Публикации канала «Очумелые ручки»

Овсяное печенье с бананом без лишнего 🍪🍌 Мягкое, ароматное и очень простое. Бананы дают сладость, овсянка держит форму, а орехи добавляют приятный хруст ✨ - бананы спелые 2 шт - овсяные хлопья 1 стакан 200 мл - орехи 1/3 стакана - ванилин по желанию - корица по желанию Выпекать при 180 градусов 15-20 минут. Сохрани, чтобы печенье всегда было под рукой к чаю, и поделись с теми, кто любит быстрые полезные сладости ❤ Подписывайся, впереди еще много простых рецептов без заморочек. Очумелые ручки - жми подписаться

Творожные вафли за пару минут 🧇✨ Нежные внутри, с приятной корочкой. Отличный быстрый завтрак или перекус, и в вафельнице, и как оладьи на сковороде 😋 - творог 300 г - соль щепотка - ванилин по вкусу - подсластитель по вкусу - мука кукурузная или рисовая или овсяная 3 ст.л. - яйца 2 шт - разрыхлитель 0,25 ч.л. - сливочное масло 10-15 г Выпекать около 3 минут в вафельнице. Можно жарить как оладьи на сухой сковороде. Сохрани, чтобы выручали по утрам, и перешли тем, кто любит быстрые творожные рецепты ❤ Подписывайся! Очумелые ручки - жми подписаться

Жареная рыба без запаха, сочная и нежная 🐟✨ Молочный маринад делает рыбу мягкой и убирает резкий запах при жарке. Отлично подходит для хека и минтая, получается очень вкусно 😋 - рыба хек или минтай - молоко для маринада - соль по вкусу - смесь 5 перцев по вкусу - яйцо 1 шт - молоко 150 мл - мука 80-90 г - соль по вкусу Добавь в избранное, чтобы вспомнить этот маринад в нужный момент, и отправь друзьям. Подписывайся на новые рецепты. Очумелые ручки - жми подписаться

Салат с куриными сердечками 🥗 Сытный, нежный и очень домашний. Сердечки дают насыщенный вкус, маринованные огурчики добавляют приятную кислинку, а яйца делают салат мягким ✨ - куриные сердечки 700 г - лук 2 шт - морковь 1 большая - огурцы маринованные 4 шт - яйца отварные 5 шт - зеленый лук 1 пучок - майонез Сохрани, чтобы приготовить на ближайший стол, и отправь тем, кто любит сытные салаты ❤ Подписывайся, впереди еще много удачных рецептов. Очумелые ручки - жми подписаться

Золотистые пирожки с картошкой 🥔🥟 Мягкое дрожжевое тесто и нежная картофельная начинка со сливочным маслом. Тот самый домашний вкус, который хочется поставить на стол почаще ✨ - мука 1,2 кг - вода 500 мл - молоко 250-300 мл - яйцо 1 шт - растительное масло 50 г - сахар 30 г - дрожжи 25 г - соль 20 г - майонез 100 г - картофельное пюре 800-900 г - сливочное масло 150 г - соль по вкусу - перец по вкусу Сохрани рецепт для семейного чаепития и перешли тем, кто любит домашнюю выпечку ❤ Подписывайся, чтобы в ленте всегда были простые и уютные идеи. Очумелые ручки - жми подписаться

Закуска из слоеного теста с лососем 🥐🐟 Хрустящее тесто, сливочный сыр с зеленью и копченый лосось. Выглядит празднично, готовится просто, на столе исчезает первым ✨ - слоеное тесто 700 г - сливочный сыр с зеленью 200 г - копченый лосось 300 г - яйцо 1 шт - сливочный сыр 200 г - петрушка 20 г - кунжут 50 г - чеснок 2 зубчика - оливковое масло 100 мл - хлопья острого перца 2 г Сохрани идею к праздникам и отправь тем, кто любит закуски с рыбой ❤ Подпишись на канал, чтобы собирать подборку удачных рецептов без лишнего. Очумелые ручки - жми подписаться

Заливной пирог с вареньем Начинка не опускается 😋👩‍🍳 Простой пирог без возни с тестом. Быстро готовится, а начинку можно менять — вкус всегда разный. Ингредиенты: • молоко — 100 мл • мука — 200 г • разрыхлитель — 1 ч. л. • сахар — 120 г • яйца — 2 шт • соль — щепотка • растительное масло — 80 мл • варенье или ягоды — ~300 г Как готовить: • Муку просеять и смешать с разрыхлителем. • Яйца взбить с сахаром и солью до растворения сахара. • Влить молоко и растительное масло, перемешать. • Вмешать муку — тесто должно быть гладким, без комков. • Форму застелить пергаментом, вылить половину теста и разровнять. • Выпекать 10 минут при 200°. • Достать форму и выложить начинку. • Свежие ягоды предварительно смешать с 1 ст. л. крахмала — так начинка не потечёт и останется в середине. • Залить оставшимся тестом. • Выпекать 40 минут при 180°. Остывший пирог можно посыпать сахарной пудрой, а к яблочной начинке отлично подойдёт корица ✨ Приятного чаепития ☕🍰

