Публикации канала «Пальчики оближешь|Быстрые рецепты»

Рубленые котлеты в духовке под сырно грибной шапочкой🔥 Так вкусно,что хочется готовить снова и снова! ✅Ингредиенты: •Филе куриное-500 гр •Шампиньоны-200 гр •Лук-1 шт •Сыр-50 гр •Майонез-1 ст.л •Сметана-1 ст.л •Соль,специи по вкусу ✅Приготовление: 🍽️Грибы нарезать небольшими кусочками. 🍽️Лук мелко нарезать. 🍽️Обжарить на сковороде с добавлением растительного масла грибы с луком. 🍽️Куриное филе нарезать кубиками. 🍽️Добавить соль,перец и любимые специи по вкусу. 🍽️В миске соединить остывшие обжаренные грибы с луком,натертый сыр,сметану и майонез,перемешать. 🍽️Выложить на пергамент куриное филе и сформировать котлетку. 🍽️Выложить на котлеты начинку. 🍽️Убираем в разогретую до 180 градусов духовку на 20 минут,потом достаем делаем сеточку из майонеза и убираем снова в духовку на 10 минут. Приятного аппетита! 🤤Пальчики оближешь |Простые рецепты

Простой салат из трёх ингредиентов: ✅Ингредиенты: соленые огурчики яичный омлет филе говядины Зеленый лук + чеснок+ майонез Все смешиваете и получается бесподобный салат Пальчики оближешь |Быстрые рецепты

Штрудли с мясом ✅Ингредиенты: Тесто готовим как на манты: - Вода 150 мл - 1 яйцо - Соль 1/2 ч л - Мука 300-400 гр (сколько возьмет) Зажарка: - Лук 1 шт - Морковь 1 шт - Томаты 2 шт - Водичка 400 мл - Специи (соль,перец,паприка) Фарш говяжий 450 гр Лук 1 шт ✅Приготовление: Как готовить показано на видео. Варить 15 минут,до готовности штрулей. Всем приятного аппетита! Пальчики оближешь |Быстрые рецепты

Готовим вкусные бутерброды с селедкой 🔥 ✅ИНГРЕДИЕНТЫ НА 10 БУТЕРБРОДОВ: 🔹бородинский хлеб - несколько ломтиков 🔹творожный сыр - 80 гр 🔹свекла отварная - 80 гр 🔹яйца - 2 шт  🔹селедка малосольная 🔹горчица - по вкусу 🔹микрозелень  горошка -  для украшения  🔹лимонный перец - по вкусу ✅Приготовление: Как готовить, подробно показано в видео. Всем кто будет готовить, желаем приятного аппетита ! Пальчики оближешь|Быстрые рецепты

Творожное печенье! ✅Ингредиенты: (на 30 шт.): - Творог - 370 г. - Сливочное масло - 120 г. - Сахар - 3 ст. л. - Мука - 300 г. - Разрыхлитель - 10 г. - Корица - по вкусу ✅Приготовление : 1. Смешиваем творог , размягченное сливочное масло и сахар. Далее добавляем просеянную муку с разрыхлителем и замешиваем тесто. Тесто получается очень мягким. Уберите его в холодильник на 15 минут завернув пакет. Разделяем на 2 части и раскатываем пласт 2-3 миллиметра толщиной. 2.Разрезаем на полоски шириной 4-5 см и длиной 12 см. Сворачиваем. Посыпаем сахаром и корицей. 3. Выпекаем 30 мин. при температуре 180. Пальчики оближешь|Быстрые рецепты

ШОКОЛАДНЫЙ ПП ТОРТИК Вес тортика: 270 гр. КБЖУ на 100 гр.: 142,91/10,67/4,37/15,06 КБЖУ на всю порцию: 385,87/28,82/11,79/40,66 ⠀ ✅Ингредиенты: бисквит: - Яйцо - 1 шт. - Яблочное пюре - 50 гр. (у меня фрутоняня) - Овсяная мука - 30 гр. - Какао - 5 гр. - Разрыхлитель - 1/2 ч.л. - Подсластитель - фитпарад 7 - 2 гр. (заменяет 10 гр. сахара) пропитка: - Молоко 2,5% - 50 мл - Какао - 3 гр. - Подсластитель - фитпарад 7 - 1 гр. крем: - Творог мягкий 0% - 120 гр. - Какао - 5 гр. - Подсластитель - фитпарад 7 - 2 гр. ⠀ ✅Приготовление : 1. Бисквит: в миске смешать яйцо, пюре, муку, какао, разрыхлитель и подсластитель. 2. Перелить тесто в форму, которая подходит для микроволновой печи. У меня силиконовая диаметром 10 см. 3. Выпекать в микроволновке при мощности 800 Вт 3 минуты. 4. Готовый бисквит вынуть из формы. Дать остыть на решётке. Затем разрезать на 3 коржа. 5. Пропитка: в горячем молоке растворить какао с подсластителем. 6. Крем: смешать до однородности мягкий творог с какао и подсластителем. 7. Сборка: промазать коржи кремом, а также верх и бока торта. Убрать в холодильник на ночь. ⠀ Ешка Худеевна |ПП рецепты 🥑

