Публикации канала «ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ | РЕЦЕПТЫ»

Закрытый бургер 🍔 Нам нужно: Слоеное тесто Говяжий фарш Плавленный сыр Помидор, лук Сыр, любимый соус Соль по вкус Яйцо, кунжут 🍔 Фарш обжариваем на сковороде до готовности, выключаем огонь, посыпаем тертым сыром и закрываем крышкой 🍔 Тесто разрезаем на равные части, выкладываем по очереди начинку: соус, плавленный сыр, фарш с сыром, помидор, лук и закрываем тестом формируя булочку 🍔 Смазываем взбитым яйцом, посыпаем кунжутом и запекаем в аэрогриле в режиме выпечка при 175гр около 20мин, ориентируемся на румяную корочку.

Идеи для завтраков с высоким содержанием белка 😍

🤣🤣

Девочки, с вас лайк ❤️ он получается очень вкусным и бюджетный, обязательно сохраните ⤵️ • яйцо -4 шт. • Сахар - 80 гр. • мука - 80 гр. • какао - 20 гр. • молоко - 40 гр. комн.темп. • соль - щепотка Яйца с сахаром, щепотка соли взбить до пышной массы, добавить молоко, затем муку с какао в два подхода добавить и аккуратно перемешать лопаткой. Выложить на противень, застелить пергаментом и выпекать при 180 градусов 10-12 минут. Не пересушите. Крем: 350 гр.сливок 250 гр.шоколада

РЕЦЕПТ 👇 Ингредиенты: • кабачок • сыр 45% • ветчина • творожный сыр • сметана • зелень, чеснок Кабачок нарезать тонкими слайсами, 2-3мм толщиной, выложить на пергамент чуть внахлест друг на друга и посыпать тертым сыром. Запекать при 200 градусах 15-20 минут, пока не подрумянится сыр. Для соуса смешать сметану, творожный сыр, зелень и чеснок. Кабачки перевернуть сыром вниз, смазать соусом и выложить ветчину, свернуть в рулет

ЗАВТРАК, в котором целых 35 гр белка, это очень вкусно и сытно 🔥 4 яйца 50 гр ветчины 30 гр перца красного 30 гр огурцов маринованных 20 гр лука 20 гр шампиньонов 20 гр легкого сыра Соль и специи по вкусу Все нарезать, смешать и посыпать сыром. Отправить в духовку или аэрогриль до румяной корочки Приятного аппетита 🫶

🤣🤣

Рулет из кабачков 🫔 Ингредиенты: Кабачок Сыр Творожный сыр+чеснок Листья салата Помидор Ветчина из индейки Приготовление: Кабачок нарезать тонкими слайсами, сыр натереть на крупной терке. На противень выстеленный пергаментом выложить немного сыра, слайсы кабачка внахлест и сверху присыпать сыром. Запекать в духовке при 170’ 15-20 минут до готовности кабачков. Для начинки я взяла творожный сыр с чесноком, листья салата, помидор и ветчину из индейки 🤤 Готовьте обязательно, это очень вкусно 🙌🏻

Тако-бургер 🌮🔥 📝ингредиенты: • тортильи • фарш говяжий • соль, перец по вкусу • сыр плавленный • соус (майонез, кетчуп, маринованные огурцы) • листья салата • помидор • красный лук К фаршу добавляем соль и перец по вкусу. Распределяем тонким слоем фарш на тортилью. Кладем тортилью фаршем вниз на заранее разогретую сковороду, смазанную небольшим количеством масла. Жарим около 5 минут. Переворачиваем, кладем сыр и жарим ещё 1-2 минуты. Далее добавляем соус (майонез, кетчуп, нарезанные маринованные огурцы), листья салата, помидор и лук. Получается очень сочно 🤌🏻🔥🌮

ЭТОТ РУЛЕТ ВАС ПРОСТО ПОКОРИТ 🔥 без грамма муки 1 яйцо Половина небольшого кабачка 100 гр картошки 60 гр моркови Соль Натереть и отжать все овощи. Добавить яйцо и посолить. Равномерно распределить по силиконизированному пергаменту и отправить в духовку на 30 минут при 180° Начинка: творожный сыр, помидоры, зелень, красная рыба и лук Приятного аппетита 🫶

