Публикации канала «Вкусно же! Рецепты для всех»

🔥 Универсальная приправа 📋 📋 Ингредиенты: • 2 сладких перца • 3 небольшие моркови • 1 крупная луковица • Пучок зеленого лука • Пучок укропа • Пучок петрушки Приготовление: 1. Подготовьте овощи и зелень: морковь натрите на крупной тёрке, лук тонко нарежьте полукольцами. Сладкий перец нарежьте полосками. На видео я нарезала его произвольно, но крупные кусочки будут сушиться дольше, поэтому лучше нарезать тонкими полосками. 2. Зелёный лук промойте, хорошо обсушите и нарежьте. Зелень также промойте и тщательно высушите. Разложите все овощи и зелень в один слой на поддоны сушилки для овощей или на противень. 3. Сушим: в сушилке для овощей: при температуре 60 °C около 6–7 часов. Зелень сушится быстрее овощей, поэтому её можно достать раньше. В духовке:при температуре 70 °C около 9 часов, оставив дверцу духовки слегка приоткрытой. Овощи и зелень должны стать хрустящими, легко ломаться. 4. После сушки полностью остудите овощи и зелень, затем измельчите в блендере до желаемого помола. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Мятный чай 📋 Ингредиенты: ‣ зеленый чай – 2 ч. л. ‣ пюре из малины – 70 г. ‣ апельсин – 1 долька ‣ лимон – 1 долька ‣ мед – 1 ст. л. ‣ мята – пучок ‣ кипяток – 600 мл. 📢 Подписаться на канал

#ужин Курочка в соусе Терияки 📋 Ингредиенты: Куриное филе - 0,5 кг Мёд - 1 ст.л Томатная паста - 1 ст.л Соевый соус - 4 ст.л Чеснок - 2 зубчикa Зелень Семена кунжута 📢 Подписаться на канал

Лучшие начинки для конвертиков из лаваша Основа: полоски из лаваша смазанные кетчуп+майонез по вкусу 1. Копченая колбаса, помидор, сыр 2. Жареная курочка (любая часть курицы и филе тоже) с луком, сыр 3.Жареная курица, грибы, сыр 4. Говяжий фарш, лук (вместе обжарить), сыр 5. Ветчина, сыр 6. Просто сыр, лучше взять несколько видов. Типо адыгейский+сливочный и т.п. 7. Жареная курица с луком, ананас, сыр 8.Крабовые палочки, кукурузка, сыр 9. Жареное куриное филе, сыр 10.Отварная грудка, соленые огурчики, свежие помидоры, 11.Сыр, консервированная/отварная фасоль 12. Куриное филе, сыр, кукуруза, рис (без кетчупа) Без кетчупа и майонеза: 13. Творог, зеленый лук 14. Творог, сыр 15. Красная рыба (слабо/соленая), авокадо, огурец 16. Творожный сыр, петрушка, помидор 17. Фета, сыр, зелень по вкусу Сладкие начинки: 18. Яблоко, корица, сахар, сливочное масло (просто выложить поверх яблок и закрутить) 19. Творог, банан, сахар по вкусу 20. Грецкие орехи, сахар#выпечка #перекус 📢 Подписаться на канал