ПИРОГ-ЖЮЛЬЕН😍 ⠀ ✅Ингредиенты: - слоеное бездрожжевое тесто 250 гр. - сливки 20% 200 мл - яйца 2 шт. - соль по вкусу - приправа по вкусу (у меня грибная) Для начинки: - сливочное масло - грибы шампиньоны 300 гр. - сыр 150 гр. - куриное филе 500 гр. - лук 1 шт. - желток для смазывания. ⠀ ✅Приготовление: 1. Обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем шампиньоны и обжариваем вместе с луком. В овощи добавляем куриную грудку и обжариваем до полуготового состояния. 2. Для омлетной массы смешиваем сливки, яйца, соль и приправу. 3. На форму диаметром 20 см укладываем раскатанное тесто, выкладываем начинку, заливаем омлетной массой, посыпаем сыром и подворачиваем края теста внутрь. 4. Украшаем грибочками по желанию, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Всем приятного аппетита 🙏 Ешка Худеевна|ПП рецепты 🥑 ⠀

БЛИНЫ ИЗ 3 ИНГРЕДИЕНТОВ ⠀ ✅Ингредиенты: - Яйца - 2шт - Овсянка - 200г - Молоко - 200г ⠀ ✅Приготовление: Измельчаем/смешиваем в блендере и готовим на раскаленной сковородке как обычные блины. Блины не сладкие, поэтому едим с мёдом или вареньем😋 ⠀Ешка Худеевна |ПП рецепты 🥑

Куриные котлеты по-французски 🔸на 100грамм - 130 ккал🔸Б/Ж/У - 19,9/3,9/3,4🔸 ✅Ингредиенты: 900 гр филе куриной грудки 5 яиц 1 столовая ложка сметаны 2 столовых ложки муки 1/2 пучка зеленого лука Соль, перец ✅ Приготовление Куриную грудку нарезать мелкими кубиками примерно 5 на 5 мм. Посолить, поперчить, положить яйца и сметану, тщательно перемешать. Добавить мелко нарезанный лук и муку, снова перемешать. Консистенция теста должна быть похожа на кляр. На разогретую сковородку выкладывать столовой ложкой, обжарить с двух сторон. Приятного аппетита! Ешка Худеевна |ПП рецепты 🥑

ЗАВТРАК В ДЕРЕВЕНСКОЙ ЛЕПЕШКЕ ⠀ ✅Приготовление: В края лепешки заворачиваем сыр и закалываем зубочисткой. Внутрь перетертые томаты или кетчуп и любую начинку. С водичкой под крышкой держим 6-7 минут, до готовности яйца. Приятного аппетита😋 Ешка Худеевна|ПП рецепты 🥑

🥮ОСЕННЕЕ СОЛНЫШКО 🥮 ⠀ ✅Ингредиенты: - 120 г тонкого лаваша - 250 г овощей (баклажан, кабачок, морковь, перец болгарский - можно любые) - 3 яйца - 70 г сметаны 15% - 78 г сыра твердого - Соль и специи по вкусу (я люблю сочетание овощей с тимьяном и итальянскими травами) ⠀ ✅Приготовление: 1. На видео процесс приготовления 👆 сохраняйте! 2. Выпекается этот пирог при 180 С 40-50 мин (ориентируйтесь на свою духовку). 3. Важный нюанс❗️ пирог лучше прикрыть пергаментом во время выпекания. Просто положить сверху лист пергамента. Так он не подгорит сверху, а все овощи внутри отлично пропекаться и будут таять во рту. 4. Можно за 5 мин до готовности снять убрать лист пергамента и дать пирогу подрумяниться. ⠀ Ешка Худеевна |ПП рецепты 🥑

КАБАЧКОВЫЕ ОЛАДЬИ 🥞 Выход - 280гр КБЖУ на 100 гр 137,5/6,9/7,3/11,2 ⠀ ✅Ингредиенты: - Кабачок 250 гр - Ветчина 50 гр - Яйцо - Кукурузный крахмал 20 гр - Зелёный лук 15 гр - Соль - Масло растительное 10 гр Для соуса: - Сметана 10% 30 гр - Соевый соус 1 ст л - Кунжут для украшения ⠀ ✅Приготовление: 1. Кабачок натереть на мелкой тёрке и отжать от жидкости. Ветчину нарезать кубиком. 2. Смешать кабачок, ветчину, крахмал, зелёный лук и яйцо. Посолить. Обжарить оладьи на масле с 2-х сторон на среднем огне по 3-4 минуты. 3. Для соуса смешать сметану и соевый. Полить сверху оладьи. Украсить кунжутом по желанию. Ешка Худеевна|ПП рецепты🥑 ⠀ ⠀

