Публикации канала «Вкусно же! Рецепты для всех»

🔥 НЕЖНАЯ ТВОРОЖНО-СЫРНАЯ ЛЕПЁШКА Очень много рецептов пробовала, но этот теперь — самый любимый! По вкусу напоминает хачапури: нежная, сырная, сытная и при этом готовится из самых простых продуктов Просто попробуйте приготовить — и вы меня поймёте! Ингредиенты для большой лепёшки: Творог — 200 г Яйца — 4 шт. Мука — 70 г Сыр — 50 г Молоко — 70 мл Соль — по вкусу Любимые специи — по вкусу Приготовление: В миске соедините творог, яйца и молоко. Добавьте муку, натёртый сыр, соль и любимые специи. Хорошо перемешайте всё до однородности. Выложите массу на хорошо разогретую сковороду и распределите ровным слоем. Накройте крышкой и готовьте на небольшом огне до румяности. Аккуратно переверните лепёшку и подрумяньте с другой стороны под крышкой Готово!

🔥 #обед Ленивая лазанья без лишних калорий 📋 Ингредиенты: Помидоры - 3-4 шт Фарш куриный - 400 гр Листы для лазаньи - 4-5 шт Базилик/сухой Чеснок/соль Перетёртые томаты - 150 мл Лёгкий сыр - 70-100 гр

🔥 Рубленные котлеты 📋 Ингредиенты: Куриное филе - 2 шт Яйцо - 1 шт Лук - 1 шт Сыр - 70 г Майонез - 3 ст/л Крахмал - 2 ст/л Соль по вкусу, специи по вкусу Приготовление в видео #обед #ужин

🔥 Салат с мясом, ананасами и орехами 📋 Ингредиенты: ‣ курица или свинина (варёная или запечённая) – 200 г ‣ ананасы консервированные сладкие – 200 г ‣ яйца варёные – 150 г ‣ сыр – 150 г ‣ грецкие орехи обжаренные дроблёные – 1 горсть ‣ майонез – для заправки

🔥 Ну почему это тааак вкусно?! Нежная вермишель, сливочный творожный сыр, слабосолёная форель и хрустящие нори Готовится элементарно, а сочетание будто специально придумали, чтобы потом хотелось повторить. Сохраняйте рецепт! 📋 Ингредиенты: Вермишель Слабосолёная форель Творожный сыр Нори Соус терияки — по желанию Кунжут — по желанию Соль Приготовление: Вермишель отправьте в кипящую подсоленную воду и варите 3–4 минуты. Откиньте на дуршлаг и промойте холодной водой. Добавьте к вермишели творожный сыр и хорошо перемешайте до нежной сливочной текстуры. Слабосолёную форель нарежьте небольшими кусочками и добавьте к вермишели. Подавайте с нори, а по желанию добавьте соус терияки и посыпьте кунжутом. Готово!

🔥 Свинина в духовке с маринованными огурцами 📋 Ингредиенты: Свинина - 500 гр Горчица - 2 ст.л Шампиньоны - 200 гр Солёные огурцы - 2-3 шт Твёрдый сыр - 200 гр Майонез, соль и перец

🔥 Самый ленивый мясной пирог 📋 Ингредиенты: лаваш - 200 гр лук - 1 шт помидор - 1 шт фарш - 500 гр сыр - 150 гр чеснок - 2 зубчика соль, перец - по вкусу Для заливки: яйца - 4 шт молоко - 6 ст. л сметана - 180 гр соль, перец - по вкусу Выпекаем при 180° 30 минут __ Приготовление в видео #выпечка

🔥 Рулетики с брынзой из печёного перца 📋 Ингредиенты: ‣ перец красный сладкий – 3 шт ‣ сыр брынза – 110 г ‣ сыр сливочный – 100 г ‣ чеснок – 1 зубчик ‣ кинза – 1-2 ст.л ‣ соль и перец – по вкусу ‣ грецкие орехи – 1 ст.л ‣ масло оливковое – для запекания Приготовление: 1. Запекаем перцы 20 минут при 200°С, через 12 минут переворачиваем. Снимаем шкурку, очищаем от семян и разрезаем на 2 части. 2. Соединяем все ингредиенты для начинки, распределяем по перцам, сворачиваем рулетики и разрезаем пополам. 3. Поливаем сверху оливковым маслом и посыпаем орехами и зеленью.