🤣🤣

Чахохбили в казане 😍 Это блюдо — грузинская классика, по-настоящему домашняя и вкусная еда, которая придется по вкусу многим 🔥 Ингредиенты: • Тушка куриная — 1,5–2 кг • Лук репчатый — 700 г • Помидоры — 3–4 шт. хорошего качества • Аджика абхазская — 2 ч. л. • Томатная паста — 70 г • Кинза, свежий базилик — 30 г • Чеснок — 4 зубчика • Перец чили — по вкусу • Уцхо-сунели — 2 ч. л. • Кориандр — 2 ч. л. • Соль — 3 ч. л. • Чёрный перец — 2 ч. л. Приготовление: 1. Курицу разделываем на крупные кусочки по суставам, после чего обильно присыпаем солью и добавляем аджику — тщательно всё перемешиваем и маринуем 2 часа, а лучше целую ночь, но можно приготовить и сразу. 2. Обжариваем курицу в разогретом казане на растительном масле до румяной и золотистой корочки и перекладываем в сторону. 3. Лук нарезаем полукольцами — его должно быть много! Обжариваем в казане до лёгкого золотистого цвета, добавляем томатную пасту, всё перемешиваем, возвращаем курицу и заливаем томатным пюре. 4. Кладём пару острых перчиков и готовим под крышкой на слабом огне 40 минут. 5. В самом конце, перед подачей, добавляем много рубленой зелени и несколько зубчиков чеснока — и можно подавать! 6. Доводим до кипения, после чего убавляем огонь до ниже среднего, накрываем крышкой и готовим 30 минут. 7. Перед подачей присыпаем свежей зеленью и чесноком. Подавать можно с любым гарниром на ваш вкус — мой фаворит: картофельное пюре. Приятного аппетита, это фантастически вкусно!

ЯРКИЙ БЕЛКОВЫЙ САЛАТ 🥗 Для этого вкусного салата я использовал молодую кукурузу Bonduelle, являющуюся универсальным ингредиентом, который подходит для салатов, гарниров, супов и самостоятельных блюд. Ингредиенты: 200 г куриной грудки Соль по вкусу 1 ч.л. паприки Масло для жарки Молодая кукуруза Bonduelle Салат айсберг Помидоры черри Натертый сыр Заправка: 2 ст.л. греческого йогурта 1 ст.л. зернистой горчицы 1/2 ст.л. соевого соуса 1/2 ч.л. сушеного чеснока 2 ч.л. мёда Приятного аппетита!

ПП белковый рулет 😍 🔻КБЖУ на 100 гр: 90/13/1/7,5. 🔺Общий вес ~730 гр ▪️Бисквит: ▫️Яичный белок - 300 гр ▫️Подсластитель эритрит - 30 гр ▫️Крахмал кукурузный - 20 гр ▫️Мука овсяная - 20 гр Яичный белок взбить до пышной пены, затем добавить подсластитель и взбить до крепких пиков. Добавить крахмал и муку, смешать лопаткой до однородности. Распределить полученное тесто ровным слоем в форме прямоугольника на противень, застеленный силиконовым ковриком. Отправить в духовку, разогретую до 180С, на 15 минут до золотистого цвета. Полученному бисквиту дать остыть и перевернуть для нанесения крема. ▪️Начинка: ▫️Творог обезжиренный - 180 гр ▫️Греческий йогурт - 250 гр ▫️Подсластитель - по вкусу ▫️Малина сублимированная - 10 гр Творог (советую выбрать максимально однородный), греческий йогурт и подсластитель объединить и взбить до однородности. Смазать бисквит кремом, посыпать сублимированной малиной (или выбрать другую начинку) и аккуратно свернуть. Убрать в холодильник на стабилизацию минимум на 2-3 часа, можно на ночь. После этого можно срезать края и украсить по желанию!

Салат с клубникой и креветками 🍤 - руккола - креветки 200 гр - пармезан 40 гр - клубника 150 гр - семена кунжута 1 ст.л Заправка: - оливковое масло 3 ст.л - соевый соус 1 ст.л - мёд 1 ч.л - сок апельсина 2 ст.л Креветки очистить, отварить или обжарить пару минут. На рукколу выложить креветки, клубнику дольками, посыпать пармезаном и семенами кунжута. Полить заправкой!