МИНИ-ЛАВАШИКИ С КУРИЦЕЙ И ГРИБАМИ В одной штучке ~ 160 калорий ⠀ ✅Ингредиенты: - Филе куриного бедра 1 шт (у меня 130 гр) - Шампиньоны 100 гр - Сливки 20% 50 мл - Лук 50 гр - Сыр моцарелла 50 гр - Зелень по вкусу - Соль, перец - Лаваш 40 гр (4 шт по 10 гр) ⠀ ✅Приготовление: 1. Филе куриного бедра, шампиньоны и лук нарезаем кубиком или как удобно. Обжариваем минут 10 на среднем огне. Масло для жарки не добавляем. 2. Солим, перчим, добавляем сливки. Готовим еще пару минут. 3. Из лаваша или тортильи вырезаем небольшие кругляшки. 4. Накладываем начинку, посыпаем сыром и убираем в духовку на 15-20 минут при 175 градусах. 🥑Ешка Худеевна|ПП рецепты

ТВОРОЖНАЯ ЗАПЕКАНКА С ВИШНЕЙ😍 КБЖУ на 100 гр: 120/14/5/6 Итоговый вес - 830 г ⠀ ✅Ингредиенты: - Яйца - 4 шт. - Творог 0% - 300 г - Творог 5% - 200 г - Молоко 2,5% - 100 мл - Кукурузный крахмал - 30 г - Вишня (или другие ягоды) - 100 г - Ванилин - 1 г - Соль - щепотка - Сахзам - эквивалент 30 гр сахара ⠀ ✅Приготовление: 1. Яйца разделяем на белки и желтки. К желткам добавляем творог, молоко, ванилин, подсластитель и кукурузный крахмал. Пробиваем погружным блендером до однородной консистенции. 2. Белки взбить с щепоткой соли до устойчивых пиков. 3. В несколько этапов ввести белки в творожную массу, аккуратно перемешивая. 4. Выложить массу в форму, сверху распределить ягоды. 5. Форму поставить в форму большего размера и налить в нее горячую воду. 6. Отправить запеканку в разогретую до 180 гр духовку на 50 мин. 🥑Ешка Худеевна|ПП рецепты ⠀ ⠀

ШОКОЛАДНЫЙ МУСС ВСЕГО ИЗ ДВУХ ИНГРЕДИЕНТОВ ⠀ ✅Ингредиенты (основа): - Хурма спелая 2 шт. - Какао 20 г ⠀ ✅Приготовление: 1. Хурма и какаяо - это основа. 2. Можно добавить какой-то урбеч ореховый. Или например листья мяты. 3. Гурманы могут добавить немного Чили или соли, чтобы оттенить сладость и придать пикантности. 4. Хурма нужна в меру спелая, но сладкая. Очень твёрдая или напротив слишком мягкая не подойдет. 5. Также не подойдёт сорт Королёк. Очищаем ее от кожицы, кладём в блендер с какао и доводим до кремовой консистенции. 6. У меня оказалось не достаточно какао-порошка , поэтому я натерла ещё доминиканского какао. Но порошок лучше. 7. Раскладываем массу по формам и убираем в холодильник на несколько часов или ночь. 8. Я украсила стружкой из горького шоколада (прямо красиво так натерся 😍), фруктовой икрой и мятой. Получилось очень вкусно! ⠀ Ешка Худеевна |ПП рецепты 🥑 ⠀

ИДЕАЛЬНЫЙ УЖИН🥰 ⠀ ✅Ингредиенты: - Филе бедра 2 шт. - Яйцо 1 шт. - Сливки 50 мл - Лук 1/2 шт. - Любимые специи Для первой начинки: - Шампиньоны 100 гр. - Лук 1/2 шт. - Специи по вкусу - Сливки 70-100 мл - Сыр (сколько совесть позволит) Для второй начинки: - Ветчина 100-150 гр. - Фетакса 30 гр. - Яйцо 1 шт. ⠀ ✅Приготовление: 1. В блендер отправляем филе, лук, яйцо, специи и сливки. Взбиваем до однородности. Из полученного теста формируем две лодочки на пергаменте. 2. Для первой начинки обжариваем шампиньоны с луком до золотистого цвета, добавляем специи сыр и сливки, перемешиваем. 3. Выкладываем на лодочку начинку, вторую выпекаем без начинки в течение 20-30 минут при 180 гр. Яйцо варим всмятку, выкладываем на готовую лодочку начинку. Наслаждаемся🥰 ⠀ Ешка Худеевна |ПП рецепты 🥑

