Публикации канала «ГОТОВИМ С ЛЮБОВЬЮ | РЕЦЕПТЫ»

Говядина по-кремлёвски в духовке ✨ Мясо получается невероятно нежным, буквально распадается на волокна, а лук превращается в густой ароматный соус 🤍 • 1,2-1,5 кг говядины (у меня антрекот) • 3–4 луковицы • от 100 гр сливочного масла • соль, чёрный перец • 3–4 зубчика чеснока по желанию • 2–3 лавровых листа Говядину нарежьте крупными кусочками, лук полукольцами. В форму с крышкой или утятницу выложите слоями: лук → мясо → соль, перец → кусочки сливочного масла. Добавьте чеснок, лавровый лист. Воду добавлять не нужно, мясо будет томиться в собственном соку. Накройте крышкой или очень плотно фольгой. Готовьте: • около 3-4 часов при 150гр (можете через 3 часа проверить, если мясо распадается на волокна, то оно готово) В конце мясо станет очень мягким, а соус насыщенным и сливочным 🤌 По желанию перед подачей можно добавить немного свежего тимьяна или петрушки!

Сохраняй, чтобы не забыть! 🥩

Низкокалорийный шоколадных десерт 🍫😍 КБЖУ на всю порцию (~ 456 г): 567 калорий, 37 г белков, 23 г жиров, 53 г углеводов. КБЖУ на 100 г: 124 калории, 8,1 г белков, 5 г жиров, 11,6 г углеводов. Ингредиенты для коржа: - 1 яйцо - 120 мл кефира 1% - Подсластитель по вкусу - 40 г рисовой муки - 1/2 ч.л разрыхлителя - 15 г какао (без сахара) - 2 мл растительного масла Для крема: - 200 г греческого йогурта 2% - 15 г арахисовой пасты (без сахара) - Подсластитель по вкусу Для украшения: - 15 г темного шоколада (без сахара) Приготовление: 1. В миску закиньте яйцо, кефир, подсластитель, муку, разрыхлитель, какао и масло, хорошенько все перемешайте и дайте тесту настояться минут 10-15. 2. А пока сделайте крем, йогурт смешайте с арахисовой пастой и подсластителем до однородной массы, и уберите в холодильник. 3. Далее вылейте тесто на противень застелянный пергаментом и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 10 минут. 4. После выпекания дайте коржу полностью остыть, не нужно отдирать его горячим, он остынет и спокойно снимется с пергамента, главное масло в тесто не забудьте добавить. 5. Смажьте корж кремом, заверните в рулет и отправьте пропитываться в холодильник на часок-два. 6. После полейте растопленным шоколадом и посыпьте шоколадной крошкой. Приятного аппетита!

4 пирога на кефире, которые всегда получаются!

Сочные фрикадельки в сметанном соусе 😍 ⁣⁣⠀ ИНГРЕДИЕНТЫ: ⁣⁣⠀ для фрикаделек:⁣⁣⠀ куриный фарш — 500 г⁣⁣⠀ яйцо — 1 шт.⁣⁣⠀ лук — 1 шт.⁣⁣⠀ чеснок — 2 зубчика⁣⁣⠀ панировочные сухари — 2 ст. л.⁣⁣⠀ соль, перец, специи — по вкусу⁣⁣⠀ мука для обвалки⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ для соуса:⁣⁣⠀ лук — 1 шт.⁣⁣⠀ болгарский перец — 1 шт.⁣⁣⠀ сметана — 3–4 ст. л.⁣⁣⠀ вода — 200 мл⁣⁣⠀ мука — 2 ст. л.⁣⁣⠀ специи — по вкусу⁣⁣⠀ зелень для подачи⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ ПРИГОТОВЛЕНИЕ: ⁣⁣⠀ В куриный фарш добавляем яйцо, натёртые лук и чеснок, панировочные сухари и специи. Хорошо перемешиваем и формируем небольшие фрикадельки. Я убираю их в морозилку на 20 минут — так они лучше держат форму. Обваливаем фрикадельки в муке и обжариваем на растительном масле до румяной корочки. Перекладываем в сторону. В той же сковороде обжариваем лук и болгарский перец до золотистости. Добавляем немного муки, затем сметану, смешанную с водой (или сливки), и специи. Возвращаем фрикадельки в соус и тушим ещё несколько минут. Перед подачей посыпаем свежей зеленью.⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀ Получается очень нежно, сочно и невероятно вкусно — обязательно попробуйте приготовить!⁣⁣⠀ ⁣⁣⠀

