Публикации канала «Кушаем вкусно!»

🥞 Лучшие тонкие блинчики — и сода не нужна! Каждый раз убеждаюсь: секрет идеальных блинчиков не в соде, а в хорошо разогретой сковороде 🔥 Блинчики получаются тонкие, эластичные, с дырочками, не рвутся и отлично держат любую начинку. Мягкие и вкусные даже на следующий день — проверено 💛 📝 Ингредиенты: • Мука — 2 стакана • Сахар — 2 ст. ложки • Соль — 1/4 ч. ложки • Яйца — 2 шт. • Молоко — 2 стакана • Кипяток — 1 стакан • Растительное масло — 2 ст. ложки 👩‍🍳 Приготовление: В миске смешайте все сухие ингредиенты: муку, сахар и соль (муку можно просеять). Добавьте яйца и влейте 1 стакан молока, хорошо перемешайте до густого теста без комков. Постепенно влейте второй стакан молока, снова перемешайте. Тонкой струйкой влейте кипяток, постоянно помешивая. Добавьте растительное масло и перемешайте до жидкого блинного теста. Хорошо разогрейте сковороду, один раз смажьте маслом и выпекайте блинчики. Готовые блинчики накройте и дайте «отдохнуть» 10 минут — будут ещё мягче 😋 ✨ Идеальны для Масленицы и не только! 📌 Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍲 Азу — сытное и ароматное блюдо на каждый день Нежная говядина, солёные огурчики и насыщенный соус — простая классика, которая всегда радует 😋 Ингредиенты: ▫ говядина — 700 г ▫ солёные огурцы — 5–6 шт. ▫ репчатый лук — 2 шт. ▫ чеснок — 3–4 зубчика ▫ томатная паста — 1 ч. л. ▫ мука или крахмал — 1 ст. л. ▫ вода — 250 мл ▫ соль и чёрный перец — по вкусу Способ приготовления: 1⃣ Говядину нарежьте брусочками и обжарьте до румяной корочки. 2⃣ Добавьте нарезанный лук, готовьте до мягкости. 3⃣ Вмешайте томатную пасту и измельчённый чеснок. 4⃣ Солёные огурцы нарежьте соломкой и добавьте к мясу. 5⃣ Влейте воду, посолите и поперчите. 6⃣ Муку или крахмал разведите в небольшом количестве воды и введите в соус. 7⃣ Тушите до мягкости мяса и густоты соуса. 📌 Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Кушаем вкусно! - жми подписаться

☀ Пирог «Солнышко» — уют и тепло в каждом кусочке Мягкое дрожжевое тесто, нежная творожная начинка и хрустящая крошка сверху — идеальный повод порадовать близких 🥰 Ингредиенты: Для теста: ▫ мука — 400–450 г ▫ дрожжи — 7 г ▫ соль — 0,5 ч. л. ▫ сахар — 50 г ▫ яйцо — 1 шт ▫ сливочное масло — 50 г ▫ молоко — 200 мл Для начинки: ▫ творог — 180 г ▫ сахар — 2 ст. л. ▫ изюм — по вкусу ▫ кукурузный крахмал — 1 ст. л. Для крошки: ▫ сахар — 2 ст. л. ▫ мука — 2 ст. л. ▫ сливочное масло — 40 г Способ приготовления: 1⃣ Смешайте тёплое молоко с дрожжами и сахаром, дайте активироваться. 2⃣ Добавьте яйцо, соль, растопленное масло и муку, замесите мягкое тесто. 3⃣ Накройте тесто и оставьте подходить до увеличения в объёме. 4⃣ Для начинки соедините творог, сахар, изюм и крахмал. 5⃣ Раскатайте тесто, выложите начинку, сформируйте пирог «солнышком». 6⃣ Для крошки перетрите масло с сахаром и мукой, посыпьте пирог. 7⃣ Выпекайте при 180 °C до золотистой корочки. 📌 Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Кушаем вкусно! - жми подписаться