🔥 ПИРОГ «СТЁГАНОЕ ОДЕЯЛО» Идеальный пирог для внезапного чаепития Выглядит эффектно, а готовится очень просто: смешали, сформировали красивый узор и отправили в духовку! Сохраняйте рецепт! Шоколадная основа: Яйца — 5 шт. Сахар — 150 г Растительное масло — 100 мл Мука — 160 г Какао — 3 ст. л. Разрыхлитель — 10 г Творожный слой: Творог 9% — 300 г Яйцо — 1 шт. Кукурузный крахмал — 1 ст. л. Сахар — 4 ст. л. Приготовление: Для шоколадной основы взбейте яйца с сахаром до светлой и пышной массы. Добавьте растительное масло и аккуратно перемешайте. Просейте муку, какао и разрыхлитель. Добавьте к яичной массе и перемешайте до однородности. Форму смажьте маслом и вылейте шоколадное тесто. Для белого слоя смешайте творог, яйцо, крахмал и сахар до однородной массы. Выпекайте при 180°C около 30–40 минут до готовности.

🔥 Омлет в духовке 📋 Ингредиенты: Яйца - 6 шт Молоко - 300 мл Соль - 1/2 ч/л Масло сливочное (для смазывания формы) Приготовление в видео #завтрак

🔥 Сливовый пирог 📋 Ингредиенты: ‣ яйца – 3 шт ‣ сахар – 120-150 г ‣ ванилин – 1 пакетик ‣ молоко – 200 мл ‣ масло сливочное – 50 г ‣ мука – 260 г ‣ разрыхлитель – 10 г ‣ сливы – по вкусу ‣ миндальные лепестки – по желанию Приготовление: 1. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином до лёгкой пены, добавляем тёплое молоко и растопленное масло, перемешиваем. 2. Просеиваем муку с разрыхлителем и вмешиваем в смесь до однородности. 3. Смазываем форму маслом и присыпаем мукой, выливаем тесто. 4. Раскладываем половинки слив сверху, присыпаем сахаром и при желании миндальными лепестками. 5. Выпекаем при 175°С около 45 минут, при сильном румянце накрываем фольгой через 30 минут. 6. Проверяем готовность деревянной палочкой — она должна быть сухой.

🔥 ПЫШНЫЕ ОЛАДУШКИ «МИЛКА» Идеальное сладкое дополнение к завтраку Пышные оладушки с сюрпризом внутри, где вас ждёт тягучий растопленный шоколад. Диетологи сейчас просто отвернулись. Сохраняйте рецепт и обязательно приготовьте! 📋 Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Сахар — 60 г Кефир — 220 мл Мука — 200 г Сода — 0,6 ч. л. Плитка шоколада Растительное масло — для жарки Приготовление: Яйца смешайте с сахаром. Добавьте кефир и хорошо перемешайте. Всыпьте просеянную муку и соду. Перемешайте до однородного густого теста. Сковороду слегка смажьте растительным маслом и хорошо прогрейте. Уменьшите огонь до среднего и столовой ложкой выложите порции теста. В центр каждого оладушка положите кусочек шоколада и сверху закройте небольшим количеством теста. Накройте сковороду крышкой и жарьте примерно по 3 минуты с каждой стороны до красивой золотистой корочки. Вуаля

🔥 #ужин Курица с картофелем в сливочно-горчичном соусе 📋 Ингредиенты: Куриные бёдра и голени - 800 гр Картофель - 1 кг Черри - 150 гр Растительное масло (для смазывания) Соль, перец и специи для курицы Сливки - 250 мл Дижонская горчица - 70 гр Вода - 100 мл Соль Розмарин или тимьян - 1 веточка

🔥 Мясной деликатес домашнего приготовления 📋 Ингредиенты: Грудинка - 1200 г Соль - 120 г Вода - 2 л Чеснок - 1 головка Лавровый лист Душистый перец Чёрный перец горошком Луковая шелуха __ Приготовление в видео #обед #ужин

