🍖 РВАНАЯ СВИНИНА
Невероятно сочное и мягчайшее мясо, которое буквально распадается на волокна 😍
Идеально подходит к любым гарнирам, в бургеры, лаваш и сэндвичи!
📝 ИНГРЕДИЕНТЫ:
• Свиная шея — 1 кг
• Соль — 1,5 ч. л.
• Сахар — 0,5 ч. л.
• Копчёная паприка — 1 ч. л.
• Сухой чеснок — 1 ч. л.
• Чёрный перец — 1/3 ч. л.
• Горчица в зёрнах — 1 ч. л.
• Растительное масло — 5 ст. л.
👩🍳 ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1⃣ Смешайте соль, сахар, специи, горчицу и растительное масло.
2⃣ Хорошо натрите мясо маринадом со всех сторон.
3⃣ Плотно заверните в фольгу или пергамент.
4⃣ Запекайте при 160–170°C около 3–3,5 часов до полной мягкости.
5⃣ Достаньте мясо и разберите его на волокна вилками.
Мясо получается настолько нежным, что тает во рту 🤤
📌 Сохраните рецепт, чтобы не потерять
📤 Отправьте друзьям — они точно оценят 🔥
Кушаем вкусно! - жми подписаться