🔥 Венгерский паприкаш — сытно, ароматно, по-домашнему Насыщенный вкус паприки, мягкое мясо и густой соус — настоящее удовольствие для всей семьи 🇭🇺😋 Ингредиенты: ▫ свинина — 1 кг ▫ лук — 350 г ▫ болгарский перец — 350 г ▫ помидоры — 350 г ▫ чеснок — 25 г ▫ чили — по вкусу ▫ томатная паста — 1 ст. л. ▫ сладкая паприка — 2 ч. л. ▫ чёрный перец — ½ ч. л. ▫ соль — 1 ч. л. ▫ вода — 500 мл ▫ сметана — 2 ст. л. ▫ мука — 1 ст. л. ▫ растительное масло — 2 ст. л. ▫ зелень — по вкусу Способ приготовления: 1⃣ Мясо нарежьте крупными кусочками, обжарьте на растительном масле до румяной корочки. 2⃣ Добавьте нарезанный лук и чеснок, готовьте до мягкости. 3⃣ Всыпьте паприку, чёрный перец, чили и томатную пасту, быстро перемешайте. 4⃣ Добавьте болгарский перец и помидоры, влейте воду. 5⃣ Посолите, накройте крышкой и тушите до мягкости мяса. 6⃣ Смешайте сметану с мукой, введите в соус, аккуратно перемешайте. 7⃣ Прогрейте до загустения, посыпьте свежей зеленью и подавайте горячим 🔥 📌 Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍒 Торт «Монастырская изба» — деревенское чудо с вишнёвой душой Домашний уют в каждом кусочке: рассыпчатое сметанное тесто, сочная вишня и нежнейший крем 🤍 Вкус, который возвращает в детство. Ингредиенты: Для теста: ▫ мука — 350 г ▫ сливочное масло — 200 г ▫ сметана — 200 г ▫ сахар — 3 ст. л. ▫ разрыхлитель — 1 ч. л. ▫ соль — 1 ч. л. Для начинки: ▫ вишня — 900 г ▫ крахмал — 1 ст. л. ▫ сахарная пудра — 3 ст. л. Для крема: ▫ сметана — 700–750 г ▫ сахарная пудра — 150 г Способ приготовления: 1⃣ Для теста соедините муку, соль и разрыхлитель, добавьте масло, сметану и сахар, замесите мягкое тесто. 2⃣ Разделите тесто на части, раскатайте полоски. 3⃣ Вишню смешайте с крахмалом и сахарной пудрой. 4⃣ Выложите начинку на тесто, сверните трубочками и выпекайте при 180 °C до румяности. 5⃣ Для крема взбейте сметану с сахарной пудрой. 6⃣ Выложите трубочки «домиком», промазывая каждый слой кремом. 7⃣ Обильно покройте торт кремом и уберите в холодильник для пропитки. 📌 Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям Кушаем вкусно! - жми подписаться

🌯 ДОМАШНЯЯ ШАУРМА Магазинную больше не покупаю! Получается сочная, ароматная и в разы вкуснее 😍 Обязательно сохраните — рецепт 🔥 📝 ДЛЯ МЯСА: • Фарш говядина/свинина — 500 г • Соль — по вкусу • Копчёная паприка — по вкусу • Сухой чеснок — по вкусу • Греческий йогурт — 2 ст. л. (можно заменить сметаной) 🌶 КРАСНЫЙ СОУС: • Печёный перец — 3 шт. • Печёные помидоры — 3 шт. • Красный репчатый лук — 1 шт. 🤍 БЕЛЫЙ СОУС: • Сметана — 2 ст. л. • Майонез — 2 ст. л. • Укроп — небольшой пучок • Печёный чеснок — 2 небольшие головки • Свежие огурцы — 2 шт. 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣ Смешайте фарш со специями и йогуртом. 2⃣ Выложите фарш вместе с овощами для красного соуса на противень. 3⃣ Запекайте при 200°C около 25 минут. 4⃣ Овощи измельчите в блендере — это будет красный соус. 5⃣ Для белого соуса смешайте все ингредиенты до однородности. 6⃣ Соберите шаурму по вкусу — в лаваше, с соусами и любимыми добавками. 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять 📤 Отправьте друзьям — пусть тоже готовят дома 😋 Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍖 РВАНАЯ СВИНИНА Невероятно сочное и мягчайшее мясо, которое буквально распадается на волокна 😍 Идеально подходит к любым гарнирам, в бургеры, лаваш и сэндвичи! 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Свиная шея — 1 кг • Соль — 1,5 ч. л. • Сахар — 0,5 ч. л. • Копчёная паприка — 1 ч. л. • Сухой чеснок — 1 ч. л. • Чёрный перец — 1/3 ч. л. • Горчица в зёрнах — 1 ч. л. • Растительное масло — 5 ст. л. 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣ Смешайте соль, сахар, специи, горчицу и растительное масло. 2⃣ Хорошо натрите мясо маринадом со всех сторон. 3⃣ Плотно заверните в фольгу или пергамент. 4⃣ Запекайте при 160–170°C около 3–3,5 часов до полной мягкости. 5⃣ Достаньте мясо и разберите его на волокна вилками. Мясо получается настолько нежным, что тает во рту 🤤 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять 📤 Отправьте друзьям — они точно оценят 🔥 Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍽 КОТЛЕТЫ В ДУХОВКЕ Очень вкусные, сочные и нежные — идеальный вариант без жарки 🔥 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Мясной фарш — 1 кг (700 г свинины + 300 г говядины) • Яйцо — 1 шт. • Репчатый лук — 3 шт. • Картофель — 2 шт. • Соль — по вкусу • Чёрный перец — по вкусу • Сухой чеснок — по вкусу • Паприка — по вкусу • Мускатный орех — щепотка • Копчёная паприка — по вкусу 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣ Лук и картофель натрите на мелкой тёрке (или измельчите в блендере). 2⃣ Смешайте фарш, яйцо, лук, картофель и все специи. 3⃣ Хорошо вымесите фарш до однородности. 4⃣ Сформируйте котлеты и выложите их на противень с пергаментом. 5⃣ Запекайте при 180°C около 35–40 минут до румяной корочки. Котлеты получаются очень мягкие, сочные и совсем не сухие 😍 📌 Сохраните рецепт, чтобы приготовить снова 📤 Отправьте друзьям — пусть тоже знают этот удачный способ 👍 Кушаем вкусно! - жми подписаться

