Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Творожная запеканка
Нежная и воздушная творожная запеканка — идеальный вариант для сладкого завтрака или полдника. Подавайте со сгущённым молоком или любимым вареньем!
📝 Вам понадобятся:
• творог 5-9% – 360 г
• сметана 20% – 100 г
• яйца – 2 шт
• кукурузный крахмал – 2 ст.л
• соль – щепотка
• ванилин – по вкусу
• сахар – 60 г
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Закуска из сладкого перца по-корейски
Сочная, ароматная и в меру острая закуска из сладкого перца. Отлично подходит как самостоятельное блюдо или дополнение к мясу и птице.
📝 Вам понадобятся:
• сладкий перец – 1 кг.
• лук репчатый – 2 шт.
• помидоры – 2 шт.
• растительное масло – 100 мл.
• соль – 1 ч. л.
• чеснок – 4 зубчика.
• молотый кориандр
• чёрный молотый перец
• красный молотый перец
• кинза/другая зелень
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Перец по-корейски с чесноком на зиму
Ароматная заготовка с пикантным вкусом и аппетитным пряным маринадом. Такой перец отлично подойдёт как самостоятельная закуска, а целые плоды можно использовать и для фарширования.
📝 Ингредиенты
✅ Болгарский перец — 3 кг
✅ Чеснок — 100 г
✅ Вода — 1 л
✅ Сахар — 20 г
✅ Соль — 20 г
✅ Растительное масло — 170 мл
✅ Семена горчицы или кориандр — 1 ст. л.
✅ Петрушка и сельдерей — по вкусу
✅ Уксусная эссенция — 20 мл
✅ Приправа для моркови по-корейски — 1 пакетик
👩🍳 Приготовление
Болгарский перец вымойте, удалите семена. При желании оставьте плоды целыми или нарежьте крупными полосками.
Чеснок очистите и нарежьте тонкими пластинками.
В кастрюле доведите до кипения воду. Добавьте соль, сахар, приправу для моркови по-корейски, семена горчицы или кориандр, растительное масло и уксусную эссенцию. Перемешайте и кипятите 3 минуты.
Опустите перец в кипящий маринад и тушите на небольшом огне около 10 минут.
Банки заранее вымойте и простерилизуйте.
Разложите горячий перец по банкам, пересыпая каждый слой пластинками чеснока и ошпаренной зеленью.
Залейте банки горячим маринадом доверху и сразу герметично закатайте крышками.
Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания.
Приятного аппетита!
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Пирог с ягодами или фруктами
Универсальный пирог, который можно приготовить с любыми сезонными ягодами или фруктами. Нежный кефирный бисквит и хрустящая крошка сверху — всегда беспроигрышное сочетание!
📝 Вам понадобятся:
• кефир – 300 мл
• мука – 300 г
• яйца – 3 шт
• сахар – 180 г
• разрыхлитель – 10 г
• соль – 1 щепотка
• сливочное масло растопленное – 60 г
Для крошки:
• сливочное масло холодное – 35 г
• сахар – 50 г
• мука – 50 г
Для начинки:
• любые фрукты или ягоды – по вкусу
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Очень вкусная закуска из помидоров
Ингредиенты:
Помидоры - 1 кг.
Лук - 4 шт.
Чеснок - 6 зубчиков
Растительное масло - 7 ст.л.
Лимонный сок - 4 ст.л.
Сушеный базилик - 1 ч.л.
Чили - 1 ч.л.
Мёд - 3 ст.л.
Соль - 1 ч.л.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
🍅 Черри по-быстрому
Небольшие маринованные помидоры черри получаются ароматными, сочными и очень вкусными. Готовятся без лишних хлопот и отлично хранятся всю зиму.
📝 Ингредиенты
✅ Помидоры черри — сколько войдёт в банки
✅ Чеснок — по вкусу
✅ Петрушка — по 1 веточке в каждую банку
✅ Чёрный перец горошком — по вкусу
✅ Зёрна горчицы — по желанию
🥣 Маринад (на 1,5 л воды)
✅ Соль — 3 ст. л.
✅ Сахар — 6 ст. л.
✅ Уксус 9% — 100 мл
👩🍳 Приготовление
В стерилизованные банки положите зубчики чеснока, несколько горошин чёрного перца, веточку петрушки и, при желании, зёрна горчицы.
Плотно наполните банки помидорами черри.
