Публикации канала «Кухня - Домашние Вкусные Рецепты»

Грузинский салат со свёклой 📌 Ингредиенты: 🔸свёкла — 8 шт 🔸красный лук — 1–2 шт 🔸кинза — 1 пучок 🔸укроп — 1 пучок 🔸петрушка — 1 пучок 🔸грецкие орехи — 120–150 г 🔸чеснок — 4–5 зубчиков 🔸оливковое масло — 80 мл 🔸лимонный сок — 2–3 ст. л 🔸соль — по вкусу 🔸чёрный перец — 1 ч. л 🔸паприка — 1 ч. л 🔸хмели-сунели — 1 ч. л 📌 Приготовление: 1. Свёклу запечь при 190°C 1 час, остудить и нарезать. 2. Нарезать лук, измельчить зелень, орехи и чеснок. 3. Смешать все ингредиенты. 4. Добавить масло, лимонный сок и специи. 5. Перемешать и убрать в холодильник на 1 час.

Курица гриль в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 Курица — 2 шт 🔸 Вода — 200 мл 🔸 Томатный сок — 200 мл 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Сахар — 1 ч. л. 🔸 Паприка — 1 ч. л. 🔸 Кориандр — 1 ч. л. 🔸 Уксус 6% — 1 ст. л. 🔸 Чеснок — 4–5 зубчиков 🔸 Подсолнечное масло — 2 ст. л. 🔸 Черный перец

Ленивые беляши 📌 Ингредиенты: 🔸 Телятина — 500 г 🔸 Лаваш — 2 шт 🔸 Лук — 1 шт 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Острый перец 🔸 Соль 🔸 Черный перец 🔸 Кориандр 🔸 Паприка 🔸 Помидор — 1 шт 🔸 Моцарелла — 200 г 🔸 Твердый сыр — 50 г 🔸 Яйцо — 1 шт 📌 Приготовление: 1. Обжарить лук, чеснок и перец, добавить фарш. 2. Добавить специи и готовить до испарения влаги. 3. Смешать с сыром и помидором. 4. Сформировать беляши из лаваша. 5. Обжарить до румяной корочки.

Хрустящий и нежный хворост, как в детстве✨

Хрустящие баклажаны с сыром 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажаны 🔸 Яйца 🔸 Сыр сулугуни 🔸 Оливковое масло 🔸 Соль 🔸 Чёрный перец 🔸 Красный перец 🔸 Панировочные сухари 🔸 Мука 🔸 Кориандр 📌 Приготовление: 1. Баклажаны нарезать. 2. Подготовить панировку из муки, яиц и сухарей. 3. Выложить внутрь сыр. 4. Обвалять в панировке. 5. Обжарить до золотистой корочки.

Маринованные томаты с зеленью 📌 Ингредиенты: 🔸 томаты 1 кг 🔸 укроп 🔸 петрушка 🔸 базилик 🔸 чеснок 🔸 вода 1 л 🔸 соль 1,5 ст л 🔸 сахар 1 ст л 🔸 паприка 1 ст л 🔸 уксус 100 мл 🔸 растительное масло 100 мл 🔸 лавровый лист 3 шт 🔸 перец горошек 10 шт 📌 Приготовление: 1. Сделать надрезы в томатах и нафаршировать зеленью с чесноком. 2. Смешать ингредиенты для маринада. 3. Залить томаты и убрать в холодильник на 12 часов.

Нежная курица по-грузински в сливочно-чесночном соусе 📌 Ингредиенты: 🔸 филе куриного бедра — 700–800 г 🔸 растительное масло — 1–2 ст. л 🔸 соль 🔸 чёрный перец 🔸 сливки — 300–400 мл 🔸 чеснок — 5–7 зубчиков 🔸 хмели-сунели 🔸 петрушка 🔸 кинза 📌 Приготовление: 1. Замариновать курицу с маслом, солью и перцем. 2. Обжарить до золотистой корочки. 3. Смешать сливки, чеснок, специи и зелень. 4. Залить курицу соусом и запекать при 180°C 25–30 минут.

Готовим морепродукты ✨

Рулетики из баклажанов 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажаны - 3 шт 🔸 Чеснок - 3-4 зубчика 🔸 Кинза 🔸 Грецкие орехи - 250 г 🔸 Лук - 1/2 шт 🔸 Соль 🔸 Уцхо сунели - 1 ч л 🔸 Имеретинский шафран - 1 ч л 🔸 Кориандр - 0,5 ч л 🔸 Красный перец 🔸 Винный уксус - 2 ст л 🔸 Вода 📌 Приготовление: 1. Обжарить баклажаны. 2. Измельчить остальные ингредиенты. 3. Смешать до пасты. 4. Намазать и свернуть рулетики.

