Публикации канала «Очумелые ручки»

🔥 Хлебная закуска с ветчиной и сырным соусом 😋🧀 Хрустящий хлеб, сочные помидоры, ветчина и тягучая моцарелла. Сверху нежный соус с чеддером и специями. Ингредиенты: Хлеб — 1 шт. Помидоры — 2 шт. Ветчина — 200 г Моцарелла — 100 г Петрушка — 15 г Яйца — 2 шт. Растительное масло — 200 мл Оливковое масло — 200 мл Сливочное масло — 30 г Мука — 20 г Молоко — 500 мл + 150 мл Сыр чеддер — 150 г Лимон — 1 шт. Соль — 6 г Черный перец — 1 г Куркума — 1 г Сладкая паприка — 3 г Мускатный орех — 2 г Сохрани пост и перешли друзьям, пусть тоже сделают эту закуску ✨ Очумелые ручки - жми подписаться

🔥 Выпечка на кефире с курицей и картофелем 😋 Нежное тесто, сытная начинка и минимум хлопот. Отличный вариант на ужин или перекус. Ингредиенты (тесто): Кефир — 250 мл Сода — 1/2 ч. л. Сливочное масло — 45 г Растительное масло — 40 г Соль — 1/2 ч. л. Мука — 400 г Начинка: Куриное филе — 250 г Картофель — 3 шт. Лук — 1 шт. Морковь — 1 шт. Соль — по вкусу Перец — по вкусу Сливочное масло — по вкусу Подписывайся, если любишь простую домашнюю выпечку, и поделись рецептом с близкими 😊 Очумелые ручки - жми подписаться

Салат «Κуpица пoд шубoй» Ингpедиенты: * куpиноe филe — 300 г * кapтофeль — 400 г * cыp — 200 г * яйцa — 5–6 шт. * мaйoнез — 230 г * лук — 1 шт. * специи, уксус, сoль, сaхap — пo вкусу Πpигoтoвлeниe: 1. Отвapитe кapтoфeль и яйцa, куpицу зaмapинуйтe и oбжаpьтe. Лук замаpинуйтe (или пpoмoйтe). 2. Слои: кapтофель + мaйонез → сыp + мaйонез → лук → куpицa → желтки + мaйoнез → белки. 3. Убеpите сaлaт в хoлoдильник нa пapу чaсoв для пpoпитки.

🔥 Жареная говядина с брокколи 😋🥦 Сочное мясо в ароматном соусе и хрустящая брокколи. Быстро, сытно и отлично на ужин. Ингредиенты: Говядина — 500 г Брокколи — 500 г Лук-порей — 100 г Зеленый лук — 2 стрелки Чеснок — 1 головка Маринад: Соевый соус — 2 ст. л. Кунжутное масло — 1 ч. л. Винный уксус — 1 ч. л. Черный перец — по вкусу Крахмал — 1 ст. л. Яичный белок — 1 шт. Соус: Соевый соус — 1 ст. л. Устричный соус — 1 ст. л. Сахар — 1 ч. л. Крахмал — 1 ч. л. Вода — 100 мл Подписывайся, впереди еще много быстрых и вкусных рецептов 😉 Очумелые ручки - жми подписаться

🔥 Десерт с савоярди за 15 минут 😋 Нежный крем с цитрусом и белым шоколадом, сверху кокос. Быстро собирается и выглядит празднично ✨ Ингредиенты: Печенье савоярди — 300 г Молоко — 700 мл Яйца — 2 шт. Сахар — 120 г Лимон — 1 шт. Кукурузный крахмал — 50 г Сливочное масло — 80 г Ванильная эссенция — 5 мл Белый шоколад — 85 г Апельсин — 1 шт. Кокосовая стружка — 10 г Напиток: Красное яблоко — 1 шт. Мята — 15 г Палочки корицы — 2 шт. Мед — 20 г Чайная заварка — 8 г Вода — 500 мл Подписывайся на канал и делись с близкими, чтобы не пропускать новые быстрые десерты 💛 Очумелые ручки - жми подписаться

🔥 Блины-треугольники с начинкой 😋 Тонкие, мягкие и очень удобные для подачи. Отлично идут с курицей и грибами. Ингредиенты (блины): Мука — 300 г Яйца — 4 шт. Молоко — 600 мл Кипяток — 300 мл Растительное масло — 50 мл Сахар — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Начинка: Курица Шампиньоны Лук Сливки Зелень Подпишись, чтобы не пропускать новые рецепты, и поделись этим постом с друзьями и близкими 😊 Очумелые ручки - жми подписаться

