ПИРОГ-ЖЮЛЬЕН😍
⠀
✅Ингредиенты:
- слоеное бездрожжевое тесто 250 гр.
- сливки 20% 200 мл
- яйца 2 шт.
- соль по вкусу
- приправа по вкусу (у меня грибная)
Для начинки:
- сливочное масло
- грибы шампиньоны 300 гр.
- сыр 150 гр.
- куриное филе 500 гр.
- лук 1 шт.
- желток для смазывания.
⠀
✅Приготовление:
1. Обжариваем лук на сливочном масле до золотистого цвета, добавляем шампиньоны и обжариваем вместе с луком. В овощи добавляем куриную грудку и обжариваем до полуготового состояния.
2. Для омлетной массы смешиваем сливки, яйца, соль и приправу.
3. На форму диаметром 20 см укладываем раскатанное тесто, выкладываем начинку, заливаем омлетной массой, посыпаем сыром и подворачиваем края теста внутрь.
4. Украшаем грибочками по желанию, смазываем желтком и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 30-40 минут. Всем приятного аппетита 🙏
Ешка Худеевна|ПП рецепты 🥑
⠀
