☀ Пирог «Солнышко» — уют и тепло в каждом кусочке
Мягкое дрожжевое тесто, нежная творожная начинка и хрустящая крошка сверху — идеальный повод порадовать близких 🥰
Ингредиенты:
Для теста:
▫ мука — 400–450 г
▫ дрожжи — 7 г
▫ соль — 0,5 ч. л.
▫ сахар — 50 г
▫ яйцо — 1 шт
▫ сливочное масло — 50 г
▫ молоко — 200 мл
Для начинки:
▫ творог — 180 г
▫ сахар — 2 ст. л.
▫ изюм — по вкусу
▫ кукурузный крахмал — 1 ст. л.
Для крошки:
▫ сахар — 2 ст. л.
▫ мука — 2 ст. л.
▫ сливочное масло — 40 г
Способ приготовления:
1⃣ Смешайте тёплое молоко с дрожжами и сахаром, дайте активироваться.
2⃣ Добавьте яйцо, соль, растопленное масло и муку, замесите мягкое тесто.
3⃣ Накройте тесто и оставьте подходить до увеличения в объёме.
4⃣ Для начинки соедините творог, сахар, изюм и крахмал.
5⃣ Раскатайте тесто, выложите начинку, сформируйте пирог «солнышком».
6⃣ Для крошки перетрите масло с сахаром и мукой, посыпьте пирог.
7⃣ Выпекайте при 180 °C до золотистой корочки.
📌 Сохраните рецепт 📌 и отправьте друзьям
Кушаем вкусно! - жми подписаться