🔥 ПП вафли творожные 📋 Ингредиенты: ‣ творог – 350 г ‣ молоко – 100 мл ‣ яйца – 3 шт ‣ соль – щепотка ‣ ванилин – 2 г ‣ мука рисовая – 120-130 г ‣ разрыхлитель – 1 ч.л Приготовление: 1. Смешиваем все ингредиенты до однородного теста. 2. Хорошо разогреваем вафельницу, смазываем маслом. 3. Выкладываем порцию теста и выпекаем около 5 минут до золотистой корочки. 4. Не открываем крышку раньше времени, чтобы вафли хорошо пропеклись.

🔥 ЛЕНИВАЯ ПИЦЦА НА ЧИАБАТТЕ Когда хочется пиццу, но совершенно не хочется возиться с тестом Две разные начинки на одной чиабатте. Быстро, сытно и очень вкусно! Сохраняйте рецепт! 📋 Ингредиенты: Чиабатта Твёрдый сыр Бекон Помидор Балык Отварное куриное филе Майонез Сушёный чеснок Прованские травы Приготовление: Сыр натрите на мелкой тёрке, добавьте сушёный чеснок и немного майонеза. Хорошо перемешайте. Чиабатту разрежьте вдоль на две половинки. На обе половинки равномерно распределите сырную смесь. Вторая начинка: Балык + отварное куриное филе. Сверху обе половинки щедро посыпьте тёртым сыром и прованскими травами

🔥 #обед Курица по-арабски 📋 Ингредиенты: Куриное мясо - 1 кг Болгарский перец - 1 шт Репчатый лук - 1 шт Помидоры - 2 шт Чеснок - 2-3 зубчика Греческий йогурт - 200 гр Соль Чёрный молотый перец Зира Паприка Другие любимые специи

🔥 Домашний творожный сыр 📋 Ингредиенты: Сметана - 600 г Йогурт без добавок - 250 г Сок лимона - 2 ч/л Соль по вкусу __ Приготовление в видео #закуска

🔥 Свекольник на кефире 📋 Ингредиенты: ‣ свёкла отварная – 500 г ‣ лук зелёный – 1 пучок ‣ укроп – 1 пучок ‣ огурцы – 3-4 шт ‣ яйца – 3 шт (+1 для подачи) ‣ кефир – 900 мл ‣ минеральная вода – 300 мл ‣ горчица неострая – 1 ст.л ‣ лимонный сок – 1-2 ст.л ‣ соль и перец – по вкусу ‣ сметана, редис, яйцо, лёд – для подачи Приготовление: 1. Зелёный лук и укроп мелко нарезаем, солим и мнём толкушкой. 2. Добавляем натёртые овощи — свёклу и огурцы. Добавляем натёртые отварные яйца. 3. Вливаем холодные кефир и минералку. Солим, перчим, добавляем горчицу и лимонный сок. 4. Подаём со сметаной, редисом, яйцом и кубиками льда.

🔥 СЭНДВИЧИ НА ЗАВТРАК Быстрый, сытный и очень вкусный завтрак Хрустящий хлеб, тянущийся сыр, нежный омлет и сочная начинка. Всё как мы любим! Сохраняйте, чтобы не потерять! 📋 Ингредиенты: Яйца — 2 шт. Соль, перец — по вкусу Тёртый сыр — 50 г Листья салата Помидор — 1 шт. Ветчина из индейки — 50 г Тостовый хлеб — 2 ломтика Масло — для жарки Приготовление: Тостовый хлеб разрежьте пополам по диагонали, чтобы получились треугольники. Яйца взбейте с солью и перцем. Разогрейте сковороду с небольшим количеством масла и вылейте яичную смесь. Сразу выложите сверху кусочки хлеба и слегка прижмите. Когда яйца схватятся, аккуратно переверните всё вместе. Посыпьте сверху тёртым сыром. На одну половину выложите листья салата, ветчину из индейки и помидор. Накройте второй половиной и поджарьте до аппетитной золотистой корочки. Разрежьте на два сэндвича и подавайте горячими