Залейте банки кипятком, накройте крышками и оставьте на 20 минут.
Затем слейте воду в кастрюлю.
Добавьте соль и сахар, доведите маринад до кипения, после чего влейте уксус.
Сразу залейте кипящим маринадом помидоры.
Герметично закатайте банки, переверните вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания.
Приятного аппетита!
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Салат из СССР
Ингpедиенты:
Печень куриная - 300 гр.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Лук красный - 1 шт.
Уксус (9%) - 2 ст.л.
Майонез - 150 гр.
Черный перец
Зелень (для украшения)
Приготовление:
1. Печень доводим до готовности любым удобным способом. Можно сварить, я обжарила на небольшом количестве масла гхи. При этом заранее замочив печень в молоке на час (можно и в воде).
2. Нарезаем лук полукольцами, заливаем кипятком и оставляем пока готовим печень. Затем сливаем воду, добавляем уксус и оставляем, пока нарезаем остальные ингредиенты.
3. Нарезаем огурцы и печень соломкой, отправляем все в миску, добавляем маринованный лук, черный перец и майонез.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
БЫСТРЫЙ ШОКОЛАДНЫЙ ТОРТИК В МИКРОВОЛНОВКЕ 😍
Без муки, без долгой возни и всего за несколько минут! Нежный бананово-шоколадный десерт с лёгким творожным кремом получается очень вкусным и воздушным ☕✨
ИНГРЕДИЕНТЫ
Для коржа:
✅ Банан — 1 спелый
✅ Какао — 2 ст. л.
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Подсластитель — по вкусу
✅ Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
Для крема:
✅ Творог — 180 г
✅ Натуральный йогурт — 1 ст. л.
✅ Подсластитель — по вкусу
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
1️⃣ Банан хорошо разомните вилкой до состояния пюре.
2️⃣ Добавьте яйцо, какао, подсластитель и разрыхлитель. Всё тщательно перемешайте.
3️⃣ Перелейте тесто в форму, подходящую для микроволновки.
4️⃣ Готовьте около 3–4 минут до готовности бисквита.
5️⃣ Для крема смешайте творог с йогуртом и подсластителем до нежной консистенции.
6️⃣ Остывший корж разрежьте пополам.
7️⃣ Промажьте кремом и соберите тортик.
8️⃣ По желанию украсьте орехами, кокосовой стружкой или ягодами.
💡 СЕКРЕТ:
Если убрать тортик в холодильник хотя бы на час — он станет ещё вкуснее и нежнее 😍
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Лёгкий домашний десерт
Ингредиенты:
Мука - 3 ч.л.
Какао - 2 ч.л.
Сахар - 3 ч.л.
Разрыхлитель - 1/2 ч.л.
Молоко - 75 мл.
Сливочное масло - 30 гр.
Орешки
Приготовление:
1. Смешиваем муку, какао, сахар и разрыхлитель метёлкой в блюдце.
2. Далее в нашу массу добавляем молоко и сливочное масло. Так же хорошенько смешиваем.
3. Получившуюся массу выливаем в кружку, сверху посыпаем орешками и ставим в микроволновую печь на 2 мин.
4. При желании, украшаем сахарной пудрой.
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Кабачки «Тёщин язык» — классический рецепт
Острая, ароматная и очень аппетитная закуска из кабачков в насыщенном томатном соусе. Отлично подходит к мясу, картофелю и любым домашним блюдам.
📝 Ингредиенты
✅ Кабачки — 3 кг
✅ Помидоры — 1,5 кг
✅ Болгарский перец — 5–6 шт.
✅ Острый перец — 3–4 шт.
✅ Чеснок — 4 головки
✅ Растительное масло — 250 мл
✅ Соль — 1 ст. л.
✅ Сахар — 1 стакан
✅ Уксус 9% — 110–120 мл
👩🍳 Приготовление
Помидоры, сладкий и острый перец пропустите через мясорубку.
Перелейте овощную массу в большую кастрюлю, доведите до кипения.
Добавьте сахар, соль и растительное масло, затем варите 15 минут на среднем огне.
Кабачки очистите (если необходимо) и нарежьте небольшими кубиками.
Добавьте кабачки в томатный соус и варите ещё 30 минут, периодически помешивая.
Затем добавьте измельчённый чеснок и влейте уксус.
Доведите массу до кипения и сразу снимите с огня.
Разложите горячую закуску по заранее простерилизованным банкам и герметично закатайте крышками.
Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания.
Приятного аппетита!
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
🍅 Закуска из помидоров на зиму
Простая, ароматная и очень аппетитная закуска из помидоров с морковью, чесноком и свежей зеленью. Отлично дополнит мясные блюда, картофель и любые домашние обеды.
📝 Ингредиенты
✅ Помидоры — 1 кг
✅ Морковь — 2–3 крупные шт.
✅ Чеснок — 7–8 зубчиков
✅ Укроп — по вкусу
✅ Петрушка — по вкусу
✅ Лавровый лист — по вкусу
✅ Соль — по 1 ст. л. на литровую банку
✅ Сахар — по 1 ст. л. на литровую банку
✅ Уксус 9% — по 1 ч. л. на литровую банку
👩🍳 Приготовление
Помидоры вымойте и разрежьте на четыре части.
Морковь нарежьте тонкими кружочками или полукружьями.
Чеснок очистите и нарежьте пластинками, зелень мелко порубите.
В чистые литровые банки слоями уложите помидоры, морковь, чеснок и зелень. Добавьте лавровый лист.
В каждую банку всыпьте по 1 ст. л. соли и 1 ст. л. сахара.
Залейте содержимое банок кипятком, накройте крышками и оставьте на 30–40 минут.
Затем аккуратно слейте жидкость в кастрюлю, доведите её до кипения и снова разлейте по банкам.
В каждую банку добавьте по 1 ч. л. 9% уксуса и сразу герметично закатайте крышками.
Переверните банки вверх дном, укутайте тёплым пледом и оставьте до полного остывания.
Приятного аппетита!
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Молочные коржики
Мягкие, ароматные и очень нежные коржики с приятным сливочным вкусом. Отличный вариант домашней выпечки к чаю, который знаком многим с детства.
📝 Ингредиенты
✅ Мука — 400 г
✅ Сахар — 200 г
✅ Маргарин (или сливочное масло) — 100 г
✅ Яйцо — 1 шт.
✅ Молоко — 80 мл
✅ Разрыхлитель — 10 г
✅ Ванильный сахар или ванилин — 1 ч. л.
👩🍳 Приготовление
Размягчённый маргарин взбейте с сахаром до однородности.
Добавьте яйцо, молоко, разрыхлитель и ванильный сахар. Хорошо перемешайте.
Постепенно всыпьте просеянную муку и быстро замесите мягкое, эластичное тесто.
Раскатайте тесто в пласт толщиной 6–7 мм.
С помощью формочки или стакана вырежьте круглые коржики.
Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом.
Выпекайте в заранее разогретой до 180 °C духовке около 15 минут до лёгкого золотистого оттенка.
💡 Совет: не передерживайте коржики в духовке — они должны лишь слегка подрумяниться, тогда останутся мягкими и рассыпчатыми.
Приятного аппетита!
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Универсальное дрожжевое тесто на майонезе
Если добавить в тесто не масло, а обычный майонез, оно получается удивительно мягким, воздушным и очень послушным. После выпечки изделия отлично поднимаются, долго остаются свежими и подходят для пирогов, пирожков, булочек и другой домашней выпечки.
📝 Ингредиенты
✅ Тёплая вода — 500 мл
✅ Сухие дрожжи — 10 г
✅ Соль — 2 ч. л. без горки
✅ Сахар — 2 ст. л.
✅ Майонез — 4 ст. л.
✅ Мука — около 700 г
👩🍳 Приготовление
В тёплой воде растворите сухие дрожжи.
Добавьте сахар и соль, хорошо перемешайте.
Положите майонез и размешайте до однородности.
Постепенно всыпайте просеянную муку, замешивая мягкое эластичное тесто. Оно должно перестать липнуть к рукам, но оставаться нежным. При необходимости можно добавить немного муки.
Накройте миску пищевой плёнкой или полотенцем и поставьте в тёплое место примерно на 1 час, пока тесто не увеличится в объёме.
Подошедшее тесто слегка обомните и сразу приступайте к приготовлению любимой выпечки.
💡 Совет: это тесто отлично подходит для пирогов, пирожков, булочек, ватрушек и другой дрожжевой выпечки. Готовые изделия получаются пышными, мягкими и долго не черствеют.
Приятного аппетита!
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
Оставьте любую реакцию 😊 Это лучшая благодарность для нас ❤️
Хозяюшка • Подписаться
