Низкокалорийный шоколадных десерт 🍫😍
КБЖУ на всю порцию (~ 456 г): 567 калорий, 37 г белков, 23 г жиров, 53 г углеводов.
КБЖУ на 100 г: 124 калории, 8,1 г белков, 5 г жиров, 11,6 г углеводов.
Ингредиенты для коржа:
- 1 яйцо
- 120 мл кефира 1%
- Подсластитель по вкусу
- 40 г рисовой муки
- 1/2 ч.л разрыхлителя
- 15 г какао (без сахара)
- 2 мл растительного масла
Для крема:
- 200 г греческого йогурта 2%
- 15 г арахисовой пасты (без сахара)
- Подсластитель по вкусу
Для украшения:
- 15 г темного шоколада (без сахара)
Приготовление:
1. В миску закиньте яйцо, кефир, подсластитель, муку, разрыхлитель, какао и масло, хорошенько все перемешайте и дайте тесту настояться минут 10-15.
2. А пока сделайте крем, йогурт смешайте с арахисовой пастой и подсластителем до однородной массы, и уберите в холодильник.
3. Далее вылейте тесто на противень застелянный пергаментом и отправьте в разогретую до 180°C духовку на 10 минут.
4. После выпекания дайте коржу полностью остыть, не нужно отдирать его горячим, он остынет и спокойно снимется с пергамента, главное масло в тесто не забудьте добавить.
5. Смажьте корж кремом, заверните в рулет и отправьте пропитываться в холодильник на часок-два.
6. После полейте растопленным шоколадом и посыпьте шоколадной крошкой.
Приятного аппетита!