Минтай в фольге — сочный и ароматный ужин 🐟 Минимум возни, а рыба получается нежной и вкусной. Подходит и на каждый день, и когда ждут гостей. Если идея понравилась — забери себе и поделись с друзьями и близкими 😉 Очумелые ручки - жми подписаться

Сырный суп с фрикадельками и грибами 🍲 Нежный, сытный и хорошо согревает. Плавленый сыр делает вкус мягким и сливочным. Ингредиенты: Фрикадельки из фарша индейки — 350 г Картофель — 2 шт. Морковь — 1 шт. Лук — 1 шт. Шампиньоны — 200 г Плавленый сыр — 3 ст. л. Укроп — 1 пучок Вода — 4 л Растительное масло — для жарки Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Копченая паприка — по вкусу Сухой чеснок — по вкусу Приготовление: Фрикадельки обжарить до золотистого цвета и убрать. Грибы обжарить с луком до готовности. Добавить морковь и картофель, пассеровать около 6 минут. Добавить специи, влить воду, вернуть фрикадельки. Добавить плавленый сыр и укроп, варить около 10 минут. Если любишь такие уютные супы — забери рецепт себе и перекинь тем, кому он точно пригодится 🙂 Очумелые ручки - жми подписаться

Турецкий влажный шоколадный пирог 😋🍫 Мягкий, пропитанный, с насыщенным шоколадным вкусом. Идеален к чаю, особенно после пары часов в холоде. Ингредиенты (тесто): Яйца — 5 шт. Сахар — 200 г Молоко — 300 мл Растительное масло — 200 мл Ванильный сахар — 1 ч. л. Соль — щепотка Какао — 3 ст. л. Разрыхлитель — 10 г Мука — 300 г Глазурь: Молоко — 400 мл Какао — 3 ст. л. Сахар — 150 г Растительное масло — 100 мл Шоколад — по желанию Приготовление: Яйца взбить с сахаром и ванильным сахаром. Влить масло и молоко, добавить соль. Муку смешать с разрыхлителем и какао, просеять в тесто и перемешать. Форму 31×23 смазать маслом, вылить тесто. Выпекать 30 минут при 180 градусах. Остудить и нарезать. Для глазури смешать молоко, масло, сахар и какао, довести до кипения, по желанию добавить шоколад. Залить пирог горячей глазурью и оставить пропитаться минимум на 3 часа. Забери рецепт себе на десерты без заморочек — и разошли тем, кто любит шоколадное 😉 Очумелые ручки - жми подписаться

Лепешки с картошкой и сыром 😋🧀 Мягкие, сытные и с тягучей начинкой. Отлично вместо хлеба и как перекус. Ингредиенты (тесто): Молоко — 200 мл Растительное масло — 2 ст. л. Соль — 1/2 ч. л. Сода — 1/2 ч. л. Мука — 300 г Начинка: Картофель — 1 кг Сулугуни — 400 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Если нужен быстрый вариант к ужину — забирай рецепт и отправь тем, кто любит сырные лепешки 😉 Очумелые ручки - жми подписаться

Курочка по-корейски в соусе 😋🌶 Сочная внутри, в ярком сладко-остром соусе. Отлично с рисом или лапшой. Ингредиенты: Куриное филе — 300 г Молоко — 100 мл Кетчуп — 3 ст. л. Устричный соус или терияки — 2 ст. л. Соевый соус — 2 ст. л. Сахар — 1,5 ст. л. Мука — 2 ст. л. Острый соус чили — по желанию Соль — по вкусу Перец — по вкусу Вода — для кляра Приготовление: Филе нарезать, посолить, поперчить, залить молоком на 15 минут. Соус: смешать кетчуп, устричный соус или терияки, чили по желанию, сахар и соевый соус. Муку смешать с водой, обмакнуть кусочки курицы и быстро обжарить до золотистости. Соус прогреть 2 минуты, добавить курицу и тушить 5 минут. Если любишь остро-сладкие блюда — добавь в закладки и скинь тем, кто оценит такую курочку 😉 Очумелые ручки - жми подписаться

🔥 Суп с курицей, грибами и булгуром 😋🍲 Сытный, ароматный и с нежной сливочной ноткой. Отлично согревает и легко готовится. Ингредиенты: Куриное филе — 1 шт. Шампиньоны — 300 г Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Томатная паста — 2 ст. л. Булгур — 150 г Сливочный плавленый сыр — 2 ст. л. Соль — по вкусу Черный перец горошком — по вкусу Кинза — по вкусу Приготовление: Филе залить холодной водой, добавить кинзу со стеблями и перец горошком, сварить до готовности. Лук и морковь нарезать кубиком, шампиньоны — слайсами, обжарить на растительном масле, затем добавить грибы. Добавить томатную пасту и тушить до готовности овощей. Бульон процедить, добавить промытый булгур. После закипания добавить овощи и курицу, разобранную на волокна. В кипящий суп добавить плавленый сыр, посолить и в конце добавить рубленую кинзу. Если любишь наваристые супы — оставь рецепт себе и перешли тем, кто оценит 😉 Очумелые ручки - жми подписаться