🥗 САЛАТ «ГАВАЙСКИЙ» с курицей и ананасами Сытный, нежный и очень домашний — готовится за считанные минуты, а исчезает со стола моментально 😍 📝 ИНГРЕДИЕНТЫ: • Куриное филе (отварное или запечённое) — 300 г • Консервированные ананасы — 200 г • Яйца (отварные) — 3 шт. • Твёрдый сыр — 150 г • Майонез — по вкусу • Соль — по вкусу 👩‍🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ: 1⃣ Куриное филе нарежьте небольшими кубиками. 2⃣ Ананасы откиньте на дуршлаг и также нарежьте. 3⃣ Яйца очистите и нарежьте кубиком. 4⃣ Сыр натрите на крупной тёрке. 5⃣ Смешайте все ингредиенты, добавьте майонез и соль. 6⃣ Перемешайте и дайте салату настояться 10–15 минут. 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять 📤 Отправьте друзьям — идеальный вариант и для будней, и для праздника ✨ Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍫 Шоколадный рай в сковороде — торт без духовки! Нежный, ароматный и очень шоколадный 😍 📌 Сохраните рецепт — точно пригодится! 📝 Ингредиенты Для теста: • Сливочное масло — 4 ст. л. • Яйцо — 1 шт. • Сахар — 5 ст. л. • Мука — 5 ст. л. • Какао — 2 ст. л. • Молоко — 100 мл • Разрыхлитель — 0,5 ч. л. Для оформления: • Горячее молоко + сгущёнка — для пропитки • Шоколадная глазурь (шоколад + сливки) 👩‍🍳 Приготовление 1⃣ В сковороде растопите сливочное масло на слабом огне. 2⃣ Добавьте сахар, яйцо и хорошо перемешайте венчиком. 3⃣ Влейте молоко, всыпьте какао и снова перемешайте до однородности. 4⃣ Добавьте муку и разрыхлитель, замешайте гладкое тесто без комочков. 5⃣ Разровняйте массу, накройте сковороду крышкой. 6⃣ Готовьте на самом слабом огне 20–25 минут. Крышку не открывайте! 7⃣ Готовый корж пропитайте горячим молоком со сгущёнкой. 8⃣ Полейте шоколадной глазурью и дайте немного остыть. ✨ Результат: влажный, насыщенный шоколадный торт с шелковистой текстурой — никто не поверит, что он из сковороды 😋 📌 Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять — выручит, когда хочется сладкого прямо сейчас! 📲 Делитесь с друзьями — пусть у них тоже будет быстрый торт без духовки 🍫🔥 Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍗 Новый способ приготовить куриную грудку на ужин — без грязной посуды! Сытно, сочно и всё в одной форме 😍 📌 Сохраните рецепт 📝 Ингредиенты Основа: • Картофель — 2 шт. • Соль — 4 г • Чёрный перец — 4 г • Оливковое масло — 20 мл • Красный лук — 1 шт. Курица и заливка: • Куриное филе (грудка) — 1 шт. • Молоко — 200 мл • Соль — 3 г • Чёрный перец — 3 г • Сметана — 40 г • Яйца — 2 шт. Добавки: • Помидоры — 2 шт. • Сыр — 150 г • Консервированная кукуруза — 150 г Заправка: • Яблочный уксус — 10 мл • Оливковое масло — 10 мл • Соль — 4 г • Чёрный перец — 4 г Салат: • Пекинская капуста — 200 г • Морковь — 1 шт. • Огурец — 1 шт. • Укроп — 10 г 👩‍🍳 Приготовление 1⃣ Картофель нарежьте тонкими кружками, выложите в форму, добавьте соль, перец и 20 мл оливкового масла. 2⃣ Сверху выложите нарезанный полукольцами красный лук. 3⃣ Куриную грудку нарежьте ломтиками и распределите по форме. 4⃣ Для заливки смешайте молоко, яйца, сметану, соль и перец. Залейте содержимое формы. 5⃣ Добавьте нарезанные помидоры и кукурузу. 6⃣ Посыпьте тёртым сыром. 7⃣ Запекайте при 180°C 40–45 минут до румяной корочки. 🥗 Салат (быстро) 8⃣ Нашинкуйте капусту, натрите морковь, нарежьте огурец, добавьте укроп. 9⃣ Заправьте уксусом, оливковым маслом, солью и перцем, перемешайте. ✨ Итог: полноценный ужин без горы посуды — всё просто, вкусно и по-домашнему ❤ Готовьте с удовольствием! 😋 Кушаем вкусно! - жми подписаться