Шашлык из курицы в беконе 📌 Ингредиенты: 🔸 куриное бедро 🔸 лук 🔸 соль, перец 🔸 бекон 🔸 спаржа 🔸 соус терияки 📌 Приготовление: 1. Замариновать мясо с луком и специями. 2. Завернуть в бекон. 3. Нарезать и нанизать на шпажки. 4. Жарить по 7 минут с каждой стороны. 5. Подать с соусом.

Домашний лаваш 📌 Ингредиенты: 🔸 мука — 350 г 🔸 соль — 1 ч. л. 🔸 растительное масло — 2 ст. л. 🔸 кипяток — 185 мл

Домашние рафаэлло ✨

Баклажаны с мясом 🥘 📌 Ингредиенты: 🔸 Баклажаны — 500 г 🔸 Мясо — 200 г 🔸 Лук — 1 шт. 🔸 Помидор — 1 шт. 🔸 Перец — ~50 г 🔸 Чеснок — 3–4 зубчика 🔸 Соевый соус — 1 ст. л. 🔸 Соль, кориандр 🔸 Масло 📌 Приготовление: 1. Нарезать и посолить баклажаны. 2. Обжарить мясо. 3. Добавить лук, затем помидор и перец. 4. Промыть баклажаны, добавить в сковороду. 5. Обжарить 3–4 минуты. 6. Добавить специи и чеснок.

Маринованный сладкий перец с чесноком 📌 Ингредиенты: 🔸 Сладкий перец — 900 г – 1 кг 🔸 Петрушка — пучок 🔸 Чеснок — 3 зубчика 🔸 Растительное масло — 5 ст. л. 🔸 Красный винный уксус — 2 ст. л. 🔸 Соль — 1/4 ч. л. 🔸 Приправы — 1/2 ч. л.

Чесночные лепёшки с сыром 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 500 г 🔸 Вода — 300 мл 🔸 Дрожжи — 1 ст. л. 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Сахар — 1 ч. л. 🔸 Растительное масло — 2 ст. л. 🔸 Чеснок — 1 головка 🔸 Сливочное масло — 2 ст. л. 🔸 Зелень — по вкусу 🔸 Сыр — по вкусу 📌 Приготовление: 1. Замесить мягкое тесто, накрыть и оставить на 1 час. 2. Обжарить чеснок, добавить сливочное масло и зелень, перемешать. 3. Разделить тесто, раскатать, смазать начинкой и посыпать сыром. 4. Выпекать при 180°C до румяности.

❗️Ваш ремонт устарел, а бюджет не готов к обновлению?❗️ Есть решение! Подпишитесь на канал Страсти по уюту. Делимся на канале готовыми идеями и подборками под любой кошелек: от бюджетных переделок своими руками до дизайнерских решений! ✅Только крутые находки с маркетплейсов для дома и уюта.

Воздушный кекс ✨

Сочное мясо в духовке 📌 Ингредиенты: 🔸 мясо — 1 кг 🔸 лук — 1 шт 🔸 чернослив — 100–150 г 🔸 соль, специи 🔸 чеснок 🔸 зелень 📌 Приготовление: 1. Нарезать мясо и лук. 2. Добавить чернослив и специи. 3. Запекать до готовности

Картофельные корзинки с курицей и грибами 📌 Ингредиенты: 🔸 Картофель - 12 шт 🔸 Лук - 1 шт 🔸 Шампиньоны - 300 г 🔸 Куриная грудка - 600 г 🔸 Чеснок - 2 зубчика 🔸 Куриный бульон - 400 мл 🔸 Сливки 35% - 150 мл 🔸 Сыр плавкий - 150 г 🔸 Паприка - 1/2 ч.л. 🔸 Итальянские травы - 1/2 ч.л. 🔸 Приправа для курицы - 1/2 ч.л. 🔸 Соль 🔸 Перец 🔸 Сливочное масло - 50 г 🔸 Петрушка 📌 Приготовление: 1. Отварить картофель и слегка остудить. 2. Обжарить курицу, добавить лук и грибы, готовить 10 минут. 3. Добавить специи, бульон и сливки, готовить 10 минут. 4. Добавить сыр, перемешать. 5. Выложить картофель в форму, сформировать корзинки и наполнить начинкой.

Самые вкусные чебуреки 📌 Ингредиенты: 🔸 Мука — 500 г 🔸 Сахар — 1/2 ч. л. 🔸 Соль — 1 ч. л. 🔸 Кипяток — 250 мл 🔸 Яблочный уксус — 1 ст. л. 🔸 Растительное масло — 2 ст. л. 🔸 Говяжий фарш — 500 г 🔸 Лук — 2 шт. 🔸 Холодная вода — 150 мл 🔸 Соль — по вкусу 🔸 Чёрный перец — по вкусу