🔥 Сливовый пирог
📋 Ингредиенты:
‣ яйца – 3 шт
‣ сахар – 120-150 г
‣ ванилин – 1 пакетик
‣ молоко – 200 мл
‣ масло сливочное – 50 г
‣ мука – 260 г
‣ разрыхлитель – 10 г
‣ сливы – по вкусу
‣ миндальные лепестки – по желанию
Приготовление:
1. Взбиваем яйца с сахаром и ванилином до лёгкой пены, добавляем тёплое молоко и растопленное масло, перемешиваем.
2. Просеиваем муку с разрыхлителем и вмешиваем в смесь до однородности.
3. Смазываем форму маслом и присыпаем мукой, выливаем тесто.
4. Раскладываем половинки слив сверху, присыпаем сахаром и при желании миндальными лепестками.
5. Выпекаем при 175°С около 45 минут, при сильном румянце накрываем фольгой через 30 минут.
6. Проверяем готовность деревянной палочкой — она должна быть сухой.
