Публикации канала «Вкусно же! Рецепты для всех»

🔥 #ужин Овощное рагу с мясом 📋 Ингредиенты: Мясо - 300 гр Картофель - 500 гр Морковь - 1 шт Перец болгарский - 1 шт Мука - 1 ст.л Лук - 1 шт (средний) Томатная паста - 1 ст.л Вода - 1 л Растительное масло (для жарки) Лавровый лист, специи Зелень (укроп, петрушка) Приготовление: 1. Обжарить мясо на растительном масле, добавить воду и тушить под крышкой до готовности. 2. Добавить нарезанный лук, тушить пару минут, затем добавить морковь и перец, перемешать и потушить. 3. Добавить томатную пасту и муку, перемешать. Выложить картофель, добавить лавровый лист и специи, залить водой и тушить до готовности. 4. В конце добавить зелень, перемешать и подавать.

🔥 Идеальный заварной крем 📋 Ингредиенты: Яйцо - 1 шт Сахар - 180 г Кукурузный крахмал - 25 г Соль - 1/3 ч/л Молоко - 600 г Сливочное масло - 250 г Приготовление в видео #десерт

🔥 Булочки с корицей 📋 Ингредиенты: Тесто: ‣ яйца – 2 шт ‣ сахар – 80 г ‣ соль – 0,5 ч.л ‣ масло сливочное – 80 г ‣ молоко – 250 г ‣ дрожжи сухие быстродействующие – 7 г ‣ мука – 600 г Начинка: ‣ масло сливочное – 70 г ‣ сахар – 100 г ‣ корица – 15 г Помадка: ‣ творожный сыр – 300 г ‣ масло сливочное – 60 г ‣ сахарная пудра – 150 г Приготовление: 1. Смешиваем яйца с сахаром и солью. Растапливаем масло, подогреваем молоко до тёплого, вливаем к яйцам. Добавляем дрожжи, размешиваем, оставляем на 5 мин. 2. Просеиваем муку, замешиваем эластичное тесто. Перекладываем в смазанную маслом миску, оставляем в тёплом месте на час под плёнкой. 3. Обминаем тесто, раскатываем пласт 50×40 см. Смазываем мягким маслом, посыпаем сахаром и корицей. Сворачиваем рулет, нарезаем на шайбочки и выкладываем на противень на расстоянии друг от друга. Прикрываем плёнкой, оставляем на час. 4. Выпекаем при 180°С 20 мин. 5. Для помадки смешиваем творожный сыр, мягкое масло и сахарную пудру.

🔥 Что можно добавить в кофе, чтобы сделать его интереснее? А еще больше полезных советов для здоровья в профиле @channel_bzdorov

🔥 Сохраняйте рецепт! Ингредиенты на 2 порции: Томаты — 1–2 шт. Болгарский перец — ½ шт. Томатная паста — 1–2 ст. л. Яйца — 4 шт. Творожный сыр — 80–100 г Сахар — по вкусу Сушёная или свежая зелень Соль — по вкусу Перец — по вкусу Свежий базилик — для подачи Приготовление: Томаты выложите на сковороду, слегка обжарьте и разомните вилкой. Добавьте нарезанный болгарский перец и обжаривайте ещё несколько минут. Добавьте томатную пасту, немного сахара для баланса кислотности, соль, перец и зелень. Перемешайте. Сделайте в томатной основе небольшие углубления и разбейте в них 4 яйца. Накройте сковороду крышкой и готовьте до желаемой степени готовности яиц. Сверху добавьте кусочки творожного сыра и украсьте свежим базиликом. Готово!

🔥 #десерт Райские батончики "Баунти" 📋 Ингредиенты: Молоко - 70 мл Сахар - 70 гр Сливочное масло - 100 гр Соль - щепотка Кокосовая стружка - 170 гр Шоколад - 150 гр Растительное масло - 30 гр

🔥 Паштет 📋 Ингредиенты: Шпроты - 1/2 банки Яйцо - 1 шт Плавленый сыр - 100 г Маринованные огурцы - 1 шт Чеснок - 1-2 зубчика Майонез - 1 ст. л __ Приготовление в видео #закуска

🔥 Запечённая треска под овощной шапочкой 📋 Ингредиенты: ‣ филе трески – 400 г ‣ морковь тёртая – 200 г ‣ лук – 1 шт ‣ яйцо – 1 шт ‣ греческий йогурт – 200 г ‣ соль – по вкусу ‣ сыр лёгкий – 40 г Приготовление: 1. Натираем морковь и мелко нарезаем лук, тушим на сковороде на среднем огне, слегка солим. 2. Выкладываем филе трески на противень и сверху распределяем тушёные овощи. 3. Готовим заливку из йогурта, яйца и соли. Заливаем ею филе с овощами. 4. Запекаем при 200°С 15 минут, посыпаем сыром и продолжаем выпекать ещё 15 минут.

🔥 Слоёный салат с курицей и грибами Нежный, сытный и очень вкусный салат из простых продуктов Отличный вариант и для семейного ужина, и для праздничного стола. Сохраняйте рецепт! 📋 Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Картофель — 3–4 небольших шт. Яйца — 4 шт. Морковь — 1 шт. Шампиньоны — 1 упаковка Майонез Соль — по вкусу Приготовление: Морковь, картофель и яйца отварите до готовности. Куриное филе отварите в подсоленной воде, остудите и разберите на волокна. Шампиньоны нарежьте и обжарьте до золотистости. Картофель, морковь и яйца натрите на крупной тёрке. Собираем салат слоями: Картофель Куриное филе Морковь Яйца Обжаренные шампиньоны Каждый слой слегка подсаливайте и смазывайте майонезом.