🔥 Пирожки с яблоком из творожного теста 😋🍏 Нежное тесто и ароматная яблочная начинка с корицей. Отлично к чаю и на перекус. Ингредиенты (тесто): Творог — 250 г Яйцо — 1 шт. Сахар — 2 ст. л. Растительное масло — 3 ст. л. Ванильный сахар — 1 пакетик Соль — щепотка Мука — 200 г Разрыхлитель — 1 ч. л. Начинка: Яблоки — 3 шт. Сливочное масло — 20 г Сахар — 2 ст. л. Корица — по вкусу Сохрани рецепт и отправь подруге, которая любит яблочную выпечку ✨ Очумелые ручки - жми подписаться

🔥 Курочка в панировке с хрустящей корочкой 😋🍗 Просто, быстро и очень вкусно. Сухари панко дают ту самую румяную хрустящую корочку. Ингредиенты: Курица (бедрышки, грудка или крылья) Соль — по вкусу Чеснок — по вкусу Специи — по вкусу Мука — для обваливания Яйца — для обмакивания Сухари панко — для панировки Сохрани идею на ужин и кинь близким, кто любит хрустящую курочку 😉 Очумелые ручки - жми подписаться

🔥 Песочные пирожные с джемом 😋🍰 Нежное рассыпчатое тесто, джем с кислинкой и простая глазурь. Тот самый вкус из детства для всей семьи. Ингредиенты: Сливочное масло — 180 г Сахар — 150 г Соль — 1/3 ч. л. Ваниль — 1/3 ч. л. Яйца — 2 шт. Сметана — 90 г Мука — 450 г Разрыхлитель — 10 г Джем или повидло — по вкусу (лучше с кислинкой) Глазурь: Сахарная пудра — 200 г Молоко — 4–5 ст. л. Какао — 1 ст. л. Сохрани рецепт и отправь его друзьям, кто любит домашнюю выпечку ✨ Очумелые ручки - жми подписаться

🔥 Закуска «Стог сена» 😋🥔 Хрустящая картофельная соломка и нежная начинка внутри. Смотрится празднично и исчезает со стола первой. Начинка: Сыр — 100 г Яйца — 2 шт. Куриная грудка (отварная) — по вкусу Огурец — 1 шт. (небольшой) Чеснок — 1 зубчик Майонез — по вкусу Соль — по вкусу Черный перец — по вкусу Основа: Картофель — 4 шт. (крупный) Растительное масло — для жарки Листья салата — для подачи Сыр «Джил» — для фиксации (по желанию) Приготовление: Картофель нарезать тонкой соломкой, замочить в воде 10 минут, обсушить. Обжарить в большом количестве масла до золотистого цвета, убрать лишний жир на бумажные полотенца. Смешать начинку, сформировать «стожки» из картофеля, при желании перевязать сырной нитью. Подать на листьях салата. Сохрани идею для праздника и отправь этот пост друзьям, пусть тоже попробуют ✨ Очумелые ручки - жми подписаться

🔥 «Птичье молоко» — вкус детства 😋🍮 Нежное суфле и шоколадная глазурь — тот самый десерт, от которого сложно оторваться. Отличный вариант к чаю и на праздник. Ингредиенты: Белки — 100 г Сливочное масло — 100 г Сгущенное молоко — 100 г Сахар — 175 г Вода — 60 мл Лимонная кислота — 1/3 ч. л. Ваниль — по вкусу Желатин — 18 г Вода для желатина — 100 мл Глазурь: Шоколад темный — 100 г Растительное масло — 10 мл Сохрани рецепт в закладки и отправь друзьям, кто любит «Птичье молоко» ✨ Очумелые ручки - жми подписаться

Ароматная, румяная и очень праздничная. Апельсин и соус дают яркий вкус, курица получается нежной. Ингредиенты: Курица (тушка) Соль — по вкусу Бекон сырокопченый — по вкусу Сливочное масло — по вкусу Картофель — по вкусу Апельсин — 1 шт. Тимьян — по вкусу Паприка — по вкусу Растительное масло — 1 ст. л. Соус: Апельсиновый сок — 3 ст. л. Соевый соус — 3 ст. л. Мед — 1/2 ч. л. Чеснок — 2–3 зубчика Растительное масло — 1 ст. л. Специи для курицы — по вкусу Сохрани рецепт и отправь тем, кто любит курицу с ярким вкусом ✨ Очумелые ручки - жми подписаться

🔥 Куриные голени с грибами в духовке 😋 Сочно, ароматно и без лишней возни. Отличный вариант на обед или ужин. Ингредиенты: Куриные голени — 8 шт. Картофель — 1 шт. Лук — 1 шт. Шампиньоны — 200 г Соус: Томатная паста — 1 ч. л. Соевый соус — 30 мл Сливочное масло — 50 г Соль — по вкусу Перец — по вкусу Паприка — по вкусу Хмели-сунели — по вкусу Выпекать при 220 градусах 50 минут. Забирай в сохраненные и перешли друзьям, кому нужна идея ужина 🔥 Очумелые ручки - жми подписаться