Кабачки не выкидываем, а готовим лепёшки, которые идеально подойдут и на завтрак, и на ужин, даже в качестве перекуса 🔥
Ингредиенты:
(для лепешек)
🌮 2 небольших кабачка
🌮 2 яйца
🌮 150 гр сыра
🌮 3-4 ст.л муки (у меня рисовая)
🌮 соль/специи
(для начинки):
🥬 листья салата
🥬 помидор
🥬 ветчина или красная с/с рыбка
🥬 3 ст.л сметаны + соль, укроп и 1 ч.л зернистой горчицы
— кабачок натираем на крупной тёрке, отжимаем сок, добавляем яйца, сыр, муку и соль. Перемешиваем и формируем на силиконизированном пергаменте лепёшки.
— отправляем в духовку на 15-20 минут при 180°;
— после достаём, выкладываем начинку и наслаждаемся. Это очень вкусно!
