую часть порцию массы и аккуратно обжарим на растительном масле — сначала стороной с начинкой вниз, затем перевернём.
6. Подаём со сметанным соусом с чесноком и зеленью или с соевым — как мини-роллы в оладьевом стиле.
📢 Подписаться на канал