🥗 Салат «Министерский» Легендарный салат из 50-х — его подавали в ресторанах для советской элиты. Простой состав, но вкус действительно «статусный» 😋 📌 Сохраните рецепт 📝 Ингредиенты • Колбаса — 250 г • Яйца — 4 шт. • Лук репчатый — 1 большая луковица • Огурцы маринованные — 150 г • Майонез — ~100 г • Растительное масло — для жарки • Соль — по вкусу 👩‍🍳 Приготовление 1⃣ Яйца взбейте вилкой с щепоткой соли и обжарьте на сковороде тонким омлетом. Остудите и нарежьте соломкой. 2⃣ Лук нарежьте полукольцами или соломкой и обжарьте до золотистости, остудите. 3⃣ Колбасу и маринованные огурцы нарежьте тонкой соломкой. 4⃣ Соедините все ингредиенты в миске, добавьте майонез, аккуратно перемешайте. 5⃣ При необходимости досолите. ✨ Совет: салат особенно вкусен после 20–30 минут в холодильнике. ❤ Классика, проверенная временем — готовьте и угощайте с удовольствием! Кушаем вкусно! - жми подписаться

🥞 Потрясающие простые оладьи на завтрак Мягкие, пышные и такие домашние — вся семья будет ждать их с нетерпением 😍 📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять 📝 Ингредиенты • Яйцо — 1 шт • Сахар — 3 ст. л. • Ванилин — по вкусу • Соль — 0,5 ч. л. • Кефир 3,2% — 250 мл • Мука — 250 г • Сода — 1 ч. л. без горки • Уксус 9% — 1 ч. л. 👩‍🍳 Приготовление 1⃣ В миске взбейте яйцо с сахаром, солью и ванилином. 2⃣ Влейте кефир, перемешайте. 3⃣ Добавьте муку и тщательно размешайте до однородности. 4⃣ Погасите соду уксусом, добавьте в тесто и аккуратно перемешайте. 5⃣ Жарьте оладьи на разогретой сковороде с растительным маслом на среднем огне до румяной корочки с двух сторон. ✨ Подавайте со сметаной, мёдом, вареньем или ягодами — будет невероятно вкусно! ❤ Сохраняйте рецепт и отправляйте друзьям — пусть у всех утро будет вкусным! Кушаем вкусно! - жми подписаться

Готово 👍 Оформляю как вы просили — аккуратно, с пунктами и призывом 🥘 Готовим ужин в духовке Просто, сытно и очень вкусно — идеальный вариант на каждый день 💾 Сохраняйте рецепт! Ингредиенты: • Капуста — 1 шт • Куриная грудка — 1 шт • Яйца — 4 шт • Соль — 7 г • Чёрный перец — 2 г • Сметана — 100 г • Сыр — 100 г • Пармезан — 40 г • Лук — 1 шт • Помидор — 1 шт Приготовление: • Капусту тонко нашинковать, слегка посолить и помять руками. • Куриную грудку нарезать небольшими кусочками, приправить солью и перцем. • Лук нарезать полукольцами, помидор — кружочками или кубиками. • В миске смешать яйца со сметаной до однородности. • В форму выложить капусту, затем курицу, лук и помидоры. • Залить яично-сметанной смесью. • Посыпать тёртым сыром и пармезаном. • Запекать в разогретой до 180°C духовке 30 минут. 😋 Сытный и ароматный ужин готов! ❤ Сохраняйте рецепт и делитесь с теми, кто любит простые блюда из духовки. Кушаем вкусно! - жми подписаться