🔥 Самое вкусное песто из рукколы 📋 📋 Ингредиенты: • Руккола - 100 г • Оливковое масло - 80 мл • Лимонный сок - 30 мл • Грецкий орех - 25 г. • Пармезан - 20 г. • Чеснок - 2 зубчика • Соль - 1 ч.л. Приготовление: 1. Обжарить грецкие орехи на сухой сковороде. В блендере пробить соль и чеснок, добавить орехи и сыр (если уже натертый, можно добавить в конце), снова пробить. Добавить рукколу, масло и лимонный сок, все перемешать до нужной вам консистенции: можно оставить кусочки, можно совсем в пюре. 2. Этому песто надо дать постоять. Сначала мне показалось, что пересолила, а после ночи в холодильнике стало идеальным! Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Картофельный суп-пюре с чесноком. 📋 Ингредиенты: Картофель - 800 гр Чеснок - 10 зубчиков Лук - 2 шт Вода - 700 мл Масло сливочное - 10 гр Соль, растительное масло, перец, зеленуха (у меня петрушка+укроп) Приготовление: 1. Лук режем на четвертинки, картофель - на большие кубики. 2. Обжариваем в кастрюле на растительном масле лук до прозрачности. Примерно 3 минуты. Добавляем картофель, холодную чистую воду и варим до готовности картофеля минут 20. 3. В это время чеснок обжарь на разогретой сковороде на сливочном масле до золотистого цвета и добавляй его в кастрюлю в конце. Варим 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ ОСЕННИЙ ЯБЛОЧНЫЙ ПИРОГ С НЕЖНЫМ СУФЛЕ Третий день за окном льёт дождь… А дома тепло, тихо и уютно. Горит свеча, заваривается чай, а по кухне разносится тот самый аромат яблок и корицы Для теста: Мука — 260 г Сливочное масло — 100 г Желтки — 2 шт. Сахар — 40 г Соль — щепотка Для суфле: Белки — 2 шт. Сахар — 150 г Сметана — 400 г Кукурузный крахмал — 35 г Ванильный сахар — 1 ч. л. Для начинки: Яблоки Корица Получается тот самый уютный осенний десерт, который особенно хочется есть тёплым, пока за окном идёт дождь, а рядом стоит большая чашка горячего чая 📢 Подписаться на канал

#десерт Лёгкий фруктово-йогуртовый десерт 📋 Ингредиенты: Желатин - 10 гр Вода - 500 мл Питьевой йогурт - 500 мл Фрукты Приготовление: 1. Желатин добавить в воду и нагреть на плите максимум до 60°C, не доводя до кипения. 2. Питьевой йогурт взбить до однородности. 3. Желатиновую смесь немного остудить и добавить к йогурту 200–300 мл., тщательно перемешать. 4. Добавить нарезанные фрукты и измельчить всё блендером до однородной консистенции. 5. Разлить получившуюся массу по формочкам. 6. Убрать десерт в холодильник минимум на 2 часа до полного застывания. 📢 Подписаться на канал

Полезный салатик 📋 Ингредиенты: - огурец 2 шт - яйца 4 шт - кукуруза 1 банка - тунец 1 банка - пекинская капуста (половинка) - зелёный лук Для заправки: - сметана, горчица 1 ч.л - соль и перец по вкусу __ Приготовление в видео#салаты #перекус 📢 Подписаться на канал

🔥 Та самая шарлотка с хрустящей корочкой 📋 📋 Ингредиенты: Для теста: • Яйца — 4 шт. • Сахар — 200 г (можно меньше, но тогда не будет хрустящей корочки) • Ванильный сахар — 1 пакетик (8 г) • Соль — щепотка • Мука — 200 г • Разрыхлитель — 1 ч. л. • Клетчатка — 1 ст. л. (по желанию) Для начинки: • Яблоки (с кислинкой) — 3 шт. (можно очистить, я не очищала) • Персик — 1 шт. (по желанию) • Корица — по желанию Приготовление: 1. Взбиваем яйца с солью, сахаром и ванильным сахаром до пышной устойчивой массы. Порционно всыпаем муку с разрыхлителем, аккуратно перемешиваем лопаткой снизу вверх. Добавляем клетчатку. 2. Форму смазываем маслом. Яблоки нарезаем слайсами или кубиками. Выкладываем половину теста, фрукты, заливаем оставшимся тестом (можно сразу смешать яблоки с тестом). 3. Выпекаем при 180°C 35–40 минут. Проверяем шпажкой. Подаём с мороженым если любите. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Крылышки в духовке 📋 Ингредиенты: ‣ куриные крылышки – 1 кг. ‣ соль ‣ паприка ‣ соевый соус – 100 мл. ‣ мед – 2 ст. л. ‣ чеснок – 3-4 зубчика Приготовление: 1. Запекаем в заранее разогретой духовке 30 минут при 180 градусах. 2. Смазываем маринадом и запекаем 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ САМЫЕ СОЧНЫЕ КОТЛЕТКИ Нежные внутри, румяные снаружи и невероятно сочные А главное — минимум возни: всё измельчили, сформировали и отправили в аэрогриль! Сохраняйте рецепт! Филе куриного бедра — 800 г Картофель — 1 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Сливки — 100 мл Мякоть батона Зелень — 1 пучок (петрушка и укроп) Специи для фарша — по вкусу Соль — по вкусу Приготовление: Куриное филе, картофель, лук, морковь, мякоть батона и зелень подготовьте и нарежьте крупными кусочками. Переложите всё в блендер. Добавьте сливки, соль и любимые специи для фарша. Измельчите всё до однородной мясной массы. Влажными руками сформируйте аккуратные котлетки. Выложите их в аэрогриль и запекайте при 180°C примерно 15–20 минут. ГОТОВО! 📢 Подписаться на канал