Томлёная курица в рукаве – нежные, сочные бёдра, которые тают во рту 🔥 Ингредиенты: · Куриные бёдра — 6–8 шт. · Молоко — 150 мл · Горчица — 1 ст. ложка · Лимонный сок — 1 ст. ложка · Томатная паста — 1 ст. ложка · Сухой чеснок — 1 ч. ложка · Паприка — 1 ч. ложка · Соль, перец — по вкусу Запекать в аэрогриле при 180°C 1,5 часа. Готовую курицу достать из рукава, можно подавать с картофелем, рисом или овощами.

🤣🤣

Вкусный ужин на всю семью и в одной сковороде! 🥘 Ингредиенты: - Баварские колбаски 200 г (у меня с сыром, но можно и обычные) - Красный лук 50 г. - Чеснок 2 зубчика. - Томатная паста 70 г. - Сахар 1/2 ч.л - Сливки 20% 200 мл. - Вода 150 мл. - Любимые макарошки 250 г. - Полутвердый сыр 80 г. - Свежая зелень (у меня кинза) - Соль и чёрный перец по вкусу. Всем приятного аппетита!

Вкуснейший торт с малиной 😍🫠 Ингредиенты для теста: - Греческий йогурт 2% - Овсяное молоко - Яйцо - Подсластитель по вкусу - Цельнозерновая мука - Разрыхлитель - Какао (без сахара) Для крема: - Греческий йогурт 2% - Какао (без сахара) - Подсластитель по вкусу Для украшения: - Темный шоколад (без сахара) - Малина - Мята Приготовление: 1. В миску закиньте йогурт, овсяное молоко, яйцо и подсластитель, хорошенько все перемешайте, далее добавьте муку, разрыхлитель, какао и еще раз перемешайте. 2. Обжарьте коржики на разогретой сковороде по 2 минуты с каждой стороны и параллельно сделайте крем, йогурт смешайте с какао и подсластителем. 3. Соберите десерт слоями, как показано на видео, полейте растопленным шоколадом, украсьте малиной и мятой. Приятного аппетита!

🤩🤤🤤

Те самые сырные хот-доги 🧀🌭 - булочка - кетчуп - майонез - сырный соус - лук 2 шт маленькие - маринованные огурцы 8 шт - сосиска или куриная грудка (у меня 3 грудки на 12 ход догов) - пекинская капуста 5 листов - кукуруза 2 банки - сыр В духовку на 5 минут при 200 градусах

Куриные конвертики с беконом, сыром и помидором 🥓 Ингредиенты (на 2 конвертика): · Куриный фарш — 500 г · Соль, паприка, сухой чеснок — по вкусу · Творожный сыр — для смазывания · Бекон — 2–3 полоски · Помидор — 1 шт. (кружочки) · Моцарелла — 50 г · Яйцо — 1 шт. (для смазывания) · Сухари панко — для посыпки Приготовление: Фарш смешать со специями. На пергаменте сформировать лепёшку. Одну половину смазать творожным сыром, выложить бекон, помидор и моцареллу. Накрыть второй половиной фарша, защипнуть края. Сверху смазать взбитым яйцом и посыпать сухарями панко. Выложить на противень из комплекта GFGRIL и отправить в печь на режим «Мясо» при 200°C на 25 минут. Благодаря конвекции конвертики прожариваются равномерно: фарш внутри сочный, панировка хрустящая, сыр тянется. Подавать горячими. Идеально для ужина или праздничного стола 😍