🍲 Солянка Наваристая, ароматная и очень сытная — то, что нужно для всей семьи 📌 Сохраняйте рецепт и отправляйте друзьям! Какие продукты нужны: • Говядина — 700 г • Копчёные рёбра — 300 г • Лук — 1 большой • Огурцы солёные — 150 г • Картофель — 200 г • Сосиски — 2 шт • Охотничьи колбаски — 4 шт • Ветчина — 200 г • Колбаса копчёная — 200 г • Маслины или оливки — 100 г • Лимон — 1/2 шт • Томатная паста — 140 г • Соль — по вкусу Приготовление: • Говядину и копчёные рёбра залить водой, варить бульон до готовности мяса. • Лук нарезать, обжарить до золотистости, добавить нарезанные солёные огурцы и томатную пасту, протушить 5–7 минут. • Картофель нарезать кубиками, добавить в бульон. • Все колбасы и ветчину нарезать соломкой, отправить в кастрюлю. • Добавить зажарку, варить ещё 10–15 минут. • В конце добавить маслины, ломтики лимона и соль по вкусу. 💡 Подавайте с зеленью и сметаной — получается просто шикарно! ❤ Сохраняйте рецепт и делитесь — такая солянка всегда на ура! Кушаем вкусно! - жми подписаться

🥗 Яркий, вкусный и нежный салат к праздничному столу 📌 Сохраняйте себе и отправляйте друзьям — точно пригодится! Ингредиенты: • Пекинская капуста • Копчёное куриное филе • Сыр • Апельсины • Майонез 💡 Все ингредиенты нарезать, смешать и заправить майонезом перед подачей. Приятного аппетита 😋 Кушаем вкусно! - жми подписаться

🥯 ГОТОВИМ ВАТРУШКИ С ТВОРОЖНОЙ НАЧИНКОЙ Мягкие, пышные и очень домашние 😋 📌 Сохраняйте рецепт и отправляйте друзьям! Для теста: • Тёплая ряженка или кефир — 250 г • Мука — 550 г • Сухие дрожжи — 11 г • Сахар — 80 г • Яйца — 2 шт • Сливочное масло — 50 г Начинка: • Творог — 400 г • Сахар — 80 г • Яйцо — 1 шт Для смазывания: • Желток — 1 шт • Молоко — 1 ст. л Выпечка: • 180° — 20 минут Приятного аппетита 😍 ❤ Сохраняйте и делитесь рецептом — ватрушки получаются просто шикарные! Кушаем вкусно! - жми подписаться

Что нужно: • Селёдка (можно в банке) • Яблоко — 1 шт • Плавленый сыр — 2 шт (по вкусу) • Майонез — по вкусу • Лук репчатый — 1 шт • Яйца — 5 шт Сохраняйте рецепт, чтобы не потерять, и обязательно отправьте друзьям Подписывайтесь — впереди ещё много простых и вкусных идей 👌 Кушаем вкусно! - жми подписаться

Вкусняшки за 30 минут! Готовятся быстро, из самых простых ингредиентов — результат радует всегда. Ингредиенты: • Мука — 600 г • Вода — 500 мл • Соль — 0,5 ч. л. • Сахар — 1,5 ст. л. • Дрожжи — 1,5 ч. л. • Растительное масло — для жарки • Сахарная пудра — для посыпки Готовьте с удовольствием и делитесь рецептом с друзьями Подписывайтесь, впереди ещё много простых и вкусных идей 🍽 Кушаем вкусно! - жми подписаться

Домашние котлеты в грибном соусе Нежные, сочные и подходят к любому гарниру 👌 Потребуется: Для котлет: • Фарш — 400 г • Лук — 1 шт • Хлеб белый — 50 г • Молоко — 100 мл • Яйцо — 1 шт Для соуса: • Шампиньоны — 250 г • Чеснок — 1 зубчик • Сливочное масло — 30 г • Мука — 1 ст. л. • Молоко — 300 мл • Мускатный орех — по вкусу • Чёрный молотый перец — по вкусу Готовим: Хлеб замочить в молоке, отжать. Добавить фарш, мелко нарезанный лук и яйцо, хорошо перемешать. Сформировать котлеты, обжарить с двух сторон до полуготовности, отложить. Шампиньоны нарезать слайсами, чеснок раздавить и обжарить вместе. Добавить сливочное масло, затем муку, быстро перемешать и влить горячее молоко. Довести до кипения, приправить. Вернуть котлеты в соус, накрыть крышкой и довести до готовности на слабом огне. Сохраните рецепт и отправьте друзьям 👍 Подписывайтесь — впереди ещё много вкусных идей 🍽 Кушаем вкусно! - жми подписаться