РЕЦЕПТ УЖИНА С РЫБОЙ ⠀ ✅Ингредиенты: - Стейк семги - Соль - Черный перец - Средиземноморские травы - Растительное масло для жарки - Оливковое масло - Укроп - Лимонный сок Для гарнира: - Брокколи - Соль - Сушеный чеснок - Оливковое масло Для салата: - Руккола - Томаты кумато - Тыквенные семечки - Пармезан - Авокадо - Соль - Черный перец - Оливковое масло - Лимонный сок ⠀ ✅Приготовление: 1. К брокколи добавить специи и масло. Рекомендую выбирать свежий вариант брокколи (не заморозку), так брокколи получится хрустящей и сочной. 2. Запекать в духовке при 180 градусах около 30 минут. Когда брокколи немного поджарится сверху, она готова. 3. К рыбе добавить соль, средиземноморские травы, черный перец. Сковороду немного смазать маслом, и обжарить стейк с двух сторон по 3-4 минуты. 4. Для салата смешать рукколу, томаты, тыквенные семечки, соль, перец и оливковое масло. 5. К авокадо добавить соль, перец и лимонный сок. Надрезать авокадо вдоль внутри кожуры. 6. На тарелку выложить брокколи, салат и рыбу. Сверху салата натереть пармезан и выложить авокадо. 7. Смешать оливковое масло, укроп и лимонный сок, смазать рыбу сверху. Постараться выложить именно зелень, захватив немного масла, чтобы рыба не получилась жирной. Можно подавать! ⠀Ешка Худеевна|ПП рецепты 🥑

СЫТНЫЙ САЛАТ ИЗ ФАСОЛИ И КУРИНОЙ ГРУДКИ ⠀ ✅Ингредиенты: - Куриная грудка 500гр. - Фасоль 1 б. - Грецкие орехи 100 гр. - Гранат - Кинза - Соль - Перец - Хмели сунели - Майонез (пп, домашний) ⠀ ✅Приготовление: Смотрим видео. Приятного аппетита! Ешка Худеевна|ПП рецепты 🥑 ⠀ ⠀

СЛАДОСТЬ БЕЗ САХАРА😋 На 100г ~ 400 ккал ⠀ ✅Ингредиенты: - Финики - 150г - Арахисовая паста без сахара - 60г; - Арахис - 20г; - Шоколад без сахара - 50г; - Кокосовое масло (по желанию, можно без него) - 10г. ⠀ ✅Приготовление: 1. Финики обдать кипятком, удалить косточку и выложить на доску с пищевой пленкой, сверху смазать арахисовой пастой и посыпать арахисом. 2. На этом этапе можно убрать в морозилку минут на 20, так будет легче покрывать шоколадом (я не убирала). 3. Шоколад растопить (я ломаю, складываю в пакет и заливаю кипятком на 5 минут), добавить по желанию кокосовое масло, вылить верхним слоем, распределить и в морозилку до застывания😊 Наслаждаемся😋 И помним о мере). ⠀Ешка Худеевна|ПП рецепты 🥑 ⠀

🥰ЗАВТРАК-ПИЦЦА🍕 Вес готового блюда: 150г./ 1 порция КБЖУ на порцию: 391/20.3/21/33. КБЖУ на 100г.: 261/13.6/14/22. ⠀ ✅Ингредиенты: - 40г муки (рисовая или пшеничная) - 40г 2.5% молока - 1 яйцо - 50г сыра (у меня моцарелла) - 50г помидоров - 15г томатного соуса или кетчупа - соль, сухой чеснок, сухой базилик - по вкусу - 1г подсолнечного масла для смазывания сковороды. ⠀ ✅Приготовление: 1. Приготовить тесто - смешать яйцо, муку, молоко, посолить. Нарезать помидоры (у меня были очень сочные, я выложила на салфетку, чтобы лишняя вода впиталась). Натереть сыр. 2. Приготовить основу для пиццы - обжарить на сковороде блинчик с 2 сторон, смазать кетчупом, посыпать немного сыром, выложить помидоры, оставшийся сыр, приправы. 3. Можно дождаться, пока сыр расплавиться и приготовить на сковороде, а можно переложить блинчик на противень на пергамент, выложить начинку и запекать в разогретой духовке на 200* 8 минут (как я). Приятного аппетита! ⠀ Ешка Худеевна|ПП рецепты 🥑 ⠀ ⠀