#выпечка Печенье «Утиные лапки» 📋 Ингредиенты: Сливочное масло - 200 гр Мука - 300 гр Творог - 200 гр Желток - 2 шт Соль - 0,5 ч.л Сахар 📢 Подписаться на канал

Творожная запеканка 📋 Ингредиенты: Творог 5% - 900 г Молоко - 200 мл Манная крупа - 60 г Сахар - 30 г Соль - щепотка Ванилин - щепотка Яйца - 3 шт Приготовление в видео#десерт 📢 Подписаться на канал

🔥 Когда не хватает железа - готовим зеленый смузи 📋 📋 Ингредиенты: • Шпинат - 150 гр • Урбеч из тыквенных семечек - 1 ст.л • Киви - 2 шт • Банан - 1 шт • Вода - 150 мл Приготовление: 1. Все пробиваем в блендере и готово. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал

Творожные рогалики 📋 Ингредиенты: ‣ яйцо – 2 шт. ‣ сахар – 150 г. ‣ масло сливочное – 100 г. ‣ творог – 250 г. ‣ разрыхлитель – 1 ч. л. ‣ мука – 300 г. 📢 Подписаться на канал

･ﾟ✧ ✧ﾟ･ КОГДА ЛЕНЬ КРУТИТЬ РОЛЛЫ… А вкус любимых роллов всё равно хочется! Тогда собираем всё слоями: быстро, просто и без борьбы с нори. Сохраняйте рецепт! Рис для суши или круглозерный — 150 г Рисовый уксус — 1,5 ст. л. Слабосолёный лосось — около 150 г Икра с копчёным лососем — около 140 г Творожный сыр — 140 г Огурец — 1 шт. Листы нори — 2 шт. Для украшения: Соус унаги или терияки Кунжут Икра с копчёным лососем Соевый соус — для подачи Приготовление: Рис хорошо промойте и отварите до готовности. Дайте немного остыть и заправьте рисовым уксусом. Огурец нарежьте тонкими полосками, лосось — небольшими кусочками. Один лист нори выложите на тарелку или в форму. Сверху распределите слой риса, затем творожный сыр, огурец, лосось и икру. 📢 Подписаться на канал

#салат Советский салат «Пассажирский» 📋 Ингредиенты: Говяжья печень - 500 гр Мука - 3 ст.л Репчатый лук - ½ шт Морковь - 1 шт Солёные огурцы - 3 шт Майонез или сметана - 3 ст.л 📢 Подписаться на канал

Лучшее блюдо из кабачка 📋 Ингредиенты: кабачок - 350 гр сыр - 100 гр яйцо - 2 шт мука - 2 ст л разрыхлитель Приготовление в видео На пергамент выложить лепёшки диаметром 10 см и выпекать 20 мин при 200 градусов .#выпечка #перекус 📢 Подписаться на канал

🔥 Салат со свеклой 📋 📋 Ингредиенты: • Свёкла варёная - 200 гр • Сыр фета - 100 гр. • Лист салата • Руккола • Апельсин - 1/2 • Грецкий орех Для заправки: • Соевый соус - 2 ст.л. • Оливковое масло 2 ст.л. • Зернистая горчица 1 ст.л. • По желанию можно добавить намного сока лимона Приготовление: 1. Нарезаем свеклу, фету, листья салата, апельсин. Выкладываем в тарелку рукколу, измельченный орех. Смешиваем все ингредиенты для заправки и поливаем салат. Приятного аппетита! 📢 Подписаться на канал