🔥 #обед Грибной крем-суп 📋 Ингредиенты: Шампиньоны - 250 гр Сивки - 100 мл Вода - 100 мл Лук - 1/2 шт Картофель - 1 шт Морковь - 1 шт Соль, перец

🔥 Венский шницель 📋 Ингредиенты: Мука - 3 ст.л Панировочные сухари - 3 ст.л Тертый сыр - 2 ст.л Петрушка или укроп - 50 г Молоко - 50 мл Куриное яйцо - 1 шт Куриные филе - 2-3 шт Растительное масло - 150 мл Приготовление в видео #ужин

Интересный способ хранения! Еще больше полезных советов в канале @channel_hitrosti Переходи и подписывайся @channel_hitrosti

🔥 Куриный паштет с вишнёвым конфитюром 📋 Ингредиенты: Паштет: ‣ куриная печень – 500 г ‣ морковь – 1 шт ‣ лук – 1 шт ‣ яблоко – 1 шт ‣ чеснок – 1 головка ‣ оливковое масло – 10 мл ‣ сливочное масло – 40 г ‣ соль и перец – по вкусу Конфитюр: ‣ вишня без косточек – 200 г ‣ сахар – 1-2 ст.л ‣ крахмал – 0,5 ст.л Приготовление: 1. Очищаем печень от плёнок и жилок. Заливаем кипятком и оставляем на 15 минут. 2. Перекладываем печень в форму, добавляем морковь, яблоко, лук и головку чеснока. Солим, перчим, поливаем оливковым маслом, накрываем пергаментом и запекаем при 180°С около 50 минут. 3. Перекладываем всё в миску вместе с бульоном, выдавливаем запечённый чеснок, добавляем сливочное масло и измельчаем блендером до однородности. Перекладываем в ёмкость и убираем в холодильник. 4. Для конфитюра вишню с сахаром прогреваем 5 минут. Добавляем разведённый водой крахмал и варим 2-3 минуты до загустения. 5. Подаём на поджаренном хлебе с вишнёвым конфитюром, можно украсить тимьяном.

🔥 Топ-3 кофе, которые сейчас готовит весь интернет Если обычный кофе уже надоел, обязательно попробуйте эти необычные варианты Каждый вкус по-своему особенный! Сохраняйте подборку! ━━━━━━━━━━━━━━━ 1. Сырный кофе Нежный, сливочный и очень необычный вкус 📋 Ингредиенты: Плавленый сыр — 1 ст. л. Мёд Эспрессо Миндальное молоко (без сахара) Приготовление: Смажьте стенки стакана плавленым сыром. Приготовьте эспрессо. Вспеньте миндальное молоко. Влейте сначала кофе, затем молоко. ━━━━━━━━━━━━━━━ 2. Финиковый кофе Натуральная сладость без сахара Ингредиенты: Финики — 2–3 шт. Эспрессо Миндальное молоко (без сахара) Приготовление: Измельчите финики вместе с молоком в блендере. Перелейте смесь в стакан. Приготовьте эспрессо и аккуратно влейте сверху.

🔥 #десерт Влажный и мега шоколадный пирог 📋 Ингредиенты: Мука - 200 гр Яйцо - 1 шт Сахар - 180 гр Сода - 1 ч.л Уксус (9%) / сок лимона - 1 ст.л Молоко - 200 мл Какао - 70 гр Сливочное масло - 90 гр Ванилин - щепотка Соль - щепотка Груша - 2 шт Шоколад - 100 гр

🔥 Рыбный заливной пирог 📋 Ингредиенты: Для теста: кефир - 400 мл яйца - 2 шт растительное масло - 2 ст. л соль, сахар - по вкусу мука - 2,5 стакана сода - щепотка Для начинки: консервированные сардины - 300 гр яйца - 3 шт укроп - пучок соль, перец - по вкусу Выпекаем при 190° 40 минут __ Приготовление в видео #выпечка

🔥 Облепихово-мандариновый чай 📋 Ингредиенты: ‣ облепиха – 3 стакана ‣ мандарины – 3-4 шт ‣ лимон – 0,5 шт ‣ сахар – 150 г ‣ тимьян – несколько веточек Приготовление: 1. Измельчаем облепиху, мандарины и лимон в пюре. 2. Разливаем пюре в форму для заморозки с крупными ячейками (4,5 см). 3. В каждую ячейку кладём ломтик лимона и пару веточек тимьяна. 4. Завариваем кубики крутым кипятком. По вкусу добавляем палочку или щепотку корицы и мёд.

🔥 Сливочная паста с лососем Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять! 📋 Ингредиенты: Лосось — 400–500 г Фузилли или любая паста — 300 г Свежий шпинат — 100 г Помидоры черри — 200 г Творожный сыр — 150 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Итальянские травы Пармезан Приготовление: В форму для запекания выложите лосось, помидоры черри, шпинат и творожный сыр. Добавьте соль, перец и итальянские травы. Отправьте в разогретую до 200°C духовку на 20 минут. Тем временем отварите пасту до готовности. Обязательно оставьте немного воды после варки. Достаньте форму из духовки и аккуратно разомните лосось, томаты и сыр, чтобы получился нежный сливочный соус. Добавьте готовую пасту и тёртый пармезан. Хорошо всё перемешайте. Если паста получилась суховатой, добавьте немного оставленной воды от варки. Готово!

🔥 #завтрак Горячие бутерброды 📋 Ингредиенты: Ржаной хлеб - 3 ломтика Яйца - 3 шт Сыр - 60 гр Зелень Соль, специи

🔥 Правильная овсяная каша 📋 Ингредиенты: Овсяные хлопья - 1 стакан Кипяток - 2 стакана Молоко - 1 стакан Соль, сахар и сливочное масло по вкусу Приготовление в видео #завтрак