ПП Торт с манговой начинкой 🥭 КБЖУ: 104/8.8/3.2/9.7 Ингредиенты (форма 18 см): Бисквит: • Яйцо - 3 шт. • Мука рисовая - 80 гр. • Банановое пюре - 80 гр. • Разрыхлитель - 5 гр. • Подсластитель по вкусу. Выпекать 25 мин при 170г Крем: • мягкии творог 0% - 500 г • рикотта 200г • 5г желатина ( дать набухнуть в 20г воды заранее, а потом импульсами разогреть в микроволновке) • Подсластитель - по вкусу. У меня 10 гр. с/з PrebioSweet Манговая прослойка: • пюре манго - 300г • Желатин быстрорастворимый - 15 гр. • Сахзам Приготовление на видео ❤️

ПП чизкейки — малина/банан 🍌 Ингредиенты на 1 порцию: • Греческий йогурт — 120 грамм • йогурт с бананом — 80 грамм • яйцо — 1 шт • рисовая мука — 30 грамм • Сахзам — 1 пакетик Приготовление: Все ингредиенты смешиваем между собой и убираем в духовку при 180 градусах на 20 минут ✔️ КБЖУ на 1 порцию: 364/19/12/40 🤤

Крошка-картошка: 6 вкусных вариантов на любой вкус 🤩

Куриные котлеты – нежные и сочные внутри, с румяной корочкой 🔥 Ингредиенты: · Куриный фарш из филе — 500 г · Лук репчатый — 1 шт. (мелко нарезать или натереть) · Соль, перец — по вкусу · Чеснок — 1–2 зубчика (пропустить через пресс) · Майонез — 1 ст. ложка · Сливочное масло — 4–5 маленьких кусочков (по одному на котлету)

Быстрый завтрак за 10 минут 🍳🔥 Такие ленивые рецепты мы просто обожаем, поэтому сохраняй и погнали готовить 🚀 Ингредиенты: Тостовый хлеб 4 яйца Зелень, соль, перец — по вкусу Ветчина Моцарелла Чеддер Соус сладкий чили, любой другой — по вкусу Разогретую сковороду смазываем сливочным маслом и выкладываем ломтики хлеба как на видео, слегка обжариваем и выливаем смесь из яиц и зелени, ещё добавила 2 ст.л молока (соль/перец по желанию). Накрываем крышкой и ждём пока схватится яичная масса, затем перевариваем наш блинчик. Сверху посыпаем тертой моцареллой и выкладываем ломтики ветчины и сыра. Поливаем соусом и складываем блинчик пополам, делим на 2 части и можно подавать к столу! Приятного аппетита! ❤️

Вишневые пирожки как в Маке 🍒😍 Ингредиенты: 300г замороженной вишни 20г кукурузного крахмала Тесто Фило (лучше выбирайте охлажденное, НЕ замороженное) Сахзам — 6г Масло для жарки — 5г Приготовление: Смешиваем вишню, сахзам и крахмал, ставим на медленный огонь до загустения. Полученную начинку выкладываем на лист теста, предварительно его смачив и складываем конвертик. Будьте аккуратнее с тестом, оно быстро сохнет, лучше открывать прямо перед приготовлением. Обжариваем конвертик на сковороде, смазанной маслом с двух сторон до румяной корочки! БЖУ на один пирожок: 2/2/25 🙌🏻

Рулет из баклажанов 🍆 Ингредиенты: · Баклажаны — 2 шт. · Соль — по вкусу · Сыр моцарелла (тёртый) — 100–150 г · Творожный сыр — 150 г · Чеснок — 1–2 зубчика (пропустить через пресс) · Сметана — 2 ст. ложки · Помидоры — 1–2 шт. (тонкие кружочки или кубики) · Кинза — небольшой пучок

Нежные куриные рулетики с сочной морковно-сырной начинкой 🥕 Ингредиенты: · Куриное филе — 2 шт. (крупных) · Соль, перец, любимые специи – по вкусу · Морковь — 1 шт. (тёртая) · Сыр твёрдый (например, российский или гауда) — 50 г (тёртый) · Чеснок — 1 зубчик (пропустить через пресс) · Сметана — 1 ст. ложка · Моцарелла — 50–70 г (тёртая, для посыпки)