Домашние котлеты в грибном соусе
Нежные, сочные и подходят к любому гарниру 👌
Потребуется:
Для котлет:
• Фарш — 400 г
• Лук — 1 шт
• Хлеб белый — 50 г
• Молоко — 100 мл
• Яйцо — 1 шт
Для соуса:
• Шампиньоны — 250 г
• Чеснок — 1 зубчик
• Сливочное масло — 30 г
• Мука — 1 ст. л.
• Молоко — 300 мл
• Мускатный орех — по вкусу
• Чёрный молотый перец — по вкусу
Готовим:
Хлеб замочить в молоке, отжать. Добавить фарш, мелко нарезанный лук и яйцо, хорошо перемешать. Сформировать котлеты, обжарить с двух сторон до полуготовности, отложить.
Шампиньоны нарезать слайсами, чеснок раздавить и обжарить вместе.
Добавить сливочное масло, затем муку, быстро перемешать и влить горячее молоко. Довести до кипения, приправить.
Вернуть котлеты в соус, накрыть крышкой и довести до готовности на слабом огне.
Сохраните рецепт и отправьте друзьям 👍
Подписывайтесь — впереди ещё много вкусных идей 🍽
Кушаем вкусно! - жми подписаться