🥗 Салат «Тиффани» — нежный, праздничный и очень любимый Научилась готовить его у свекрови — теперь в нашей семье этот салат появляется на каждом большом застолье 💛 Сытный, ароматный и с той самой изюминкой. Ингредиенты: — куриное филе — 500 г — твёрдый сыр — 100 г — яйца варёные — 3 шт — грецкие орехи — 50 г — виноград без косточек — ~200 г — майонез — 150 мл — сметана — 100 мл — соль, чёрный перец, карри — растительное масло Как собираем салат: Куриное филе нарезаем мелко и обжариваем до готовности с солью, перцем и карри — мясо должно остаться сочным. Сыр и яйца натираем на крупной тёрке. Орехи измельчаем. Виноград разрезаем пополам. Соус смешиваем из майонеза и сметаны. Выкладываем слоями: курица → соус → яйца → сыр → орехи. Верх аккуратно покрываем соусом и украшаем половинками винограда 🍇 Перед подачей обязательно охлаждаем 1–2 часа — так салат становится ещё вкуснее 😋 Сохраняйте, готовьте и удивляйте гостей ✨

🔥 Рулет из свиного окорока Нежное мясо, пряный бульон и аромат чеснока. Отлично на нарезку и к праздничному столу 😋 Ингредиенты: - Свиной окорок - Морковь — 2 шт. - Лук — 3 шт. (средний) - Чеснок — 1 головка - Черный перец горошком — по вкусу - Душистый перец — 3 горошины - Лавровый лист — 3 шт. - Соль — 1 ст. л. После варки: - Черный перец молотый — 1 ч. л. - Чеснок — 2 зубчика - Петрушка — по вкусу - Зеленый лук — по вкусу - Соль — по вкусу Приготовление: Все ингредиенты залить водой, довести до кипения, снять пену. Варить на среднем огне 3,5–4 часа. В готовое мясо добавить перец, чеснок, зелень и соль по вкусу. Сохрани рецепт и поделись им с друзьями и близкими ❤️ Очумелые ручки - жми подписаться

🔥 Бутерброды «ленивые суши» на багете 😋 Быстрая закуска с морским вкусом и румяной корочкой. Улетает со стола за минуты. Ингредиенты: - Крабовые палочки — 1 уп. - Помидор — 1 шт. - Сыр — 100 г - Майонез — 1–2 ст. л. - Икра с копченым лососем или креветкой — 1 банка - Багет или батон Выпекать при 180 градусах 10–15 минут. Сохрани рецепт и отправь тем, кто любит быстрые закуски ❤️ Очумелые ручки - жми подписаться

🔥 Омлет как в детском саду 🥚 Мягкий, высокий, нежный. Идеальный завтрак без лишних хлопот 😊 Ингредиенты: - Яйца — 10 шт. - Молоко — 100 мл - Вода — 200 мл - Соль — по вкусу - Масло — для смазывания формы Приготовление: Яйца слегка взбить вилкой до однородности. Добавить воду, молоко и соль, аккуратно перемешать. Форму смазать маслом, запекать при 160 градусах 30 минут. Сохрани рецепт и поделись с друзьями и близкими ❤️ Очумелые ручки - жми подписаться

МАЛОСОЛЬНАЯ СКУМБРИЯ 🐟✨ Домашняя, ароматная и очень нежная. Готовится быстро, а съедается ещё быстрее — идеальный вариант к картошечке или просто с хлебом. Ингредиенты: Скумбрия — 1 кг Соль — 1 ст. л. Сахар — 0,5 ст. л. Лук репчатый — 1 шт. Сок половины лимона Подсолнечное масло — 4–5 ст. л. Перец — по вкусу Лавровый лист — 2 шт. Рыбка получается в меру солёной, сочной и очень вкусной 😋 Отличный рецепт, когда хочется порадовать себя домашним деликатесом 💛 Очумелые ручки - жми подписаться

❤ Уже несколько лет делаю по этому рецепту! Это безумно вкусно, готовится очень быстро, ваши родные просто будут в восторге! ✏ Ингредиенты: на 1,5-литровую банку: Клубника 250 гр. Дольки апельсина 2 шт. Долька лимона 1 шт. Мято 5-6 листочков Сахар 150 гр. Очумелые ручки - жми подписаться

Картофельные зразы с невероятной грибной начинкой - самые вкусные и самые нежные! Мои дети их просто обожают Ингредиенты: ▫отварной картофель – 1 кг ▫крахмал – 2 ст.л ▫соль, перец чёрный и паприка – по вкусу Начинка: ▫отварные грибы – 700-800 г ▫крупный лук – 2 шт ▫постный майонез – 1 ст.л ▫соль, перец чёрный, перец красный острый и паприка – по вкусу Очумелые ручки - жми подписаться