Фунчоза с курицей и овощами 🍜 Нам понадобится: ✔️ Фунчоза — 200 г ✔️ Филе бедра курицы — 500 г ✔️ Морковь — 1 шт. ✔️ Кабачок — 1 небольшой ✔️ Болгарский перец — 1 шт. ✔️ Чеснок — 2–3 зубчика ✔️ Соевый соус — по вкусу ✔️ Соус терияки — по вкусу ✔️ Кунжут — 1–2 ст. л. ✔️ Зелёный лук — небольшой пучок Для маринада смешайте курицу с измельчённым чесноком и любимым соусом. Оставьте мариноваться на 20–30 минут. Морковь, кабачок и болгарский перец нарежьте тонкой соломкой. На хорошо разогретой сковороде обжарьте овощи по очереди: сначала морковь, затем добавьте болгарский перец, а в конце кабачок. Готовые овощи переложите в отдельную тарелку. На той же сковороде обжарьте замаринованную курицу вместе с чесноком. Готовьте до испарения лишней жидкости и лёгкой золотистой корочки. Фунчозу залейте кипятком на 5 минут, затем слейте воду. Для удобства нарежьте её ножницами прямо в миске. К готовой курице верните овощи, добавьте фунчозу, хорошо перемешайте. Заправьте соевым соусом и соусом терияки по вкусу. В самом конце добавьте кунжут и мелко нарезанный зелёный лук. Получается очень ароматное, сочное и невероятно вкусное блюдо, которое хочется готовить снова и снова. ❤️🍜

Белковый рулет с вишней 🍒 без муки Готовится буквально 10 минут а результат превосходит все ожидания 😍 Ингредиенты: - 250 гр зерненого творога - 2 яйца - подсластитель или сахар 40 г - 1 ст.л мака (для начинки): - творожный сыр - 200 гр вишни (замороженной) - 2 ст.л крахмала - подсластитель - 50 мл воды Готовим: 1. В блендер кладём зерненый творог яйца и подсластитель. Хорошо взбиваем, добавляем мак и перемешиваем массу. Затем выливаем её на противень застеленный силиконизированным пергаментом, аккуратно распределяем лопаткой делая небольшой пласт и отправляем в духовку при 180° на 20-25 мин 2. Для вишнёвой начинки в сковороду кладем вишню, добавляем воду, крахмал и подсластитель. Перемешиваем и увариваем массу до загустения 3. Коржику даем остыть, переворачиваем, смазываем его творожным сыром, сверху добавляем вишню и сворачиваем в рулет. Обязательно пробуйте приготовить это очень вкусно 🤤

😂🤌🤌

Кабачки не выкидываем, а готовим лепёшки, которые идеально подойдут и на завтрак, и на ужин, даже в качестве перекуса 🔥 Ингредиенты: (для лепешек) 🌮 2 небольших кабачка 🌮 2 яйца 🌮 150 гр сыра 🌮 3-4 ст.л муки (у меня рисовая) 🌮 соль/специи (для начинки): 🥬 листья салата 🥬 помидор 🥬 ветчина или красная с/с рыбка 🥬 3 ст.л сметаны + соль, укроп и 1 ч.л зернистой горчицы — кабачок натираем на крупной тёрке, отжимаем сок, добавляем яйца, сыр, муку и соль. Перемешиваем и формируем на силиконизированном пергаменте лепёшки. — отправляем в духовку на 15-20 минут при 180°; — после достаём, выкладываем начинку и наслаждаемся. Это очень вкусно!

ПП котлетки из минтая на ужин, очень нежные и сочные 🐟 Всего 120 ккал на 100 г, а в 1 шт ~ 10 г белка! Ингредиенты: филе минтая - 400 г (у меня в брикетах) лук - 1 шт (небольшой) яйцо - 1 шт овощи сушеные - 1 ст.л манка - 3 ст.л соль по вкусу Минтай разморозить, измельчить с луком в блендере, добавить яйцо, овощи, манку и соль, все перемешать и сформировать котлеты. Выложить на разогретую с небольшим количеством масла сковороду и обжарить с двух сторон до румяной корочки, убавить огонь и потушить под крышкой еще 5 мин. Приятного аппетита ❤️