Просыпаюсь с мыслью об этом пироге. Нереально вкусный ЯГОДНЫЙ ПИРОГ 🥰 ИНГРЕДИЕНТЫ: 🤎 Для теста: Мука – 200 г Разрыхлитель – 1 ч. л. Соль – щепотка Сахар – 100 г Ванилин – щепотка Яйцо – 1 шт. Сливочное масло – 100 г 🤎 Для заливки: Сметана – 100 г Сгущенное молоко – 100 г Кукурузный крахмал – 1,5 ст. л. Ягоды – 300 г (у меня черная и красная смородина, но можно использовать любые) Приготовление: Нарежьте сливочное масло кубиками, выложите в глубокую миску. Добавьте сахар и ванилин, перетрите до однородности. Добавьте яйцо и щепотку соли, хорошо перемешайте. Просейте муку с разрыхлителем и постепенно вмешивайте в массу. Замесите мягкое песочное тесто. Выложите тесто в форму (22×22 см), равномерно распределите и сформируйте бортики. Ягоды (можно замороженные, размораживать не нужно) перемешайте с крахмалом. Выложите их на тесто. Выпекайте в разогретой до 180°C духовке в течение 25 минут. Смешайте сметану со сгущенным молоком до однородной консистенции. Достаньте горячий пирог из духовки и равномерно залейте его сметанной смесью. Оставьте пирог при комнатной температуре на 3 часа, чтобы он хорошо пропитался. Приятного чаепития!❤ Очумелые ручки - жми подписаться

Один секретный ингредиент превращает курицу в кулинарное произведение искусства 🍗✨ Она получается настолько нежной и сочной, что буквально тает во рту. Настоящее ресторанное блюдо у вас дома! Ингредиенты: • курица целиком — 1 шт. • соль — 2 г • чёрный перец — 1 г Ароматное масло: • сливочное масло — 150 г • мягкое сливочное масло — 200 г • чеснок — 40 г Овощи и дополнения: • морковь — 1 шт. • картофель — 500 г • шампиньоны — 200 г Специи и соусы: • соль — 2 г • чёрный перец — 2 г • сушёный чеснок — 2 г • розмарин — 10 г • соевый соус — 15 мл • оливковое масло — 50 мл Сохраните себе — рецепт, к которому захочется возвращаться снова и снова 😋🔥 Очумелые ручки - жми подписаться

Настоящее «Птичье молоко» за 10 минут — без выпечки ✨ Нежное, воздушное и тающее во рту. Быстро готовится и всегда производит вау-эффект 🔥 Ингредиенты: • белки — 4 шт. • щепотка соли • молоко — 400 мл 🥛 • сахар — 40 г • агар-агар — 7 г Для глазури: • шоколад — 85 г 🍫 • сливочное масло — 40 г 🧈 Сохраняйте рецепт — выручит не раз 💛 Очумелые ручки - жми подписаться

Хачапури по-мегрельски 🥐 Румяные, ароматные и с тянущимся сыром — классика, которую любят все. Ингредиенты (на 3 шт.): • тёплое молоко — 300 мл • дрожжи — 7 г • сахар — 1 ст. л. • яйцо — 1 шт. • растительное масло — 20 мл • мука — 550 г • соль — 1 ч. л. Начинка: • имеретинский сыр — 300 г • сулугуни — 100 г (часть — для посыпки сверху) Сохраняйте рецепт — пригодится не раз 🧀✨ Очумелые ручки - жми подписаться

Праздничный салат с копчёной курицей и ананасами ✨🥗 Нежный, сочный и очень нарядный — выглядит эффектно и вкусно до последней ложки 😋 Этот салат всегда исчезает со стола первым и стабильно собирает комплименты хозяйке 💛 Идеальный вариант, когда хочется чего-то праздничного, но не банального — просто, красиво и по-настоящему вкусно 🔥🍍 Очумелые ручки

Восхищаюсь тем, кто придумал этот рецепт 😍 Всегда есть чему поучиться — вроде простые продукты, а результат просто вау! Сыр с кефиром — невероятно вкусное и гармоничное сочетание 🧀🥛 Готовится легко, съедается мгновенно 😋 Берите на заметку — точно пригодится 💛 Очумелые ручки

БЛИНЧИКИ «3 СТАКАНА» Самый простой и удачный рецепт 🥞 Блинчики получаются невероятно мягкими, нежными и ароматными — всегда с первого раза 😍 Ингредиенты: ▪ яйца — 3 шт ▪ соль — 0,5 ч. л. ▪ сахар — 2 ст. л. ▪ мука — 1 стакан ▪ молоко — 1 стакан ▪ кипяток — 1 стакан ▪ растительное масло — 3 ст. л. ________________________________ Картофельные блинчики 🥔🥞 Сытные, нежные и очень вкусные — отличный вариант для завтрака или ужина 😋 Ингредиенты: ▪ отварной картофель — 400 г ▪ яйца — 2 шт ▪ тёплое молоко — 400 мл ▪ соль — 1 ч. л. ▪ зелень — по вкусу 🌿 ▪ мука — 120 г ▪ растительное масло — 4 ст. л. Очумелые ручки